人頭馬xo是威士忌還是白蘭地，人頭馬威士忌等等都屬于酒的類別還是酒的品牌

瞧你問的 人頭馬，馬爹利，軒尼詩，johnnywalker是品牌 威士忌，白蘭地是種類 vsop是酒的等級。。。。。 VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高級白蘭地(18-25年) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的級別>法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上 威士忌酒威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國為英語國家。 白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）?！鞍滋m地”一詞屬于術(shù)語，相當(dāng)于中國的“燒酒”。 人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。 馬爹利是世界上三個最著名的白蘭地品牌之一(另外兩個是軒尼詩和人頭馬)，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。 軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊藏。始創(chuàng)于一七六五年，軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神，例如以“星”來劃分干邑的等級，就是源自軒尼詩。此外，被譽為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級干邑于1870年首創(chuàng)，為高級干邑之標(biāo)準(zhǔn)。 Johnnie Walker，作為蘇格蘭威士忌的頂級品牌，已享有百年歷史，且歷久彌新。 一杯沉甸甸的Johnnie Walker【黑牌】，不僅蘊涵著豐富的口味，更沉積了多年來眾人對其品牌的認可和青睞，尤其是高爾夫人士。高爾夫起源于蘇格蘭，而蘇格蘭紳士們一手背著球桿，一手端著威士忌的形象已深入人心。高爾夫和威士忌是蘇格蘭獻給世界最好兩個禮物，而這兩者的經(jīng)典結(jié)合更映射出尊貴的身份和高雅的品味。我是個好孩子吧

都是貴酒

人頭馬 馬爹利 軒尼詩是品牌,威士忌,白白蘭地是一種酒,就像中國白酒一樣.那兩個英文沒聽過

洋酒，X.O、人頭馬不是一個酒。洋酒是國內(nèi)對于進口酒的統(tǒng)稱，涵蓋白蘭地、威士忌、朗姆酒等眾多酒水類型。X.O是干邑的一種級別，它是由至少在橡木桶中陳年10年的“生命之水”調(diào)配而成的干邑。干邑的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛：要求產(chǎn)自法國干邑產(chǎn)區(qū)；采用法定葡萄釀造；在銅制壺式蒸餾器中進行兩次蒸餾；在法國橡木桶中進行為期 2 年或以上的陳釀，同時遵循其它相應(yīng)生產(chǎn)法規(guī)。而人頭馬是創(chuàng)建于1724年的干邑品牌，是由葡萄農(nóng)家族創(chuàng)建的品牌，目前仍然由家族所擁有，是世界公認的優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑。只有100%選用法國干邑地區(qū)中心地帶的大香檳區(qū)和小香檳區(qū)出產(chǎn)的葡萄，并且大香檳區(qū)的比列不能低于50%，釀制出來的干邑才有資格被稱為“優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑”。優(yōu) 質(zhì)香檳干邑是非常珍貴稀有的干邑，而人頭馬在大小香檳區(qū)占有75%以上。目前市面上，人頭馬干邑主要銷售有X.O、TERCET，CLUB，V.S.O.P四種類型的干邑。這四種類型的干邑均保留了傳統(tǒng)的帶渣蒸餾工藝，使其所釀造的干邑能吸收葡萄中更多的元素與芬芳。超長陳化X.O是一款奢華的干邑，具有復(fù)雜多層次的芬芳。人頭馬X.O由數(shù)百種優(yōu) 質(zhì)的“生命之水”釀制而成，層層展現(xiàn)了不同“生命之水”的獨特味覺與芳香，為了煥發(fā)“生命之水”的渾厚味道，人頭馬X.O優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑采用了人頭馬家族私藏“生命之水”進行調(diào)配，是X.O同等級別中陳釀時間悠久的。所以無論是純飲、還是冰飲，人頭馬X.O的每一滴都體現(xiàn)了優(yōu) 質(zhì)香檳區(qū)干邑的奢華。人頭馬X.O蘊含著成熟的夏末果實的氣息，不僅能品鑒到多汁的李子，成熟的無花果和蜜棗橙味也藏在其中。除了水果外，X.O還蘊藏著花香，如茉莉和鳶尾花。再停留片刻，能夠回味到肉桂粉和榛子的氣息充斥著整個鼻腔。人頭馬X.O在品鑒X.O的過程中，可以將酒杯緩緩地湊近鼻子, 先輕輕地吸氣感受著杯中的酒香。再輕輕搖動酒杯,有利于釋放酒中的香氣。轉(zhuǎn)杯之后,X.O會陸續(xù)釋放出獨特的香氣。適合搭配奶酪、巧克力、蜜餞果干和海鮮菜品，從而進一步更深層次地感受到X.O中蘊含的各種風(fēng)味，余味悠長。在洋酒中，X.O是干邑的一個陳釀等級，干邑是白蘭地的靈魂，所以如果想要體驗白蘭地的魅力，優(yōu)選干邑。而在眾多干邑品牌中，人頭馬X.O是不錯的選擇，不同類型的搭配品鑒方式能感受到其獨特風(fēng)味。

XO酒 的大名，再熟悉不過。 小時候，我們看的香港電影，有錢人就常常喝XO酒，倒麼，只倒一點點，喝也只是小口小口喝。 那時留下的印象就是，喝XO酒，是富豪身份和尊貴地位的象征。 XO酒，比如人頭馬XO、馬爹利XO、軒尼詩XO，總讓人覺得充滿神秘感。 直到現(xiàn)在，對大部分中國人來說，XO酒依舊是，聽過它大名，看到過它樣子，卻沒嘗過它味道。 港澳臺不算，在中國，也只有廣東人、福建人，在宴請餐桌上流行喝XO酒，人頭馬XO、馬爹利XO之類的，估計是離香港較近，受香港文化影響。 在中國其他地方，XO酒除了送禮以外，更多的是在夜場酒吧出現(xiàn)。 人頭馬XO、馬爹利XO、軒尼詩XO，就是各個酒吧鎮(zhèn)場的XO酒三巨頭。在夜店，還常以套餐形式出現(xiàn)，比如馬爹利XO 6瓶，送礦泉水10瓶、水果盤一份，等等。 總之，XO酒的出現(xiàn)，離不開奢華的味道。 現(xiàn)在，我們來揭開它的面紗。 人頭馬XO、馬爹利XO、軒尼詩XO酒，都是白蘭地 Brandy 的一種，也就是我們常說的洋酒。 準(zhǔn)確來說，都是干邑白蘭地 Cognac，因為都產(chǎn)自法國干邑地區(qū)。 可能你對干邑比較陌生，但鄭小塔我再說一個地名，估計你就很快有數(shù)，法國波爾多，干邑在波爾多的上方（北面）。 人頭馬XO、馬爹利XO，跟 法國拉菲 ，差不多是一條河兩邊的距離。 紅方、黑方等威士忌，是用大麥作為原料，但白蘭地不同，使用的是葡萄原料，它更像是白葡萄酒的升級版。 白蘭地的基酒葡萄酒，主要由葡萄品種白玉霓 Ugni Blanc 釀造，然后通過銅制蒸餾器進行雙重蒸餾，之后放入橡木桶陳放多年，再經(jīng)過調(diào)配而成。 所以，你下次跟廣東人、福建人一起吃飯時，就可以這樣評價XO酒， “人頭馬XO、馬爹利XO酒當(dāng)中，可以聞到些許的花香果味，還有橡木桶陳年帶來的香料、煙熏味道?！? 這樣點評就到位了。 平時朋友吃飯聚餐，偶爾也會聊到白蘭地，大部分人會好奇， “鄭小塔，究竟XO什么意思，人頭馬XO、馬爹利XO酒，它們怎么會都有XO兩字？” 我看著他反問，“你覺得呢？” 朋友晃晃頭說，“它應(yīng)該不是一個品牌，也不會是產(chǎn)地名稱。難道XO是一種釀酒原料？或是一種釀酒方法？還是一個產(chǎn)品系列？” 都不是！ 其實，XO是一個等級，是法國白蘭地法律規(guī)定的一個級別。 XO，代表著白蘭地在橡木桶中陳放年數(shù)。 XO是“Extra Old”的簡稱，意思是這瓶XO酒所用的酒液，至少在橡木桶中放了十年，原來2018年前的規(guī)定是，至少六年。 （具體可以看《 愛喝白蘭地的福建人，跟你講講“VS、VSOP、XO” 》） 舉個例子，人頭馬XO酒，是由幾百種白蘭地酒液混合調(diào)配而成，但每種酒液在橡木桶中的陳年時間，至少在十年以上，不然就不能標(biāo)為“XO”。 換而言之，你喝到的每一滴人頭馬XO酒，都在橡木桶中陳年過至少10年，所以，XO酒價格貴，不是沒來由的。 當(dāng)然，現(xiàn)實生產(chǎn)中，這些頂級白蘭地的XO酒，所使用的酒液年份還會更長，有些甚至達到六七十年。 真正就像中國白酒所宣傳的那樣，是用幾十年醇的老酒調(diào)配而成。 這里悄悄講幾句，國內(nèi)所謂的30年、50年陳釀白酒，好多就是在白酒當(dāng)中，滴入一兩滴真正的30年、50年白酒，然后搖身一變，就成幾十年醇的老年份白酒。 你說它不地道吧，人家把行規(guī)白紙黑字拿出來說，這是合法的，的確這是合法的，行業(yè)保護主義嘛！ 而白蘭地，包括 蘇格蘭威士忌 ，這些同樣高度的蒸餾酒，就不一樣，它們所有的酒液，都必須達到這個年數(shù)以上，這個同樣是法國法律規(guī)定的。 即使有一滴酒液沒有達到10年，就不能標(biāo)上XO字樣，否則等著吃官司吧！ 在這樣的苛刻要求下，（還有更多其他要求），XO成為法國干邑白蘭地的最高級別，人頭馬XO、馬爹利XO、軒尼詩XO，是頂級的白蘭地。 所以，受到香港有錢人追捧也絲毫不奇怪，他們親切地稱之為，“XO”或“交叉窿”。 1980年代的香港，還出現(xiàn)一種高級醬料，叫 XO醬 ，（我們吃火鍋，經(jīng)常用到的調(diào)料），就是借著高級的意思，并沒有任何XO酒的成分。 國內(nèi)常見的XO酒，就是三種，人頭馬XO、馬爹利XO、軒尼詩XO。 在歐美西方，還有個拿破侖白蘭地 Courvoisier，不過在中國不太流行。 人頭馬XO Remy Martin XO 三巨頭中，人頭馬XO名氣最大。 始建于1724年的人頭馬，用神話中的半人馬形象作為品牌標(biāo)志，經(jīng)典的水晶瓶造型，最讓人熟知就是那句廣告語，人頭馬一開，好事自然來！ 人頭馬XO由400多種白蘭地酒液調(diào)配而成，一般酒液年份在20年以上。 釀酒葡萄來自于干邑地區(qū)最中心的優(yōu)質(zhì)葡萄，并且，在自家百年樹齡的利穆贊橡木桶中陳釀。 （具體可以看這篇《 人頭馬XO，中年富人眼中的性感！ 》） 馬爹利 XO Martell XO 馬爹利誕生于1715年，總是出沒在好萊塢電影、皇室婚禮等高貴場合，傳播法國式生活藝術(shù)文化，采用飛燕形象作為品牌Logo。 典雅的拱形藝術(shù)瓶身，是馬爹利XO的典型標(biāo)志，通過至少35年的原酒調(diào)配而成。 軒尼詩 XO Hennessy XO 軒尼詩創(chuàng)建于1765年，現(xiàn)在歸奢侈品牌LVMH和洋酒巨頭帝亞吉歐所有。 擁有全世界最大的干邑白蘭地生產(chǎn)工廠，銷售全球超過40%的干邑白蘭地。 軒尼詩在1870年發(fā)明了“XO”，后來普及后，被法國政府確立為白蘭地官方等級標(biāo)準(zhǔn)。 軒尼詩XO酒，由100多種白蘭地原液調(diào)配而成，原液年份在30年以上。 XO酒價格，以常規(guī)的700毫升來說，軒尼詩XO價格、馬爹利XO價格、人頭馬XO價格都差不多，在1600、1700元左右。 而在酒吧夜場，這幾種法國白蘭地XO價格，差不多在4000元上下。 說道這三個XO酒的味道，可謂是涇渭分明。 鄭小塔我常常在和廣東人、福建人吃飯時，我們也經(jīng)常把它們互相做對比評價。 人頭馬XO追求的陳年老酒風(fēng)味。 賣點就是長時間的窖藏，這在人頭馬XO的宣傳上，你可以很明顯得看到。 喝起來有明顯的橡木桶氣息，就像老年份紅酒，有著雪松、果脯、榛子、桂皮等老酒味道。 有些酒吧會所，很多人還喜歡邊喝人頭馬XO酒，邊抽雪茄。 因為橡木桶的陳年味道，跟雪茄的煙絲味，正好搭配，“天衣無縫”。 馬爹利XO正好相反，追求的是清新淡雅風(fēng)格。 有些花香，注重口味的“干”，細品下能感受到酒體的細膩，“純粹”感。 所以，注重美食享受的人，吃飯時更喜歡用馬爹利XO來搭配。 馬爹利XO不會搶食物的“風(fēng)頭”，更不會影響和掩蓋食物的原本味道。 而軒尼詩XO，口感更豐富，有層次感。 喝一口酒能感受到太多的口感風(fēng)味。 醇厚的味道中，透露著強勁的力度和動感。 所以，三者之間，味道各有千秋，各有優(yōu)勢，更不存在誰好誰壞的說法。 人頭馬XO、馬爹利XO等XO酒，沒有保質(zhì)期說法，又因酒精度高，在40度以上，可以長時間收藏飲用。 即便打開后，也只要擰好蓋子保存好就行，不需要像紅酒那樣必須在一周內(nèi)喝完。 說到這里，我知道你有個問題很想問，“XO酒，怎么喝才最好喝？” 其實，我很想回答說，“你愛怎么喝，就怎么喝！” 但算了，還是再講講吧！ 如果你酒量差，就別學(xué)我朋友Z姑娘那樣，純飲（不加任何液體）。 可以像我一樣在XO酒中，加些礦泉水或冰塊。 雖然，XO的風(fēng)味會有些差異，但也不是很大。 但是你在酒吧夜場喝XO酒，還是摻著冰紅茶、綠茶之類的比較好，能加快身體排除酒精。 不過，一定不要摻可樂、雪碧，里面的二氧化碳，會加速腸胃吸收酒精，更容易速醉，特別是身材好的美女姑娘，更要注意！ 至于，你說，XO酒需不需要醒酒？ 你當(dāng)XO是紅酒？中國白酒需要醒酒嘛！ 直接開喝?。?