一.各類洋酒口感
伏特加,RUM沒什么特別味道威士忌,白蘭地會有一點(diǎn)淡淡的香料味龍舌蘭有一點(diǎn)重。金酒是杜松子做的,很重的香料味道望采納
二.請推薦幾款口味合適的洋酒?
1.不喜歡太干的酒,那白蘭地類的可以不考慮了,因?yàn)榘滋m地酒口感辛辣,味干。可以試試占美士愛爾蘭威士忌,和芝華士蘇格蘭威士忌等,威士忌酒口感醇厚,比較不錯。
2.或者是摩根船長黑朗姆酒,索查銀龍舌蘭酒,非常好。另外就是金酒,金酒有杜松子所散發(fā)的特殊香氣,小量飲用回味無窮,首選品牌為必富達(dá)英國金酒,和哥頓金酒。
三.洋酒哪種口感比較好?
1.白蘭地——喜悅之情白蘭地獨(dú)特的香味是任何飲料的芬香都遮擋不住的,穿透力之強(qiáng)屬洋酒之最。好的一瓶干邑白蘭地,無需勾兌任何軟飲,幾粒冰塊足矣。
2.酒在口中停留2秒,所有味蕾為之歡愉,心情立即放松,喜悅的笑容綻放。威士忌——醇厚之魅威士忌以醇厚傲世,透著成熟。
3.不過該酒較烈混合可樂或紅茶增強(qiáng)口感的獨(dú)特性,又保留威士忌橡木的香醇,相得益彰。威士忌由于產(chǎn)地不同,其風(fēng)味也有所不同。
4.蘇格蘭混合威士忌是最大的一支(如芝華士,黑方系列),其次是波本混合威士忌(如占邊,杰克丹尼是旗下主力),加拿大純麥威士忌(如格蘭威特,金羚威),愛爾蘭混合威士忌(愛爾蘭威)。
5.其次年份,格調(diào)易是威士忌酒的核心。威士忌一般均窖藏8年以上,分為低藏,8年,12年,15年,18年,21年6個等級。
6.伏特加——狂野之帥伏特加以烈,勁頭十足而聞世。嗅之味淡,入口棉軟,下喉干烈,風(fēng)格獨(dú)樹一帆,世界雞尾酒銷量冠軍,螺絲刀以其為基酒可見其受歡迎之程度。
7.伏特加分為谷物澳式伏特加(瑞典伏特加,AK-47),馬鈴薯俄式伏特加(紅場伏特加,可卡夫)。澳式風(fēng)格柔和,俄式風(fēng)格剛烈,更顯狂野陽剛之氣。
8.朗姆——熱情之舞朗姆酒多產(chǎn)于巴西,墨西哥,酒中透著桑巴舞的熱情,朗姆以甘蔗為原料,經(jīng)特殊工藝,歷年窖藏,風(fēng)味獨(dú)特。
9.在歐美只有朗姆用于調(diào)味,可入菜,加入甜點(diǎn),使其獨(dú)特風(fēng)味更加有趣。朗姆酒分為黑,白,金三種。白朗姆用于預(yù)調(diào),口感濃烈;黑朗姆用于調(diào)味,口感回甘;金朗姆用于純飲,口感側(cè)重酒香。
10.金酒——芬芳亡靈金酒又稱琴酒,氈酒,杜松子。酒中有濃烈的杜松子味,透著英國皇家貴族的氣吸。傳說杜松子能怡神,調(diào)情,原為皇室御品。
四.洋酒的種類和口味是什么?
1.白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒白蘭地(Brandy):最早起源于法國,是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。
2.白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地,但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地,當(dāng)首推干邑(Cognac)。白蘭地在裝瓶出售時,用以下幾種符號來表示貯藏年代:★表示3年陳;★★表示4年陳;V。
3.O表示10-12年陳;V。S。O表示12-20年陳;V。S。O。P表示20-30年陳;X。O表示50年陳。
4.威士忌(Whisky):屬蒸餾酒。品種有兩個:一種是大麥威士忌,如格蘭威特;另一種是混合威士忌,如芝華士。
5.威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸餾酒,最高濃度可達(dá)70%(V/V)。通常不在進(jìn)餐時飲用,多在閑暇時品味。
6.威士忌分為:蘇格蘭威士忌(蘇格蘭威士忌分為:麥卡倫系列;格蘭菲迪系列;尊尼獲加系列;百齡壇系列;芝華士系列;格蘭杰系列;馬諦氏系列)美國威士忌;加拿大威士忌;愛爾蘭威士忌。
7.朗姆(Rum):朗姆酒是否陳年并不重要,主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色,主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色,以牙買加出產(chǎn)的為代表。
8.伏特加(Vodka):起源于俄羅斯,采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水,骨子里卻如火藥般后勁十足。
9.它不會因“陳年”變得更加香醇而增值,因?yàn)樗鼛捉兙凭?。金酒(Gin):產(chǎn)自荷蘭,酒精度在35-48%(V/V)。