1,什么水果可以糧酒
蘋果,葡萄
楊梅無果皮,性子急,不易保存,不便儲運(yùn)。經(jīng)長途顛簸后,到家時一些顆粒已經(jīng)磕爛出水。家人抵不住楊梅的天然酸勁,淺嘗輒止;剩下的大半簍七八斤重的楊梅,正愁如何處置,看到岳母在清洗一只斂口大玻璃瓶,我便有了主意。弄來三斤瓶裝白酒,咚咚咚倒入大玻璃瓶里,再將楊梅裝入瓶子里。渾圓大紅的楊梅入酒,先自醉了,上下歡快游動一會才平靜下來,一粒粒有機(jī)堆疊,像在瓶里泡著珠圓玉潤的花苞。
2,用什么糧食酒泡果酒最好喝
伏特加
用白酒(糧食釀造)的,好喝。 一、泡制楊梅酒的原料:楊梅、白酒(糧食釀造)、冰糖 二、泡制楊梅酒方法: 1、挑選新鮮完整的楊梅,稍清洗后,用鹽水浸泡楊梅20分鐘,以便更徹底的殺菌去塵; 2、將清洗干凈的楊梅攤開,放陰涼處晾至無水; 3、找一個大口的玻璃瓶清洗干凈并徹底晾干,然后一層楊梅,一層冰糖的碼放入瓶中; 4、最后倒入白酒,讓酒浸過楊梅; 5、蓋緊蓋子密封保存,陰涼、避光、室溫下三個月即可;
用清香型白酒好,口感綿柔不寡淡,一般人也可以接受,能保留水果的原始香味,我之前就用糖媽三品官糧食酒泡了檸檬酒,味道還可以,它是杏花村的清香型酒,而且是純糧食的,口感清淡凈爽,適合泡酒,可上淘寶旗艦店購買!
就我所知,谷養(yǎng)康無添加純糧酒泡果酒還還可以,我選這個酒泡酒的主要原因是它是正宗的糧食酒,不含任何添加劑,喝我經(jīng)常在天貓上買。
3,用哪些既便宜又常見的東西泡酒對腎最好
枸杞子比較便宜,一般大超市都可以買到比較好的寧夏枸杞子??梢杂脕砼菥?。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效,《本草匯言》中記載“枸杞能使氣可充、血可補(bǔ)、陽可生、陰可長、風(fēng)濕可去,有十全之妙焉”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,枸杞對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細(xì)胞擴(kuò)散并增強(qiáng)人體免疫力。枸杞子泡酒熬膏、早晚嚼食、泡茶泡水、煲湯藥膳,各有風(fēng)味。鮮嫩枸杞苗做菜,爽而不澀,風(fēng)味獨(dú)特?! 九浞健胯坭阶?0克,白酒500克。 【制法】將枸杞子洗凈拍破,放進(jìn)潔凈的瓶中,倒人白酒,密封,置于陰涼干燥處。隔日搖動幾下。12日后,待藥酒澄明即可飲用?! 居梅ā棵刻煸缤砀鞣淮危看?0~30毫升?! 竟πА繅殃柹棠I養(yǎng)肝,抗老延年。 【適應(yīng)范圍】用于肝腎虧虛引起的陽痿、精子減少癥、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視物不清等?! 咀⒁馐马?xiàng)】脾胃虛弱、泄瀉、發(fā)熱和性功能亢進(jìn)者不宜服?! 驹u介】此方引自《外合秘要》。枸杞子量補(bǔ)益肝腎要藥,以寧夏產(chǎn)者為佳。《神農(nóng)本草經(jīng)》將該藥列為上品,稱之“久服,輕身不老,耐寒暑”?!侗静輩R言》對枸杞子的評價尤高,認(rèn)為該藥兼有人參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、肉桂、附子、知母、黃柏、黃芩、黃連、蒼術(shù)、厚樸、羌活、獨(dú)活、防風(fēng)等藥的優(yōu)點(diǎn),“使氣可充,血可補(bǔ),陽可生,陰可長,火可降,鳳濕可去”。唐代詩人劉禹錫有詩贊云:“僧房藥樹依寒井,井有清泉藥有靈。翠黛葉生籠石愁,殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,還知一勺可延齡?!鄙鲜霭勚裕m嫌過頭,但枸杞確是改善性功能的佳品,且有延年益壽之效
可以的。那是滋陰壯陽!
4,什么樣的水果可以糧酒
●楊桃酒
將成熟的楊桃洗凈,切成小塊,晾干,冰糖加開水溶化,將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成楊桃酒,有去風(fēng)熱、順氣潤肺等功效。
●草莓酒
將草莓洗凈晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器,約2~4周后將果實(shí)取出,酒再放3個月左右即可飲用。
●李子酒
將紅肉李子洗凈,晾干,每粒果實(shí)用刀深劃7~10刀,置入容器,放一層李子鋪一層砂糖,存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。
●梅子酒
將成熟的梅子洗凈晾干,置入密封容器,用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例為10:10:5)淹沒梅子,存放4個月即成。有治療骨刺、風(fēng)濕痛、寒癥、腎臟病的功效。
●蘋果酒
將蘋果洗干凈、晾干,切成塊,將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡,再加入少許檸檬片,浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出,即可飲用。
●獼猴桃酒
獼猴桃去皮,切成兩半,放入玻璃瓶內(nèi),倒入35度白酒,酒和獼猴桃的重量比例為1:1,酒將獼猴桃全部浸沒,三個月后便可以飲用了。
水果酒釀造注意事項(xiàng):
1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干,這樣釀出的酒才不會走味。
2.釀水果酒以天然水果最好,必要時可以調(diào)整甜度,加糖20%~25%為宜。
3.釀水果酒宜用冰糖,因?yàn)樘鹞遁^純正,不易起酸。
4.所有密封容器,務(wù)必除去水汽及閉緊,并存放在陽光無法直曬的陰涼處。
5.釀水果酒時,需使用酒精濃度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出來,著色性也很強(qiáng)。
草莓酒
草莓,純檸檬汁,冰糖,伏特加5:2:l:10。即200g的草莓,就要加入80g的檸檬汁、40g的冰糖,以及400g的伏特加酒。將草莓洗凈瀝干,摘掉草莓蒂;檸檬去皮擠汁;將原料全部放入容器中,置于陰暗處;兩周后將草莓取出,再放六周便可飲用。
金橘酒
金橘,冰糖,清酒4:1:10。將金橘的皮用力略劃出縫,以便果汁能滲入酒中;將原料全部放人容器,置于陰涼處;六周后將金橘取出便可飲用。
薄荷酒
薄荷,伏特加1:30。將原料放入容器中,置于陰涼處;十天后取出薄荷葉;三周后即可飲用。
荔枝泡酒
荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克
將荔枝剝皮去核,放入瓶中,倒入高粱酒.,充分?jǐn)嚢?密閉,在瓶身上寫上日期,然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經(jīng)過三個月后,就可以飲用了,如果你有耐心的話,一年后的口味會更加醇.
功效:減輕疲勞,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,
PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場上小瓶裝的通常是50度,大瓶裝的有一種是42度
水果最好選擇快要成熟的.不熟的會有生澀口感,成熟過度的會有沉淀
如果家中冰箱夠大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一樣.
楊梅泡酒
材料:楊梅、白糖
一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次。
蓋蓋密封,放在常溫下,每天記得搖勻幾次。
放置15天以上就可以變酒并可以喝了,不過我覺得還是放時間長一下較好,這樣出來的酒會比較純,好喝一些。
楊梅酒的功效
清熱生津。預(yù)防中暑。 楊梅古今中外醫(yī)學(xué)界視為“奇珍異寶”,具有養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機(jī)體免疫力,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明對癌細(xì)胞有分解抑制作用,是二十一世紀(jì)最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學(xué)用品之一,長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用。
葡萄
櫻桃
菠蘿
蘋果
梨子
西瓜
椰子
檸檬等
這些酒你在國外的果汁酒中都能找到
一般酒吧用來做雞尾酒
葡萄.
梨
楊梅無果皮,性子急,不易保存,不便儲運(yùn)。經(jīng)長途顛簸后,到家時一些顆粒已經(jīng)磕爛出水。家人抵不住楊梅的天然酸勁,淺嘗輒止;剩下的大半簍七八斤重的楊梅,正愁如何處置,看到岳母在清洗一只斂口大玻璃瓶,我便有了主意。弄來三斤瓶裝白酒,咚咚咚倒入大玻璃瓶里,再將楊梅裝入瓶子里。渾圓大紅的楊梅入酒,先自醉了,上下歡快游動一會才平靜下來,一粒粒有機(jī)堆疊,像在瓶里泡著珠圓玉潤的花苞。
葡萄 櫻桃