一.各種茅臺酒之間的關系
1.茅臺酒的代表有:五星與飛天茅臺!也是市面酒桌常用的酒價格在1000元左右,當然你得去茅臺專賣店去買,有的店賣的貴。
2.有的賣到990一瓶,如果想喝酒喝這類80年20多萬,50年2萬多,30年1萬6左右王子與迎賓屬于茅臺的低端品價格80多與100多!
二.賴茅酒和茅臺酒到底是什么關系?
1.賴茅酒其實就是茅臺酒的前身,由于歷史原因,如今的茅臺酒已經享譽國內外,不管是價格還是口碑都遠遠高于賴茅酒。
2.但是賴茅酒也是茅臺鎮(zhèn)的特色酒,與茅臺酒是同一個地方出來的酒,工藝相同,自然是品質如出一轍。賴茅酒和貴州茅臺酒的品質相差無幾,“賴茅酒”也是來自全天然山水和高粱釀造而成。
3.制造過程十分苛刻,茅臺鎮(zhèn)上數(shù)家釀制賴茅酒的企業(yè)都是一步一步嚴格按照醬香型白酒釀制工藝進行的,即:端午采曲、重陽投料、九次蒸煮、八次加曲、八次堆積入池發(fā)酵、七次取酒……需要耗上一年的時間,然后至少經過三年到五年的窖藏,方可拿出來出售。
4.擴展資料:茅臺酒生產工藝:茅臺酒的酒窖建設頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等,都極為嚴格。
5.這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。 茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。
6.茅臺酒有不同于其他酒的整個生產工藝,生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
7. 茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。
8.釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。
三.茅臺神舟酒與茅臺酒是什么關系?
1.神舟茅臺酒與茅臺酒的關系:神舟酒是茅臺股份家族中不多的一員;神舟酒的酒體與茅臺酒一樣也是由醬香、醇甜、窖底三種香型構成;神舟酒的勾兌師與茅臺酒的勾兌師是相同的;神舟酒與茅臺酒同樣具有空杯留香、酒體掛杯、飲之不刺喉、飲后不上頭、口不干、不傷肝的特點。
2.神舟酒秉承了茅臺酒的傳統(tǒng)工藝、精心釀制、長期儲存、具有醬香突出、幽雅舒適、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香等獨特風格。
3.擴展資料神舟酒來源在2003年10月21日,當神舟五號的返回艙反搭載著茅臺酒的三大釀造原料成功遨游九天之后徐徐降下,數(shù)千國酒人更是對“神舟”多了一份親切與崇敬。
4.為紀念這一國家與民族的重大事件,貴州茅臺酒股份有限公司與航天人通力合作,開發(fā)了“神舟酒”這一具有高品位與成功文化內涵的茅臺紀念酒。
四.賴茅與茅臺的關系
1.賴茅、王茅、華茅都可以算是茅臺的前身。三家都曾分離出茅臺,不過茅臺一直在致力于讓茅臺真正的合并?,F(xiàn)在賴茅已經回收。