崇明老白酒價(jià)位多少，上海崇明老白酒最高多少度

13度。崇明老白酒傳統(tǒng)釀制技藝已有700多年歷史。崇明老白酒是以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀制而成。上海，簡(jiǎn)稱“滬”，別稱“申”，是中國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)中心和重要的國(guó)際金融中心城市，是首批沿海開放城市。

上海人一般喜歡喝黃酒，但是特產(chǎn)就不多，比如石庫(kù)門、上海老酒、神仙久，價(jià)格一般說來從十幾塊到三十幾塊不等，因?yàn)楹湍攴萦嘘P(guān)系。白酒，上海市自產(chǎn)的好像沒有，只有崇明出的老白酒（米酒），價(jià)錢也比較便宜。擴(kuò)展資料：一、崇明老白酒簡(jiǎn)介：崇明老白酒，上海市崇明區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。崇明老白酒傳統(tǒng)特色產(chǎn)品之一，以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀造而成，酒味甜潤(rùn)，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之稱”。崇明老白酒其實(shí)是米酒，并非蒸餾酒，“老白酒”的稱謂可見其在崇明人心中的地位。早在百余年前，這種米酒就已馳名滬蘇地區(qū)，是崇明的特產(chǎn)之一。如今，崇明老白酒已被列入上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，同時(shí)被定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)史料記載，崇明老白酒的釀造歷史已有700多年。老白酒不僅是崇明特產(chǎn)之一，也是上海唯一的地方酒種，2009年被列為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并獲國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的國(guó)家地理保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。2007年06月26日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“崇明老白酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。二、石庫(kù)門酒上海金楓釀酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全資子公司，創(chuàng)建于1939年，為全國(guó)大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有楓涇酒廠、淀山湖酒廠和石庫(kù)門酒廠三大生產(chǎn)基地，占地面積388000平方米，總資產(chǎn)4個(gè)億，凈資產(chǎn)2.6個(gè)億。早在上世紀(jì)七十年代初就致力于黃酒傳統(tǒng)工藝改革，建成全國(guó)第一條年產(chǎn)萬噸黃酒的新工藝生產(chǎn)流水線，自主研發(fā)的黃酒發(fā)酵菌種被中科院鑒定為優(yōu)良菌種，收藏并編號(hào)為2?D1392，為全國(guó)黃酒企業(yè)所采用。三、神仙酒：神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)，獨(dú)具風(fēng)格，被廣大消費(fèi)者贊譽(yù)為“上海小茅臺(tái)”。參考資料：百度百科崇明老白酒百度百科石庫(kù)門酒百度百科神仙酒

陳家鎮(zhèn)是崇明最大蟹市，也是中國(guó)最大的蟹市，上海的蟹大部分來自陳家鎮(zhèn)。這里稀有的海鮮較多，而且價(jià)格比別處都便宜。崇明刀魚刀魚，是名貴的經(jīng)濟(jì)魚類，體扁而狹長(zhǎng)，形狀酷似短刀而得名。刀魚從立春開始由海入江，逆江而上做生殖回游。崇明島周圍的水域是刀魚光臨最多的地方，刀魚成了崇明的特產(chǎn)之一。刀魚的肉鮮美細(xì)嫩至極，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克魚肉中含脂肪16.88克，蛋白質(zhì)14克，磷1.11克。 河豚河豚屬回流性魚類，春季親魚由海入河產(chǎn)卵，幼魚在江河或湖泊中肥育、生長(zhǎng)，翌年春入海。河豚為中小型魚類，體表有小刺，一般體長(zhǎng)20-30厘米，體重400-600克左右。長(zhǎng)江下游沿海地區(qū)包括崇明是天然河豚的主要產(chǎn)地。崇明主產(chǎn)河豚品種有暗色東方河豚和條紋東方河豚兩種。經(jīng)過科研人員的多年努力，河豚的人工育苗和養(yǎng)殖在崇明都已獲得成功。河豚的肝臟、生殖腺和血液有劇毒，河豚毒素提取后可用于醫(yī)治神經(jīng)痛、痙攣等病。河豚肉質(zhì)鮮美，富含脂肪，蛋白質(zhì)含量很高。海仔水牛 又稱崇明水牛，是我國(guó)著名的良種水牛之一，也是崇明的特產(chǎn)。這種牛性格溫和，結(jié)實(shí)健壯，繁殖率高。成年公牛（18個(gè)月）體重達(dá)325千克左右；母牛也在300千克以上。成年牛每天使役8小時(shí)，可耕地7-8畝；肉可食用，皮可制革，角可雕刻 崇明白山羊崇明白山羊，是在崇明島特定水土條件下孕育而成的特產(chǎn)。崇明白山羊?qū)倨っ饧嬗眯推贩N，體型中等偏小，體格健壯，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖率高、肉質(zhì)特別鮮美等特點(diǎn)，經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)，被命名為“長(zhǎng)江三角洲白山羊”，系全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)和發(fā)展的家畜品種。崇明白山羊，毛潔白而富有彈性，是制筆的好原料，羊肉更是營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋補(bǔ)佳品。 崇明大白菜崇明大白菜，俗稱黃芽菜，于清道光年間引進(jìn)種植，迄今已有150多年歷史，主要品種有“城陽(yáng)青”和“青雜三號(hào)”等，是崇明主要土特產(chǎn)之一。崇明大白菜呈黃白色，裹心結(jié)實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩可口，其價(jià)廉物美，易于保存，故倍受青睞，成為居民冬令常備蔬菜。 金瓜金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn)。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美譽(yù)。金瓜不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分，又有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對(duì)老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。 白扁豆白扁豆，俗稱洋扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而質(zhì)細(xì)膩，色清澈而誘人，是農(nóng)家普遍種植之菜蔬，亦是崇明主要土特產(chǎn)之一。白扁豆富有營(yíng)養(yǎng)，味美爽口，是人人喜愛的夏秋家常菜肴。 蘆筍蘆筍，又名石刁柏，北方人稱之為龍須菜，是多年生，雌、雄異株宿根性蔬菜，每年4月初開始采收結(jié)束。它在崇明東部已大量種植。蘆筍的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，使用價(jià)值很高。蘆筍脆嫩爽口，色佳味美，既可涼拌，又可熱炒。蘆筍罐頭遠(yuǎn)銷日本、德國(guó)、以色列、約旦等許多國(guó)家，備受青睞。蘆筍除富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還具有一定的藥效功能 崇明甜包瓜崇明甜包瓜，亦稱醬包瓜，俗稱包瓜，是崇明的特產(chǎn)之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宮列為貢瓜，1984年被評(píng)為華東地區(qū)特色醬菜，并獲得國(guó)家商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，是我國(guó)出口貿(mào)易中的傳統(tǒng)商品。崇明甜包瓜色澤橙黃，晶瑩透明，皮肉一色，含水欲滴，香氣醇厚，咸甜適口，清脆鮮嫩，回味無窮，是早餐理想的菜肴。 水仙花水仙花，歷來是深受人人們喜愛的花中珍品，在我國(guó)以福建漳州和上海崇明的水仙最為有名。崇明水仙的特點(diǎn)是球根自然分株較少，且芳香濃郁，經(jīng)月不散，為他地水仙所不及?；ò隄?rùn)白似玉，狀如圓盤，心呈金黃，宛如酒盞，故有“金盞銀臺(tái)”之美稱。水仙在吐蕊綻放之際，那青翠欲滴的葉片，亭亭玉立的花梗，襯托著春雪般晶瑩的花朵，陣陣芳馨沁人心脾，更給人以樸素、淡雅而又高潔、脫俗的美感 崇明老毛蟹崇明老毛蟹，原名中華絨螯蟹，因其兩只大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。世界上共有300多種螃蟹，可供食用的大約20多種，而最負(fù)盛名的要數(shù)我國(guó)的中華絨螯蟹。中華絨螯蟹中最有聲譽(yù)的是白洋淀的勝芳蟹、陽(yáng)澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹獨(dú)具風(fēng)味，它個(gè)小、殼薄，肉質(zhì)細(xì)蜜而有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多。馳名海內(nèi)外。崇明老毛蟹在食用時(shí)要作到“三去”：一是去腮，二是去胃，三是去腸。崇明老毛蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克蟹肉中含蛋白質(zhì)14克，脂肪5.9克，維生素5960個(gè)國(guó)際單位， 鈣129毫克，磷145毫克，鐵13毫克，核黃素0.71毫克，含熱量139千卡，是水產(chǎn)品中的珍品。 崇明鰻鱺鰻鱺，又名青蟮、鳳鱔、河鰻，是淡水中名貴魚類之一。因它富含維生素A，加上肉味鮮美可口，被人譽(yù)為“水中人參”。崇明鰻鱺喜暗怕光，晝伏夜出，特別喜歡在風(fēng)雨中游戲。它適應(yīng)性很強(qiáng)，離水較長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)死亡?，F(xiàn)在人們已開始人工養(yǎng)殖鰻鱺。由于鰻鱺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道又十分好，已成為筵席上的上等佳肴。 崇明老白酒崇明老白酒，是以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀造而成，加上該酒味道甜潤(rùn)，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之稱。崇明老白酒質(zhì)量地道，風(fēng)味獨(dú)特，有別于一般的白酒與黃酒。該酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度適中（12o-13o），后勁足，有回味，是深受歡迎的低度酒，其中尤以“菜花黃”和“十月白”兩個(gè)品種為最佳。