勁帆白葡萄酒(喝白葡萄酒的好處)

喝白葡萄酒的好處


一.有知道這個酒叫什么的么,白葡萄酒

羅馬尼亞的,葡萄品種是:Feteasca Regala(皇家姑娘或譯作:公主)斯特凡大公 Stefan cel Mare

二.白葡萄酒一瓶多少銭

1.你好,白葡萄酒多少錢是個很籠統(tǒng)的范疇!我大致跟你說說吧!如果是勃艮第蒙哈榭產(chǎn)的霞多麗白葡萄酒,價格高到離譜,勃艮第特級田,一級田的白葡萄酒都是比較貴得(800元到上萬元)!

2.我們說說平時在中國流通的白葡萄酒,零售價大概是58到128元是流通類的葡萄酒因為白葡萄酒很少在橡木桶里面陳釀,都是新鮮飲用的酒精飲料!

3.而在法國勃艮第產(chǎn)區(qū)為了增加白葡萄酒的復(fù)雜性過經(jīng)過橡木桶陳釀,成本也會增加,最終價格也會升高,最終會分?jǐn)傇诿恳晃幌M者手里,所以市場價格不會低于300以下。

4.所以白葡萄酒要看產(chǎn)區(qū),一般澳大利亞,南非,智利的白葡萄酒在中國的市場,都是比較合理的,從法國過來的白葡萄酒一定要看產(chǎn)區(qū)。

三.都喝什么牌子的白葡萄酒?

1.你說的這個品嘗的問題要用文字來描述可能會有些困難,不過我試著說說吧,希望能說清楚。葡萄酒的品嘗主要分看聞品三個步驟。

2.紅的我就不說了,我說說白的吧。(我說講的不包括特殊情況)一般情況下白葡萄酒的質(zhì)量判斷顏色一般為無色、淺禾桿黃色、禾桿黃色。

3.部分陳釀時間過長的有黃色、金黃色。一般不要涉獵顏色過于深的白葡萄酒。因為一般情況下白葡萄酒是新鮮的好。

4.香氣方面,白葡萄酒和紅葡萄酒質(zhì)量判斷的重心的最大區(qū)別是香氣,白葡萄酒比較注重香氣的感受。要有比較濃郁的果香、花香、還有一些個別的品種有麝香(長相思)、礦物質(zhì)香氣(雷司令)。

5.不同的品種香氣比較不同,一般的白葡萄酒是沒有橡木香氣的,除了霞多麗??傊銡庖逍?、開放、讓人感覺到舒服。

6.香氣的散發(fā)要有層次感,也就是說開始聞香是一種果香、然后放置一段時間會朝著好的防線變化。如果香氣中有橡皮的香氣和其他不愉快的香氣的話這個酒基本上打分是不會高的。

7.這是香氣的描述不知道能不能表達清楚。口感上來講,白葡萄酒要給人一種清爽的感覺,酸甜配合要好,后味不能發(fā)苦,專業(yè)上講叫柔和、舒順。

8.回味要好,能夠散發(fā)出前面感覺到的香氣來。根據(jù)個人喜好不同,有的不喜歡酸高的白葡萄酒,不過酸度低的話顯得這款白葡萄酒很沒有骨架,很平淡。

四.求這個白葡萄酒的價格

1. 那里是長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的起源地,白葡萄酒產(chǎn)量占一半以上——除了酸度優(yōu)雅的長相思,還有水果味道均衡的Chenin Blanc以及香氣馥郁的Muscadet,與清雅的粵式中餐頗為協(xié)調(diào),同時也可以根據(jù)不同的風(fēng)味搭配各式做法的海鮮;此外還有質(zhì)優(yōu)價廉的起泡與半甜白葡萄酒,是各種辣味菜肴的百搭酒品;產(chǎn)自安茹(Anjou)的甜酒是鵝肝與甜點的絕佳搭配。

2.Henri Bourgeois“Les Baronnes” Sancerre Blanc AOC亨利博盧瓦莊園桑榭爾男爵白葡萄酒2007產(chǎn)地:法國——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)品種:00%長相思色澤純凈,淡稻草黃色葡萄酒在杯中泛青銅的光澤。

3.聞上去有經(jīng)典的長相思白葡萄香味,混合著“干草”的氣息,口感脆爽,帶很酸的新鮮柑橘水果味以及檸檬皮的味道,余味綿長純凈。

4.是盧瓦爾河典型的白葡萄酒,優(yōu)雅、精致、均衡。可單獨飲用,在法國是生蠔的絕佳搭配,如果是中餐可以嘗試清蒸鱖魚或油浸鱸魚,食材與酒品都是講究味道的純粹,相得益彰。

5.(1148元)購買地點:美夏葡萄酒公司、家樂福、Jenny Lou’sSancerre Blanc“La Bourgeoise” AOC 亨利博盧瓦莊園新貴干白葡萄酒2005產(chǎn)地:法國——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)品種:00%長相思酒品辛香撲鼻,橡木香味微妙地體現(xiàn)其中,果香馥郁,酒體醇厚均衡,風(fēng)味濃郁緊實,口感和諧而悠長。

6.酒品的味道相對第一款更有層次,可以搭配味道清晰一些的菜品,比如拌海蜇和檸檬蝦。(551元)購買地點:ASC精品葡萄酒公司世貿(mào)天階D座7層、家樂福、Jenny lou’sLe Haut Lieu Demi-sec 悅偉酒莊高地白葡萄酒(半干)2003產(chǎn)地:法國——盧瓦爾河谷Vouvray品種:Chenin Blanc果香濃郁,口感中略帶杏仁味及白桃的香氣,品質(zhì)優(yōu)雅。

7.適宜與濃汁的魚、燒烤類的家禽以及甜酸口味的江浙菜肴搭配。因為半干的口感對于辣味菜肴可以很好地平衡辣味,所以與水煮魚、重慶辣子雞會是令人驚喜的搭配,而且酒品適當(dāng)?shù)乃岫冗€能解膩,值得嘗試。

8.(398元)購買地點:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou’sLe Haut Lieu Moelleux 1 ere Trie 2003悅偉酒莊精選上等白葡萄酒(甜酒)375ml產(chǎn)地:法國——盧瓦爾河谷Vouvray品種:Chenin Blanc酒品的葡萄選自40年樹齡的葡萄枝,分兩到三次連續(xù)采摘,因為受貴腐菌的影響,此款葡萄酒具有濃郁的杏桃香氣,口感醇厚,是甜酒中的精品。

9.適宜作為開胃酒或在不搭配任何餐點的情況下獨自品酩,與拔絲山藥或者糖醋排骨搭配很好。(398元)購買地點:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou’sHenri Bourgeois Pouilly-Fume AOC亨利博盧瓦莊園波梅干白葡萄酒2007產(chǎn)地:法國——盧瓦爾河谷普宜芙美(Pouilly-Fumé)品種:00%長相思普宜芙美與桑榭爾的主要不同在于酒品中會有些許的煙熏味和礦物質(zhì)味道,酒品果香濃郁而集中,葡萄干、青蘋果和清新的梨子香氣十分悅?cè)恕?/p>

10.酒體優(yōu)雅,果香馥郁,口感圓潤,回味雋永??梢耘湟恍┛谖吨氐哪汤遥热缰腃havignol羊奶酪,對于中餐來說西湖醋魚會是絕佳搭配。

11.(335元)購買地點:ASC精品葡萄酒公司世貿(mào)天階D座7層、家樂福、Jenny lou’s小貼士同樣是白葡萄酒,不同的味道和品種最好能在不同的涼爽溫度下飲用,這樣可以更好地欣賞酒品本身的味道,我們以盧瓦爾河谷的葡萄酒為例,講講白葡萄酒的飲用之法:Muscadet淡淡的桃紅,香氣比較馥郁,適合在冰桶中冰凍后飲用,溫度以10~12℃為佳,而且應(yīng)該盡早在酒品新鮮時飲用,不宜陳放;干和半干的桑榭爾、普宜芙美酸度較高,香氣清雅,適合在冰箱冷藏飲用,溫度控制在13~15℃之間;盧瓦爾甜酒的適飲溫度是13~14℃,就像自然的酒窖溫度,涼爽但并不冰,這是酸度與甜度能夠最好地體現(xiàn)平衡性的溫度。

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