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1、將成熟的葡萄去枝，洗凈，瀝干。 2、將晾干的葡萄用粉碎機(jī)粉碎。 3、將葡萄液加入2％的白糖攪拌后加蓋，放在35—50℃溫暖處進(jìn)入發(fā)酵。 4、過(guò)2天后，葡萄皮內(nèi)已變成褐色，并浮在上面。這時(shí)候打開中國(guó)好酒招商網(wǎng)文章轉(zhuǎn)自9998.TV蓋聞之，如有酒香氣撲鼻，便可用紗布將酒渣濾去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，攪拌落后行發(fā)酵，這時(shí)候酒壺應(yīng)放在陰涼處。 5、1個(gè)月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黃色或玫瑰色，酒濃香醇，味有文章來(lái)源好酒招商網(wǎng)點(diǎn)酸。此時(shí)過(guò)濾1次(要用多層紗布)，方可裝入瓶?jī)?nèi)備用。 注意： 1)第1次發(fā)酵期要用玻璃瓶(2—3天) 2)第2次發(fā)酵期要用小口塑料壺(不要隨時(shí)打開瓶蓋)葡萄酒在制做后實(shí)際還處于再發(fā)酵進(jìn)程中，如果把它貯存在適當(dāng)溫度和無(wú)振動(dòng)環(huán)境中，這類微生物再發(fā)酵進(jìn)程就會(huì)進(jìn)行得比較充分，使其口感更醇香。SICAO新朝酒柜可以把箱內(nèi)溫度控制在紅葡萄酒最好的口感溫度.范圍12℃-⑴8℃之間。同時(shí)，更重要的是電子酒柜采取半導(dǎo)體制冷技術(shù)，工作中無(wú)振動(dòng)和噪音;振動(dòng)會(huì)使酒內(nèi)沉渣出現(xiàn)，如此反復(fù)會(huì)極大影響酒的再發(fā)酵進(jìn)程，致使口感變酸。

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比常溫略低，比取出溫度略高，倒入杯中是搖晃時(shí)用手指緊貼杯子底部，一會(huì)就可以

紅葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)－室溫，約18攝氏度左右 一般的紅葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)，應(yīng)該在飲用前1－2小時(shí)先開瓶，讓中國(guó)好酒招商網(wǎng)呼吸一下，名為"醒中國(guó)好酒招商網(wǎng)"。9998.TV 對(duì)于比較貴重的紅葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)，一般也要先冰鎮(zhèn)一下，時(shí)間約1小時(shí)。9998.TV 白葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)－10至12攝氏度左右 對(duì)于中國(guó)好酒招商網(wǎng)齡高于5年的白葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)可以在低1－2攝氏度，因此，喝白葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)前應(yīng)該先把中國(guó)好酒招商網(wǎng)冰鎮(zhèn)一下，一般在冰箱中要冰2小時(shí)左右。9998.TV 香檳中國(guó)好酒招商網(wǎng) (氣泡葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)) －8至10攝氏度左右 喝香檳中國(guó)好酒招商網(wǎng)前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)一下，一般至少冰3小時(shí)，因?yàn)橄銠壍闹袊?guó)好酒招商網(wǎng)瓶比普通中國(guó)好酒招商網(wǎng)瓶厚2倍。9998.TV ---★ 文章來(lái)源：中國(guó)好酒招商網(wǎng)→ http://bk.9998.tv/hongjiu/3270

口感白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感；紅葡萄酒應(yīng)有干爽、醇厚、綿長(zhǎng)、圓潤(rùn)感。各種口味均衡統(tǒng)一，恰到好處，凡串味或與典型口味不符的質(zhì)量欠佳。

干紅和甜紅又分為以下幾類：干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計(jì)，下同）小于或等于4.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。 半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。 甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。這就是干紅和甜紅的區(qū)別。半干葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)：是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)、半干紅葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)、半干桃紅葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)。 　　半甜葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)：是指每升葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)中含總糖在l2——50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。 半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高為12g/l或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2g/l時(shí)，含糖量最高為18g/l的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，飲用時(shí)有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。半干葡萄酒：由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。按照葡萄酒含糖量的不同，又可以將葡萄酒劃分為：干、半干、半甜、甜

啤酒瓶蓋上的鋸齒21個(gè)。圓周率結(jié)合瓶頸大小所決定最佳鋸齒的個(gè)數(shù)，若把鋸齒形瓶蓋砸平展開正好是Φ36mm的圓，不信你試一試，就知道啦。已有網(wǎng)友提出和回答過(guò)類似的問(wèn)題，沒有親自查看過(guò)。

都是21個(gè)尖牙 這些蓋子都根據(jù)國(guó)際通行的德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)din6099制造，確保所有的蓋子都一樣。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不僅明確了瓶頸的直徑，還有瓶蓋的邊緣的形狀，以及制造材料。瓶蓋的要求之一是密封性要好，這就意味著褶要多；同時(shí)瓶蓋還要牢固，這意味著褶的數(shù)量不能太多，以確保每個(gè)褶的接觸表面積更大。21個(gè)齒是這兩個(gè)要求的最佳折中。 這種波浪形邊緣金屬瓶蓋的發(fā)明者是威廉?佩特。他發(fā)現(xiàn)密封帶氣飲料的瓶蓋最佳齒數(shù)是24個(gè)，并申請(qǐng)了這一設(shè)計(jì)的鋼制模具的專利，24齒蓋在很多年里成了標(biāo)準(zhǔn)。到了1930年左右，鋼制模具受到了更便宜的馬口鐵模具的威脅。如果新模具仍舊采用24齒，就不能申請(qǐng)專利，所以改成了21齒，以避免對(duì)原始設(shè)計(jì)造成侵權(quán)。21齒數(shù)是避免飲料泄漏的最低齒數(shù)。1892年2月2日，佩特獲得了波浪形邊緣的金屬瓶蓋的專利，它最早有24個(gè)齒，內(nèi)襯紙片以阻止飲料與金屬接觸?，F(xiàn)在的版本是21齒。 　　24齒的瓶蓋最早是用一臺(tái)腳踩的壓機(jī)，一個(gè)一個(gè)套到瓶子上的。自動(dòng)機(jī)器出現(xiàn)后，瓶蓋被裝進(jìn)一個(gè)進(jìn)料管，24齒的蓋子很容易堵住進(jìn)料管。如果齒數(shù)是單數(shù)，這種情況就不會(huì)發(fā)生。因?yàn)?3齒的密封性并不比21齒的好，所以人們選用了最少的齒數(shù)。

早在19世紀(jì)末,威廉·佩特就發(fā)明了24齒瓶蓋,并申請(qǐng)了專利。內(nèi)部還墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸,其主要依據(jù)是佩特發(fā)現(xiàn)該齒數(shù)最適合中國(guó)好酒招商網(wǎng)瓶密閉。作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),24齒瓶蓋一直沿用到20世紀(jì)30年代左右。隨著工業(yè)化的進(jìn)程,原來(lái)手工加蓋的方式變成了工業(yè)加蓋,24齒蓋最早是用一臺(tái)腳踩的壓機(jī),一個(gè)一個(gè)套到瓶子上的。自動(dòng)機(jī)器出現(xiàn)后,瓶蓋被裝進(jìn)一個(gè)軟管自動(dòng)地安裝,但在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn),24齒瓶蓋很容易堵住自動(dòng)裝填機(jī)的軟管,改成23齒這種情況就不會(huì)出現(xiàn),最后又逐步規(guī)范到今天的21齒。 現(xiàn)在啤中國(guó)好酒招商網(wǎng)瓶蓋的21齒是根據(jù)國(guó)際通行的德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)DIN6099制造的。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不僅明確了瓶頸的直徑,還有瓶蓋的邊緣形狀以及制造材料。對(duì)于瓶蓋的要求有兩條最主要的依據(jù):其一是密封性,其二是咬合度,也就是通常說(shuō)的瓶蓋要牢固。這就意味著每個(gè)瓶蓋褶的數(shù)量和瓶口的接觸面積成一定比例,瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦力,又方便開瓶。21齒就是這兩個(gè)要求的最佳折中。

口感上的區(qū)別，干紅喝起來(lái)比較澀、柔紅有點(diǎn)甜。干紅所蘊(yùn)含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白.干紅的原料是不添加任何物質(zhì)的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄（rose honey)汁.并且不添加任何配料.柔紅的原料與干紅的一樣,是不添加任何物質(zhì)的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄汁.但是,柔紅添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸鉀這些輔料.干紅的原汁含量大于柔紅的原汁含量.干紅原汁含量為100%,柔紅的原汁含量在50%以上.　　補(bǔ)充：紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

干紅和甜紅又分為以下幾類：干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計(jì)，下同）小于或等于4.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。 半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。 甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/l的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。這就是干紅和甜紅的區(qū)別。半干葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)：是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)、半干紅葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)、半干桃紅葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)。 　　半甜葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)：是指每升葡萄中國(guó)好酒招商網(wǎng)中含總糖在l2——50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。 半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高為12g/l或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2g/l時(shí)，含糖量最高為18g/l的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，飲用時(shí)有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。半干葡萄酒：由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。按照葡萄酒含糖量的不同，又可以將葡萄酒劃分為：干、半干、半甜、甜

1.干紅的顏色比柔紅的顏色更深,干紅為絳紅的寶石紅,而柔紅為玫瑰色的寶石紅(就跟常見的紅寶石一個(gè)顏色). 2.干紅的原料是不添加任何物質(zhì)的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄（rose honey)汁.并且不添加任何配料.柔紅的原料與干紅的一樣,是不添加任何物質(zhì)的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄汁.但是,柔紅添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸鉀這些輔料. 3.干紅的原汁含量大于柔紅的原汁含量.干紅原汁含量為100%,柔紅的原汁含量在50%以上. 4.每升干紅的總糖量小于每升柔紅的總糖量.每升干紅的總糖量小于或等于4克.每升柔紅的總糖量小于或等于50克. 5.干紅的保質(zhì)期長(zhǎng)于柔紅的保質(zhì)期.一般的干紅的保質(zhì)期為10年,一般的柔紅保質(zhì)期為18個(gè)月. 6.干紅在保質(zhì)期范圍內(nèi),存放得越久,口感越好.而柔紅因保質(zhì)期較短,不宜存放過(guò)久. 7.干紅的酒精度比柔紅的酒精度高.干紅的酒精度為12%vol.柔紅的酒精度為5%vol.（即干紅的度數(shù)為12度，柔紅的度數(shù)為5度）