一.有知道這個(gè)酒叫什么的么,白葡萄酒
羅馬尼亞的,葡萄品種是:Feteasca Regala(皇家姑娘或譯作:公主)斯特凡大公 Stefan cel Mare
二.求這個(gè)白葡萄酒的價(jià)格
1. 那里是長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的起源地,白葡萄酒產(chǎn)量占一半以上——除了酸度優(yōu)雅的長(zhǎng)相思,還有水果味道均衡的Chenin Blanc以及香氣馥郁的Muscadet,與清雅的粵式中餐頗為協(xié)調(diào),同時(shí)也可以根據(jù)不同的風(fēng)味搭配各式做法的海鮮;此外還有質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的起泡與半甜白葡萄酒,是各種辣味菜肴的百搭酒品;產(chǎn)自安茹(Anjou)的甜酒是鵝肝與甜點(diǎn)的絕佳搭配。
2.Henri Bourgeois“Les Baronnes” Sancerre Blanc AOC亨利博盧瓦莊園桑榭爾男爵白葡萄酒2007產(chǎn)地:法國(guó)——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)品種:00%長(zhǎng)相思色澤純凈,淡稻草黃色葡萄酒在杯中泛青銅的光澤。
3.聞上去有經(jīng)典的長(zhǎng)相思白葡萄香味,混合著“干草”的氣息,口感脆爽,帶很酸的新鮮柑橘水果味以及檸檬皮的味道,余味綿長(zhǎng)純凈。
4.是盧瓦爾河典型的白葡萄酒,優(yōu)雅、精致、均衡??蓡为?dú)飲用,在法國(guó)是生蠔的絕佳搭配,如果是中餐可以嘗試清蒸鱖魚或油浸鱸魚,食材與酒品都是講究味道的純粹,相得益彰。
5.(1148元)購(gòu)買地點(diǎn):美夏葡萄酒公司、家樂福、Jenny Lou’sSancerre Blanc“La Bourgeoise” AOC 亨利博盧瓦莊園新貴干白葡萄酒2005產(chǎn)地:法國(guó)——盧瓦爾河谷桑榭爾(Sancerre)品種:00%長(zhǎng)相思酒品辛香撲鼻,橡木香味微妙地體現(xiàn)其中,果香馥郁,酒體醇厚均衡,風(fēng)味濃郁緊實(shí),口感和諧而悠長(zhǎng)。
6.酒品的味道相對(duì)第一款更有層次,可以搭配味道清晰一些的菜品,比如拌海蜇和檸檬蝦。(551元)購(gòu)買地點(diǎn):ASC精品葡萄酒公司世貿(mào)天階D座7層、家樂福、Jenny lou’sLe Haut Lieu Demi-sec 悅偉酒莊高地白葡萄酒(半干)2003產(chǎn)地:法國(guó)——盧瓦爾河谷Vouvray品種:Chenin Blanc果香濃郁,口感中略帶杏仁味及白桃的香氣,品質(zhì)優(yōu)雅。
7.適宜與濃汁的魚、燒烤類的家禽以及甜酸口味的江浙菜肴搭配。因?yàn)榘敫傻目诟袑?duì)于辣味菜肴可以很好地平衡辣味,所以與水煮魚、重慶辣子雞會(huì)是令人驚喜的搭配,而且酒品適當(dāng)?shù)乃岫冗€能解膩,值得嘗試。
8.(398元)購(gòu)買地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou’sLe Haut Lieu Moelleux 1 ere Trie 2003悅偉酒莊精選上等白葡萄酒(甜酒)375ml產(chǎn)地:法國(guó)——盧瓦爾河谷Vouvray品種:Chenin Blanc酒品的葡萄選自40年樹齡的葡萄枝,分兩到三次連續(xù)采摘,因?yàn)槭苜F腐菌的影響,此款葡萄酒具有濃郁的杏桃香氣,口感醇厚,是甜酒中的精品。
9.適宜作為開胃酒或在不搭配任何餐點(diǎn)的情況下獨(dú)自品酩,與拔絲山藥或者糖醋排骨搭配很好。(398元)購(gòu)買地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou’sHenri Bourgeois Pouilly-Fume AOC亨利博盧瓦莊園波梅干白葡萄酒2007產(chǎn)地:法國(guó)——盧瓦爾河谷普宜芙美(Pouilly-Fumé)品種:00%長(zhǎng)相思普宜芙美與桑榭爾的主要不同在于酒品中會(huì)有些許的煙熏味和礦物質(zhì)味道,酒品果香濃郁而集中,葡萄干、青蘋果和清新的梨子香氣十分悅?cè)恕?/p>
10.酒體優(yōu)雅,果香馥郁,口感圓潤(rùn),回味雋永??梢耘湟恍┛谖吨氐哪汤遥热缰腃havignol羊奶酪,對(duì)于中餐來(lái)說(shuō)西湖醋魚會(huì)是絕佳搭配。
11.(335元)購(gòu)買地點(diǎn):ASC精品葡萄酒公司世貿(mào)天階D座7層、家樂福、Jenny lou’s小貼士同樣是白葡萄酒,不同的味道和品種最好能在不同的涼爽溫度下飲用,這樣可以更好地欣賞酒品本身的味道,我們以盧瓦爾河谷的葡萄酒為例,講講白葡萄酒的飲用之法:Muscadet淡淡的桃紅,香氣比較馥郁,適合在冰桶中冰凍后飲用,溫度以10~12℃為佳,而且應(yīng)該盡早在酒品新鮮時(shí)飲用,不宜陳放;干和半干的桑榭爾、普宜芙美酸度較高,香氣清雅,適合在冰箱冷藏飲用,溫度控制在13~15℃之間;盧瓦爾甜酒的適飲溫度是13~14℃,就像自然的酒窖溫度,涼爽但并不冰,這是酸度與甜度能夠最好地體現(xiàn)平衡性的溫度。
三.世界十大白葡萄酒品牌是那些?
1.世界十大頂尖白葡萄酒品種香檳香檳(Champagne)是全世界最受歡迎的葡萄酒類型之一,人們經(jīng)常會(huì)將其與慶典或節(jié)日活動(dòng)聯(lián)系起來(lái)。
2.香檳品牌一般會(huì)隨香檳酒商的名稱命名?;移ぶZ灰皮諾(Pinot Grigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒,也是全世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。
3.霞多麗霞多麗(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀制而成的。長(zhǎng)相思長(zhǎng)相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原產(chǎn)自法國(guó)的同名葡萄品種釀賽美蓉賽美蓉葡萄酒(Semilion)以法國(guó)和澳大利亞出產(chǎn)的酒品最為有名,通常呈金黃色,易于生產(chǎn)。
4.賽美蓉葡萄既可用來(lái)釀制出干白葡萄酒,也可釀制出甜白葡萄酒。雷司令雷司令(Reisling)是一種主要產(chǎn)自德國(guó)萊茵(Rhine)地區(qū)的葡萄品種,而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀制而成的。
5.雷司令葡萄酒通常芳香四溢,發(fā)酵后能出產(chǎn)各種類型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。莫斯卡托莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄釀制而成的。
6.麝香葡萄的“功能”很強(qiáng)大,可用來(lái)釀制多種白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強(qiáng)型葡萄酒。
7.值得一提的是,麝香葡萄在全世界的許多地區(qū)也得到了廣泛的種植。瓊瑤漿瓊瑤漿(Gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀制而成,在許多歐洲國(guó)家和美洲國(guó)家得到了廣泛的種植。
8.瓊瑤漿葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的變種,用其釀制出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。圣比利蘇維翁圣比利蘇維翁(Sauvignon Saint-Bris)是一種源自法國(guó)的白葡萄酒。
9.該種白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的經(jīng)典酒品,且與泰國(guó)食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發(fā)著濃郁的花香和果香,還帶有青蘋果和接骨木花的味道。
10.莫斯卡多莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個(gè)品種,而用這種來(lái)自西班牙瓦倫西亞(Valencia)的葡萄釀制出的白葡萄酒通常為甜型。
四.白葡萄酒品種中哪個(gè)比較好
1.白葡萄酒品種中最具代表性的就是長(zhǎng)相思、霞多麗,很喜歡智利的白葡萄酒,地理位置不同,氣候不同,智利的霞多麗白葡萄酒口感也特色鮮明,酸度適中,因?yàn)楠?dú)特適宜的地理和氣候,智利海岸區(qū)域釀出的白葡萄酒更加清新爽脆。