喝紅酒用什么高腳杯，喝紅酒用什么樣的高腳杯求大神幫助

喝干紅采用收口較小的高腳杯，干白則選用敞口高腳杯易于果香味的釋放，喝香檳或氣泡酒則采用細(xì)長(zhǎng)、很深的高腳杯，來(lái)源酒美人，易于觀察氣泡。

酒吧

葡萄酒杯采用大類分法，可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯；采用細(xì)分法則有波爾多酒杯、勃艮第酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。其中波爾多酒杯最為常見(jiàn)，適合大多數(shù)紅酒，其次是勃艮第酒杯，適用于法國(guó)勃艮第紅酒及新世界品種為黑品諾的紅酒。波爾多酒杯為口徑較窄的郁金香型，勃艮第紅酒杯為腰身較寬的郁金香型。

喝任何一種酒都要講情調(diào)，又豈止是紅酒！杯子有各種各樣，當(dāng)然正式西餐有西餐的規(guī)矩，其實(shí)西方各國(guó)也不盡相同。喝紅酒從品酒的角度要用高腳郁金香杯，四分之一杯酒剛剛覆過(guò)杯底，手握杯底部使香氣發(fā)散出來(lái)，杯口略收，籠住香味，便于聞香。但從情調(diào)的角度出發(fā)用哪種杯子看各人愛(ài)好，沒(méi)有必要強(qiáng)求。

酒杯是餐飲的重要工具，它對(duì)餐桌的整體美感，特別是對(duì)飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。 在材質(zhì)方面，喝紅葡萄酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來(lái)。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當(dāng)優(yōu)雅，通過(guò)紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是一個(gè)重要的途徑。所以酒杯要做得輕，拿起來(lái)不至于墜手；做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。最高檔的酒杯當(dāng)然是用水晶玻璃打造的精品，這種酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的貨色自然高級(jí)許多。在外形方面，喝紅葡萄酒都是用窄口寬肚的品種，窄口是為了使酒的香氣聚集在杯口，不易散逸，以便充分品聞酒香、果香。寬肚是為了讓紅葡萄酒充分和空氣接觸，以前流行的酒杯都是小巧精致的樣式，現(xiàn)在時(shí)興的是大肚杯，拿在手上更加堂皇絢麗，同時(shí)也使得紅葡萄酒在杯中能更多地接觸空間。品嘗紅葡萄酒時(shí)應(yīng)拿住酒杯高腳的部分，避免碰觸杯身提升溫度。正確的斟法是把紅葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達(dá)到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時(shí)候避免酒溢出的尷尬。

看你是怎樣啦如果只是喝的話就普通的紅酒杯也可以啦不過(guò)說(shuō)到品嘗就一定要用專門的杯子喝葡萄酒用的杯子也有一門學(xué)問(wèn)的推薦力多杯 不過(guò)價(jià)錢可不便宜一套力多杯有好幾種杯子例如加本納杯 皮諾杯 白沙威濃杯 莎當(dāng)妮杯這些杯都是用來(lái)和專門的葡萄酒按照不同的葡萄品種來(lái)分的樣式也不一樣杯子的設(shè)計(jì)可以充分把葡萄酒的味道釋放出來(lái)

紅酒的高腳杯，這種杯杯托上立著一只細(xì)長(zhǎng)腳，所以才稱其為高腳杯。不過(guò)它可不僅是為了美觀，喝紅酒十分講究一個(gè)品字，真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度，而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開(kāi)，以免影響紅酒溫度。另外，杯子的洗滌方式不同，同種紅酒也會(huì)品出不同的味道。為了飄出香味、透出色澤，洗去油漬后還要用粗麻布擦拭。同時(shí)，因外型上的特殊，拿在手上還要十分小心，用力過(guò)大往往會(huì)從高腳處掰斷。洗的時(shí)候也頗有章法，首先將高腳杯（通常不會(huì)是一兩只），碼放在盆（桶）里，加中性洗滌劑，注入溫水。杯子要放倒，用海綿擦去油漬。其順序?yàn)榍虿勘?、高腳、杯托，依次輕輕擦拭。對(duì)水沒(méi)有特殊要求，以溫水為宜，洗完控至半干時(shí)用干布擦干，這時(shí)如果單手持杯托，另一只手擦球部就很容易折斷高腳，應(yīng)格外小心。擦好以后口朝上放在碗柜里。喝葡萄酒，酒杯應(yīng)該選肚窄口型的杯子，如此酒香才不會(huì)一下子消失，其香醇的氣味，才有揮發(fā)的空間，同時(shí)必需是高腳杯，這樣才方便用手搖動(dòng)酒杯，讓葡萄酒原則上在裝瓶要存放在陰涼的地方，而且要橫放，原因是橫放時(shí)瓶塞（橡木塞）同時(shí)受到酒的滋潤(rùn)，就不會(huì)干縮，而造成空氣漏進(jìn)瓶?jī)?nèi)。但也不可儲(chǔ)存太久，到一定成熟度時(shí)便要喝掉它。從以上各方面認(rèn)識(shí)葡萄酒之后，您是否有一啜為快的行動(dòng)呢？那就不妨去尋找這令人快樂(lè)的根源吧！

喝葡萄酒，酒杯應(yīng)該選肚窄口型的杯子，如此酒香才不會(huì)一下子消失，其香醇的氣味，才有揮發(fā)的空間，同時(shí)必需是高腳杯，這樣才方便用手搖動(dòng)酒杯，讓葡萄酒原則上在裝瓶要存放在陰涼的地方，而且要橫放，原因是橫放時(shí)瓶塞（橡木塞）同時(shí)受到酒的滋潤(rùn)，就不會(huì)干縮，而造成空氣漏進(jìn)瓶?jī)?nèi)。但也不可儲(chǔ)存太久，到一定成熟度時(shí)便要喝掉它。紅葡萄酒:室溫18℃~20℃開(kāi)瓶后,得等待15~30分鐘之醒酒時(shí)間,方斟酒才會(huì)圓潤(rùn)柔順易入口.宜搭肉類、 洋蔥、奶酪.適用廣口直立厚杯型.白葡萄酒:10℃~12℃開(kāi)瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼.斟酒量不超過(guò)杯容1/2,宜搭配海鮮食物.適用郁金香型高腳杯.白蘭地:室溫.多為葡萄酒的蒸餾酒.斟酒量不超過(guò)杯容1/5,飲用時(shí)以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,并隨時(shí)搖動(dòng)酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進(jìn)血液循環(huán).適用口小腹圓矮腳杯.專家特別提醒消費(fèi)者,警惕劣質(zhì)進(jìn)口葡萄酒,因?yàn)殛P(guān)稅和成本,進(jìn)口葡萄酒價(jià)格一般不可能低于300元,那些售價(jià)在100元以下的酒可能是國(guó)內(nèi)灌裝的外國(guó)"垃圾葡萄酒",大家要小心購(gòu)買.最好在大型超市或一級(jí)經(jīng)銷商處購(gòu)買,而不要輕信那些所謂的多級(jí)經(jīng)銷商.優(yōu)質(zhì)葡萄酒品質(zhì)常常取決于其釀造年份,但除非經(jīng)典佳釀,并非都是年份越長(zhǎng)酒質(zhì)越好.酒標(biāo)上的年份只表明釀造時(shí)間和新鮮程度.目前市面上至少80%的葡萄酒不會(huì)因長(zhǎng)期儲(chǔ)存而更加醇美,一般是從釀造年份起兩三年內(nèi)飲用.葡萄酒應(yīng)該倒放,使液體與軟木塞接觸,才不會(huì)變質(zhì).葡萄酒.因?yàn)楦吣_杯可以握在手中,以手的溫度使葡萄酒中的香氣充分揮發(fā)出來(lái). 推薦一家?jiàn)W地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話可以進(jìn)該店看看。

紅酒的話通俗講就是大肚子小口的那種，可以和空氣接觸多，散發(fā)香氣，又不會(huì)揮發(fā)太快

紅酒用波爾多杯型白葡萄酒用勃艮第杯型 香檳用細(xì)長(zhǎng)的香檳杯