酒水行情分析，酒水業(yè)務(wù)市場調(diào)查分析報告

市場調(diào)查報告需要專業(yè)的調(diào)查公司去做，酒水包括：國內(nèi)外葡萄酒、中國白酒、日本清酒燒酒，伏特加呀什么的好多，建議做個專業(yè)的市場調(diào)查報告。推薦去北京的市場調(diào)查機構(gòu)：中國產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)

市場環(huán)境（消費，經(jīng)濟，政策）市場現(xiàn)狀：酒水經(jīng)營品牌的現(xiàn)況，分析市尋找切入點，本地品牌與外來品牌的比較，順便調(diào)查一下其它酒水的宣傳力度，酒是靠廣告拉動人的胃口，如果酒的知名度提高了，市場就更好做了

通過以上案例，利用經(jīng)濟學(xué)原理，我覺得：(1) 需求向下傾斜規(guī)律：當(dāng)一種商品的價格上升時，購買者趨向于購買少的數(shù)量。同理當(dāng)價格下降，其他條件不變時，需求量增加。在本案例中，高粱收到大量出口，各地有大量新建酒廠的需求量的影響，價格上漲。則高粱酒的價格也隨之上漲。而產(chǎn)量卻下降了35%，這是因為，漲價后的高粱酒的價格高出了消費者所能承受的均衡價格，所以銷量減少。(2) 代替效應(yīng)：當(dāng)一種商品的價格上漲時，消費者會用其他類似的商品來代替他。在本案例中當(dāng)高粱酒價格上漲時，消費者傾向于用包谷酒來代替高粱酒，從而獲得滿足程度。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

如果以品牌屬性類別進行劃分，當(dāng)前國內(nèi)保健酒市場 基本呈現(xiàn)出“三足鼎立”的市場格局，即以勁酒、椰島、古嶺神等為代表的“平民保健酒”品牌；以龜齡集、致中和、竹葉青等為代表的具有悠久歷史淵源的“老字號保健酒”品牌；以及以五糧液黃金酒、茅臺不老酒、白金酒等為代表的名酒“衍生保健酒”品牌。但嚴格來講，“三足鼎立”的說法其實并不準確，因為以名酒衍生保健酒產(chǎn)品為主的第三極力量對于保健酒行業(yè)的影響并不明顯，因為這種類型的保健酒產(chǎn)品多數(shù)是借助名酒品牌光環(huán)，再輔之以保健功能訴求來打造其產(chǎn)品價值，主要訴求點還是名酒的品牌背書，保健功能只是一個相對邊緣和次要的價值訴求，所以不能稱之為保健酒行業(yè)的主導(dǎo)型力量之一，而真正影響和左右未來保健酒行業(yè)發(fā)展的將是“平民保健酒”和“老字號保健酒”。從當(dāng)前保健酒行業(yè)的品牌格局來看，未來的保健酒行業(yè)不可能被單一力量所主宰，而“平民保健酒”與“老字號保健酒”相輔相成，或?qū)⒊蔀楸＝【菩袠I(yè)未來發(fā)展的兩支主導(dǎo)力量，共同構(gòu)建起保健酒行業(yè)的未來格局。

五糧液的黃金酒怎么樣？ 好喝！入口柔；一線喉，五種糧食；六味中藥，色如琥珀、酒香濃郁、回味無窮。 哎；是孝敬父母的理想佳品。

我就不給你寫SWOT分析了，授人魚不如授人以漁，你還是要自己進行思考和結(jié)合的。優(yōu)勢：在文化、市場、消費者習(xí)慣和品牌等方面找；劣勢：在年輕消費群和女性飲酒群體里的飲酒習(xí)慣方面找；機遇：文化積淀深厚、白酒禮品等凸顯白酒文化等方面信息。威脅：紅酒、啤酒等與白酒共享消費群體的飲品。

本文針對上述問題，主要以瀘州老窖特曲為例，闡述了瀘州老窖特曲在瀘州白酒產(chǎn)業(yè)的營銷策略，通過運用swot分析、4p營銷組合：產(chǎn)品、價格、渠道、促銷，以及市場調(diào)查問卷進行分析說明，并得出結(jié)論。對瀘州老窖特曲發(fā)展的戰(zhàn)略選擇進行了探索性研究，提出瀘州老窖特曲的不足以及改進的對策 aiming at these problems, mainly in luzhou aged pit tequ, for example, this paper expounds the luzhou aged pit tequ liquor in the marketing strategy of luzhou liquor industry, through the swot analysis, 4 p marketing mix: product, price, channel, promotion, and market survey analysis, and conclusion. the strategic choice for the development of luzhou aged pit tequ exploratory research, luzhou aged pit tequ deficiency and improvement countermeasures are put forward

1、量與價：如按人均3-4 升未來量的空間很大。但價格才是核心，100 元左右的葡萄酒仍然是相當(dāng)長時間內(nèi)中國本土葡萄酒市場的主流價位。中國葡萄酒的量會大幅上升，但是價格在相當(dāng)長時間內(nèi)，仍然是中產(chǎn)消費的特點。 2、競爭格局：近年來進口酒增速快于國產(chǎn)，進口酒的上升趨勢很難阻止，但是進口酒品牌的打造，迫在眉睫。國產(chǎn)酒可用品質(zhì)去對抗進口無品牌。10 年之后，國產(chǎn)優(yōu)秀葡萄酒企業(yè)和進口品牌比翼齊飛，各有市場。 3、行業(yè)格局：國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)相對集中度會降低，絕對集中度可能會比較高。比如前十家可能會比較大，前四家集中度不會太高。判斷未來張裕會放緩，威龍加快增長，長城會流轉(zhuǎn)局面，王朝會更加困難。地方葡萄酒企業(yè)，如莫高，中葡，也會發(fā)展，但速度不會很高，因為品牌還不能全國化；進口葡萄酒行業(yè)中卡斯特在相對長時間內(nèi)仍然居于領(lǐng)先地位。我們眾多人口，決定了我國的產(chǎn)業(yè)模式，營銷模式，品牌模式是大眾模式，而不是小眾模式。

從近期市場來看，葡萄酒“平民化”趨勢明顯，而低端葡萄酒銷量也確實增長明顯，市場需求可挖掘空間較大。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認為，進口葡萄酒商考慮中低端葡萄酒將是把握市場趨勢的明智之舉。國內(nèi)中高端葡萄酒主要進口自法國。2012年法國進口葡萄酒進口總量達137767千升，從主要口岸進口情況來看：經(jīng)深圳口岸自歐盟進口葡萄酒占同期口岸葡萄酒進口總量的80%，而自法國進口占自歐盟進口總量的79.9%；廣東口岸自法國進口葡萄酒占同期廣東口岸葡萄酒進口總量的52.6%；上海海關(guān)關(guān)區(qū)自法國進口葡萄酒占同期關(guān)區(qū)葡萄酒進口總量的56.4%。然而，《2013-2017年進口葡萄酒流通與投資市場深度調(diào)研與運營模式分析報告》顯示，法國葡萄酒價格相對較高，而且，2012年，法國由于氣象災(zāi)害而使釀酒葡萄產(chǎn)量大跌，是過去十年中產(chǎn)量最低的一年；2013年，法國波爾多春季氣候不利，夏季遭遇冰雹、風(fēng)暴，今年葡萄產(chǎn)量繼續(xù)下滑。一般的葡萄酒從采摘葡萄到葡萄酒上市大概要2-3年，因此，未來幾年法國葡萄酒將因為供貨短缺和庫存不足而價格繼續(xù)攀升，明顯將難以打破當(dāng)前市場低迷的困局。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認為，西班牙葡萄酒將乘機打開市場局面，鋪平進口葡萄酒“平民化”的道路。今年的上半年，中國從西班牙進口的葡萄酒量上漲40.3%，達到了近159萬公升，已成為中國第三大葡萄酒進口國。西班牙葡萄酒價格相對便宜，適合當(dāng)前國內(nèi)需求趨勢。而且，今年西班牙葡萄迎來大豐收，因此，可以推測未來兩三年內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量將繼續(xù)上升，價格預(yù)期比較穩(wěn)定。加上西班牙對中國的葡萄酒出口占其葡萄酒出口總量的比重還不到5%，面對這么大的市場，西班牙葡萄酒商也希望能更多地關(guān)注中國市場。因此，中國迎來“平民”葡萄酒的時代，為了獲得穩(wěn)定的供貨和低廉的價格，從西班牙進口葡萄酒不失為進口葡萄酒商峰回路轉(zhuǎn)的良機。

僅從廠名來看，該廠生產(chǎn)的并不是我們所熟知的長城葡萄酒。煙臺華夏長城就是打擦邊球，當(dāng)然也不是說酒是假酒，只是小品牌，沒什訂龔斥夾儷蝗籌偉船連么知名度，在我們這兒沒看到過，品質(zhì)怎么樣就不得而知了，市場占有率則更加不用提了，發(fā)展前景不會太長遠，有很大可能都是被中糧起訴。。建議您慎重考慮！如果待遇，除了那邊的員工，估計也沒人知道，所以不能幫到你！