一．拉菲怎么喝,一般醒多長(zhǎng)時(shí)間
1．喝拉菲一般都加點(diǎn)煉奶，不夠甜的話，再加兩顆太古白糖。醒多長(zhǎng)時(shí)間是因個(gè)人身體情況而異的，沒(méi)有具體時(shí)間。拉菲是享譽(yù)世界的法國(guó)波爾多葡萄酒之一。
2．它本是世界頂級(jí)酒莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的簡(jiǎn)稱，人們習(xí)慣把拉菲古堡釀制的拉菲古堡干紅葡萄酒（也稱大拉菲、拉菲酒莊干紅葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍寶干紅葡萄酒（也稱小拉菲、拉菲副牌，Carruades de Lafite）也簡(jiǎn)稱為拉菲。
3．同時(shí)，拉菲還代表了酒莊所有者拉菲羅斯柴爾德男爵集團(tuán)DBR（Domaines Barons de Rothschild(Lafite)）。
4．嚴(yán)格意義上，只有拉菲古堡所釀制的大、小拉菲才是真正意義上的拉菲葡萄酒，而拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)其它酒莊旗下的酒款只屬于也只是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)的其它酒業(yè)品牌，這些酒款也只屬于拉菲集團(tuán)生產(chǎn)的系列紅酒而不是拉菲葡萄酒。
二．紅酒要醒多久
1．酒瓶醒酒，醒酒的時(shí)間大概是在30~60分鐘。醒酒器醒酒，普通的紅酒醒酒的時(shí)間大概是在15分鐘~30分鐘，有的紅酒年份比較長(zhǎng)，而且紅酒的等級(jí)也比較高的話，時(shí)間是在30分鐘~90分鐘不等的。
2．醒酒注意事項(xiàng)： 酒越年輕，單寧含量越高，其所需醒酒時(shí)間越長(zhǎng)。通常來(lái)說(shuō)，年輕的紅葡萄酒醒酒時(shí)間在1小時(shí)左右，一些單寧含量高的葡萄酒如西拉（Syrah）、布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）等可在此基礎(chǔ)上適當(dāng)延長(zhǎng)醒酒時(shí)間。
3． 對(duì)于一些陳年老酒，醒酒只是為了去除酒中的雜質(zhì)，因此通常短短幾分鐘的醒酒時(shí)間便已足夠。香氣雅致且容易消散的老酒甚至不需要醒酒，只需在飲用前將其直立放置幾天，便可開(kāi)瓶飲用。
4． 酒體輕盈、果香精致的白葡萄酒和桃紅葡萄酒，也幾乎不需要醒酒。因?yàn)檫@些酒本身風(fēng)味柔和，醒酒時(shí)氧氣的介入會(huì)使得口感變得寡淡。
三．醒酒大約要多久?
1．這個(gè)是因人而異的，人體內(nèi)分解酒精的主要是兩種酶的含量，一種是乙醇脫氫酶將酒精分解為乙醛，另一種是乙醛脫氫酶，將乙醛分解為二氧化碳和水，這樣就完全醒酒了。
2．一般而言，即便酩酊大醉醒酒時(shí)間只需8小時(shí)左右的安靜休息就可以了，如果輔以糖水等，醒酒時(shí)間會(huì)更短。醉酒對(duì)人體傷害極大，據(jù)人體科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，醉酒一次后身體要恢復(fù)為最佳狀態(tài)大概需要12天的時(shí)間，也就是說(shuō)需要12天的時(shí)間才能將人體中有害的東西全部代謝掉。
四．葡萄酒開(kāi)后要醒時(shí)多長(zhǎng)時(shí)間最好?為什么?
1．醒酒可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒“呼吸”后，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發(fā)散去，葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來(lái)，口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。
2．價(jià)格越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費(fèi)神醒酒。同時(shí)年輕的酒雖然有些雜味，但通過(guò)酒杯的輕松晃動(dòng)便可以去掉，喝起來(lái)就會(huì)比較順口。
3．大部分葡萄酒都需要醒1小時(shí)左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和貴腐白酒，在飲用之前1小時(shí)開(kāi)瓶，只需讓瓶身直立透氣即可。
4．陳年的已經(jīng)到了生命末期的紅葡萄酒，沒(méi)有力氣再“醒來(lái)”，需要換瓶去渣，盡快飲用，方法是先把酒瓶直立24小時(shí)，保證結(jié)晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器換瓶，整個(gè)過(guò)程都要輕柔緩慢，否則，過(guò)快的速度會(huì)讓酒渣也倒入醒酒器，前功盡棄。
5．濾渣倒出的酒應(yīng)馬上飲用。以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開(kāi)即飲，不適當(dāng)?shù)摹靶丫啤睍?huì)連其果香也丟。