一.怎樣辨別綠茶真?zhèn)?
1.面對琳瑯滿目的綠茶產(chǎn)品,廣大消費者應(yīng)學(xué)會辨別優(yōu)劣真?zhèn)危x購茶葉時最好注意以下幾點:選購新茶 認清陳茶茶葉在儲存過程中營養(yǎng)成分發(fā)生改變,茶葉的感官品質(zhì)隨著保存時間延長而變差,因此應(yīng)購買新茶。
2.選購春茶 認清夏秋茶春茶芽中肥壯,色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟,白毫顯露,春茶比夏秋茶滋味更為鮮爽,香氣更加濃郁,保健作用更為明顯。
3.春茶成長期間一般無病蟲危害,無須使用農(nóng)藥,茶葉污染少,因此春茶是一年中綠茶品質(zhì)最好的茶。夏茶中的氨基酸、維生素含量明顯減少,花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加,滋味苦澀。
4.秋茶滋味淡薄,香氣欠佳,葉色較黃。正確鑒別名茶與普通茶 西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州。茶葉為扁形,葉細嫩,色形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉,芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂碎片。
5.龍井味道清香,假冒龍井則帶有青草味,夾蒂較多。 黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。外形細嫩稍卷曲,芽肥壯,有鋒毫,形狀有點像“雀舌”,葉呈金黃色,色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈,杏黃明亮,味醇厚,回甘,味底芽葉成朵,厚實鮮艷。
6.假茶呈土黃色,味苦。 碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,芽為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。
7.假茶芽葉長度不齊,呈黃色。 信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽東云山。外形條索緊細、圓、光、直、清黑色,一芽一葉或一芽二葉。
8.假的葉片發(fā)黃。 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,味甜爽,沖泡時芽尖沖向水面,懸空堅立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀針直立。
9.假銀針泡后不能豎立。產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)齊全,名茶有的有地域保護標(biāo)識,無公害茶和有機茶在包裝上都有國家認可的標(biāo)識。
10. 選擇規(guī)模較大,產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。 消費者在品茶時,先看茶葉外形。一般高檔條形茶,原料細嫩,做工精細,其條索細緊,鋒苗顯露,含毫量多;低檔條形茶原料粗老,做工粗放,條索較松。
11.一般高檔茶色澤鮮活光潤,低檔茶色枯缺少光澤或多粗老片;陳茶色澤枯暗發(fā)滯。高檔茶應(yīng)剔凈茶類及非茶類夾雜物,低檔茶允許有帶有部分茶尖夾雜物,但絕不允許有非茶類夾雜物存在。
12.聞香氣,高檔茶香氣馥郁,鮮爽持久;中檔茶香雖高,但不持久;低檔茶香低,常帶粗氣。若有煙、餿、霉、焦、老火等氣味,則為次品茶,嚴重者應(yīng)視為劣質(zhì)茶。
13.辨茶湯滋味的純雜,濃厚,淡薄,清濁,強弱,鮮純,苦澀,醇和,有無刺激性等。茶湯以入口微苦,回味甘甜為好,以入口苦,味苦澀為最差。
14.一般細嫩的綠茶以鮮醇回甘為好;工夫紅茶以鮮甜嫩爽或鮮濃甘爽為好;烏龍茶以醇厚回甘為好。看湯色,一般高檔綠茶湯色以嫩綠明亮、杏綠明亮為好。
15.飲用時還應(yīng)注意以下幾點: 飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,故不宜飲用。
16.但未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上自有妙用,隔夜茶中含在豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎,舌痛,溫疹,牙齦出血,瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。
17.眼睛常流淚或有血絲,也可每天幾次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,更可使口氣清新,并有固齒作用。
18. 臨睡前,服藥后,飯前飯后,酒后不宜飲茶。 睡覺易失眠者,感冒發(fā)熱者,胃潰瘍患者,孕婦不宜飲茶如何識別新舊茶葉:人人都愿飲用當(dāng)年產(chǎn)的新茶。
19.目前茶的色、香、味能使人齒舌生津,香滲肺腑。這里給您介紹幾種識別新茶、陳茶的方法。一看茶葉外觀。當(dāng)年生產(chǎn)的新茶外觀干硬疏松,色澤新鮮,存放兩年的陳茶則緊縮暗軟。
20.二摸茶葉葉片。新茶用手摸上去較干燥,用手指一捻便成粉末狀,陳茶軟而重,不易捻碎。三是新茶茶梗一折即斷,陳茶則不易折斷。
21.四是新茶湯色澄清而香氣足,陳茶則湯色變褐,香味極差。新茶一般含水量較低,陳茶含水量較高。茶葉含水量超過10%就失去了飲用價值。
22.當(dāng)你買到新茶后,要注意保護其色、香、味。方法是用一個五號竹殼暖水瓶(內(nèi)膽要干燥),將茶葉放入瓶內(nèi),用瓶蓋密封塞緊,每次取少量,吃完再取,這樣便可一年四季嘗到新茶的滋味,并使其永葆嫩綠和清香。
二.請問怎么鑒定綠尾的真假
鑒定綠尾的真假,可以確認鞋標(biāo)的真假的!下面是鑒別鞋標(biāo)的方法,鞋標(biāo)主要看: 1)尺碼欄有US UK FR JP CHN這5種尺碼 2)尺碼欄各字母間的間隔均勻 3)尺碼欄數(shù)字部分,分數(shù)1/1/3的分數(shù)線緊靠數(shù)字,且1/2的分數(shù)線比1/3的短 4)二維橫向12格,豎向13格,且下方adidas字母緊靠,假標(biāo)的格數(shù)一般會有超標(biāo) 5)最底行ID的字母要比數(shù)字高,都緊靠在一起,且左右腳的ID是不一樣的
三.怎樣辨別綠箭的真假?
1.目前辨別真假“綠箭”口香糖方法有四: 一看:兩頭封口處,蠟封是真,膠貼是假; 二捏:對兩頭封口處按對角線用手捏,輕輕一捏封口不易開的為真,易開的為假,手感軟的為真,手感硬的為假; 三刮:用手刮生產(chǎn)日期字跡,字跡不易模糊的是真,易模糊的是假; 四品嘗:薄荷味濃的是真,味淡甚至無薄荷味的是假。
四.怎樣分辨綠茶的真假
1.面對琳瑯滿目的綠茶產(chǎn)品,廣大消費者應(yīng)學(xué)會辨別優(yōu)劣真?zhèn)危x購茶葉時最好注意以下幾點: 選購新茶 認清陳茶 茶葉在儲存過程中營養(yǎng)成分發(fā)生改變,茶葉的感官品質(zhì)隨著保存時間延長而變差,因此應(yīng)購買新茶。
2. 選購春茶 認清夏秋茶 春茶芽中肥壯,色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟,白毫顯露,春茶比夏秋茶滋味更為鮮爽,香氣更加濃郁,保健作用更為明顯。
3.春茶成長期間一般無病蟲危害,無須使用農(nóng)藥,茶葉污染少,因此春茶是一年中綠茶品質(zhì)最好的茶。夏茶中的氨基酸、維生素含量明顯減少,花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加,滋味苦澀。
4.秋茶滋味淡薄,香氣欠佳,葉色較黃。 正確鑒別名茶與普通茶 西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州。茶葉為扁形,葉細嫩,色形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉,芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂碎片。
5.龍井味道清香,假冒龍井則帶有青草味,夾蒂較多。 黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。外形細嫩稍卷曲,芽肥壯,有鋒毫,形狀有點像“雀舌”,葉呈金黃色,色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈,杏黃明亮,味醇厚,回甘,味底芽葉成朵,厚實鮮艷。
6.假茶呈土黃色,味苦。 碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,芽為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。
7.假茶芽葉長度不齊,呈黃色。 信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽東云山。外形條索緊細、圓、光、直、清黑色,一芽一葉或一芽二葉。
8.假的葉片發(fā)黃。 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,味甜爽,沖泡時芽尖沖向水面,懸空堅立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀針直立。
9.假銀針泡后不能豎立。產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)齊全,名茶有的有地域保護標(biāo)識,無公害茶和有機茶在包裝上都有國家認可的標(biāo)識。
10. 選擇規(guī)模較大,產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。 消費者在品茶時,先看茶葉外形。一般高檔條形茶,原料細嫩,做工精細,其條索細緊,鋒苗顯露,含毫量多;低檔條形茶原料粗老,做工粗放,條索較松。
11.一般高檔茶色澤鮮活光潤,低檔茶色枯缺少光澤或多粗老片;陳茶色澤枯暗發(fā)滯。高檔茶應(yīng)剔凈茶類及非茶類夾雜物,低檔茶允許有帶有部分茶尖夾雜物,但絕不允許有非茶類夾雜物存在。
12.聞香氣,高檔茶香氣馥郁,鮮爽持久;中檔茶香雖高,但不持久;低檔茶香低,常帶粗氣。若有煙、餿、霉、焦、老火等氣味,則為次品茶,嚴重者應(yīng)視為劣質(zhì)茶。
13.辨茶湯滋味的純雜,濃厚,淡薄,清濁,強弱,鮮純,苦澀,醇和,有無刺激性等。茶湯以入口微苦,回味甘甜為好,以入口苦,味苦澀為最差。
14.一般細嫩的綠茶以鮮醇回甘為好;工夫紅茶以鮮甜嫩爽或鮮濃甘爽為好;烏龍茶以醇厚回甘為好。看湯色,一般高檔綠茶湯色以嫩綠明亮、杏綠明亮為好。
15. 飲用時還應(yīng)注意以下幾點: 飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,故不宜飲用。
16.但未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上自有妙用,隔夜茶中含在豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎,舌痛,溫疹,牙齦出血,瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。
17.眼睛常流淚或有血絲,也可每天幾次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,更可使口氣清新,并有固齒作用。
18. 臨睡前,服藥后,飯前飯后,酒后不宜飲茶。 睡覺易失眠者,感冒發(fā)熱者,胃潰瘍患者,孕婦不宜飲茶 怎樣識別新舊茶葉?
19. 人人都愿飲用當(dāng)年產(chǎn)的新茶。目前茶的色、香、味能使人齒舌生津,香滲肺腑。這里給您介紹幾種識別新茶、陳茶的方法。
20.一看茶葉外觀。當(dāng)年生產(chǎn)的新茶外觀干硬疏松,色澤新鮮,存放兩年的陳茶則緊縮暗軟。二摸茶葉葉片。新茶用手摸上去較干燥,用手指一捻便成粉末狀,陳茶軟而重,不易捻碎。
21.三是新茶茶梗一折即斷,陳茶則不易折斷。四是新茶湯色澄清而香氣足,陳茶則湯色變褐,香味極差。新茶一般含水量較低,陳茶含水量較高。
22.茶葉含水量超過10%就失去了飲用價值。當(dāng)你買到新茶后,要注意保護其色、香、味。方法是用一個五號竹殼暖水瓶(內(nèi)膽要干燥),將茶葉放入瓶內(nèi),用瓶蓋密封塞緊,每次取少量,吃完再取,這樣便可一年四季嘗到新茶的滋味,并使其永葆嫩綠和清香。