深圳地平線酒業(yè)有限公司，我想學調酒

找?guī)煾挡荒敲慈菀着?，師傅很難找的，要找好的師傅就更難找了，呵呵，你可以嘗試去酒吧或者是調酒師論壇之類的先認識一些調酒師，然后通過他們的關系，幫幫你，不然你自己找，很容易找到那種水貨師傅，就是自己本來沒得什么技術，但是卻可以蒙外行，收了你的錢，根本不管你學不學得到東西，這種人現在多的很，一定要小心哦。 最快捷最方面最有效的方式，我認為是去找一個好學校專門學習，我就是這樣的，找的學校學的，在成都的地平線調酒師學校，學到很多東西，老師教的也好，由此可見，其實只要找到好的學校，還是在學校學好些。

調酒非常好 有錢途

酒店管理專業(yè)和調酒專業(yè)是屬于相關的專業(yè)。大專里面沒有獨立的調酒師專業(yè)，某一些大中專院校里面有個別專業(yè)里面會教一些調酒知識，不過都是很入門，很膚淺的知識，另外大中專院校的調酒老師，都沒得實際經驗的，幾乎都是紙上談兵，很容易出現與市場脫節(jié)的狀況，所以如果你要是真的想要學調酒，建議你如果現在上大專，那就報個其它專業(yè)，好好的學習，調酒等你不上學之后，去專業(yè)培訓調酒的學校里面去學習，這樣好一些，我知道成都有個地平線調酒師培訓基地不錯，很專業(yè)。既然是做調酒師，肯定是調酒所有的內容都要學會都要掌握了才能去做啊，在培訓學校里面學習4/5個月的時間就合適了，學費每個學校都不一樣的，不好說，深圳的調酒師薪資我不清楚，不過不管你在哪里？都要看你的實際水平，水平多高就那多高的工資。

看你學了做什么啦？？你要是學了玩玩，當做業(yè)余愛好來學習，那時間不長，1/2個月就夠了。 假如你是打算從事這個職業(yè)，學習調酒比較合適的時間是5個月左右...我知道成都的地平線調酒師培訓基地，是專門培訓專業(yè)調酒師的，他們的課程安排是5個月，是按照大中型酒吧，高級酒店首席調酒師的標準來開課的，課程的安排比較充實，能夠學到真本事的，供你參考。

花式有半年的，也有一年的，最短三個月，很有前途！謝謝采納！

看你想學到什么程度了，不過半年左右的時間久差不多了，要學有所成的話必須找個實力強的，老師們的責任心要具備，這樣才能給你營造良好的學習氛圍來進一步促進學習進度。杭州義鑫調酒學校很不錯，他們還會安排帶薪實習，杭州的酒吧都很不錯，很多來自各地的旅游者，所以面對不同的習慣客人，不僅是對自己的挑戰(zhàn)也是對自己的技術全面提升的平臺。老師們也都是杭州調酒界的創(chuàng)始者，相信你會學到很多。

那要看個人的領悟和精神，一步一個腳印，才是將來的希望

有專門的培訓機構，3個月左右就差不多了！你去跟師傅的話可能會久點，關鍵看你自己手法的練習和感覺！

山和水中倒影 地平線是橫

“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亞洲）有限公司的品牌，該酒店集團隸屬于馬來西亞著名華商--“糖王”郭鶴年的郭氏集團旗下。 香格里拉及其旗下酒店在中國的分布（已開業(yè)）： 中國大陸： 1.包頭香格里拉大酒店 2.北海香格里拉大飯店 3.北京中國大飯店 4.北京國貿大酒店 5.北京香格里拉嘉里中心大酒店 6.北京香格里拉飯店 7.北京國貿飯店 8.北京上東盛貿飯店 9.長春香格里拉大飯店 10.常州富都盛貿飯店 11.成都香格里拉大酒店 12.大連香格里拉大飯店 13.福州香格里拉大酒店 14.廣州香格里拉大酒店 15.桂林香格里拉大酒店 16.杭州香格里拉飯店 17.哈爾濱香格里拉大飯店 18.呼和浩特香格里拉大酒店 19.寧波香格里拉大酒店 20.青島香格里拉大飯店 21.上海浦東香格里拉大酒店 22.沈陽盛貿飯店 23.深圳福田香格里拉大酒店 24.深圳香格里拉大酒店 25.蘇州香格里拉大酒店 26.溫州香格里拉大酒店 27.武漢香格里拉大飯店 28.西安金花大酒店 29.西安香格里拉大酒店 30.中山香格里拉大酒店 香港特別行政區(qū)： 1.港島香格里拉大酒店 2.九龍香格里拉大酒店 3.香港盛貿飯店

Shangri-La的S

杭州義鑫調酒師培訓中心不錯。他們花式調酒全能班也就是精品班， 學期5個月，學費5600，畢業(yè)包分配，處理教傳統調酒的初中高級和花式初中高級以外， 還教，咖啡，酒吧管理，酒吧魔術，吧臺設計，酒吧營銷。 為你以后升職打下很好的基礎。杭州是國際性旅游城市， 每天來杭州的各國游客，數以萬計。酒店和酒吧業(yè)非常繁榮， 多元化，可以學到更專業(yè)的知識，杭州義鑫的實力還是不錯的 他們特別注重調酒師的綜合素質的培訓，所學東西都非常實用，多媒體教學，教學環(huán)境一流，多元的酒吧環(huán)境，一定能學到更多的最新時尚雞尾酒知識。

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。而在國內的調酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內，目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調酒師職業(yè)資格等級證書”。 據有關資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調酒師。調酒師在我國的薪水普遍在2000元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會過萬。隨著酒吧數量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高，基本工資＋服務費＋酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。而在國外，調酒師需要受過專門職業(yè)培訓并領有技術執(zhí)照。例如在美國有專門的調酒師培訓學校，凡是經過專門培訓的調酒師不但就業(yè)機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內部也專門設立對調酒師的考核規(guī)則和標準。 現在國內比較時興的花式調酒，是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè)，其實任何一種調酒方式都需要基本的調酒知識，初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓時間40個學時；中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓時間60個學時；高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達到自創(chuàng)雞尾酒和管理經營酒吧的水平。只不過花式調酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。

調酒師這個職業(yè)的挺不錯的，很有潛力。 工作環(huán)境也不錯，都是在高檔高消費的地方工作，瞞輕松的，就是有一點，如果在酒吧工作，一般都是上夜班，生活基本上是顛倒的。 如果技術很好的話，薪資還是蠻可觀的。 呵呵，分析完畢，滿意請采納，我現在就在學調酒，在成都的地平線調酒師培訓學校，學的還不錯，如果愿意，咱們以后可以多多交流。

調酒師好呀，有前途，待遇高 是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。而在國內的調酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內，目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調酒師職業(yè)資格等級證書”。 據有關資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調酒師。調酒師在我國的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會過萬。隨著酒吧數量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高，基本工資＋服務費＋酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。而在國外，調酒師需要受過專門職業(yè)培訓并領有技術執(zhí)照。例如在美國有專門的調酒師培訓學校，凡是經過專門培訓的調酒師不但就業(yè)機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內部也專門設立對調酒師的考核規(guī)則和標準。 現在國內比較時興的花式調酒，是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè)，其實任何一種調酒方式都需要基本的調酒知識，初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓時間40個學時；中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓時間60個學時；高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達到自創(chuàng)雞尾酒和管理經營酒吧的水平。只不過花式調酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。 如果學習花式調酒還需要注意四個方面： 一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練； 二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節(jié)拍進行訓練。 四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。 如果你是因為興趣而學習調酒的，那么應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則，然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發(fā)現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查愿意做調酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入； 第二種是為了謀職而學習調酒； 第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。 從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業(yè)學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當當幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑒賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。

我感覺蠻好的！不過也就吃個青春飯而已了！

樓主你這個問題范圍也太大了吧？？看了你這個標題，想回答都不知道該怎么回答？調酒師的基本知識？你具體是了解那些方面的呢？？最好是具體化，不然真是愛莫能助，一樓朋友回答的比較全面，你可以參考參考。 另外除了在這里提問之外，你也可以通過自己的方式去了解，比如去一些關于調酒師的論壇，去結識一些調酒，或者有什么問題，也可以找例如調酒學校之類的咨詢，現在每個學校都有專門負責咨詢的老師，他們可以幫你解答問題，當然也要找那種專業(yè)的學校咨詢，不然他們告訴你的如果是不正確不專業(yè)的答案，可能就會影響你了，專業(yè)的調酒學校，成都的地平線調酒師培訓不錯，他們的老師是中國最早一代從事酒吧、調酒、調酒培訓的，非常專業(yè)，而且很誠信，肯定能夠幫助到你的。

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化和風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。而在國內的調酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內，目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調酒師職業(yè)資格等級證書”。 據有關資料顯示，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺5000名左右的調酒師。調酒師在我國的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元，有的月薪在五六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會過萬。隨著酒吧數量的大大增加，作為酒吧“靈魂”的調酒師的薪酬會水漲船高，基本工資＋服務費＋酒水提成將是未來我國調酒師的薪酬構成。而在國外，調酒師需要受過專門職業(yè)培訓并領有技術執(zhí)照。例如在美國有專門的調酒師培訓學校，凡是經過專門培訓的調酒師不但就業(yè)機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內部也專門設立對調酒師的考核規(guī)則和標準。 現在國內比較時興的花式調酒，是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè)，其實任何一種調酒方式都需要基本的調酒知識，初級要求掌握20種雞尾酒的品種、配方，培訓時間40個學時；中級要求掌握40種雞尾酒的品種和配方，培訓時間60個學時；高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達到自創(chuàng)雞尾酒和管理經營酒吧的水平。只不過花式調酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。 要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：第一是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。 如果學習花式調酒還需要注意四個方面： 一、學習花樣調酒要有保護措施，開始不能用真瓶進行練習，因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作，對于初學者，這些動作是有危險性的，一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練； 二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。 三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節(jié)拍進行訓練。 四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練，因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示 。 如果你是因為興趣而學習調酒的，那么應從酒品的基本知識入手，應首先了解中外名酒如何分類，再去學習有關雞尾酒調制的基本規(guī)則，然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒，這樣你會發(fā)現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查愿意做調酒工作的人有三種： 第一種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入； 第二種是為了謀職而學習調酒； 第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。 從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業(yè)學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是一群很神奇的人，他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多你意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油，在他們的手里攪拌搖晃，叮叮當當幾分鐘，再用風格迥異的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝，知道如何鑒賞它的細膩光澤，如何欣賞它的藝術情調，就會覺得它的價值遠不是一杯酒所能概括。 想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。