一.安徽有哪些白酒
1.古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。口子窖酒:安徽淮北,中國兼香型白酒,真藏實窖,原色原香。
2.金種子酒:安徽阜陽,濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。
3.宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長。高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。
4.皖 酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。文王貢酒:安徽阜陽,濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。
5.金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。
6.除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。擴展資料:白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
7.又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。
8.以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
9.而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。
二.安徽有什么白酒
古井貢酒 高爐家酒 口子酒 金種子 文王貢酒 等很多的
三.請問安徽地區(qū)品牌白酒都有哪些呀?
安徽地區(qū)品牌 白酒有很多啊,宣 酒、迎駕貢酒、、口子酒……
四.安徽酒廠分布
以下幾家都是進入全國百強的安徽酒廠安徽古井集團有限公司 安徽口子集團公司安徽金種子集團有限公司安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司安徽井中集團 安徽明光酒廠 安徽魏王白酒集團 安徽文王酒廠