1,河套酒業(yè)的大事記
1952年 內(nèi)蒙古河套酒業(yè)(集團(tuán))股份有限公司(前身杭錦后旗制酒廠)正式創(chuàng)立★ 1991年 杭錦后旗制酒廠更名為內(nèi)蒙古河套酒廠(簡稱河套酒廠),并請(qǐng)時(shí)任內(nèi)蒙古自治區(qū)主席布赫題寫廠名 ★ 1992年 企業(yè)實(shí)現(xiàn)超常規(guī)、跨躍式的發(fā)展,名列全自治區(qū)300家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)第10位★ 1992年 河套老窖榮獲巴黎國際酒類食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)★ 1993年 被國家統(tǒng)計(jì)局、工業(yè)交通統(tǒng)計(jì)局以及四川省統(tǒng)計(jì)局、四川省統(tǒng)計(jì)信息產(chǎn)業(yè)中心評(píng)入”中國飲料制造業(yè)最佳經(jīng)濟(jì)效益五百強(qiáng)“(名列117位)★ 1995年 河套酒廠被確定為國有大型二檔企業(yè)★ 1997年 河套酒廠進(jìn)行股份制改革,正式更名為內(nèi)蒙古河套酒業(yè)(集團(tuán))股份有限公司.被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國食品工業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)★ 1997年 河套純凈水有限責(zé)任公司正式建立并開始營運(yùn)★ 1999年 河套酒業(yè)集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司正式建立★ 2000年 創(chuàng)造了“以人為本、目標(biāo)成本、質(zhì)量為本”的“三本管理”模式★ 2001年 600O噸酒庫工程正式開工。河套王酒被鑒定為:產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平★ 2002年 入選自治區(qū)20戶大企業(yè)(集團(tuán)).調(diào)整了企業(yè)”十五”規(guī)劃★ 2002年 建立了內(nèi)蒙古第一家專業(yè)博物館——內(nèi)蒙古酒文化博物館★ 2003年 公司完成股份制改造★ 2004年 “河套”商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局評(píng)為“中國馳名商標(biāo)”★ 2004——2006年 河套酒業(yè)集團(tuán)連續(xù)三年位列國家統(tǒng)計(jì)局和中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國白酒工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益十佳企業(yè)”行列★ 從2005年開始,河套品牌連續(xù)六年被世界品牌實(shí)驗(yàn)室授予“中國500最具價(jià)值品牌”稱號(hào)★ 2005年 河套酒業(yè)被全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)評(píng)定委員會(huì)評(píng)定為全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)。2007年 被全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)評(píng)定為國家級(jí)AAA旅游景區(qū)
2,河套酒業(yè)的企業(yè)歷史
建國后的1952年,河套行政區(qū)陜壩市專賣公司組織專人籌辦酒廠。在半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展歷程中,企業(yè)由小到大,由弱到強(qiáng),在同行業(yè)競爭中異軍突起,由一個(gè)旗(縣)級(jí)國營制酒廠逐漸發(fā)展成為內(nèi)蒙古釀酒行業(yè)的龍頭企業(yè)。被中央文明委評(píng)為“全國精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位”;被國家人力資源和社會(huì)保障部、中華全國總工會(huì)、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“全國就業(yè)與社會(huì)保障先進(jìn)民營企業(yè)”;河套王原酒生產(chǎn)基地被中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國北方第一窖”。2006年,根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要,組建成立“內(nèi)蒙古河套投資有限責(zé)任公司”,并實(shí)施以白酒為主業(yè)、兼營奶酒保健酒釀造、酒品包裝、房地產(chǎn)開發(fā)、物流、小額貸款、玻璃制品、餐飲業(yè)、番茄加工等集團(tuán)化經(jīng)營戰(zhàn)略,下屬企業(yè)發(fā)展到24家,擁有總資產(chǎn)40億元,員工8000余人,總占地面積228萬平方米。其中,河套酒業(yè)公司優(yōu)質(zhì)原酒生產(chǎn)能力達(dá)到5萬千升,儲(chǔ)存能力12萬千升,成品酒生產(chǎn)能力12萬千升。 公司并擁有各類技術(shù)人員400多人,國家級(jí)白酒評(píng)委7人,自治區(qū)級(jí)白酒評(píng)委14人,是自治區(qū)白酒行業(yè)唯一的科技先導(dǎo)型企業(yè)和擁有自治區(qū)級(jí)技術(shù)中心及檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中心的企業(yè)。公司擁有國內(nèi)最先進(jìn)的惠普氣相色譜儀和ICS-2500離子色譜儀,在白酒的研制開發(fā)、品評(píng)、理化分析等方面有很強(qiáng)的實(shí)力,是內(nèi)蒙古首家通過ISO9002質(zhì)量體系和產(chǎn)品質(zhì)量“雙認(rèn)證”的廠家。河套酒業(yè)公司不斷推進(jìn)和完善企業(yè)內(nèi)部管理,形成了科學(xué)高效的管理體系。公司創(chuàng)立的“以人為本,目標(biāo)成本、質(zhì)量為本”的三本管理模式,曾被巴盟盟委和行署作為典型經(jīng)驗(yàn)在全盟的工業(yè)企業(yè)中推廣。同時(shí),公司還引入海爾OEC管理模式、ERP資源計(jì)劃管理系統(tǒng)、OA協(xié)同辦公管理平臺(tái),使企業(yè)的現(xiàn)代化管理水平不斷提升。河套酒業(yè)公司以銷售為龍頭,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以超越自我、追求完美為企業(yè)精神理念,用至純至真的產(chǎn)品和服務(wù)來塑造企業(yè)的信譽(yù)和形象。公司非常重視各種媒體的宣傳效應(yīng),在央視、央廣和地方衛(wèi)視作了大量的產(chǎn)品形象廣告,“河套”品牌已經(jīng)成為全國知名品牌,“河套”文字和圖形商標(biāo)均為中國馳名商標(biāo),河套酒業(yè)集團(tuán)被國家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號(hào)”企業(yè),被中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國北方濃香型白酒生產(chǎn)基地”榮譽(yù)稱號(hào)。2002年建成內(nèi)蒙古酒文化博物館,成為內(nèi)蒙古酒文化的展示基地和地區(qū)重要的旅游景點(diǎn),企業(yè)被評(píng)為國家AAA級(jí)旅游區(qū)和工業(yè)旅游示范景區(qū)。河套酒業(yè)集團(tuán)公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,努力推進(jìn)自主創(chuàng)新,做大做強(qiáng)白酒主業(yè),加強(qiáng)市場(chǎng)營銷,不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額,形成了以內(nèi)蒙古中西部地區(qū)為基地,周邊省市為前沿,輻射全國的營銷體系。銷售額、利稅以年均30%的速度遞增,形成以白酒為主業(yè),兼有多種產(chǎn)業(yè)門類的集團(tuán)公司,成為地區(qū)的龍頭骨干企業(yè),為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮著強(qiáng)大的帶動(dòng)作用。
3,期待魯酒振興打破桎梏破繭成蝶
最近,河南省發(fā)布《河南省酒業(yè)振興發(fā)展行動(dòng)方案(2022-2025)》(以下簡稱《方案》)?!斗桨浮诽岢觯?2025年,河南省本土白酒規(guī)模力爭達(dá)到260億元 ,達(dá)到河南省白酒銷售規(guī)模的半壁江山。 其中,仰韶酒業(yè)力爭突破 100 億元,賒店老酒力爭達(dá)到 50 億元,洛陽杜康力爭達(dá)到 40 億元,寶豐酒業(yè)力爭達(dá)到 26 億元,五谷春酒業(yè)力爭達(dá)到 15 億元,皇溝酒業(yè)力爭達(dá)到 12 億元。 豫酒、蘇酒、徽酒等省份都面臨川酒和黔酒的擠壓。得益于國內(nèi)“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)的不斷深入,加上連續(xù)3年的疫情影響,很多酒企面臨市場(chǎng)庫存壓力大,資金回收慢等情況,如何應(yīng)對(duì)名酒渠道下沉,以及新消費(fèi)模式,其他省份的白酒振興方案,能不能帶給魯酒振興發(fā)展打破桎梏的“它山之石”? 山東百億企業(yè)眾多,魯酒企業(yè)“上不了桌” 河南和山東兩省很相似。曾經(jīng)都是中國產(chǎn)酒大省,銷售大省。據(jù)資料顯示,2021年,河南省和山東省白酒銷售體量均在 500 億元以上,本土白酒銷售量在 130-140 億元左右,市場(chǎng)份額不到總銷售量的 1/5 ,本土酒企銷售規(guī)模難以和名酒企業(yè)相抗衡。 河南白酒企業(yè)的“六朵金花”和山東白酒企業(yè)的“八大金剛”,都普遍存在品牌影響力差、產(chǎn)品價(jià)格低、市場(chǎng)服務(wù)效果低、人才匱乏、本省工業(yè)企業(yè)程度化高等問題,制約了河南和山東的酒類企業(yè)發(fā)展,也讓山東和河南的白酒企業(yè)成為了一對(duì)“ 難兄難弟 ”。 山東省是全國唯一擁有 41 個(gè)工業(yè)大類的省份。在207個(gè)工業(yè)類中山東擁有 197 個(gè),其中制造業(yè)占 179 個(gè),在全部666個(gè)工業(yè)小類中山東擁有 526 個(gè),是名副其實(shí)的工業(yè)大省。 2021年,山東省生產(chǎn)總值突破 8萬億 ,僅次于廣東,位列全國第二。據(jù)2021年山東企業(yè)百強(qiáng)名單顯示,山東省千億以上企業(yè) 11 家;1000億元—500億元企業(yè) 24 家;500億元—100億元企業(yè) 65 家;排名第100位的企業(yè)產(chǎn)值是193.38億元。 縱觀魯酒 130 余家規(guī)模上企業(yè),沒有一家能超過 20 億元的營收,超過10億元的也不多,也就難怪入不了政府的眼,上不了桌了。 魯酒走不出山東的原因 魯酒雖然沒有全國名酒,但一樣有好品牌,有好酒。孔府家、蘭陵、景芝曾行銷全國各地,“標(biāo)王”孔府宴、秦池紅遍大江南北。 由于種種原因,現(xiàn)在的魯酒品牌基本都退出了全國市場(chǎng),只在山東圈圈里打轉(zhuǎn),有“ 高峰不顯,群山遍地 ”的戲稱。 魯酒瓶頸之一,沒有全國名酒 。由于 歷史 原因,魯酒企業(yè)在五屆全國評(píng)酒會(huì)上顆粒無收,讓魯酒品牌失去了和其他全國白酒品牌一較高下的能力,也錯(cuò)失了同全國名酒一起站在“黃金賽道”上快速發(fā)展的時(shí)代機(jī)遇。 曾經(jīng)產(chǎn)銷全國的魯酒品牌孔府家、蘭陵等魯酒產(chǎn)品,只能退守本土市場(chǎng)。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展期,消費(fèi)升級(jí)凸起,中國四大、八大、十七大名酒,紛紛攻占山東市場(chǎng),跑馬圈地。 魯酒瓶頸之二,錯(cuò)失高端市場(chǎng) 。2012年中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后,政務(wù)高端酒市場(chǎng)急劇萎縮,白酒消費(fèi)向個(gè)人消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變,“只選貴的,不選對(duì)的”成為消費(fèi)者消費(fèi)白酒的首選。 反觀魯酒,長期以來產(chǎn)品布局在百元下的低度酒為主,特別是在40-50元價(jià)位帶產(chǎn)品,成為各家魯酒企業(yè)的主盈利價(jià)格帶,利潤越壓越低。近幾年,魯酒各企業(yè)紛紛布局次高端和高端市場(chǎng),但已經(jīng)失去了最好的時(shí)間段,與全國名酒企業(yè)的差距愈來愈大。 魯酒瓶頸之三,尷尬的處境。 目前中國白酒過百億企業(yè),都是從區(qū)域品牌成長為全國品牌,幾乎都是全國十七大名酒,并在全國白酒銷量大的省份占據(jù)一定的市場(chǎng)份額,且省外市場(chǎng)銷售額超過本土市場(chǎng)銷售額。 其次,沒有20億元以上的銷售額,很難布局省外和全國市場(chǎng),這也讓魯酒企業(yè)走出山東缺了“主心骨”。 2021年,五糧液的廣告宣傳費(fèi)用已經(jīng)超過 50 億元。瀘州老窖( 29.08 億)、茅臺(tái)( 23.63 億)、古井貢酒( 21.69 億)、汾酒( 20.36 億)、洋河( 19.12 億)、水井坊( 10.31 億)都超過了 10 億元;酒鬼酒( 6.81 億)、今世緣( 6.76 億)、老白干( 6.73 億)、口子窖( 5.63 億)舍得( 5 億);另外,郎酒、國臺(tái)、貴州醇等貴州知名醬酒企業(yè)廣告宣傳費(fèi)用都在5-8億元左右。 魯酒瓶頸之四,人才匱乏 。白酒企業(yè)缺人才,不僅是魯酒企業(yè),即使是茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒等企業(yè),都存在人才青黃不接。 缺少高端聲音 :魯酒企業(yè)內(nèi)不乏中國白酒大師、中國白酒工藝大師、中國評(píng)酒師、品酒師,但在全國白酒行業(yè)知名度和曝光度低,缺少在全國白酒行業(yè)性會(huì)議上發(fā)出魯酒聲音的白酒大師。 缺少高級(jí)人才 :酒水圈說大不大,說小不小,人才流動(dòng)性大。俗話說“人往高處走”,魯酒企業(yè)基本在縣城內(nèi),有的甚至在鄉(xiāng)鎮(zhèn),眾多高級(jí)營銷、策劃人才不愿意到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城,而是向往全國500強(qiáng)、世界500強(qiáng)企業(yè),也導(dǎo)致魯酒很多企業(yè)難以招到優(yōu)秀的營銷人才。 缺少高學(xué)歷釀酒工人 :釀酒一線工人年齡越來越大,學(xué)歷越來越低。釀酒是個(gè)體力活,無論是翻曲、晾糧、上甑,還是下窖、入庫,都是一項(xiàng)繁重的工作,年輕人不愿意從事釀酒工作,導(dǎo)致35歲以下的釀酒一線工人越來越少,有的年齡達(dá)到50歲以上。 魯酒瓶頸之五,高層不重視 。由于魯酒企業(yè)營收和利稅在山東企業(yè)中排不上名次,也導(dǎo)致省政府對(duì)魯酒企業(yè)不太重視。 早在2017年,山東省就提出了“魯酒振興”計(jì)劃,并以10億元基金助力魯酒發(fā)展;2018年,數(shù)十家魯酒企業(yè)成立“高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟”等等舉措,但與其他省份相比,“雷聲大雨點(diǎn)小”,并沒有魯酒振興帶來實(shí)質(zhì)性的意義。 貴州、四川、江蘇、安徽、河南等省份,都是實(shí)職副省長牽頭掛帥,引領(lǐng)本省酒企振興,甚至有領(lǐng)導(dǎo)開會(huì)時(shí)直接提出“某省商人,賣某省酒。某省人,喝某省酒”的口號(hào)。 魯酒振興,誰扛旗?誰崛起?誰在拖后腿? 改革開放40年來,魯酒伴隨著中國酒業(yè)的跌宕起伏。曾經(jīng)的孔府家、蘭陵、景芝也代表魯酒風(fēng)靡全國;秦池、孔府宴以“標(biāo)王”名氣,迅速走紅,一度在中國白酒行業(yè),創(chuàng)下偌大名頭。 成也“標(biāo)王”,敗也“標(biāo)王” 。轟然倒塌的秦池將一眾魯酒企業(yè)一并拖下來水······。 魯酒企業(yè)沒有倒下,如今的魯酒企業(yè)依然是中國白酒行業(yè)的骨干力量。雖然,魯酒丟掉了產(chǎn)量大省,但還是銷量大省。集齊了全國名優(yōu)品牌的山東白酒市場(chǎng),戰(zhàn)火依然。如今的魯酒企業(yè),面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì),到底 誰在扛旗?誰在崛起?誰又在拖后腿? 魯酒龍頭——國井集團(tuán) 國井集團(tuán),與景芝和花冠為爭奪魯酒老大,一度迷失了方向。拋掉包袱的國井,如今是當(dāng)之無愧的魯酒龍頭。 低端扳倒井井窖系列,成為國井集團(tuán)攔截名酒低端市場(chǎng)最大的護(hù)城墻;國井國3、國6、國9、國20,涵蓋100元—1000元價(jià)位帶,表現(xiàn)不俗;國井國香發(fā)力高端,品牌效應(yīng)逐步凸顯。 國井集團(tuán)能否走出山東,泛全國化布局,是考驗(yàn)國井集團(tuán)能否重新豎起魯酒大旗,成為真正的魯酒龍頭的嚴(yán)峻考題。 魯酒旗手——泰山、古貝春 泰山酒業(yè)近年來穩(wěn)步發(fā)展,“ 五岳獨(dú)尊 ”系列憑借泰山的名氣,在浙江、廣東、海南等省市,頗具亮點(diǎn),也是魯酒唯一真正意義上走出山東的白酒品牌。 穩(wěn)如泰山 系列產(chǎn)品,是泰山酒業(yè)近年來新開發(fā)的產(chǎn)品,仿中天門、南天門的瓶型設(shè)計(jì),使得泰山產(chǎn)品具有了鮮明的獨(dú)特性,打響了泰山品牌文化,成為魯酒振興的扛旗者。 泰山的短板反而是本省市場(chǎng)。在濟(jì)南、淄博、聊城、濟(jì)寧、臨沂等省內(nèi)其他城市,泰山反而不如其他魯酒品牌銷量。 古貝春集團(tuán)近年來依托白版在市場(chǎng)熱銷下,順勢(shì)開發(fā)了古貝元白版中度醬香,與古貝春濃香白版,形成“1+1 2”的效應(yīng),在市場(chǎng)上贏得了消費(fèi)者的青睞。 北京、天津、河北、內(nèi)蒙,以及沿海部分城市,古貝春集團(tuán)也邁出了走出山東,走向全國的步伐?!?千年大運(yùn)河,萬家古貝春 ”,如今的古貝春從魯酒骨干企業(yè)成長為魯酒創(chuàng)領(lǐng)企業(yè),與多年來注重品質(zhì)、創(chuàng)新發(fā)展,密不可分。 近幾年,古貝春發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,泛全國化布局是未來古貝春的關(guān)鍵之戰(zhàn)。“守得住陣地,奪得下山頭”是所有魯酒企業(yè)必須面對(duì)的問題。 騰飛的黑馬——云門酒業(yè) 一直處于魯酒邊緣地位的云門酒業(yè),作為中國醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)之一,在全國醬酒熱的風(fēng)潮下,順風(fēng)飛揚(yáng),成為魯酒振興中最大黑馬。 云門酒業(yè)是唯一未進(jìn)入魯酒“八大金剛”“九大集團(tuán)”的企業(yè)。由于一直堅(jiān)持生產(chǎn)醬香酒,低度濃香反而成為云門酒業(yè)的副產(chǎn)品。在整個(gè)山東都喝濃香酒的大環(huán)境下,云門也曾經(jīng)艱難度日。 借醬酒熱東方,做好青州產(chǎn)區(qū),唱響云門醬酒品牌,走出山東,是云門騰飛的關(guān)鍵之戰(zhàn),也是考量云門黑馬成色的試金石。 崛起的趵突泉、瑯琊臺(tái) 魯酒陣營中比較有意思的兩家酒企,趵突泉酒業(yè)在濟(jì)南,瑯琊臺(tái)酒業(yè)在青島。 說兩家酒企有意思, 其一,兩家酒企的副業(yè)比主業(yè)產(chǎn)值高 ; 其二,兩家酒企都對(duì)廣泛宣傳不感興趣,是真的不感興趣!其三,兩家酒企基本在本地銷售。 近年來,才開始走出濟(jì)南和青島,在山東省各主要城市設(shè)立辦事處和銷售代理商。 趵突泉泉香系列產(chǎn)品,將泉城濟(jì)南“泉水”特色融合產(chǎn)品之中,成為創(chuàng)新濟(jì)南的中高端白酒,已成為濟(jì)南的特色產(chǎn)品之一。 瑯琊臺(tái)愛我中華系列產(chǎn)品,是瑯琊臺(tái)“海派瑯琊香”的創(chuàng)新,是魯酒企業(yè)中顯性比較獨(dú)特的白酒創(chuàng)新產(chǎn)品。 趵突泉和瑯琊臺(tái)兩家魯酒企業(yè),憑借埋頭發(fā)展,竟然走出了自己的“特色”,成為魯酒陣營中的中堅(jiān)力量。 鳳凰涅槃——蘭陵美酒 上世紀(jì)80年代末到90年代初,蘭陵酒穩(wěn)坐山東酒企龍頭老大位置,旗下產(chǎn)品一度風(fēng)靡全國各地。1995年,產(chǎn)量達(dá)到了13萬噸,成為蘭陵酒最輝煌的時(shí)期,產(chǎn)銷量更是高居全國白酒行業(yè)第一名,也是山東省第一家也是唯一的一家白酒上市企業(yè)。 1986年到2012年,蘭陵集團(tuán)跌下神壇,失去了最好的發(fā)展機(jī)會(huì)。2012年,陳學(xué)榮接手爛攤子,用10年時(shí)間,將跌落懸崖的蘭陵集團(tuán)逐漸恢復(fù)。 如今的蘭陵美酒,擺脫了舊包袱,重新煥發(fā)青春,發(fā)展進(jìn)入快車道。優(yōu)良的品質(zhì)挽回了消費(fèi)者口碑,成為臨沂人最喜愛的白酒品牌?,F(xiàn)在,蘭陵美酒如鳳凰涅槃,重新樹立品牌良好形象,走在了 健康 發(fā)展的道路上。 一手好牌,打得稀爛——花冠集團(tuán) 花冠集團(tuán)位于山東巨野,崛起于微末。曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的,一度曾瀕臨破產(chǎn)倒閉。 2002年,首次舉辦儲(chǔ)酒文化節(jié),開創(chuàng)了江北儲(chǔ)酒文化節(jié)先河。 2016年,冠群芳金冠藍(lán)鉆新品上市,憑借70-100元左右的價(jià)格和優(yōu)良的品質(zhì),迅速占領(lǐng)山東白酒市場(chǎng)市場(chǎng),成為花冠的主力大單品,為花冠成為魯酒領(lǐng)軍企業(yè),立下汗馬功勞。 急劇膨脹的銷量,花冠也是急不可耐的開始搶占次高端、高端市場(chǎng)和多元化經(jīng)營:置業(yè)、投資、澳大利亞酒莊、小額貸款、保險(xiǎn)等等。 實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。柔酒大師、甲天下、魯雅香、國花酒等等,每年一個(gè)產(chǎn)品,反而放棄了大單品金冠藍(lán)鉆,一手好牌,打的稀爛。 批做魯酒皮的——景芝、孔府家 景芝酒業(yè),魯酒企業(yè)中唯一擁有中國十二大香型——芝麻香型白酒的企業(yè),同時(shí)也是白酒芝麻香型國標(biāo)制定企業(yè),曾經(jīng)的魯酒老大。 2014年,榮獲“全國質(zhì)量獎(jiǎng)”,是全國第四家白酒(茅臺(tái)、五糧液、沱牌)企業(yè)榮獲國家質(zhì)量獎(jiǎng)的白酒企業(yè)。一品景芝、“小老虎”景陽春、景芝白干,曾經(jīng)山東白酒市場(chǎng)最暢銷的“三大”白酒品牌。 2021年,華潤集團(tuán)與鼎輝投資分別收購景芝酒業(yè)旗下景芝白酒40%和20%的股權(quán)。如今,被收購的景芝白酒已經(jīng)在市場(chǎng)上聽不到任何聲音了,亦如被衡水老白干收購的孔府家酒業(yè),被金東收購的今緣春酒業(yè)。 業(yè)內(nèi)人士對(duì)華潤收購景芝很看好,而筆者則不看好景芝白酒的未來,到底如何,我們拭目以待。 悲情孔府家 孔府家,“孔府家酒,讓人想家!”讓孔府家酒如日中天,至今耳熟能詳。17年內(nèi)五次易主,讓孔府家酒業(yè)逐漸滑向深淵。 2003年深圳萬基成為孔府家最大股東,三年后,卷走8000萬,還欠下800萬的稅款。2006年7月,河套酒業(yè)草簽收購協(xié)議,9月,河套集團(tuán)退出孔府家,孔府家再次回到了國有獨(dú)資企業(yè)。2012年9月,聯(lián)想旗下豐聯(lián)酒業(yè)全資收購孔府家,2017年,將所有股份轉(zhuǎn)讓給文王釀酒。 2018年,衡水老白干并購孔府家,譚小林出任董事長。2022年,劉勇任孔府家酒業(yè)董事長。 衡水老板干入主孔府家5年來,在山東市場(chǎng)已經(jīng)很難聽到孔府家的聲音了。 留給魯酒的時(shí)間不多了 如今的山東白酒市場(chǎng)被四川、貴州、安徽、江蘇等全國名酒和區(qū)域名酒搶占,魯酒失去了寶貴的本地市場(chǎng)。不僅茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒等一線名酒在山東跑馬圈地,甚至一些四川、貴州等地的三四線產(chǎn)品,也在山東搶灘登陸。 品牌集中度越來越高,白酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入擠壓式增長期,留給魯酒發(fā)展的時(shí)間已經(jīng)不多了。 重塑魯酒品牌形象 。白酒競爭的本質(zhì)還是品牌的終極對(duì)決!市場(chǎng)不相信眼淚,魯酒企業(yè)要突出各自企業(yè)特色,形成“和而不同”的氛圍,打造各自品牌大IP。 唱響魯酒文化內(nèi)涵 。魯酒有悠久的 歷史 文化傳承,有不遜色與茅臺(tái)、五糧液釀造工藝的非遺技藝傳承,但沒有講好魯酒故事。國井開始講“萬里黃河成就一瓶好酒”;古貝春也開始講“一條大運(yùn)河,半部華夏史”,將魯酒故事傳播開來。 聚焦產(chǎn)品體系 。魯酒企業(yè)普遍橫跨大香型的產(chǎn)品體系,頗有“挖到籃子里就是菜”的心態(tài)。魯酒還是要以濃香為主,其它如醬香、芝麻香、清香、兼香等白酒香型,可以作為調(diào)味酒生產(chǎn)自用,堅(jiān)守濃香型白酒體系,幾十年如一日的打造品牌形象。 專注核心大單品 。大單品成就大品牌,大單品成就大未來。魯酒聚焦大單品戰(zhàn)略是當(dāng)今消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,高品質(zhì)表達(dá)的新消費(fèi)需求,回歸產(chǎn)品本質(zhì)進(jìn)行品類創(chuàng)新,以品質(zhì)表達(dá)感知,實(shí)現(xiàn)魯酒的價(jià)值重塑,這是魯酒打造大單品的內(nèi)部需要,也是應(yīng)對(duì)外部競爭的需要。 總之,市場(chǎng)留給魯酒企業(yè)發(fā)展的時(shí)間已經(jīng)不多了,如何守住根據(jù)地,抵御一二線名酒品牌的圍剿,抗擊外省三四線品牌的蠶食,講好魯酒故事,賦予魯酒品牌文化新內(nèi)涵,把品牌宣傳做好,把消費(fèi)者培育好,通過場(chǎng)景化、個(gè)性化、體驗(yàn)化,拓展市場(chǎng)空間,不斷追求創(chuàng)新,大跨步、高昂頭面對(duì)所有挑戰(zhàn)。