一.清徐有什么好吃的
葡萄最有名,還有就是陳醋
二.清徐什么最有名氣
清徐葡萄和醋 有名
三.清徐有什么特產(chǎn)?
清徐有醋 最有名 葡萄
四.清徐的特產(chǎn)有些什么?
1.山西清徐特產(chǎn)老陳醋是中國四大名醋之一,主產(chǎn)地在清徐縣內(nèi)孟封、清源、徐溝、西谷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。清徐位于太原市南部,依山面川,相傳"堯帝城西南有玉泉,堯王親往釀醯"。
2. 清徐老陳醋是黑褐色,體態(tài)清亮,鮮明誘人。除了具有酸醇、味烈、味長的三大優(yōu)點外,還有香、綿、不沉淀,以及"掛碗"的特點。
3.只要擰開瓶蓋,那香酸濃郁的氣息立即撲鼻飄來,滴入碗里打一個圈,便均勻地粘在碗邊。品嘗一口,雖然老陳醋的酸度是五度,但不覺得失酸難耐,倒感到"甜綿香酸",酸得緩慢、長久、可口,酸得發(fā)甜,發(fā)綿,發(fā)香;酸得滿足而后知不足,嘗了一口還想嘗一口。
4.此外,一般的醋存放長時間,就會變濁,生白皮,甚至腐化變質(zhì)。但清徐老陳醋儲存越久越香酸。有的人儲存幾十年后,因為瓶蓋不緊水分蒸發(fā),老陳醋變成了重色琥珀一樣的固體醋,用開水沖開,仍然鮮酸如初。