汾酒真?zhèn)?/h2>
1．（一）、商標(biāo)鑒別 汾酒的注冊(cè)商標(biāo)為“汾牌”和“古井亭牌”?！胺谂啤弊?cè)商標(biāo)是一個(gè)圓圈里面加行書(shū)體“汾”字，字金黃透亮，與周?chē)鷪A圈無(wú)接觸處，商標(biāo)兩邊的英文字母清晰。
2．“古井亭”商標(biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”3個(gè)字組成，圖中亭頂除翹伸的兩個(gè)黑角外，共有16條豎直黑線(xiàn)，代表著亭瓦寬度，寬窄間隔均勻，所描的金線(xiàn)也清晰，亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個(gè)金字。
3．“汾酒”和古井亭圖案均為凸版印刷，色澤鮮艷，邊裁整齊。注冊(cè)商標(biāo)兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)潞?963年全國(guó)評(píng)獎(jiǎng)會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案為裝飾。
4． 假汾酒的字表面光亮，且與圓圈接觸，兩枚獎(jiǎng)?wù)聢D案印制粗糙，字跡模糊而無(wú)光亮，亭頂黑線(xiàn)不是16條，亭檐下“古井亭”3個(gè)字很難看清楚，“注冊(cè)商標(biāo)”上的“冊(cè)”字與真品寫(xiě)法不同。
5．（二）頸標(biāo)鑒別 真汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰。 假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙，有的把“酒”字誤寫(xiě)為“灑”字，陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚，紅顏色相互滲透。
二．汾酒如何鑒別真假
1．鑒別汾酒的真假，從下面3個(gè)要素鑒別：視覺(jué)感官真汾酒是無(wú)色的，且清澈透明，清香純正，無(wú)任何沉淀物，假酒的酒體一般有些渾濁，或者有微黃的顏色，在購(gòu)買(mǎi)汾酒的時(shí)候，應(yīng)該仔細(xì)觀察酒體的特點(diǎn)。
2．商標(biāo)鑒別真汾酒的商標(biāo)有古井亭商標(biāo)，“FENJIU”及“汾酒”字樣，手摸有凹凸感，除此之外，瓶身的圖案和字體均是整齊和清晰的，假酒上的字跡會(huì)有不清楚的現(xiàn)象并且其商標(biāo)沒(méi)有任何凹凸感，是按照平常的印刷方法印刷上去的。
3．瓶蓋識(shí)別真酒的有一種瓶蓋是用進(jìn)口鋁制材料制作而成的，并且螺紋蓋上印有“古井亭”的圖案，非常整齊和清楚，假酒的瓶蓋材料用工粗糙，并且瓶蓋上面印刷的圖案印制的質(zhì)量非常差，表面觸摸起來(lái)沒(méi)有光滑度，且有脫色的現(xiàn)象，瓶蓋內(nèi)側(cè)一般不是白色，而是黃色。
4．?dāng)U展資料汾酒的真?zhèn)舞b別于1916年曾獲巴拿馬國(guó)際賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)?。汾酒由山西?a href="/pinpai/xinghuacun/">杏花村酒廠生產(chǎn)，古井亭、汾字、長(zhǎng)城牌，大曲清香65度、53度；汾字牌特佳酒，大曲清香，38度。
5．汾酒是我國(guó)的“最早國(guó)酒”，有著4000年左右的悠久歷史。1500年前的南北朝時(shí)期，作為宮廷御酒，受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。
三．如何識(shí)別汾酒青花瓷三十年真假
撥打防偽標(biāo)上的400電話(huà)(可以初步鑒別出真?zhèn)?;撥打03587329666汾酒集團(tuán)售后電話(huà)，通過(guò)查詢(xún)生產(chǎn)日期等可以查詢(xún)：
四．青花瓷怎么分辯真?zhèn)危?/h2>
1．在鑒定時(shí)要注意以下幾點(diǎn)： （一）看胎釉 要先從認(rèn)識(shí)真品入手，首先對(duì)真品特征心中要有數(shù) 與真品相比，假的或新的仿品，其胎質(zhì)不是過(guò)輕就是過(guò)重，這是因?yàn)檎嫫泛蛡纹匪锰チ?、制作工藝和燒制方法過(guò)程等都有較大的區(qū)別。
2．由于仿品大多采用比較先進(jìn)的技術(shù)和現(xiàn)代化生產(chǎn)條件，如新的仿制品多采用灌漿法、壓模法，胎體過(guò)于規(guī)整，且在胎釉加工時(shí)，胎質(zhì)有的顯得過(guò)于疏松，有的則過(guò)于細(xì)膩，但仍不如真品堅(jiān)硬掂手。
3．仿品的胎質(zhì)釉面往往過(guò)白，也有呈現(xiàn)過(guò)青或帶青灰色的（與明清時(shí)期的亮青釉不同），如釉面未經(jīng)做舊，大多顯得浮燥、火光十足。
4．且釉水或稀薄或厚薄不勻或呈疙瘩狀，并帶有現(xiàn)代瓷特征。經(jīng)過(guò)人工做舊的仿制品，有一種干澀、或暗淡感，釉面毫無(wú)生氣，沒(méi)有古瓷那種因燒松柴而出現(xiàn)釉面瑩亮、特有的自然泛青色（含有鐵分）和因時(shí)代久遠(yuǎn)而形成的寶光（包漿）內(nèi)含溫潤(rùn)感。
5．還有古瓷（多見(jiàn)民窯）大多施釉肥潤(rùn)，多出現(xiàn)縮釉點(diǎn)，胎體亦多含有雜質(zhì)或出現(xiàn)細(xì)砂或帶孔隙現(xiàn)象。不過(guò)現(xiàn)在的造假高手也都能通過(guò)各種高科技手段和所獲得的有關(guān)數(shù)據(jù)、信息來(lái)分析研究，并利用所掌握的真品胎釉成分配方或仿造古代窯爐、模擬出真品燒成氣氛、并恢復(fù)當(dāng)時(shí)各種生產(chǎn)工藝過(guò)程，如利用有經(jīng)驗(yàn)的老畫(huà)工繪圖、手工拉坯和修胎、成品再經(jīng)過(guò)松柴燒制、最后進(jìn)行人為做舊，故所仿偽品幾可亂真，應(yīng)特別引起注意。
6． （二）看紋飾 紋飾內(nèi)容和裝飾風(fēng)格往往決定文物的年代特征 高明的作偽者多是鑒定方面的行家里手，對(duì)真品的面貌、特征、用筆、用料方法都十分了解，而且其手上大都有古瓷樣品，故所作仿品在紋飾題材、圖案布局、繪畫(huà)手法及造型變化方面都很逼真。
7．不高明的作偽者的仿品大多是依照?qǐng)D錄或照片模仿，依葫蘆畫(huà)瓢，主要是模仿真品的外型和紋飾概貌，有的為了追求逼真效果而面面俱到，但由于過(guò)于仔細(xì)而適得其反。
8．有的是只知其不知其二，即只能模仿看得到部分或一些表面現(xiàn)象，其中隱蔽部分或難以發(fā)現(xiàn)的細(xì)微特征常被忽略，往往由此而露出馬腳。
9．還有的過(guò)分強(qiáng)調(diào)或有意突出真品的某些特點(diǎn)反而弄巧成拙。更有甚者，所仿的紋飾圖案沒(méi)有任何根據(jù)，只是憑空想象，胡拼濫造，結(jié)果搞得不倫不類(lèi)，漏洞百出。
10．（圖3） （三）看“包漿” 仿古和作偽的器物表面多帶有“火氣（或?yàn)楦」猓?，年代愈近火氣愈?qiáng)，給人一種鋒芒畢露感覺(jué)，這與歷代老的仿品也有所區(qū)別。
11．雖經(jīng)過(guò)人工做舊處理，如手磨、酸蝕、茶煮、煙熏、土埋等各種去光處理，但總會(huì)在某處或某點(diǎn)暴露出人為的做舊痕跡，如器物表面的光亮不自然，或在釉表出現(xiàn)酸咬現(xiàn)象，更沒(méi)有真品那層柔和、光亮的“包漿”。
12．大凡傳世品或老舊的器物（包括瓷器、木器、銅器、玉石、紙絹等物品），由于使用年代久遠(yuǎn)，又經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期用手撫摸、把玩、擦拭或在空氣、灰塵、油漬作用下，在器物表面，特別是用手經(jīng)常接觸的地方都會(huì)自然形成一層由內(nèi)而外很溫潤(rùn)的光澤，行話(huà)就叫做“包漿”。
13．產(chǎn)生的包漿有厚有薄，要看時(shí)間長(zhǎng)短而定，包漿光澤多內(nèi)斂含蓄，有無(wú)色或帶色之分，根據(jù)器物的質(zhì)地不同，如玉器、瓷器、竹木器、紙絹等物品產(chǎn)生的包漿各有不同。
14．有的把“包漿”理解成是一種人為著色或是附在器物表面的皮層是不準(zhǔn)確的。另外，傳世品經(jīng)過(guò)世代使用后，會(huì)產(chǎn)生自然陳舊、刮傷、碰撞、留下歲月使用痕跡，如同老人臉上的皺紋，即所謂自然形成的時(shí)代感和滄桑感。
15．如出土器物，由于長(zhǎng)期埋在地下，還會(huì)帶有深入胎釉肌里的土銹和水浸痕跡。不過(guò)，如是出水的瓷器或沒(méi)有使用過(guò)的古代器物（包括窖藏或庫(kù)出器物）這種跡象就不明顯。
16．故要細(xì)致觀察并記住出水器物所具有的特征，如看看胎釉有否受海水長(zhǎng)期浸蝕后留下的痕跡，有的表面會(huì)呈失透或微光狀態(tài)，或帶有深入肌里的水銹泥污等，或附著有某種海水生物自然生長(zhǎng)痕跡。
17．但要注意有的是人為粘上一些貝殼之類(lèi)，以冒充出水器物，不過(guò)其手法顯得極為造作、粗劣、不自然。只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，才能體驗(yàn)到什么是自然現(xiàn)象，什么是人工痕跡，如人工做出的“包漿”，多采用酸堿浸泡、再細(xì)砂紙打磨后擦油，或經(jīng)人工染色以及在新仿品的底部和器表涂擦上一層黑灰、油垢等物質(zhì)做舊，還有的是長(zhǎng)期不斷地用手撫摸后形成的光澤。
18．但這種人為“包漿”顯得淺薄、輕浮，其亮光外露，不夠深厚和含蓄，且釉面顏色光澤都不自然?；虮砻妫ㄓ悦妫┒鄮Р梁刍蛴幸环N怪味。
19．這些都要經(jīng)過(guò)細(xì)致入微察看才會(huì)領(lǐng)會(huì)到的。（圖7） （四）看畫(huà)風(fēng) 由于新仿品刻意模仿真品藍(lán)本，只能依樣畫(huà)葫蘆，故用筆就顯得拘謹(jǐn)、遲緩、缺乏連貫性，其輪廓線(xiàn)條生硬呆板，軟弱無(wú)力。
20．構(gòu)圖亦多顯松散或感覺(jué)累贅。不能像真品繪畫(huà)那樣用筆隨心所欲、渾灑自如，其線(xiàn)條十分生動(dòng)有力，自然流暢，且畫(huà)面布局也比較緊湊、合理。
21．有的繪畫(huà)高手仿制紋飾也畫(huà)得很像，但往往只是形似，不能神似，顯得工細(xì)有余，生氣不足，缺乏真品那種自由奔放、一氣呵成的藝術(shù)韻味。
22．好比面對(duì)一個(gè)不太熟悉的人，只能看到表面現(xiàn)象、習(xí)慣動(dòng)作等（如同模仿明星臉一樣），但其內(nèi)在氣質(zhì)和神態(tài)，很難模仿到位，只能仿到局部或其中某一點(diǎn)。
23． （五）看做假（即人為做舊） 作偽手段近年常見(jiàn)的幾種手段，一是老器復(fù)窯，即由于老瓷的青花呈色不好、或是生燒瓷（胎釉未燒結(jié)）、或是真品破損后再經(jīng)局部修復(fù)，還有的是素面真品（即白釉器）新畫(huà)花紋和素胎（無(wú)釉器）重新上釉等情況，但均經(jīng)入窯復(fù)燒，這類(lèi)瓷嚴(yán)格地講，應(yīng)為老瓷胎、新手段，或稱(chēng)半舊、半新瓷更為確切。
24．因復(fù)窯后其釉面多帶有火氣，或釉面會(huì)出現(xiàn)小黑斑點(diǎn)現(xiàn)象。并且在新、老胎釉、青花和紋飾之間往往顯得不太協(xié)調(diào)。
25．故這些復(fù)燒瓷常被認(rèn)作是新仿瓷，但從整體面貌、造型及制作工藝等方面觀察，還是古瓷的成分更多些。二是新器做舊后，又改裝老底。
26．其底面新、舊胎交接處的接痕，多隱于足邊釉?xún)?nèi)，并用膠水覆蓋，不易察覺(jué)。可試用指甲或刀片刮除膠層，即可暴露出痕跡，另可于暗處對(duì)著強(qiáng)光，從器口往內(nèi)底看，就能發(fā)現(xiàn)環(huán)狀接底痕。
27．三是將新仿品砸破后，重新粘合、拼接成殘缺器，再沾上泥巴做成出土的樣子，四是利用殘缺古瓷（標(biāo)本）的不同部位相粘接，拼湊成為另一個(gè)不同的完整器形。
28．還有的也是最為常見(jiàn)的方法，即用化學(xué)膠水滲和石灰、黃泥、墓土等，做上假土銹，或用砂輪（或細(xì)砂紙）磨擦釉面，或破壞仿制品局部結(jié)構(gòu)，如有意使得新仿品在口足耳腹等部位缺損、刮傷、裂痕、剝釉，造成使用痕跡假象等等。
29．但無(wú)論使用什么樣人為手段，其釉面、彩色、紋飾、造型以及在損傷部位都顯得造作、生硬、不自然。出土器物由于長(zhǎng)期埋于地下，釉面常受到酸堿等化學(xué)物質(zhì)浸蝕后產(chǎn)生局部（或全部）自然脫釉現(xiàn)象。
30．與人工使用砂輪打磨或敲擊形成的假脫釉有很大區(qū)別。 （六）看款識(shí) 款識(shí)的字體和書(shū)法也是極具個(gè)性和時(shí)代風(fēng)格特征的。
31．仿品的款識(shí)往往顯得軟弱無(wú)力，體現(xiàn)不出書(shū)法的韻味。特別是要牢記住各個(gè)朝代款識(shí)最典型的和習(xí)慣性寫(xiě)法和款識(shí)的內(nèi)容、排列格式、款體流行時(shí)間，以及字體結(jié)構(gòu)的演變規(guī)律，并注意觀察用以書(shū)寫(xiě)的青料（或彩料）深淺浮沉呈色變化。
32．另外，如看到款識(shí)內(nèi)容或字體寫(xiě)法與器物本身的年代特征不一致，就要考慮是否后朝仿前朝或正處于朝代交接之際，存在著專(zhuān)人延續(xù)寫(xiě)款的情況。
33．（圖9） 在鑒定中要注意到真、偽品各方面存在的差別，還要以真品為依據(jù)，將所見(jiàn)實(shí)物與考古出土的器物和館藏傳世真品進(jìn)行比較，從紋飾、色調(diào)、胎釉、造型、工藝制作、款識(shí)等幾方面作綜合分析，看看整體面貌特征是否相符，相互間是否有內(nèi)在的聯(lián)系，即表現(xiàn)出事物的時(shí)代共性。
34．其青花圖案、繪畫(huà)藝術(shù)、裝飾手法與同時(shí)代的藝術(shù)品風(fēng)格能否互相融合。再看看實(shí)物與歷史文獻(xiàn)資料記載的出入情況，即器物有否出處和時(shí)代依據(jù)，如果找不到有力根據(jù)和確鑿旁證，或覺(jué)得過(guò)于稀奇古怪，存在互相矛盾和不合情理地方，那就要對(duì)器物的可靠性打個(gè)問(wèn)號(hào)。
35．古瓷中各種時(shí)代特征不會(huì)同時(shí)發(fā)生在一件器物上，一般僅出現(xiàn)二三種（關(guān)鍵所在），如果顯得樣樣俱全，或近乎完美無(wú)缺也是值得懷疑的。
36．當(dāng)然，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的器物不等于就是假的或是新出現(xiàn)的，其中也有可能是真品。因?yàn)閭€(gè)人的見(jiàn)識(shí)總是有限的，生活中確實(shí)存在從未見(jiàn)過(guò)的東西。
37．有的是以前尚未被發(fā)現(xiàn)或未被證實(shí)的工藝和技術(shù)，如在器物的造型、圖案、紋飾和工藝制作手法等方面，其中有的工藝技術(shù)可能在早期就已經(jīng)失傳，有的是在某個(gè)特殊的條件和社會(huì)歷史背景下的產(chǎn)物，還有的是屬于少數(shù)民族的東西或國(guó)外的舶來(lái)品。
38． 此外，每個(gè)時(shí)代（或朝代）自身特有的、典型的、代表性的器型、紋飾和工藝制作特點(diǎn)，這也是規(guī)律性東西，也可以作為斷代的主要依據(jù)。
39．如果違背了這個(gè)規(guī)律，就可以加以否定（反之也一樣）。比如清代的特有的造型（器形）、紋飾畫(huà)風(fēng)、圖案題材就不可能出現(xiàn)在明代的器物之上。
40．所以，注意觀察和了解器物的“時(shí)代氣息”非常重要。在古代器物上，不同時(shí)代（朝代）、不同質(zhì)地、不同地區(qū)、不同的窯口以及不同的民族文化因素往往會(huì)有各自不同的風(fēng)格和面貌特征。
41．我們?cè)阼b定時(shí)只要細(xì)心觀察、反復(fù)比較、認(rèn)真思考，就能發(fā)現(xiàn)其中破綻，只要抓住一二點(diǎn)要害，做為突破口，其他問(wèn)題就迎刃而解了。
