老四大白酒，老四大名酒有哪些

1、茅臺(tái)酒，產(chǎn)自貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。在五次名酒評(píng)選活動(dòng)中五次被選中。它是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。2、五糧液，產(chǎn)自四川省宜賓市，是四川省的六朵金花之一。在五次名酒評(píng)選活動(dòng)中四次被選中。在2013年以前五糧液一直是國(guó)產(chǎn)白酒的行業(yè)老大，但是在2013年其營(yíng)業(yè)額凈利潤(rùn)都被茅臺(tái)反超，成為了老二，一直到現(xiàn)在。3、瀘州老窖，是中國(guó)最古老的四大名酒之一。產(chǎn)自四川省瀘州市，在五次名酒評(píng)選活動(dòng)中五次被選中。其釀造技藝，發(fā)源于古江陽(yáng)，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。瀘州老窖的市值在同行業(yè)中排進(jìn)前五。4、汾酒，是一種以高粱為主要原料制造而成的中國(guó)燒酒，是中國(guó)老四大名酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，所以又被稱為杏花村酒，屬于清香型白酒的典型代表。在五次名酒評(píng)選中五次被評(píng)上。汾酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，在市值也是北方白酒的龍頭企業(yè)，是晉酒的領(lǐng)頭羊。

中國(guó)老牌四大名酒如下：1、貴州茅臺(tái)貴州茅臺(tái)在制作的過程當(dāng)中，主要是以品質(zhì)比較好的高量為原材料的，用小麥制成高溫曲，它的發(fā)酵時(shí)間相對(duì)來說是比較長(zhǎng)的，而且是經(jīng)過多次發(fā)酵的，對(duì)于制作的工藝相對(duì)來說，也是比較獨(dú)特的，這也是貴州茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特和品質(zhì)優(yōu)秀的重要原因之一。2、山西汾酒山西汾酒的圖案主要是有五個(gè)杏花瓣組成的，象征著企業(yè)的五種理念，山西汾酒是我國(guó)清香型白酒當(dāng)中非常典型的一種，主要是以純正和清香的特點(diǎn)，一般來說，市面上有38度，48度，53度等不同度數(shù)的山西芬酒。3、瀘州老窖在1952年的時(shí)候，瀘州老窖被確定為我國(guó)濃香型白酒的一種典型代表，在1996年的時(shí)候被確認(rèn)為是我國(guó)白酒行業(yè)當(dāng)中唯一一個(gè)被國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的，瀘州瀘州老窖酒是經(jīng)過國(guó)寶窖池精心釀制而成的，所以是現(xiàn)在為止品質(zhì)最好的一種濃香型白酒。4、西鳳酒在傳說當(dāng)中，鳳翔是生產(chǎn)鳳凰的地方，所以有很多這樣的故事傳奇特點(diǎn)在里面，因此取名叫做西鳳酒。西鳳酒的酒液是無色透明的，入口甜潤(rùn)，有一種水果的香味，因此，對(duì)于一種對(duì)于比較喜歡喝烈酒的人來說，西鳳酒是非常不錯(cuò)的一種選擇。

茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。四大名酒又稱國(guó)家級(jí)名酒，它們分別是：貴州茅臺(tái)酒、山西汾酒、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒，這是在1952年北京舉行的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四大名酒，在1952年的全國(guó)評(píng)酒會(huì)也是中國(guó)首次提出四大名酒的概念。四大名酒簡(jiǎn)介茅臺(tái)酒是一種醬香型大曲白酒，原產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)酒氣味芬芳香醇濃郁，不論氣味與口感均散發(fā)強(qiáng)烈香氣。汾酒作為四大名酒之一，擁有古老的歷史，汾酒名字產(chǎn)生的具體時(shí)間無從考證，不過可確知的是，遲至明初便已使用汾酒作為此種清香型蒸餾酒的正式名稱。汾酒早在明清之際大盛。瀘州曲酒為我國(guó)名酒之一，具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大曲釀造的蒸餾酒，用作發(fā)酵的窖是一種陳年老窖，瀘州曲酒因此而得名。瀘州曲酒除傳統(tǒng)工藝操作外，老窖、陳年母糟（萬年糟）和大曲（麥曲）是釀酒的三個(gè)重要因素。西鳳酒屬鳳香型大曲酒的典型代表，其主要原料為高粱和泉水。制曲原料是大麥和豌豆。其釀制方法不同于一般白酒，西鳳酒利用土窖和大型容器--酒海。西鳳酒色澤清澈透明，香氣清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)將陜西省西鳳酒廠生產(chǎn)的西鳳酒評(píng)選為中國(guó)四大名酒之一。