1,汾酒集團(tuán)杏花村老酒口感咋樣
傳統(tǒng)醇香味,但根據(jù)個(gè)人口感而言,有人中意,有人不爽
公司名稱:山西杏花村汾酒集團(tuán)杏花村酒家酒駐河南辦事處聯(lián)系人:王國(guó)林先生(職員)公司電話:86-0371-63760819公司傳真:86-0371-63604999公司地址:中國(guó)河南鄭州市鄭州市南陽(yáng)路與東風(fēng)路交叉口
2,論文題目山西杏花村汾酒有限責(zé)任公司與汾酒集團(tuán)的酒品比較
山西杏花村汾酒有限責(zé)任公司這個(gè)名稱是不存在的;
汾酒集團(tuán)的全稱是山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
汾酒、竹葉青酒是山西杏花村汾酒廠股份有限公司的產(chǎn)品,是中國(guó)知名的酒類品牌,多次榮獲各種獎(jiǎng)項(xiàng)。杏花村是中國(guó)白酒的發(fā)源地,也因?yàn)橛型硖圃?shī)人杜牧的清明詩(shī),而家喻戶曉,而汾酒是“清明詩(shī)”的靈魂,沒(méi)有酒大家有誰(shuí)能記得杜牧的其他幾首詩(shī)詞?
3,杏花村酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)怎么制作
產(chǎn)品如沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)自行制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),并到質(zhì)監(jiān)局備案。
杏花村汾酒也稱"老白汾酒",因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,故得名。杏花村是中國(guó)著名的酒都,位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會(huì)太原市區(qū)90公里。 山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來(lái),連續(xù)被評(píng)為全國(guó)"八大名酒"和"十八大名酒"之列。
4,杏花村汾酒集團(tuán)是怎么有了名的
酒好。
1、汾酒為中國(guó)白酒之鼻祖,是我國(guó)四大名酒之一,美譽(yù)度高、形象鮮明。2、獨(dú)一無(wú)二,難以仿冒。3、企業(yè)形象與產(chǎn)品形象統(tǒng)一,有利于宣傳。4、可以以企業(yè)形象為龍頭開(kāi)發(fā)系列品牌,完善產(chǎn)品序列。
杏花村品牌如何解決?我們不妨只把此品牌作為我們的一個(gè)系列品牌來(lái)經(jīng)營(yíng)就行了,它的地位和竹葉青、白玉汾、家家酒、北方燒一樣就罷了。這我們就可形成汾酒為龍頭,其它系列品牌跟進(jìn)的良好格局了。我們的企業(yè)就形成了在汾酒集團(tuán)或汾酒廠這樣鮮明的企業(yè)形象下,汾酒、竹葉青、杏花村、家家、北方燒……諸多品牌征戰(zhàn)市場(chǎng)的格局。
5,杏花村酒有50度的嗎是呂梁汾泰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的嗎
杏花村酒是汾酒集團(tuán)生產(chǎn)的,規(guī)格有38度 45度和53度三種。汾酒集團(tuán)自有品牌有杏花村酒系列、汾酒系列以及竹葉青系列。
其余的如汾酒集團(tuán)金家酒,百家老根等等都是經(jīng)銷商貼牌酒,實(shí)際就是汾酒。集團(tuán)本部生產(chǎn)的只有老白汾酒、國(guó)藏汾酒、中華汾酒、青花瓷汾酒、竹葉青等中高端產(chǎn)品,低端的只有玻璃汾,杏花村酒,山西人把38度玻璃汾稱之為小紅蓋,紅蓋汾。
您說(shuō)的呂梁汾秦酒業(yè)公司的杏花村酒應(yīng)該是汾陽(yáng)市杏花村所產(chǎn),但肯定不是汾酒集團(tuán)生產(chǎn)的杏花村酒。汾陽(yáng)杏花村的酒廠很多,汾酒集團(tuán)的釀酒工藝相互知曉,所以質(zhì)量還是可以保證的。
如果您還有不懂的,可以繼續(xù)問(wèn)。
6,杏花村汾酒十五年陳釀價(jià)格
15年的 在200左右的價(jià)格,建議買20年的 貴100多點(diǎn) 很好喝
商品名稱]:48度30年陳釀青花瓷汾酒[本店價(jià)格]:398元/盒[支付方式]:請(qǐng)看詳細(xì)說(shuō)明[商品說(shuō)明]:杏花村汾酒公司出品凈含量: 500 ml酒精度: 48 %(v/v)規(guī) 格: 500ml x 6 /箱包 裝:精良采用中國(guó)傳統(tǒng)青花瓷的風(fēng)格,古樸、典雅,精心選用貯存30年以上的陳釀老白汾酒,其酒液晶瑩透亮、清香純正、綿甜豐滿,色、香、味、格獨(dú)具魅力。汾酒的釀造,系選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以當(dāng)?shù)亍吧袢啪钡牡叵滤疄獒勗煊盟?,以大麥、豌豆為原料,采用傳統(tǒng)的清蒸發(fā)酵法,出缸后仍需入窖三年才能裝瓶。汾酒系純糧釀造,不含任何添加劑和香料,是真真正正的“綠色食品”。自南北朝時(shí)期被列為宮廷貢品以來(lái),汾酒已經(jīng)歷了1500年的風(fēng)雨歷程。從杏花村飄出第一縷清香起,汾酒歷經(jīng)擠碾之痛楚,發(fā)酵之徘徊,高溫之蒸餾,冷凝之沉郁,曲為之骨,終成清香典雅、甘美純正之珍品。
2012年杏花村十五年陳釀53度680ml 最新價(jià)格:449.00
杏花村汾酒十五年有2種 一種是雙胞胎【225ML*2】的一件價(jià)格在860 一種是封壇十五年【475ML】一件價(jià)格在840
53度封壇十五年零售價(jià):388元,團(tuán)購(gòu)價(jià):298元,終端價(jià)就不跟你說(shuō)了!~!呵呵
7,杏花村汾酒的由來(lái)是什么啊
杏花村汾酒也稱"老白汾酒",因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,故得名。杏花村是中國(guó)著名的酒都,位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側(cè),距省會(huì)太原市區(qū)90公里。
山西省杏花村汾酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹(shù)一幟,成為清香型白酒的典型代表,自1953年以來(lái),連續(xù)被評(píng)為全國(guó)"八大名酒"和"十八大名酒"之列。
溯源
汾酒的名字究竟起源于何時(shí),尚待進(jìn)一步考證,但早在1400多年前,此地已有"汾清"這個(gè)酒名。當(dāng)然,1400多年前我國(guó)尚沒(méi)有蒸餾酒,史料所載的"汾清"、"干釀"等均系黃酒類,我國(guó)的白酒,包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi),都是由黃酒演變和發(fā)展起來(lái)的?!侗饼R書(shū)》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽(yáng)寫(xiě)給河南康舒王孝瑜的文書(shū)中說(shuō):"吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯"。
宋代以后,由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步,在我國(guó)首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。1975年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國(guó)已有蒸餾酒。宋《北山酒經(jīng)》記載。"唐時(shí)汾州產(chǎn)干釀酒",《酒名記》有"宋代汾州甘露堂最有名",說(shuō)的都是汾酒。汾酒是古老的名酒之一,為唐以后歷代文人墨客所稱道。
明清以后,北方的白酒發(fā)展很快,逐步代替了黃酒生產(chǎn),此時(shí)杏花村汾酒即已是蒸餾酒,并蜚聲于世。自1916六年汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)后,其聲譽(yù)更是宇內(nèi)交馳,名聲大噪。
釀造工藝
杏花村汾酒飲后回味悠長(zhǎng),酒力強(qiáng)勁而無(wú)刺激性,使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰,是與造酒的水純、工藝巧分不開(kāi)的。名酒產(chǎn)地,必有佳泉。杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水,給汾酒以無(wú)窮的活力。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說(shuō),被人們稱為"神泉"?!斗诰魄分杏涊d,"申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃",注解說(shuō):"申明亭井水絕佳,以之釀酒,斤兩獨(dú)重"。明末愛(ài)國(guó)詩(shī)人、書(shū)法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生,曾為申明亭古井親筆題寫(xiě)了"得造花香"四個(gè)大字,說(shuō)明杏花井泉得天獨(dú)厚,釀出的美酒如同花香沁人心脾。
釀造汾酒是選用晉中平原的"一把抓高粱"為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑,采用"清蒸二次清"的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用,像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能。千百年來(lái),這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承,并不斷得到創(chuàng)新、發(fā)展,在當(dāng)今汾酒釀造的流程中,它仍起著不可替代的關(guān)鍵作用。
1932年,全國(guó)著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為"七大秘訣",即:"人必得其精,水必得共甘,曲必得其時(shí),高粱必得其真實(shí),陶具必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩"的"清蒸二次清"工藝。
汾酒是清香型白酒的典范,堪稱中國(guó)白酒的始祖。中國(guó)許多名酒如茅臺(tái)、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過(guò)汾酒的釀造技術(shù)。
傳承意義
汾酒產(chǎn)地杏花村已發(fā)現(xiàn)有六千年前的仰韶文化遺址,從出土器物可以判斷當(dāng)時(shí)就有釀酒的活動(dòng)。汾陽(yáng)當(dāng)?shù)刂两袢员4嬷髑鍟r(shí)期的釀酒作坊、古井、石碑、牌匾、老街等遺跡,傳統(tǒng)技藝的傳承鏈也還在延續(xù),這種歷史的承接性,已成為保護(hù)汾酒傳統(tǒng)釀制技藝的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
汾酒酒系在發(fā)展中逐漸擴(kuò)大,以汾酒為母酒產(chǎn)生了老白汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列酒?,F(xiàn)在杏花村地區(qū)的酒廠還有"分杏"、"杏花"等。
但在目前,汾酒的大工業(yè)生產(chǎn)給手工作坊式傳統(tǒng)釀造工藝的傳承帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn),與此同時(shí),汾陽(yáng)還存在著水源緊張、大氣污染、高粱等原料短缺問(wèn)題,對(duì)此應(yīng)引起高度重視,及時(shí)采取措施以保證汾酒的正常生產(chǎn)和汾酒釀造技藝的順利傳承。
國(guó)家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006年5月20日,杏花村汾酒釀制技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。