1,來個懂酒的老哥幫忙鑒定下我家里放了一瓶長征號珍酒46度的放
如果是真,那么價格在4萬到5萬之間.當然,出售時可能有變動
2,覺得赤水臺國臺15和珍酒15哪個更好
沒喝過赤水臺啊,是新牌子嗎,喝過國臺15覺得一般般,珍酒的更喝不慣,飛天茅臺最好喝
3,如何去把主武器強化到11到12
上12武器一定要選個無人的頻道,準備幾把墊刀10的和11的都有最好2個10一個11
先強化垃圾墊子從4-5,5-6,6-5,5-4,仍10墊碎,再扔10碎,仍11碎;ok了
你就可以扔了。
不能吧
珍愛生命,遠離凱麗!健康游戲。。。武器強化那只是運氣好壞.
這個沒辦法 看個人感覺的, 墊刀法 也不是絕對能用的..
4,一般用電飯煲蒸比較簡單的菜就是那種加點水放里面蒸比如豆腐什
大概5-10分鐘,葷菜久一點用電飯鍋燒葷菜比較好,燒素菜不太好。當然,燒排骨羅卜湯之類的湯也是不錯的,因為沸后不會溢出來。 下面介紹兩道用電飯鍋燒的菜: 1、紅燒豬爪:(把豬爪洗凈后放入電飯鍋內(nèi),放入少許醬油、茴香、酒,蔥等,水燒干后,電飯鍋自動跳到保溫檔,等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣,既不會燒焦,水份剛好收干,蠻好吃的) 2、白切肉:(把買來的肉洗凈,放入電飯鍋內(nèi),放入適量水和鹽(比平時燒肉略多),再放下蔥、姜、酒等,待燒干后,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,吃時把肉切成一片片,放一些味精、上面放幾片香菜,色、香、味齊全呵) 3、蜜汗蓮子紅棗:把紅棗洗凈后放入電飯鍋內(nèi),放下適量冰糖和水(水必需蓋過紅棗)等水份燒干后,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,這是一道可當冷盆的菜,也是一道補身體,養(yǎng)顏的藥膳呵) 做酸奶 原料: 純牛奶500ml 原味酸奶125ml 工具: 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握) 做法: 1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。 2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。 3.在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。 4.將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進行發(fā)酵。 5.8~10小時后,低糖酸奶就做好了海南雞飯 材料準備:雞,米。姜,蒜,蔥,辣椒.香蘭葉 1雞已經(jīng)用少許鹽和胡椒腌了半個小時。沖洗干凈后往肚子里放一點鹽和幾粒蒜,滾水下鍋,鍋里放點鹽。 中火煮十分鐘。撈起,沖冰水,再入滾水大火煮十分鐘。 熄火,泡在湯里面至不燙手時撈出刷芝麻油。 2另起油鍋將雞油煎至出油,放香蔥和蒜粒爆香 3下米炒至變爭成透明。米先泡了五分鐘,瀝盡水放了半個小時。我用的小站米,據(jù)說香米是正宗的新加坡做法。小站米也挺香的。 然后把雞湯摻入,電飯煲煮熟。 煮飯的時候可以準備蘸醬。紅辣椒、蒜粒、姜磨成蓉,加少許鹽,淋入滾湯的雞湯。另外一只是蒜姜蓉加入香菜末,淋了點花椒油。還有一種是魚露加蒜粒。 香菜蟹肉飯 材料: 香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 調(diào)味料: 鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 做法: (1)將香菜洗凈浸泡在水中10分鐘,撈起瀝干水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。 (2)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15分鐘,再加入調(diào)味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上, 放入電飯鍋中煮熟,熟后再燜15分鐘。 (3)打開鍋蓋后,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻后,即可盛起食用。 黃豆芽飯 材料: 黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯 調(diào)味料: 鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 做法: (1)將米洗凈瀝干水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘,再加入調(diào)味料略拌勻備用。 (2)黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好后需再燜15分鐘,打開鍋蓋 后,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 蘑菇火腿飯 材料: 蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯 調(diào)味料: 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 做法: (1)將蘑菇洗凈瀝干,切片備用。 (2)將五谷米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡3小時,再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鐘,最后將 兩種米(連水)混在一起備用。 (3)將平底鍋預(yù)熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的調(diào)味料翻 炒均勻,起鍋后,鋪在米上。 (4)放入電飯鍋中煮熟,開關(guān)跳起后,再燜20分鐘,最后灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可。 鮮香菇飯 材料: 鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 調(diào)味料: 鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 做法: (1)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡約15分鐘備用。 (2)將新鮮香菇洗凈切絲,與雞肉絲、調(diào)味料拌勻,鋪在米上。 (3)放入電飯鍋中煮熟,開關(guān)跳起后,再燜10分鐘,將鍋蓋打開,拌入芹菜末,再燜5分鐘,最后 用飯匙輕輕拌勻即可。 玉蕈月見飯 材料: 玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯 調(diào)味料: 鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙 做法: (1)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。 (2)將玉蕈切除頭部,洗凈瀝干備用。 (3)將調(diào)味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好后燜15分鐘,再用 飯匙由下往上輕輕拌勻。 (4)將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞里面,吃的時候輕輕拌 勻即可。 蒜味八寶飯 材料: 蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯 調(diào)味料: 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 做法: (1)將八寶米洗凈瀝干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小時備用。 (2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調(diào)味料腌約10分鐘備用。 (3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好后再燜15~20分鐘,最后用飯匙由下往 上輕輕拌勻即可。 姜丁鮭魚飯 材料: 嫩姜丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯 調(diào)味料: 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 做法: (1)將米洗凈瀝干水分,再加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 (2)鮭魚丁加入調(diào)味料略腌10分鐘備用。 (3)再將嫩姜丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟,開關(guān)跳起后再燜15分鐘,最后用飯匙由下 往上輕輕拌勻可。 高麗菜飯 材料: 高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯 調(diào)味料: 鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 (1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。 (2)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 (3)將調(diào)味料放入米中略拌勻,再將高麗菜及培根條鋪在上,放入電飯鍋中煮熟,開關(guān)跳起后, 先不要打開鍋蓋,讓高麗菜飯再燜15分鐘,最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 韭菜花飯 材料: 韭菜花(細)20枝 咸蛋2個 白米1杯 水1杯 調(diào)味料: 鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙 做法: 1)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。 (2)將韭菜花洗凈泡水30分鐘,瀝干水分后切成1~2公分段備用。咸蛋去殼后,切成0.5公分丁塊 備用。 (3)將咸蛋丁、調(diào)味料拌入米中,一起煮熟。開關(guān)跳起后,將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分 鐘,最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。 金針花飯 材料: 新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯 調(diào)味料: 鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 做法: (1)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。金針花洗凈瀝干備用。 (2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。 (3)將調(diào)味料加入米中,先拌勻,再將香腸圓片鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,開關(guān)跳起后,先 不要打開鍋蓋,燜約15分鐘左右。 (4)打開鍋蓋,放入金針花,外鍋再加入少許水,按下開關(guān)后再煮一次。開關(guān)跳起后,用飯匙由 下往上輕輕拌勻后,即可盛起食用。 西芹咸魚飯 材料: 西芹丁1杯 咸魚丁2大匙 白米2杯 水2杯 調(diào)味料A: 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 調(diào)味料B: 紅酒醋 大匙 糖2大匙 做法: (1)將米洗凈瀝干水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘備用。其它材料分別準備好。 (2)將咸魚丁與調(diào)味料A加入米中,稍微拌勻,放入電飯鍋中煮熟,開關(guān)跳起后,再燜15分鐘左右 (3)將蓋子打開,放入西芹丁,用飯匙稍微拌一下,再蓋上蓋子,燜約3~5分鐘后,再將調(diào)味料B 均勻灑入,用飯匙拌勻后即可盛起食用。 電飯鍋做蛋糕 做法材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的. 1、面粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā)) 4、打蛋清(用手打的JMS可就苦嘍),一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌 8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌 9、現(xiàn)在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下,抹上黃油,把面湖倒進去 11、蓋上蓋子,按下煮飯 12、很快(20多分鐘吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然后再按下煮飯,跳到保溫檔后再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看,沒事 雞腿湯:材料:雞腿兩只,干冬菇幾朵,蝦米瑤柱杞子紅棗若干(干冬菇可以用新鮮的代替)鹽少許做法:雞腿先用鹽腌一下,用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東,水開之后加入雞腿,煮到水再開一次,把雞腿翻個面,調(diào)到煮粥檔,煮半個小時左右加入調(diào)味料就大功告成此外還可以順便下點面條之類的東東,或者加入小白菜一起煮蒜蓉蝦仁:去超市里買大蝦,粉絲,花生油,蒜。這些就可以了。把蒜剁碎,越碎越好,然后鋪在盤子里,鋪平,蒜要比較多,至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟,然后撈出來鋪在蒜泥上邊,把蝦洗干凈,放在粉絲上邊。然后加鹽,雞精,少量料酒,花生油進盤子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。不過也不能太多了,會膩。嗯,如果沒有放東西的話,花生油大概鋪平盤子底就可以了,這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了,大概差不多就可以了。完成上面步驟以后,把盤子放到電飯鍋里去蒸,蒸熟了就可以取出來吃了可樂雞翅:雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選.另外還需要一塊姜,需要的調(diào)味品很少,醬油(最好是老抽,易于上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅.。雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。不時翻動一下,等到可樂快要烤干了的時候,嘗一下,可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關(guān),尺度自己調(diào)節(jié)。奶湯鯽魚:主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,回來后用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調(diào)味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸后把鯽魚放入過一下水后撈出。鍋里的水重新?lián)Q過,將姜和蔥切絲放入鍋內(nèi),添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內(nèi)蓋上蓋,水開了以后就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變松了,放入少許牛奶,以顏色變成界于澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關(guān)置"煮飯"再燒2-3分鐘左右,嘗一下以后根據(jù)口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以后就好了。水果羹:原料:蘋果兩只,要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果,味道好。橙子一只,菠蘿一個,梨子一只,冰糖70克左右把菠蘿,蘋果和梨的皮核去掉,把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉,一瓣一瓣的打開。把水果都放進電飯鍋,倒進開水,注意千萬不要倒過多的水,個人推薦不要浸沒水果,到水果高度的八成即可。加入冰糖,大約20粒吧,不要加多。打開開關(guān)煮20分鐘左右,關(guān)掉電源,悶著放涼。電飯煲功率大概在500瓦左右。水果刀,權(quán)充菜刀使用,也蠻好的。書桌,鋪上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子,也漸漸置備齊全了?;菊{(diào)料,我自己都驚訝了,居然有一框了:香油,醬油,食鹽,醋,花椒,八角,雞精,甜面醬,果醬等等等等。菜一:煮面條。荷包上一個雞蛋,加上幾棵綠油油的青菜,末了滴上香油,噴香噴香的。菜二:煮排骨。排骨若干,加上熱水。水開了后加上蔥段,姜片,花椒,八角,鹽。肉熟了以后,可以純吃肉,也可以再加上蘿卜和白菜,可以燉出很多種不同的味道。菜三:煮稀飯。小米稀飯最簡單,還不容易沸鍋,熟的也快。大米粥容易沸,但是做好了會很好吃,而且可以切上些許松花蛋末和小蔥末,加上鹽,皮蛋瘦肉粥?;旌现啵∶?,大米,栗子,紅棗,一鍋煮就是了。菜四:花生青豆:;也是煮的,先泡上個把小時,然后加上蔥段,花椒,八角,咸一點更好吃,是物美價廉的下酒菜和下飯菜。菜五:火鍋:還是煮的,豆腐,肉片,粉絲,白菜,菠菜,買上一包恩來順調(diào)料,真是天下美味,適合冬天吃。菜六:涼拌菜:豆芽,菠菜,豆腐都可以拌著吃,很簡單。熱水燙一下,然后加上醋、蒜末、還有香油,豆腐么,可以切成丁狀,然后切上小蔥末!手撕鹽焗雞:材料:新鮮整雞一只約兩斤左右,去毛、開腹、斬指甲。以上工夫不用您自己動手,活雞檔檔主會一手搞掂,您只需掏鈔票。順手在雞檔旁的雜貨檔上花一元錢買包鹽焗雞粉。做法:將雞洗凈,在雞表面和腹內(nèi)均勻涂滿3/4包鹽焗雞粉,備用(。電飯煲洗凈晾干,倒入花生油,蕩一蕩,讓油均勻鋪滿鍋底,將雞放入,蓋蓋,插電,按下煮飯鍵,待跳到保溫鍵后五分鐘將雞翻個身,再次按下煮飯鍵,跳鍵后取出雞,戴上手套將雞肉撕成一條條,剩下的1/4包雞粉撒上,將電飯煲內(nèi)的熱油倒入碗內(nèi)和勻,大功告成。油膩膩的電飯煲也不要就這么洗了,就著再做一個西紅柿蛋湯,湯里有雞的鮮味,非??煽?。粟米油鹽飯:洗好米后,粟米粒(大概是米的三分一份量)加鹽小量、油小量,與米一齊拌勻,加入比平時煮飯少一些的水(因粟米粒會有水份),直接放入電飯煲煮就得啦,飯好之后又有粟米的爽甜,又有油鹽的香和味,最適合愛健康愛苗條的人士。羊肉悶飯:材料:一只羊腿,東北大米,胡蘿卜,卷心菜,蔥姜蒜。先把羊腿用開水沖洗一下,然后放入電飯鍋內(nèi),倒入開水浸沒羊肉,放入整段的蔥,蒜瓣和姜片,放鹽,煮30-40分鐘。煮熟后把羊腿取出,把羊肉撕條。把羊湯晾的比較的涼。把里面的姜取出。蔥蒜不必。然后淘米,把胡蘿卜切成1cm見方的丁,把卷心菜用開水燙一下后切碎。連同羊肉一起放入羊湯中。用電飯鍋煲熟。珍菇蓮子燉烏雞:烏雞,珍菇,蓮子,鹽,生姜,蔥將上面物品洗干凈,然后用電飯鍋加水和烏雞一起加熱。大約30分鐘后,水沸騰。繼續(xù)加熱,注意鍋蓋不定時間的掀開放汽。加鹽、生姜片、蓮子、珍菇。繼續(xù)加熱20分鐘,可適當添加少量開水,以保持水位。期間,可以用筷子翻動雞身,以均勻加熱。出鍋,撒少量蔥末??梢栽诩訜徇^程中用小盒子在上面蒸雞蛋,也很好吃。雞肉基本上第一天晚上吃完,然后留少量雞架肉和雞湯,第二天早晨做一頓美味雞肉面。 冬瓜燉排骨清蒸鳊魚:排骨一盒,冬瓜一圈,鳊魚一條,蔥洗干凈排骨,放到電飯鍋的主鍋內(nèi),加水,洗凈冬瓜,切成快狀,放入。加入適量鹽、一點發(fā)水的干香菇、油。加熱。同時在上面的蒸籠里面放一個碟子,把洗凈的鳊魚放在上面,覆蓋一些蔥、生姜片、幾片香菇、涂抹適量鹽,加一些油。放在主鍋上面一起加熱。豌豆燉排骨:肋排1.12Kg,豌豆2盒,蔥一定量肋排洗凈,切成段,放入電飯鍋中。加熱水至淹沒排骨,然后加熱。等水沸騰后,加入洗干凈的豌豆。蓋上鍋蓋,繼續(xù)加熱再燉30分鐘的樣子。放入適量鹽、蔥,少量醬油。味道好極了。湯的味道尤其鮮美!白煮河蝦:大河蝦一斤六兩 生姜片、料酒、精鹽、醋、蒜沫。在350W電飯鍋中放入熱水到2/3處,放入生姜片、料酒和精鹽煮開,放入河蝦的1/3,煮5-10分鐘。同時準備醋、蒜沫和少許精鹽,拌勻。撈出河蝦,蘸著準備好的調(diào)料開吃,同時準備下一個1/3。蒜味排骨:排骨選用小排,一些香菇,新鮮的,一塊姜,還需要一些大蒜.調(diào)味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等.排骨洗凈.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上),撒上醬油,味精,姜切末撒在上面,拌勻.腌上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋里,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角香菇一分為四放進鍋里.然后開始燉,到排骨產(chǎn)生"露骨"的程度為宜,嘗嘗香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.沙丁魚飯:原料選用東北大米,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,或其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調(diào)味品是雞精,鹽香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經(jīng)香油,醬油各少許水沸后將雞蛋絞隨后倒入,開鍋后盛出。將鍋洗凈后加入一捧米,開始煮,鍋開了以后切換控制檔改為"保溫",直到鍋里看不出明顯還有水了.覺得合適了以后將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上。加適量番茄醬在開水里調(diào)稀以后均勻撒入,繼續(xù)悶3-5分鐘火鍋:燒鍋水,底料扔進去,然后看見什么扔什么做各種粥:把各種米,豆放在一起煮,煮好了放糖,有肉的話可以放鹽。皮蛋瘦肉粥如果你的電飯煲沒有不粘層,也可以燒幾道家常菜:紅燒肉:鍋內(nèi)放油,下切好的肉,插好電源開始煸炒(可能需等待一段時間),加郫縣豆瓣炒香,加水(稍微多點)、鹽、醬油、胡椒粉燒開,放入配料(土豆、胡蘿卜……)燉熟軟就可以了(最好能有點湯汁,以免焦糊)蒸菜:下面燒水,上面蒸東西:茄子(蒸好后加香辣醬拌)、粉蒸排骨等黃金飯:大米加3/1的棒渣兒或是小米紅薯飯:大米加適量的紅薯小塊(方糖大?。┎耠u一只,去內(nèi)臟洗凈,然后剁為3-4cm見方的塊狀,用料酒和鹽碼位。姜拍頗、再垂直纖維切數(shù)刀、蒜拍碎,待用;電飯鍋空鍋加熱、待內(nèi)膽水蒸發(fā)干后倒入能沒鍋底的油,將花椒粒、姜蒜倒入煸至出香后,將雞塊倒入,然后加冷清水至淹過雞塊即可。然后加入鹽食糧,讓其慢慢燉著,開鍋后撈去表面的泡沫并不時翻動雞塊,此時可以滴入幾滴醋,偶認為這樣能讓雞塊更加入味。到能用筷子輕輕插入雞肉后可以改為保溫;在燉的過程中另取姜蒜切成姜蒜沫、蔥切成蔥花,后加入鹽、味精、花椒粉、辣椒粉、醬油及少量醋制成蘸料。如果是家里自己殺雞的話,心、肝、以及血在開鍋后放入才好。肥瘦相間的肉,偶一般買肥肉和瘦肉基本上對半的肉!記得不是肥肉瘦肉分開買而是肥瘦肉連在一起的,帶皮的最好!肉洗凈,如果不是太多的話就不用再切,比較多的話:如果比較長,就切成幾大段,如果比較寬就切成約四個手指的寬度,待用;姜拍破,蔥蒜切碎待用,辣椒面待用;電飯鍋內(nèi)加水,水量估計可以淹沒肉就可以了,把姜放入,撒入一些花椒粒,再放入少許鹽,然后將肉下鍋等其一起開鍋。怎樣判斷肉是否熟透了呢?呵呵,切來嘗嘗?當然可以,但是一般都是用筷子:如果筷子能比較不費力地插到肉里面就可以起鍋了。肉撈到盤中等其自然涼,就可以切薄片裝盤。蘸料。雜燴:青菜洗干凈、買點貢丸、魚丸等等,全都放在里面,然后就像煲飯一樣的,放點水,放點鹽和味精,插上電,就萬事ok了!清蒸魚,鍋底放水,架子上方碟子,魚殺好洗凈摸鹽放姜絲色拉油,蒸到熟,然后放醬油和蔥花,再蒸一會,就好了。蒸水蛋:超容易,兩個雞蛋打散,放水少許鹽,放到鍋里蒸,熟了方一些醬油,ok,可以吃了。蒸瘦肉或排骨:切好加油,鹽,生粉,醬油,大蒜,姜,豆豉(再放點咸魚會更好~),煮飯時放進去~蒸茄子~:配料和上面一樣~廣東比較喜歡咸魚瘦肉蒸茄子,有海魚的鮮味好吃很多的呢~>_可樂雞:1 \ 將雞翅放入電飯煲中,同時可放入鹽\姜等調(diào)味料。2 \ 將可樂(百事或可口可樂都行)倒入煲中即可。3 \ 等到可樂全部被雞翅吸收后就可以吃了 特點:1 \ 簡單\方便。2 \ 味道甜咸適合,非常開胃。3 \ 若鹽及可樂放的少,也可當零食吃 煲湯!先把水燒開,再把自己準備的材料放進去!要有姜!如果燉好了,不是很濃,放牛奶!注意鮮奶! 把電飯煲不加水,直接通電,到點油,就可以當作真正的鍋用了~可以煎魚!煎好后,把醋和糖等一系列配料放進去,要有油哦~~~加熱后,勾芡?。。?! 東北亂燉,就是把粉條,豬肉,土豆,白菜,豆角,花椒,大料全放進去的說,先后順序自己掌握,自己領(lǐng)會。然后放作料,如雞精,鹽,少量辣椒,胡椒,醬油,等等。請依照個人口味,本菜就是方便,味美,有營養(yǎng),下飯。 南瓜飯:做法:正常做飯,到要插電的時候停。南瓜切小塊,蔥花,我還喜歡加點超市買好的肉餡,省事啊。當然,南瓜是主料。別的實在沒有也很好吃的。把南瓜(即其他)放入電飯鍋。撒點鹽。蓋蓋子,按煮飯的按鈕吧。等它跳到保溫,拔電悶一會就好了!~~很好吃。不用油啊什么的,健康又簡單。 電飯鍋插電按下。放油少許。炒點蔥花、肉。放水,放米。放皮蛋切好的(要選無鉛松花蛋哦)。開蓋煮(可以先蓋著,等水冒氣再開,但一定要有人看著)。差不多的時候放鹽。 做面:香菇6朵、油菜(唐菜也可)10幾根、柿子2個大、蔥。 電飯鍋放水燒熱,放面條(上次超市買的蕎麥面條,從大長今聽說蕎麥好嘛)放切好的菜。啊,對了,家里有根胡蘿卜,我也切絲放進去了,差不多了就放鹽。后來我加了點淀粉讓其粘稠點。(根據(jù)愛好可不放)
可以蒸臘腸和臘肉還可以用蒜茸蒸絲瓜!(蒜茸里要放適量鹽油,不然絲瓜會沒味道)
其實你可以蒸蛋哦,我就是這樣,它不是有個蒸籠嘛,你煮飯時就可以同時蒸蛋了,自己弄一個比蒸籠直徑小的不銹鋼盤子,把蛋和水(體積是蛋的3到4倍),生抽,食用油,攪勻就可,放在蒸籠上。等飯熟后,蛋就好了。很方便哦。至于蒸豆腐的活,十分鐘應(yīng)該夠了
可以做蒸雞蛋,把雞蛋打開放在碗里。用筷子將雞蛋打散之后加少量水或米湯就可放入電飯煲。時間大概半個小時即可??梢愿鶕?jù)自己的口味加以些調(diào)味料。