1,八角桂皮香葉和二鍋頭白酒可以做臘肉啦么還是說還差些材料又
臘肉的制作很講究,我給你介紹一個我們苗族臘肉的制作,1.用食鹽淹制三天,(鹽適量),配料八角、桂皮、五香粉、花椒粉。2、將淹制后的肉,用柴火熏,直到肉干了為止,柴火最好用茶油樹、桔子皮等。3、熏制好的肉洗好再涼干,用清水直接煮熟食用。
2,八角跟白酒泡在一起究竟有何神奇功效
八角跟白酒泡在一起太厲害了,解決了很多人的難言之隱,實用
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3,燉牛腩怎么做好吃又爛
如下:準備材料:西紅柿1個、土豆1個、牛腩150克、蔥適量、雞粉適量、干辣椒適量、花椒適量、白糖適量、蒜適量、姜適量、鹽適量1、牛腩冷水下鍋,加姜片和花椒,煮開濾去浮沫。2、撈出沖洗干凈,切成小塊。準備蒜,干辣椒,花椒。3、鍋燒熱,下油,爆香蒜花椒和干辣椒。4、下入牛肉翻炒,加鹽和雞粉調下味道。5、加入適量溫水,煮滾后中小火慢燉。6、土豆去皮切塊。7、砂鍋中牛肉煮至半小時后下入土豆塊。加鹽適量。8、下入西紅柿塊,為了中和西紅柿的酸味,加一勺白糖。9、中小火慢燉約半小時即可。10、出鍋前撒上蔥花。