一.有哪些好的酒是綿柔型的?
綿 柔 型的 酒中國 有 很多 , 要說 好 喝的 , 還 要 數 洋 河了。
二.什么白酒比較綿柔?
1.柔是口感,醬香是香型。口感綿柔就是喝起來不刺激,香型還分濃香型,醬香型,清香型。例如:茅臺酒廠的茅鄉(xiāng)6年,12年和M10都是濃香型的,茅臺不老酒系類,茅鄉(xiāng)酒銀醬,金醬都是醬香型的。
三.柔和的酒一般都是那些,
汾酒、峰酒、敬酒都是清香白酒, 古井貢酒是濃香型白酒 茅臺、賴茅是醬香白酒
四.綿柔型醬香白酒有哪些?
1.白酒的香型有很多種,包括醬香型、濃香型、清香型、米香型等等,在這些香型之中,又以醬香型白酒更受大家歡迎,醬香酒渾厚清冽,回味悠長,那么現在做得比較好的醬香白酒有哪些呢?
2.目前市面上被大家熟知的醬香型白酒品牌有貴州茅臺、習酒、國臺等等,還有最近走入大家視線的天賜帝沱酒。眾所周知,醬香酒的價格會比其他白酒略高,這是因為醬香酒的制作工藝相比其他香型白酒更復雜、生產周期更長、產量比其他香型白酒更低。
3.國家首席品酒師,高級評酒師,高級勾調師,高級工程師彭茵女士講述了如何認識、挑選、品鑒醬型白香酒時說:“一是選地方。
4.優(yōu)質醬香酒一定要選核心產區(qū)的產品;二是看價格。終端零售價在一百元以下的一定不是優(yōu)質醬香酒。某些品牌的醬香酒目前價格略微高得離譜,根本不是我們平時隨便能消費得起的,而有些白酒品牌花低價就可以買到一大桶所謂的“醬香酒”,大家稍微思考一下就知道,使用了優(yōu)質的原料、經歷了那么多繁瑣的工藝之后的醬香酒,價格怎么可能如此之低。
5.在現有的醬香型白酒中,天賜帝沱的白酒算得上是為數不多的好喝又不貴的醬香型白酒了。原料和工藝是影響醬香酒最終風味的兩個因素,但凡有一步稍差,最終釀造的酒品質都會大打折扣。
6.醬香酒的原料主要有三種:高粱、小麥和水,拿天賜帝沱來說,它用的是小紅纓子糯高粱、中原小麥和茅臺鎮(zhèn)當地赤水河河畔的泉水,在原料上優(yōu)人一步,為后期釀造醬香酒打下了良好的基礎。
7.醬香型白酒都有哪些醬香型亦稱茅香型,以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒 等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。
8.其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
9.醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、醬香型白酒有哪些?