杏花村酒廠職工，一個女經(jīng)理帶領(lǐng)九百九十就九女工人開工廠打一工廠名

千金藥業(yè)

100個女的

999

杏花村酒廠

驅(qū)車從汾陽城出發(fā)，沿著巍峨的呂梁山脈向北行進(jìn)，大約半小時以后，我們便來到譽(yù)滿全球的杏花村汾酒廠。汾酒名滿天下。傳說杏花村古代叫“杏花塢”，村里有一家酒店名叫“醉仙居”。這家酒店有一口“神井”，用這口井里的水釀出來的酒，酒味芬芳醇厚。井上還蓋了一座“申明亭”。這就是汾酒商標(biāo)上畫著的“古井亭”的來歷。解放前，這里流傳著一首民謠：“柜前一壺酒，酒工一身汗，東家發(fā)橫財，工人筋骨斷。”杏花村汾酒廠的工人同全國工人一樣，受盡了折磨。夏天，他們赤著脊梁光著腳，在熱氣彌漫的工棚里操作，淚水汗水一齊流；冬天，他們在刺骨寒風(fēng)中，披著麻袋片，浸泡在廢水里，酒曲侵蝕著他們的雙腳。他們的命運(yùn)就是“活做酒，死喂狗，不死不活爬著走”。酒工們用血汗釀成的美酒，一瓶瓶，一壇壇，都到了巨賈豪商的手里，供他們過花天酒地的生活，而廣大勞動人民，只能聞酒香，聽美名，酒卻是一滴也喝不到口的。解放后，汾酒獲得了新生。汾酒廠工人在黨的關(guān)懷下，逐步從繁重的體力勞動中解放出來，用現(xiàn)代化科學(xué)方法釀酒。現(xiàn)在就讓我們看看汾酒廠的機(jī)械化成裝車間吧。這個車間坐落在杏樹叢中，亭樓環(huán)抱，一派古風(fēng)。步入車間，一股沁人肺腑的酒香撲鼻而來，琳瑯滿目的現(xiàn)代化機(jī)器裝備，映入我們的眼簾。一排排空酒瓶自動走上了運(yùn)輸履帶，就像游泳健兒站在跳水臺上，一個魚躍鉆入了巨大的高溫消毒箱。它們鉆出來的時候，渾身已被洗刷得干干凈凈，然后按順序站上自動裝酒臺。裝滿了酒的瓶子順著傳送帶經(jīng)過封門“站”，商標(biāo)“卡”，檢驗(yàn)“哨”，進(jìn)入酒箱。環(huán)形的傳送帶上，綠色的酒瓶排得齊齊整整，像一條長龍游動，讓你眼花繚亂。工人們坐在操縱臺上，按動電鈕，操縱機(jī)器，緊張而又愉快地勞動著。寬敞的廠房里，裝完酒的酒箱堆得整整齊齊。一輛輛滿載汾酒的汽車駛出酒廠，奔向遠(yuǎn)方，撒下了一

45一瓶

發(fā)現(xiàn)新大陸

竹葉青酒以陳年優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。經(jīng)動物功能試驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)證明：該酒具有促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖腸道菌群的保健功能。適量久飲可改善腸道功能，提高人體免疫力! 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。 竹葉青酒遠(yuǎn)在古代就享有盛譽(yù)。當(dāng)時是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡文帝肖綱有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩句，北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩中有：“三春竹葉酒，一曲昆雞弦”的佳句。《水滸》中寫道：“西門慶說……那酒是個內(nèi)臣送我的竹葉青”?？梢?，竹葉青，很早以前就成了宮廷御酒。 現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過改進(jìn)的配方，據(jù)說這一配方是明末清初的愛國者、著名醫(yī)學(xué)家傅山先生設(shè)計并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦，精通醫(yī)道，他寓良藥于美酒，使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。 竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 解放以后，杏花村汾酒廠的廣大職工進(jìn)一步發(fā)揮了聰明才智，從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝，使竹葉青酒具有酒體完整、諧調(diào)勻稱、雖胡多種藥材香氣，但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色，在全國配制酒類中獨(dú)樹一幟，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，年平均出口量近千噸，遠(yuǎn)銷五大洲，在海外一些國家被譽(yù)為“仙酒”。一九七五年，我國著名數(shù)學(xué)家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優(yōu)選法，對浸泡工藝等進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)和優(yōu)選，改進(jìn)了操作規(guī)程，使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率由百分之三十二提高到百分之五十二。隨著生產(chǎn)的發(fā)展和擴(kuò)建任務(wù)的完成，汾酒和竹葉青酒的同步發(fā)展，年產(chǎn)萬噸名酒的規(guī)劃，將指日可待。