一．100ml的白酒和啤酒，哪個熱量更高些
1．量：每100毫升的白酒中含有298大卡的熱量。其他成分：白酒是蒸餾酒，主要是由酒精和水組成，除了極少量鈉、銅、鋅，幾乎不含其他營養(yǎng)素。
2．熱量：每100毫升的脾酒中含有32大卡的熱量。其他成分：啤酒是發(fā)酵酒，以大麥芽、酒花、水為主要原料，所含營養(yǎng)豐富，每100毫升中含有蛋白質(zhì)0。
3．4毫克，鈣13毫克，鋅0。30毫克，磷12毫克，鎂6毫克，鐵0。4毫克，鉀47毫克，鈉14毫克等。同樣的100毫升的酒中，白酒的熱量比啤酒的含量高的多。
4．酒精在人體的代謝過程中會產(chǎn)生較多熱量，身體會優(yōu)先利用酒精產(chǎn)生的熱量，而攝取的其他食物的熱量就會剩下來，轉(zhuǎn)化成人體的脂肪。
二．白酒和啤酒哪個更容易胖人
1．啤酒所含的營養(yǎng)成分并不多，它不含維生素，只有很少一點蛋白質(zhì)和糖分。我們常說多少度啤酒，指的是它所含的糖度。
2． 另外，啤酒還含有4％—5％的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。 有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結(jié)果使人胃口大開，攝人的熱量增加， 人就發(fā)胖了。
3．還有人認為一瓶啤酒中含有大約1．3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分)，它能促進其他營養(yǎng)的燃燒，釋放能 量，結(jié)果使人發(fā)胖。
4．以上兩種說法都是很有道理的，但啤酒本身畢竟熱量有限，喝上三兩杯是不會發(fā)胖的。 然而，經(jīng)?？v情狂飲，那就是另外一回事了。
5．您想想，七八升啤酒進肚，胃腸負荷過大，積少成多的酒精使胃腸血管收縮，更使腸子“走不動”了。胃腸就像膠囊一樣，越脹越大，最后像個大皮球在肚子里。
6．整日這樣“泡”在啤酒里，胃腸的回縮功能將大大減弱，最終能不成為“啤酒肚”嗎?再者，那么多啤酒所供的熱能也是很大的，每100克啤酒所供熱能為40—50千卡，8升啤酒可供熱能為1600千卡，基本相當于一位身高160厘米的人全天所需熱量。
7．喝了這么多啤酒，你又不能整天不吃別的東西，而吃進去后，便意味著熱量攝取過多，肥胖自然就在你的身上出現(xiàn)了。
8． 參考：/question/711890html?fr=qrl3很多人愛喝啤酒，每頓必喝，晚上在酒吧喝得更多。
9．這些人中間有不少人偏于肥胖或十分肥胖，因此，他們戲稱自己突起的肚皮為“啤酒肚”。是否喝啤酒會令人發(fā)胖？
10．是否因為啤酒里有小麥的成分令人發(fā)胖？ 何志謙教授：克脂肪產(chǎn)生9個卡路里，1克酒精產(chǎn)生7個卡路里。
11．現(xiàn)在國人喝酒很厲害，要知道酒精產(chǎn)生的卡路里不可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，而碳水化合物（肉、五谷、蔬菜、水果）則可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
12． 讀者黃為雄（廣州市海珠區(qū)新港西路居民）：啤酒的酒精含量很低，為什么喝啤酒的人卻容易發(fā)胖呢？ 何志謙教授：常常有這樣的情況，三幾個人一起喝啤酒，一個晚上下來，喝完的空酒瓶就滿一大筐。
13．因為飲酒量太大了，由酒精產(chǎn)生的卡路里（熱量）在體內(nèi)也多了，維持身體所需的能量已經(jīng)夠了，多余的能量就會變?yōu)橹尽?/p>
14．比如蛋白質(zhì)、糖、脂肪所產(chǎn)生的能量就會自動轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。而且啤酒中還含有麥芽糖、蔗糖、葡萄糖等多種營養(yǎng)成分，這些也產(chǎn)生多量熱能，所以啤酒有“液體面包"之稱。
15．因此，喝啤酒的人比不喝啤酒的人，多了一份額外的能量，更容易發(fā)胖。參考：/Article/guide/2007012711100html根據(jù)以上資料，可以肯定，喝啤酒容易使人發(fā)胖。
三．喝白酒和啤酒哪個容易長肉？
1．肯定是啤酒了，啤酒中的氨基酸是原料大麥含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過酶 的作用分解而產(chǎn)生的。它的含量很豐富，并且都以溶 解狀態(tài)存在于啤酒中，是人體營養(yǎng)所不可缺少的。
2． 啤酒中已分析出來17種氨基酸，這17種氨基酸中有7種是人體不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。
四．喝白酒和啤酒哪個容易發(fā)胖呢
1．酒精飲品的主要熱量來自乙醇，酒精度越高熱量越高，轉(zhuǎn)化成的脂肪就越多。這就是為什么北方人和烈酒取暖同時也就較多的脂肪來御寒。
2．而啤酒因為酒精度很低，起不到取暖的功能反而很清爽適用于夏日解渴。啤酒所含的熱量自然也非常低，可樂遠高于啤酒，還有奶茶，橙汁這些飲料都比啤酒的熱量高。
