賴茅酒全年生產(chǎn)多少噸白酒，貴州茅臺(tái)酒2021年北京銷量

具體情況如下：從產(chǎn)品來看，2020年貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)量全年產(chǎn)量為5.02萬噸，彼時(shí)僅同比增長(zhǎng)0.63%；對(duì)比最新披露的5.65萬噸，2021年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量則同比增長(zhǎng)12.55%，這主要用于釀造飛天茅臺(tái)產(chǎn)品。在茅臺(tái)系列酒方面，2020年產(chǎn)量則為2.49萬噸，同比下滑0.78%；對(duì)比2021年系列酒基酒2.82萬噸數(shù)據(jù)，該品類產(chǎn)品同比增長(zhǎng)13.25%，主要代表品牌茅臺(tái)王子酒、漢醬酒、賴茅酒。需要指出的是，貴州茅臺(tái)每年需留存一定量的基酒，按茅臺(tái)酒工藝，當(dāng)年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒至少五年后才能銷售。實(shí)際上，茅臺(tái)酒是由不同年份、不同輪次、不同濃度的基酒相互勾兌而成，因此某一年份的基酒可能在未來數(shù)年都會(huì)作為產(chǎn)品出現(xiàn)。茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量的提升主要得益于技改項(xiàng)目的完成?！笆濉泵┡_(tái)酒技改項(xiàng)目全面完成投產(chǎn)，新增茅臺(tái)酒基酒設(shè)計(jì)產(chǎn)能4032噸；3萬噸醬香系列酒技改項(xiàng)目有序推進(jìn)，新增系列酒基酒設(shè)計(jì)產(chǎn)能4015噸；完成固定資產(chǎn)投資21.72億元。由于茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，4032噸茅臺(tái)酒基酒設(shè)計(jì)產(chǎn)能在2020年10月投產(chǎn)，實(shí)際產(chǎn)能是在2021年得到釋放。此外，系列酒制酒車間設(shè)計(jì)產(chǎn)能為25260噸，由于系列酒的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，4015噸系列酒基酒設(shè)計(jì)產(chǎn)能在2020年11月投產(chǎn)，實(shí)際產(chǎn)能將也是在2021年釋放。

公元1915年，適逢舉辦巴拿馬萬國博覽會(huì)，世界名酒匯聚一堂。中華民國政府選送了茅臺(tái)鎮(zhèn)賴嘉榮賴氏茅酒參賽，茅酒的獨(dú)特魅力一舉征服了所有評(píng)委，獲得大獎(jiǎng)，成為世界三大蒸餾酒之一。從此茅酒進(jìn)入國際市場(chǎng)，成為譽(yù)滿全球的中華民族瑰寶，掀開了茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒史上嶄新的一頁。公元1929年，賴嘉榮出巨資拓展家業(yè)，擴(kuò)建“衡昌燒坊”，并更名為恒興酒廠。其子貴山設(shè)計(jì)賴氏茅酒的“大鵬牌”商標(biāo)、書寫瓶帖題詞，賴嘉榮把賴氏茅酒正式定名為“賴茅酒”，以其全新面貌和獨(dú)特風(fēng)格，風(fēng)靡國內(nèi)、國際市場(chǎng)，成為人們爭(zhēng)相品飲或宴請(qǐng)、饋贈(zèng)賓朋之上乘佳釀。公元1935年，紅軍長(zhǎng)征至赤水，飲用賴茅酒，用酒擦身、御寒、壯膽，渡河成功后稱之為“祝捷酒”。公元1945年10月10日，國共兩黨簽署“雙十協(xié)定”，用賴茅酒作款待。公元1949年10月1日，“開國第一宴”上，用一百多瓶賴茅酒款待中外賓客，共慶建國。公元1949年12月，用“賴茅”酒作國禮贈(zèng)送給斯大林。公元1950年9月30日，慶祝建國一周年，用“賴茅”作慶典酒。公元1952年，以“恒興酒廠”為主的茅臺(tái)三家私營(yíng)酒廠被收為國有，成立國營(yíng)茅臺(tái)酒廠，生產(chǎn)醬香型白酒，其產(chǎn)品“貴州茅臺(tái)酒”被譽(yù)為國酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)由此有了“天下第一酒鎮(zhèn)”，“國酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。公元1984年，賴嘉榮嫡傳后裔賴世豪先生重返茅臺(tái)鎮(zhèn)，傳承祖業(yè)，運(yùn)用祖?zhèn)髅胤?，精心打造，再?chuàng)賴氏釀酒輝煌，成立茅臺(tái)鎮(zhèn)首家老字號(hào)民營(yíng)企業(yè)，創(chuàng)辦“賴氏酒廠”，生產(chǎn)“賴茅酒”。終于完成了賴嘉榮老先生的心愿，將醬香經(jīng)典的賴氏茅酒繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。公元1992年，由賴世豪任董事長(zhǎng)的“貴州賴茅集團(tuán)酒業(yè)有限公司”正式成立，后因?yàn)椤百嚸鄙虡?biāo)原因于2004年更名。經(jīng)過多年的拼搏和努力，一脈傳承賴嘉榮賴茅酒得到了世人的充分肯定?！百囀廊辟嚸┳鰹橘嚸┚瓢l(fā)展歷史上的中堅(jiān)力量，本著將賴茅酒優(yōu)秀的釀酒工藝和釀酒文化發(fā)揚(yáng)光大的理想，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的釀酒自然條件和獨(dú)特的賴茅酒文化資源以及釀造技術(shù)，不斷挖掘“賴茅”深遠(yuǎn)而厚重的歷史文化。同時(shí)保持和發(fā)揚(yáng)賴茅酒的至尊品質(zhì)，傳承賴茅酒的傳統(tǒng)淵源，憑著賴茅享譽(yù)全球的聲譽(yù)， “賴世泉”賴茅實(shí)現(xiàn)了品牌系列化，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，生產(chǎn)規(guī)模化，科學(xué)管理化的目標(biāo)。挖掘和創(chuàng)新“賴茅”的傳統(tǒng)釀造工藝，譜寫了賴茅酒歷史上新的篇章?！百囀廊眹?yán)秉賴茅酒特殊的生產(chǎn)工藝，憑借與國酒茅臺(tái)共享國酒之鄉(xiāng)的水源、空氣、土壤、本地糯高粱等釀酒基礎(chǔ)條件。每年重陽分兩次投料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原料進(jìn)廠到出廠，至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復(fù)雜，使產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特。已然成為賴茅酒歷史上的中流砥柱?！百囀廊本婆c貴州黔莊集團(tuán)有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，重磅推出醬香型“賴世泉”系列酒，并為之組建了貴州賴世泉酒業(yè)有限公司為銷售公司，負(fù)責(zé)全國的市場(chǎng)推廣，銷售，品牌宣傳等。貴州黔莊集團(tuán)有限公司位于“中國酒都”茅臺(tái)鎮(zhèn)，與國酒茅臺(tái)共享國酒之鄉(xiāng)的水源、空氣、土壤、本地糯高粱等釀酒基礎(chǔ)條件。公司旗下的白酒企業(yè)主要以醬香型白酒的生產(chǎn)和銷售為主，公司占地800余畝，年產(chǎn)2000噸基酒，擁有固定資產(chǎn)5000萬元，員工600余人，其中高級(jí)技術(shù)人才130余人。 公司正在擴(kuò)建之中，三年內(nèi)擴(kuò)建完成，屆時(shí)年產(chǎn)量將達(dá)到6000噸。公元2011年6月4日開槌的北京保利陳年美酒拍賣專場(chǎng)上，民國賴嘉榮時(shí)期單瓶賴茅酒以264.5萬元成交； 同年9月4日在貴州宏運(yùn)拍賣有限公司組織的拍賣會(huì)上，民國二十四年的賴嘉榮時(shí)期的絕版賴茅酒拍賣出了單瓶1070萬的天價(jià)，成為酒類拍賣史上拍賣最高價(jià)！

這個(gè)問題可以簡(jiǎn)單歸納為：正宗賴茅酒是現(xiàn)在貴州茅臺(tái)酒的三大前身之一，現(xiàn)在是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司旗下的一個(gè)重要的商標(biāo)品牌之一。華茅、王茅、賴茅三個(gè)中，賴茅是建廠最遲的，也是最遲并入到國營(yíng)茅臺(tái)酒廠的，但實(shí)力也是比較強(qiáng)的，且商標(biāo)影響也大。為什么這樣說呢？小六作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒人、茅臺(tái)酒愛好者就跟大家一起分析一下。一、華茅、王茅、賴茅與茅臺(tái)酒廠的今生前世根據(jù)《茅臺(tái)酒廠志》記載：1862年華聯(lián)輝(字桎均)父子創(chuàng)辦釀酒作坊，于1872年定名為“成義燒房”，酒名回沙茅臺(tái)，人稱“華茅”，常年產(chǎn)酒1.75噸，最高年產(chǎn)5噸。1879年后，又有王立夫、石榮霄，孫全太聯(lián)合成立“榮和燒房”，規(guī)模較小，年產(chǎn)僅為1噸多，人稱“王茅”。1938年，貴陽賴水初在茅臺(tái)鎮(zhèn)辦“恒興燒房”，所產(chǎn)白酒稱“賴茅”，1949年10月前，茅臺(tái)的三家燒房因受生產(chǎn)條件與外部環(huán)境影響，產(chǎn)量一直較低，合計(jì)最高年產(chǎn)量?jī)H6噸左右。（小六延伸解讀：榮和燒房，最初叫榮太和燒房、后來孫全太退出，才改為榮和燒房；創(chuàng)始人之一石榮霄，原姓王，后為石家養(yǎng)子，后認(rèn)宗歸祖，恢復(fù)姓王，榮和燒房名副其實(shí)的王茅，股權(quán)王家獨(dú)攬。恒興燒房在組建初期，備受成義、榮和兩酒坊的為難，后都以雄厚的資金實(shí)力得以解決，之后恒興燒坊憑借充足資金實(shí)力，高價(jià)搶購原材料，逐漸穩(wěn)定立足，擴(kuò)大規(guī)模，酒坊三家鼎立，競(jìng)爭(zhēng)也激烈）1951年秋，仁懷縣人民政府請(qǐng)示省、地專賣部門同意，責(zé)成當(dāng)時(shí)的縣稅務(wù)局兼專賣事業(yè)局負(fù)責(zé)人王善齋出面，由本縣知名人士周夢(mèng)生先生作中證人，征得“成義燒房”老板的同意，分別于1951年11月5日和1951年11月8日兩次立約(一次為燒房房產(chǎn)、一次為輔助房產(chǎn))，以舊幣13億元、合人民幣1.3萬元(其中1000元是契稅和工本費(fèi))將“成義燒房”全部購買過來(款項(xiàng)于當(dāng)月8日簽約時(shí)付清)，隨即仁懷縣人民政府正式成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”，恢復(fù)生產(chǎn)。(小六延伸解讀：成義燒房為政府收購，華茅歸屬茅臺(tái)酒廠，所以后期改商標(biāo)的爭(zhēng)議不大，其是茅臺(tái)酒廠最早的原廠家，規(guī)模也是當(dāng)時(shí)最大的，但是經(jīng)營(yíng)、財(cái)力等方面實(shí)力略遜色于賴茅)“榮和燒房”，自從它的老板王秉乾因通匪罪被仁懷縣人民政府于1951年2月21日槍決后，即停止了生產(chǎn)，1952年10月4日，仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會(huì)決定將沒收的”榮和燒房估價(jià)500萬元日幣(合人民幣500元)并入茅臺(tái)酒廠，使停產(chǎn)的“榮和燒房”獲得了新生。(小六延伸解讀：王茅的規(guī)模比華茅、賴茅原酒廠規(guī)模小很多，各方面實(shí)力也是最小的，是被政府強(qiáng)制沒收的，回收折合成本最低的，商標(biāo)歸屬茅臺(tái)集團(tuán)所有，茅臺(tái)集團(tuán)1988年開始注冊(cè)王茅商標(biāo)，現(xiàn)在王茅商標(biāo)占據(jù)多種商品類別。）“恒興燒房”，雖然至1949年建國后多次得到政府在經(jīng)濟(jì)上的扶持，維持了生產(chǎn)，但老板賴水初因采取轉(zhuǎn)移銀行金庫、掉換借據(jù)等手段，盜竊價(jià)值46億(舊幣)合人民幣46萬元的國家黃金被查出，于1952年7月被貴陽市人民法院判處有期徒刑10年。根據(jù)當(dāng)時(shí)有關(guān)文件記載，1952年12月底，遵義地區(qū)財(cái)經(jīng)委員會(huì)向仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)貴陽市財(cái)經(jīng)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱財(cái)委)1952年12月19日關(guān)于“接管賴水初恒興酒廠的財(cái)產(chǎn)”的通知，由仁懷縣財(cái)委轉(zhuǎn)茅臺(tái)酒廠接管。1953年春，茅臺(tái)酒廠負(fù)責(zé)人張興忠到“恒興＂，由資方代理人韋齡出面召集“恒興＂職工，張興忠宣讀了關(guān)于沒收“恒興”的文件，獲得全廠職工擁護(hù)與支持。接著，經(jīng)過對(duì)全廠的財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)造冊(cè)，共折價(jià)2.25億元(舊幣)合人民幣2.5萬元。(小六延伸解讀：這是三家酒坊收價(jià)是最高的，其在茅臺(tái)酒廠建設(shè)中起到很大的作用，不僅是基酒還是窖池，大大地?cái)U(kuò)大了茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)規(guī)模，為后期茅臺(tái)酒生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。賴茅酒品牌在酒界享有盛譽(yù)，也為現(xiàn)在市場(chǎng)賴茅酒的推廣奠定基礎(chǔ)，成就了當(dāng)今十分暢銷的產(chǎn)品）至此，三家私營(yíng)茅臺(tái)酒燒坊便轉(zhuǎn)變成國營(yíng)茅臺(tái)酒廠，并于1953年8月1日貴州省專賣事業(yè)局劃歸貴州省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)，為工業(yè)廳的直屬企業(yè)，1957年7月又下文劃歸為貴州省輕工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)。二、賴茅商標(biāo)歸屬抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，恒興酒廠所有人賴永初將商標(biāo)改為“賴茅”，在上海印制三十萬套，貼瓶用以提高知名度和競(jìng)爭(zhēng)力?！百嚸本破?0年代原為遵義紅陶質(zhì)壇形細(xì)口酒瓶，后改為筒形。此瓶小口、平肩，瓶身為醬色簡(jiǎn)形，高20厘米，口徑1.5厘米，底徑7.3厘米，容量500克。商標(biāo)貼于瓶身，從上至下依次為“ RQYMQU＂字樣，商標(biāo)正中日暈形狀上有大鵬藍(lán)色圖案，圖下有“ TRADE MARK＂小字樣，再下為藍(lán)底白字從右至左書“賴茅”兩個(gè)美術(shù)體大字，最下從右至左書“貴州茅臺(tái)村恒興酒廠出品”字樣。恒興燒坊被沒收，并入茅臺(tái)酒廠，商標(biāo)歸屬茅臺(tái)酒廠。賴茅商標(biāo)1988年茅臺(tái)股份注冊(cè)，滿期后沒有延展被注銷，90年代然后“賴茅”出現(xiàn)了十分混亂的局面，所謂的“賴茅酒”遍地開花，其酒質(zhì)也是參差不齊。在2014年1月，"賴茅"商標(biāo)判給茅臺(tái)公司注冊(cè)商標(biāo)，結(jié)束了混亂的局面?，F(xiàn)在是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的一個(gè)重要的品牌之一，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品?，F(xiàn)在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的賴茅酒有賴茅一代工匠、金樽、紅御、珍藏、珍品，還有賴茅傳承（藍(lán)、棕），賴茅傳禧，賴茅端曲，賴茅重沙，賴茅生肖酒等產(chǎn)品。至于那些不是茅臺(tái)股份出廠的賴茅酒，大家還是要注意了，不要上當(dāng)，現(xiàn)在市場(chǎng)上還有很多打著賴茅酒旗號(hào)賣酒的，甚至一些酒廠與賴永初毫無相關(guān)的，也做出來賴茅酒了，德譽(yù)小六我是最瞧不起的這些蹭熱點(diǎn)酒的，我更加認(rèn)可那些獨(dú)立自主、自強(qiáng)不息、堅(jiān)守傳統(tǒng)、自主創(chuàng)新的酒企的，也敬重那些寧愿是光瓶，也不想山寨或者侵權(quán)賺快錢的酒坊。只要酒質(zhì)好，光瓶也是寶！編輯：小六（deyujiuye666）