為什么清徐的葡萄酒廠少，自己做的葡萄酒為什么會出酒很少

葡萄酒的出酒量取決于： 1.葡萄品種（葡萄的果汁含量以及重要的糖分含量，還有果皮的厚度，這些都直接影響 葡萄酒的品質(zhì)。 2.大多數(shù)農(nóng)村自釀葡萄酒都有人為摻入白酒（蒸餾酒），以提高酒精度數(shù)和保質(zhì)期。 3.樓主要是喜歡100%葡萄汁純釀……最好多買一些皮厚，個頭小小，糖分含量高的葡萄……雖然國產(chǎn)葡萄酒（張裕，長城）幾乎都是人工加入糖提高發(fā)酵質(zhì)量從而達到所謂的12.5酒精度。 4.固然樓主也可效仿……釀酒加糖是中國千百年來的習(xí)慣

大家印象中的葡萄酒似乎以紅葡萄酒居多。顯眼又誘人的紅色不僅叫人過目難忘，也正好與傳統(tǒng)上所偏愛的代表好運氣的紅色相似。對于大部分中國消費者來說，白葡萄酒還是顯得挺陌生的。不過在那些有飲用葡萄酒傳統(tǒng)的國家，白葡萄酒和紅葡萄酒的消費量是不相上下的。白葡萄酒可以分為干白葡萄酒，半甜白葡萄酒和甜葡萄酒。相比于紅葡萄酒來說，白葡萄酒應(yīng)該說是更適于初級葡萄酒消費者飲用。因為她沒有紅葡萄酒的澀感，口感上更易于接受。

嗯、、 白葡萄也不多、、 一般都是進口的白葡萄酒、、

因為 大陸的白葡萄的產(chǎn)量就很少 原材料少了 當(dāng)然酒就少了

因為喝白葡萄酒的人整體上就少。 每個公司只產(chǎn)一種到兩種

習(xí)慣問題，這個人覺得紅色吉利些，，

不要買不是100％葡萄釀造的葡萄酒。勾兌的東西你很難說到底使用什么東西做出來的。干紅的苦味主要是釀造時用的葡萄里面含有丹寧造成的。為了避免買到酸澀的葡萄酒，你可以在購買時看看背標(biāo)。如果是進口葡萄酒一般會有標(biāo)識是什么葡萄。請盡量選擇用“梅洛”葡萄釀造的葡萄酒，因為梅洛葡萄里面的丹寧含量很低。進口的100％葡萄釀造的酒便宜的也就50元左右一瓶，況且質(zhì)量還有保障。

不一樣

不一樣，基本是香精、色素、糖（精）兌制的。

包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區(qū)，這里氣候溫涼，光照充足，年活動積溫3000~3500℃，降水量445mm，土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區(qū)，著色極深。清徐的龍眼是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，近年的赤霞珠、梅洛也開始用于釀酒。

70%的調(diào)配果汁酒就請你不要購買了，國家早就禁止了這種不良的行為了。至于，好喝不好喝在于你買的是好酒還是劣質(zhì)酒了，這個道理就是一分錢一分貨。一般情況下，國產(chǎn)的葡萄酒由于缺乏相關(guān)的傳統(tǒng)葡萄酒釀制知識及技術(shù)，由于品質(zhì)不怎么樣，所產(chǎn)的葡萄不但不好喝還特別的貴，廣告越多，包裝越精美，酒就會越貴。不少不知道品牌的葡萄酒價格低廉還要小心假酒的危險，喝了不但不會健康反倒傷了身體。建議購買由歐洲進口的葡萄酒，傳統(tǒng)工藝釀造，品質(zhì)純正，飲得放心，這可讓你一改葡萄酒就是難喝的錯誤看法。知名大品牌，不但價格貴，而且還有太多的人假冒，結(jié)果，花了大錢卻得不嘗失，建議去找一些多年經(jīng)營的葡萄酒專賣店，夠?qū)I(yè)，可以幫到你。注意，由于關(guān)稅太高50元以下的進口葡萄酒的可信情度不高，國內(nèi)灌裝的酒往往加入不明成份，品質(zhì)大改，要小心購買。介紹一下，www.chixiangcn.com 德國〔藍冰博士〕品牌葡萄酒，于中國已經(jīng)營了十年，370多年的葡萄莊園，原裝德國品質(zhì)，百元左右就可以買到不錯的葡萄酒，德國酒比法國酒一般比較容易入口得多，所以受很多初學(xué)者的喜歡。

明確的回答不會一樣的！因為甜的屬于葡萄汁酒，說白了有點勾兌的意思！真正的干紅葡萄酒是葡萄發(fā)酵的，就像中國的白酒有大米發(fā)酵的，高粱發(fā)酵的等，所以還是干紅葡萄酒好。老人喝不習(xí)慣可以加入一些甜的飲料要少兌，太甜對老人的健康也不好，自己在家喝是沒問題的，如果出去這樣喝的話會被人笑的，因為葡萄酒最難的工藝就是把酒中的甜份扎出去，但是為了老人的健康這樣喝也無所謂，對身體好就行！