釀酒廠有沒有爆炸危險，白酒飲用時有爆炸危險嗎

就白酒而言，就是指市面上賣的包裝成品酒哈，最高的度數(shù)不過是52度左右，60多度的很少很少。成品酒的飲用，揮發(fā)出來的酒精有限。。。你在旁邊抽煙不可能點燃的，當然如果你放在瓶口。。那就沒有辦法了。。

你好！喝酒抽煙是不至于的除非旁邊是大火如有疑問，請追問。

喝酒抽煙是不至于的除非旁邊是大火

沒有，還沒聽說過有這樣的事情發(fā)生。

白酒五十度以上的一般能點著，但不是很旺的，更不會爆炸的！

嘿嘿嘿，你沒也太不專業(yè)了吧！酒不可以爆炸，就算是酒精也只能燃燒，但如果用酒精把氯化鉀、白糖融解，把濾紙放到里面浸泡后再晾干，這樣的濾紙一旦和混和了硫酸的汽油接觸，就會燃燒，并產生爆炸。這算是一種最基礎，但是在戰(zhàn)場令人防不勝防的地雷。金屬探測設備查不到這種地雷，一腳踏上去，反應稍慢點，大腿就要被燒成烤雞腿了。

會 而且不用點燃 外界熱度過高 使酒受熱膨脹 會擠破酒瓶 爆炸

揮發(fā)在一定空間內，補充大量氧氣，這樣就能爆炸

把酒放在盡可能密封的容器里，然后引燃即可。爆炸效果要看你的酒精度數(shù)。

可以 當可燃物達到著火點且在有限空間發(fā)生燃燒時就會爆炸

會爆炸

不會1、釀酒發(fā)酵房肯定不是密閉的空間，有很大程度的透氣性，因為是開放式生產，所以爆炸的可能性不太大；2、酒遇到明火才會燃燒，但是發(fā)酵過程中，酒精濃度一般只有3-5度，沒有經過蒸餾，達不到燃燒的濃度；3、有專人看管，注意用火安全，再配備相應的消防措施（酒廠一般都是一級防火單位，要求50/㎡一個標準滅火器的配制）不會出現(xiàn)車間爆炸4、距離庫房有一定距離，否則會引起包裝材料或者成品酒的燃燒；5、一般不會用明火去加熱加溫，因為明火溫度較高，酒精揮發(fā)溫度是75°，明火很容易達到這個溫度，得不償失，還有較高的危險性綜上：最好不要用明火加熱加溫，非要用的話，做好防護措施是不會引發(fā)爆炸的。

您需要注意一個問題，發(fā)酵釀酒的過程主要是葡萄糖轉化為酒精的過程，當然之間伴隨著很多的副反應，產生很多副產物，有些副產物是酒體的重要組成部分（如酯類是酒的香味物質）酒是一種含酒精的飲料，正常的酒需要酒體協(xié)調，口感才會好。至于發(fā)酵時添加其他東西并不有特別的規(guī)定，只要保證酒體協(xié)調即可。1、如果您用的葡萄含糖量很高（>20g/l）時，而總酸含量低于（7g/l）時可以考慮添加西紅柿等酸較高的原料，如果糖度過低，酸度過高的話添加會使得酒的酸感重，酒體風味不協(xié)調等。2、不好發(fā)酵的話添加發(fā)酵素不會有多大作用，發(fā)酵素一般是在發(fā)酵即將結束時為了使發(fā)酵徹底才添加的，只要前期能發(fā)起來就不必要加了。

發(fā)酵車間、曲房不產生爆炸性氣體。管理好火種，不會燃燒。 包裝車間，考慮到包裝物多，而且集中，屬于可燃物。有煙感應探測器即可。燈泡做防爆燈。 灌裝車間、酒庫庫房可以考慮乙醇濃度檢測系統(tǒng)。照明用防爆燈。