土耳其紅酒怎么樣，紅酒在土耳其的進(jìn)度如何

別鬧了，還沒聽說過火雞國有骨氣，美帝、歐洲都發(fā)話了，他敢不從么！

葡萄酒最早大約起源于公元前6000年左右，在黑海與里海間的外高加索區(qū)。傳播路線，一般被認(rèn)為是由外高加索區(qū)傳到土耳其與美索不達(dá)米亞，然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。后來隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)而傳播到世界各地。直至17世紀(jì)，葡萄酒都具有相當(dāng)濃厚的宗教與政治色彩。對基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。整個(gè)中世紀(jì)，基督教會對葡萄園的建立和維護(hù)發(fā)揮了重要的作用。19世紀(jì)，一場葡萄病蟲害襲擊了整個(gè)歐洲大地，僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最后根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多么奇特的結(jié)合！20世紀(jì)在葡萄酒的釀造技術(shù)上有了長足的進(jìn)步，但是仍然不能取代葡萄園天然環(huán)境的重要性。1936年，法國開始建立原產(chǎn)地控制命名管理系統(tǒng)，不僅控制葡萄酒的品質(zhì)，同時(shí)也在于規(guī)定和保持各地葡萄酒的特色和傳統(tǒng)。 許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒，說起來這大致是事實(shí)。因?yàn)?，法國得天?dú)厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴(yán)格的法定產(chǎn)區(qū)（原產(chǎn)地域控制命名）管理法規(guī)，使得法國能夠給消費(fèi)者提供風(fēng)格各異的上好葡萄酒。值得一提的是，無論法國的釀酒技術(shù)，還是法定產(chǎn)區(qū)管理法規(guī)，都早已為世界其他葡萄酒生產(chǎn)國接受并仿效

具體的歷史，我也不是太清楚，把我知道的和你分享一下。只是知道，Raki酒是土耳其的特有的酒，其他國家沒有。Yeni是個(gè)品牌，是土耳其做Raki酒最老的品牌。就好像北京的紅星二鍋頭一樣。這個(gè)酒的喝法：在細(xì)腰15CM高的小杯中喝，Yeni專門有賣那個(gè)酒杯的，一般三分之一的酒，加三分之二的水，大多數(shù)土耳其人要加冰塊。原先酒是透明的，像白酒，加入水后變?yōu)槿榘咨?，伴有氣泡。喝道嗓子中很辣，但是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人很難接受。我很多愛喝酒的哥們都很喜歡。當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)：500ml的在100-130人民幣之間。

新拉克（yeni raki)酒稱為土耳其國酒。由葡萄蒸餾 精華液和茴香經(jīng)獨(dú)特配方釀造而成，酒精度45％，屬白蘭地酒類。兌水或加冰塊喝，兌水清冽透明的酒瞬間呈乳白色。雖然一個(gè)簡簡單單的反應(yīng)，卻真的會讓你著迷，喝時(shí)使你無形中產(chǎn)生夢幻般的感覺，當(dāng)?shù)厝斯芎冗@種酒叫喝“獅子奶”。口味甘美，口感清爽

RAKI酒，拉克酒，茴香利口酒。1、RAKI酒土耳其有一種叫Raki的酒，酒色純凈透明。但是在調(diào)入同樣清澈透明礦泉水后，就會慢慢轉(zhuǎn)化成純白的酒色，散發(fā)濃郁的香氣。2、拉克酒拉克酒（rak）是土耳其很有名的一種酒，它是由葡萄和大茴香釀制成的一種烈酒，相當(dāng)于我們的白酒，度數(shù)為45度，一般為男士飲用，許多人因其度數(shù)過高，而兌上水稀釋后再喝。加水后酒會成乳白色，因此俗稱其為“獅子奶”。3、茴香利口酒Anisette(茴香利口酒)茴香利口酒起源荷蘭的阿姆斯特丹(Amsterdam) ，為地中海諸國最流行的利口酒之一。法國、意大利、西班牙、希臘、土耳其等國均生產(chǎn)茴香利口酒。其中以法國和意大利的最為有名。擴(kuò)展資料中東人稱“獅子奶”的中東亞力酒，英文叫做arak的，。此酒頗有特色，在中東地區(qū)包括伊朗土耳其廣泛流行，被約旦，黎巴嫩，敘利亞稱為國酒。稱為“獅子奶”，讓人感覺很有氣勢，很大氣雄烈。獅子奶，顧名思義，這個(gè)酒是屬于烈酒類，有著自己最為獨(dú)特的三個(gè)特點(diǎn)，一是酒烈，大約最少都在70度以上，喝的時(shí)候必須加水或者冰稀釋，多少隨自己，但是不加水或者冰，就是外行，而且體會不到后面為什么叫獅子奶。二是味沖，有一股濃濃的茴香味道。是釀酒時(shí)候用葡萄發(fā)酵后加入茴香而成，有一股很濃的茴香味道，據(jù)說茴香補(bǔ)腎壯陽，阿拉伯人都討四個(gè)老婆，估計(jì)中東亞力酒是他們的最愛也未嘗不可。三是變色，不是我們飲而作色，而是本來這個(gè)酒是晶瑩剔透，毫無顏色，而加入水或者冰后，則頓作乳白色，泡沫急翻，如同巫師手中的神盞，加上酒烈味沖，真如活脫脫的獅子奶，大約是獅子奶就是這個(gè)樣子吧。

翻開人類釀酒史的人就可以發(fā)現(xiàn)，全世界第一個(gè)會釀酒的古文明，即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲，時(shí)間在公元前三、四千年之間，而根據(jù)希臘神話，酒神戴奧尼索斯就是誕生于安那托利亞。安那托利亞的氣候和土質(zhì)都極適合酒原料的生長，目前土耳其一共有六十萬公頃的葡萄園，年產(chǎn)葡萄三百三十萬公噸，釀酒業(yè)極其發(fā)達(dá)。土耳其酒在德國、瑞典、挪威、法國、比利時(shí)、盧森堡、英國、北塞浦路斯和日本均占有市場，臺灣將是土耳其酒的另一片新天地。土耳其貿(mào)易辦事處的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾經(jīng)特別舉辦了一場品酒會，為臺灣業(yè)界揭開了土耳其葡萄酒的神秘面紗。Soylemez先生一共介紹了八種酒，其中兩種紅酒、六種白酒，在Soylemez先生唱作俱佳的推介后，幾乎被橫掃一空。

翻開人類釀酒史的人就可以發(fā)現(xiàn)，全世界第一個(gè)會釀酒的古文明，即是土耳其安那托利亞高原上的希帝茲，時(shí)間在公元前三、四千年之間，而根據(jù)希臘神話，酒神戴奧尼索斯就是誕生于安那托利亞。 安那托利亞的氣候和土質(zhì)都極適合酒原料的生長，目前土耳其一共有六十萬公頃的葡萄園，年產(chǎn)葡萄三百三十萬公噸，釀酒業(yè)極其發(fā)達(dá)。 土耳其酒在德國、瑞典、挪威、法國、比利時(shí)、盧森堡、英國、北塞浦路斯和日本均占有市場，臺灣將是土耳其酒的另一片新天地。 土耳其貿(mào)易辦事處的代表yuksel soylemez暨夫人nur曾經(jīng)特別舉辦了一場品酒會，為臺灣業(yè)界揭開了土耳其葡萄酒的神秘面紗。 soylemez先生一共介紹了八種酒，其中兩種紅酒、六種白酒，在soylemez先生唱作俱佳的推介后，幾乎被橫掃一空。品酒會上的每個(gè)人都抿嘴，回味每一滴仍在舌尖、喉頭殘留的美酒，這次品酒會上的兩種牌子doluca和kavaklidere，都是首度在臺亮相的土耳其知名酒廠，而分屬兩家酒廠旗下的冠軍酒tatlisert 和yakut，也令大家為之驚嘆不已。