alsace葡萄酒，里昂拜爾酒園特級瓊瑤漿白葡萄酒 的價格

里昂拜爾酒園瓊瑤漿(Alsace/阿爾薩斯) Leon Beyer Gewurztraminer 市場價：￥270.00 詳細介紹 此酒酒體飽滿，結(jié)構(gòu)平衡，被認為是阿爾薩斯地區(qū)最好的葡萄酒。酒香強烈而豐富，充滿強烈的花香，果香和辛香強勁而誘人，有時會微甜，通常適于陳年。 葡萄品種 100% Gewurztraminer 配餐建議 此酒需冰鎮(zhèn)飲用，最佳飲用溫度為12°C。可與口感濃郁的芝士、藍芝士、有辣味口感的食物例如中式、泰式美食以及印度菜和日本菜搭配 口味 此酒酒體飽滿，結(jié)構(gòu)平衡

Pinot Gris，以“灰皮諾”譯名的使用最為廣泛。該品種普遍被認為是Pinot Noir葡萄的變異品種，廣泛種植于法國阿爾薩斯（Alsace）、意大利、德國和新西蘭等地。在阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)，這一品種因Tokay酒（不同于匈牙利的同名葡萄酒）而出名。用灰皮諾釀制的葡萄酒沁人心脾，甜潤怡人，稠密，散發(fā)著豐富清新的酒香，適合長年熟成。酒香中透露著明顯的香料和蜂蜜的香氣，微微泛著水梨、蘋果以及鮮花的清香，經(jīng)常還帶有一點蘑菇的氣息。除原產(chǎn)地外，也種植于意大利北部(稱為Pinot Grigio)德國(稱為Rulander)澳大利亞、新西蘭等國。其葡萄顏色常呈粉紅或淡紅，所產(chǎn)葡萄酒酒精濃度較高，所含粹取物質(zhì)相當(dāng)高，酸味偏低，有時具香料味。具有由莎當(dāng)妮的奶油味和雷司令的芳香珠聯(lián)璧合而成的獨特風(fēng)格。在阿爾薩斯除了被釀造成酒體豐滿的辛辣葡萄酒外，還被釀造成晚摘葡萄酒或貴腐甜味葡萄酒。意大利的灰皮諾是特別受歡迎的干辣型葡萄酒，與爽口的菜肴是絕 配。

阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯地處法國東北部，靠近德國。阿爾薩斯因其天然的地理位置使其成為了德法兩大帝國幾百年的權(quán)力角逐之地。即便現(xiàn)在，你也能從其葡萄酒身上找出受德國歷史的影子。有人說，阿爾薩斯是用法國的方法釀造了日耳曼風(fēng)味的葡萄酒。以下四種白葡萄更是被稱為阿爾薩斯的“貴族葡萄”。 (1)雷司令：有人說“阿爾薩斯雷司令，高于一切”，足見這個品種在 阿爾薩斯的重要性。雷司令是阿爾薩斯種植面積最廣的葡萄品種，約占葡萄園總面積的20%。與德國酒體輕盈的半干型雷司令不同的是，傳統(tǒng)阿爾薩斯雷司令通常 為干型，酒體豐滿，酸度較高，帶有明顯的礦物質(zhì)味。海鮮、白肉和大閘蟹都是搭配阿爾薩斯雷司令的理想食物。 (2)瓊瑤漿：“Gewurz”來自德語，譯為“辛香”。阿爾薩斯是最好的瓊瑤漿葡萄酒產(chǎn)地，因此，瓊瑤漿也成為了阿爾薩斯的代言人。用瓊瑤漿釀制出的葡萄酒果香濃郁，帶有玫瑰花瓣、葡萄柚和荔枝的香氣，酒體豐滿，酸度中等偏低，酒精度較高，通常達14%。瓊瑤漿可與阿爾薩斯當(dāng)?shù)氐牡湫兔朗炒钆洌罱?jīng)典的搭配當(dāng)屬當(dāng) 地風(fēng)味濃郁的明斯特奶酪(Munster)。此外，用瓊瑤漿搭配辛辣的中國菜肴也是非常不錯的。(3)灰皮諾：舊稱“Tokay d’Alsace”，上好的灰皮諾葡萄酒酒體豐滿，酒精度高，但香氣并不濃郁。 (4)麝香：盡管是貴族葡萄中的一種，但現(xiàn)今在阿爾薩斯的種植面積已經(jīng)不過3%。麝香葡萄酒口感不甜，卻純凈清透，是一款輕松的餐前酒。

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