一.什么牌子的啤酒最好喝?
1.德國(guó)啤酒 德國(guó)啤酒 突發(fā)奇想,向知道德國(guó)有什么有名的啤酒和他們的工藝,省得下次,還只知道傻傻的喝,雖然可以嘗出不同卻實(shí)在不得要領(lǐng)。
2.在網(wǎng)上大概的搜了一下,還是蠻有意思的,自己整理了一下,摘錄一部分發(fā)上來,可惜有些部分是繁體的,英文中文都有,自己辨認(rèn)吧,呵: 啤酒是以小麥芽和其它谷物,加上“蛇麻草花”(俗稱啤酒花 Hops)發(fā)酵釀制而成,一般酒精度在4%~7%之間,也有高達(dá)酒精度20%以上,而在比利時(shí),則有加入其它水果釀成的水果啤酒,但傳統(tǒng)的啤酒則以英國(guó),荷蘭和德國(guó)最有名,一般可分為二種釀造方式。
3.成分是大麥芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麥經(jīng)過發(fā)芽,加熱以后經(jīng)過過濾,加上啤酒花再加熱,成為濃縮啤酒液。
4.冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母,裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天,新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶,還需幾個(gè)星期才能完全發(fā)酵成熟。
5.啤酒花能使啤酒清澈,延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國(guó)人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
二.那種啤酒好喝
這得看個(gè)人喜好廣西人喜好瀝泉啤酒四川人喜好雪花啤酒北京人喜好燕京啤酒青島啤酒我喜好德國(guó)啤酒,燕麥味濃
三.什么牌子的啤酒好喝
1.最有特色的8款歐洲啤酒 Duvel督威 Duvel被啤酒大師Michael Jackson譽(yù)為舉世5大頂尖啤酒之一。
2.它首創(chuàng)瓶?jī)?nèi)第二次發(fā)酵,也是銷售最佳的特殊比利時(shí)啤酒,可說是比利時(shí)啤酒藝術(shù)的極致呈現(xiàn)。 Chimay智美 比利時(shí)經(jīng)典啤酒品牌,銷售量最大的Trappist,分為紅標(biāo)、白標(biāo)與藍(lán)標(biāo)。
3.紅標(biāo)最為普遍,帶有淡淡的甜味與肉桂香;白標(biāo)口感強(qiáng)勁,帶有苦味與濃郁的香料味,酒體厚實(shí),是Chimay的中間產(chǎn)品;藍(lán)標(biāo)是Chimay的頂級(jí)之作,具有豐富的香味口感。
4. Orval金谷 比利時(shí)的Orval修道院創(chuàng)立于1070年,它只生產(chǎn)一種啤酒,啤酒評(píng)論大師Michael Jackson認(rèn)為是全世界最特別的啤酒,具有獨(dú)特的麥芽香味、美麗的金黃色澤與厚實(shí)細(xì)致的泡沫。
5. Flensburger德福 德國(guó)經(jīng)典品牌,只采用水、麥芽、啤酒花和酵母釀制,包裝采用獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)瓶蓋。
6. Felle萊福 這款名聞遐邇的比利時(shí)啤酒是根據(jù)這個(gè)修道院的秘方釀制的。味道個(gè)性強(qiáng),質(zhì)感飽滿,帶有淡淡的 蘋果香,顏色淺棕透明,口感發(fā)苦,40歲左右的人尤其喜歡。
7. Erdinger艾丁格 德國(guó)經(jīng)典黑啤酒。泡沫豐富,比較容易上口,酒精度為5度,麥香重,營(yíng)養(yǎng)豐富。瓶口設(shè)計(jì)特別,方便保存。
8. Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味) 比利時(shí)經(jīng)典水果啤酒,采用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的啤酒與山莓混合,擁有完美口感,玫瑰般的色澤,蘊(yùn)藏山莓的酸甜口味,適合女性飲用。
9. Westmalle偉馬力三麥 比利時(shí)傳統(tǒng)的修道院啤酒,口感厚重,略帶 蜂蜜口感,酒色金黃,泡沫細(xì)致,酒精度5度。
10.世界上最好的啤酒產(chǎn)自歐洲,那里具有悠久的釀造歷史和無與倫比的水土條件,因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質(zhì),口感更是豐富多樣。