汝州宋官酒業(yè)，宋代五大名窯發(fā)源地

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1、宋朝五大名窯是：汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯。 2、宋代五大名窯之說，始見于明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》:內(nèi)庫所藏柴、汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進呈。 3、汝窯：汝瓷屬五大名窯之首，窯址在今河南省寶豐縣大營鎮(zhèn)清涼寺村，宋時屬汝州。 4、官窯：宋代官窯由官府直接營建，分北宋官窯和南宋官窯。 5、哥窯：哥窯與官窯類同，也有紫口鐵足，也有開片，不過至今其窯址不明，學(xué)界對其燒造年代也有分歧，有人認為并非是宋代，而是元代。 6、鈞窯：鈞窯主要燒造時期有說為宋、金、元，而有學(xué)者認為如今被定為宋代鈞官窯的陳設(shè)瓷為明初永樂宣德時期燒造。

宋鈞瓷官窯和鈞瓷民窯有何區(qū)別官窯是官辦瓷窯，專為皇宮生產(chǎn)御用瓷器;民窯是指民辦瓷窯，生產(chǎn)品種不受宮廷束縛，皆為城鄉(xiāng)民眾生活需要的日常用品;鈞官窯的原窯址在今河南禹州，禹州乃大禹之洲，禹的兒子啟在此創(chuàng)建了中國第一個奴隸制王朝，是有名的藥都，瓷都。1、器型不同：鈞官窯多為皇宮御用陳設(shè)用品，主要是各式花盤及盆托、鼓釘洗，甚至沒有實用價值的出戟尊等;而民窯則多為盤、碗、碟等，實用性強。2、釉色不同：鈞官窯釉色豐富，顏色變化生動美妙，多有蚯蚓走泥紋等;而民窯產(chǎn)品窯變效果小，鮮有紋路出現(xiàn)。3、工藝不同：鈞官窯選料考究，工藝精細，從器型的瓶口、身部到足部制作規(guī)整，棱線分明，一絲不茍;而民窯產(chǎn)品略顯粗糙，做工一般，且一般采用滿釉支燒工藝。4、底部不同：鈞官窯產(chǎn)品底部刻有一到十的漢子數(shù)碼，標(biāo)明器物大小，底部抹有芝麻醬釉，而民窯無此特征。宋代五大名窯，鈞、汝、官、哥、定。五個窯口均燒造于宋代，并且都為宋室宮廷燒制過御用瓷，因此合稱為宋代五大名窯，然后這一說法是在明代提出來的。1、鈞窯鈞窯創(chuàng)燒于唐，盛于宋，鈞官窯窯址在今河南省禹州。器型多為各式花盆及盆托、洗、樽等器皿，釉色有天藍、月白、紫紅等各種色彩，釉面多有蚯蚓走泥紋和窯變紋路。鈞官窯胎體較厚，胎色為香灰色，銅口鐵足特征明顯，器物底部刻有一到十的漢字數(shù)碼，傳世品多藏于北京故宮博物院和臺北故宮博物院。鈞瓷與以上四大名窯最大的不同，是在釉中加入了銅元素，創(chuàng)造性的燒出了五彩斑斕的窯變紫紅色釉，開銅紅釉之先河。這一變化打破了“南青北白”一統(tǒng)天下的局面，在五大名窯中獨樹一幟，給人耳目一新的感覺，不僅為中國陶瓷美學(xué)提升了一個新的境界，而且對世界陶瓷的發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。2、汝窯窯址在河南省汝州，所以稱為汝窯。汝窯胎體較薄，胎色為香灰色，釉色主要為天青色，青中閃藍，色調(diào)有一定的深淺變化，釉面有細密似魚鱗狀的開片。汝窯采用滿釉支燒工藝，器物底部會留有支釘痕，多為3~5個，也有6個的，器物以盤、洗較多，另有碗、碟、瓶等。汝窯前后燒制僅有20年左右，全球僅67件左右，主要收藏于臺北故宮博物院、北京故宮博物院等世界各地博物館。3、官窯宋徽宗時期，朝廷在京師燒造瓷器，名曰官窯。窯址在今河南省開封，后隨宋室南遷，在浙江一帶也有燒造。官窯以燒制青釉瓷器著稱于世，胎體較厚，釉色以粉青、深粉青、米黃、深米黃為主，釉質(zhì)晶瑩，有玉質(zhì)感，大部分釉面有開片。主要瓶型有瓶、尊、碗、盤等，帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。4、哥窯相傳南宋有章生一、生二兄弟各主一窯，哥哥燒的窯為哥窯，弟弟燒的為龍泉窯，哥窯之名由此而來，窯址在今浙江一帶。哥窯胎質(zhì)有瓷胎和砂胎之分，胎色有黑灰、深灰等幾種不同色調(diào)，釉色以灰青為主，釉面由由黑色的龜裂紋和細密的黃色裂紋相互交錯，呈現(xiàn)深淺顏色層次的開片，稱之為“金絲鐵線”。器物主要有各式瓶、爐、洗、盤等，相傳哥窯是從官窯發(fā)展而來，常說官哥不分，一般“開大片為官，開小片為哥”做為簡單判斷。5、定窯定窯窯址在今河北省定州，故名定瓷。定瓷與上述瓷器釉色不同，它是白瓷，其燒造難度要高于青瓷，主要在于祛除雜質(zhì)，這種白不是傳統(tǒng)意義上的白，不少釉色白中微閃黃色，胎體質(zhì)細，色較薄。定瓷光澤柔潤，釉面可可見“淚痕”和“竹刷絲紋”，定窯常以雕刻來體現(xiàn)它的紋飾之美，雕刻圖案以花果、禽鳥比較多見。定窯為宋代白瓷之冠，宋代五大名窯當(dāng)中定窯傳世品最多，主要器物有盤、碟、碗、罐、盒等，定窯除燒制白瓷外，還燒制黑釉、綠釉的產(chǎn)品。