1,山楂可以用白酒泡嗎
山楂泡酒,可以將山楂單獨(dú)泡酒,也可以將山楂和其它材料一起搭配泡酒,例如
【配方(僅供參考)】捻子500克,紅棗,山楂,西洋參各80g,枸杞50克,冰糖100克
,谷養(yǎng)康,無添加,泡酒用酒2.5L 【制作方法】將捻子西洋參紅棗,山楂,枸杞放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封浸泡15日即成而且,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用,逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況,白酒,度數(shù)在55°到60°之間為妥??!
2,山楂能和白酒一起吃
您好!山楂能和白酒一起吃從山楂的功效與適應(yīng)癥來看,用來泡酒則功用與煎藥湯相同,是很好的消食健胃、行氣散瘀、降脂減肥之飲品。一般是用干山楂片8-10克,可泡50度好白酒1斤。山楂食物相克表山楂+海參:不易消化山楂+海鮮:會(huì)引起便秘、腹痛、惡心山楂+豬肝:會(huì)破壞維生素C山楂+火龍果:會(huì)引起消化不良、腹痛、腹脹山楂+檸檬:會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收山楂+胡蘿卜:會(huì)破壞維生素C山楂+豬肝:山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會(huì)使維生素C和金屬都遭到破壞山楂+檸檬:影響消化山楂+筍瓜:身體不適山楂+胡蘿卜:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞
3,山楂泡酒有什么功效和作用 山楂泡酒的比例是多少
1 山楂泡酒有什么功效和作用 1、開胃消食:飲用山楂酒之后,可以促進(jìn)脾胃消化,對(duì)消化系統(tǒng)具有補(bǔ)益的作用,因?yàn)槠⑽柑撊跻鸬南涣?、食欲不振等癥狀可以通過山楂酒來緩解。 2、降血壓:服用一定的山楂酒之后,對(duì)心絞痛有著一定的預(yù)防左右,山楂酒當(dāng)中含有黃銅,這種物質(zhì)可以擴(kuò)張血管,能起到降血壓的作用。 2 山楂泡酒的比例是多少 1:5。 拿一斤的山楂為例,需要用五斤的白酒,因此山楂泡酒的比例是1:5的樣子,然后把山楂和白酒共同浸泡在容器里面,且浸泡的時(shí)間需要達(dá)到15天以上,每過段時(shí)間進(jìn)行晃動(dòng)一下,可以使其里面有益的物質(zhì)充分溶解出來。 3 山楂泡酒不放冰糖行嗎 建議還是放冰糖好。 如果山楂泡酒沒有放冰糖的話,味道是會(huì)比較酸的,口感會(huì)比較差,而且大多數(shù)人也很難喝下去,所以通常在泡山楂酒的時(shí)候,是需要添加冰糖的,在加入冰糖之后,山楂酒就會(huì)有一定的甜味,當(dāng)然里面還會(huì)帶有些酸味,但是這比不放冰糖的口感要好得多。 4 山楂泡酒一定要去核嗎 可以不用去核。 通常山楂泡酒的做法也是不用去核的,直接把山楂清洗干凈,然后進(jìn)行簡單的晾曬,在把山楂捏碎,就可以放入容器當(dāng)中,加上一些白酒和冰糖,進(jìn)行制作了。 一般用50度以上清香型的白酒,是可以保證山楂的原味。