中國一年釀多少斤白酒，想燒白酒傳統(tǒng)的一年出一萬斤的規(guī)模需多少資金

年生產1萬斤白酒，酒度沒有說，暫且認為是原酒（60度計算），一年需要2.5萬斤糧食，有效生產天數(shù)是300天，每天生產330斤白酒，每天投入糧食900斤糧食。暫且認為出酒率高一點清香白酒，成本大約3元~4元廠房、設備不計算，生產時每月投入資金3萬左右。

2000噸中國白酒酒廠產能超過2000噸的有貴州省的茅臺酒廠生產的茅臺酒四川省宜賓市生產的五糧液以及四川省的瀘州老窖，山西省生產的汾酒，還有杏花村以及陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)生產的西鳳酒，陜西西安生產的老村長，陜西省寶雞市太白縣生產的太白酒，陜西省寶雞市鳳翔縣柳林酒業(yè)有限公司生產的柳林醉等等。

如果是釀葡萄酒一年差不多能釀50斤左右。購買50斤新鮮葡萄，將葡萄都摘下來，用清水沖洗干凈，洗去灰塵和農藥，然后把葡萄放在陰涼通風的地方，晾干水分。準備一些無水無油的玻璃瓶子，葡萄晾干水分后放進瓶子里，鋪一層葡萄，就鋪一層冰糖，葡萄和冰糖的比例是2：1，瓶子裝滿后用蓋子蓋好密封，每隔5天打開蓋子敞一下氣，經過2個月的發(fā)酵，葡萄酒就做好了。