酒質檢測去哪里，我自制的葡萄酒在哪兒可以檢測一下

在當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局有做葡萄酒檢測的

葡萄酒經歷高溫，會嚴重影響酒質。

一般在當?shù)丶夹g監(jiān)督局、質檢所、大中專院校、對外有資質檢測部門，都可以做出葡萄酒成分分析的。一般就是做酒精度、總酸、糖分、甲醛、干浸出物等指標。

回答 您好，酒水的質量檢測可以去衛(wèi)生監(jiān)督局進行檢測。自己做出來的酒拿去質檢，只要使用合格的釀酒設備和酒曲再加上自己在家里糧食和水源都沒有問題， 把酒拿到當?shù)厝z測，寄回來的都是檢驗合格的報告單。一般都是8個工作日出結果。 親，白酒等食品檢測都是質量技術監(jiān)督局進行的。檢檢測白酒是否合格，安全指標等等項目。檢測分為送樣品檢測和質量技術監(jiān)督局抽檢。 提問 蘭州市安寧區(qū)哪里？，衛(wèi)生監(jiān)督局 回答 您好，甘肅省蘭州市安寧區(qū)安寧東路與文化巷交叉口西南100米，熱線電話0931-7756258;0931-7751279 更多3條 

我把銀條放進白酒泡，整條變黑色？

會受到紫外線輻射，導致皮膚里的黑色素增多

衛(wèi)生指標　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結構上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴重毒性的有機化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價遠低于食用酒精，嚴格地講，甲醇兌的產品純屬毒液?！　★嬃暇疲ò鞣N蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標準規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實上，只要按正常釀造工藝組織生產，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標準。　　雜醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發(fā)酵過程中經一系列的生化反應而生成的，其構成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風味，因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高，多量的雜醇油將導致人頭疼、頭暈，它在人體內氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強，且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢。因此，白酒中雜醇油的含量應嚴格控制在國標規(guī)定的范圍內——60°蒸餾酒的雜醇油含量應不超過0．20g／100ml（以異丁醇與異戊醇計）?！　°U 鉛是一種毒性很強的重金屬，直接攝入少量即可中毒，20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導致慢性中毒的急性發(fā)作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國標規(guī)定，60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg／L（以Pv．b計）。　　理化指標　　酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃時的體積百分含量，它是白酒的一個重要理化指標，國標規(guī)定白酒必須蒸餾后再測定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經蒸餾，直接用酒精表測定的結果，準確度完全可滿足國家標準對酒精度指標的要求（標簽標注的酒度±1°），但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營養(yǎng)性白酒，則必須經蒸餾后再進行酒精度的測度?！　】偹?白酒中有機酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸，它們對酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發(fā)性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質調和，減少烈性。有機酸本身具有香氣，是呈味物質，在酒中還起到調味作用，因此只要含量及比例適當，飲后會感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會使酒寡淡、后味短，而酸量過大則會使人感到酸味重、刺鼻?！　】傰?白酒的香味物質中種類最多、對香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導作用外，其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內以不同的強度放香，匯成白酒的復合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨特風格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對白酒的質量及香型起著決定性的作用?！　」绦挝?白酒固形物是指在測定的溫度（100℃～105℃）下，經蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物?！　♂勗煊盟械臒o機成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機鹽和不溶物，不僅會使成品酒固形物超標，也會影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁，這樣的水質必須經預處理。在生產降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質，未能過濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個原因。按國標規(guī)定，由糧谷發(fā)酵釀造的白酒，不得加入非自身發(fā)酵產生的物質，但一些酒廠仍在使用添加劑，其中有些是不揮發(fā)物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點成分等，這常是固形物含量超標和測定時無法恒重的原因。

付費內容限時免費查看 回答 一、懷疑買到假酒怎么鑒定（一）懷疑是假酒，可以撥打110報案。通過警方調查或委托鑒定酒的真假。（二）也可以通過向工商局舉報，通過工商局的調查或委托鑒定確定真假 向工商局投訴假貨需要提供購物發(fā)票，商品實物等證據(jù)。《刑事訴訟法》第五十條規(guī)定，可以用于證明案件事實的材料，都是證據(jù)。 會根據(jù)情節(jié)的輕重進行停產、罰款、扣貨等處理，情節(jié)嚴重的要追究其刑事責任。工商部門查到的假貨按以下規(guī)定處理：在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格產品的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，并處違法生產、銷售產品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 以上就是由法律快車小編編輯整理的與懷疑買到假酒怎么鑒定相關的法律知識，懷疑是假酒，可以撥打110報案。通過警方調查或委托鑒定酒的真假；也可以通過向工商局舉報，通過工商局的調查或委托鑒定確定真假。如果您就相關問題還有疑問的，歡迎向法律快車律師咨詢。 提問 舉報到了工商部門，要求委托三方鑒定，工商不干。而廠家又不向個人出鑒定書，現(xiàn)在不知道怎么辦？ 回答 你好 涉案金額大面 嗎 提問 6000元 回答 也可以選擇報警餓 選擇報警 進行找商家協(xié)商 提問 我準備鑒定后，走訟送程序 回答 可以的 拿著鑒定書就可以的 提問 關鍵工商不叫廠家來鑒定，廠家又不對個人鑒定，我不知道下一步怎么走 回答 消費者如果購買到假酒，可以撥打消費者投訴熱線12315進行投訴，執(zhí)法人員會幫助消費者維權，根據(jù)消保法的規(guī)定，商家應退一賠三，并且假一罰十。但是消費者要注意，購買酒類產品時，應在發(fā)票上寫上商品的編號，并且在發(fā)票上加蓋真實有效的商家公章，這樣所在城市的酒類管理局防偽認證中心，申請酒類真假鑒定時，才能作為依據(jù)。 提問 我是支付寶上付的款，有記錄，店家開了收據(jù)，收據(jù)上有他蓋的章 回答 可以的 進行舉報就可以了 提問 好的，謝謝 回答 不客氣 麻煩給個贊 更多18條 

重慶市幅員遼闊,資源豐富,特產繁多. 動植物: 有水杉\禿杉\銀杉\珙桐\伯樂樹\飛蛾樹\方竹\大茶樹\銀杏\人參等國家珍稀植物52種; 有中藥材2000余種,主要有黃連\白術\金銀花\黨參\貝母\天麻\黃桕\杜仲\元胡\當歸等.其中石柱黃連產量全國第一被譽為"黃連之鄉(xiāng)",石柱黃麻,南川杜仲,巫山廟參,石柱天麻,武隆苧麻等產量豐富. 江津廣柑,蒼溪雪犁,長壽沙田柚,城口磨盤柿,重慶沱茶,翠坪銀針茶,西農毛尖,武隆羊角梨,梁平柚,奉節(jié)臍橙,長壽夏橙等全國著名.黔江被譽為"烤煙之鄉(xiāng)",涪陵被譽為"榨菜之鄉(xiāng)". 有黑葉猴\金錢豹\金絲猴\華南虎\蜂猴\黑鸛等近100多種國家珍稀動物,榮昌豬為全國三大豬種之首,有"華夏國寶"之稱,石柱為全國最大的長毛兔生產基地. 礦產資源: 礦產資源豐富,已發(fā)現(xiàn)礦產75種,優(yōu)勢礦產為煤\天然氣\錳\汞\鋁\鍶\釩\鉬\鋇\巖鹽\重晶石\螢石\石灰石\硅等.其中鍶礦儲量和質量均居全國首位;錳礦居全國第二位;釩\鉬\鋇儲量居全國第三;另外還有豐富的水資源. 工藝品: 蜀繡,榮昌折扇,土家織錦,三峽石硯,綦江農民版畫,龍川小五金,北培玻璃器具,兆峰陶瓷,墊江角雕,墊江棕竹手杖,墊江牛角煙具,榮昌工藝陶等. 飲食: 合川白橙糖,巴縣白市驛板鴨,大足笛女大曲,銅梁花根,江津米花糖,龍鳳餅,奶油核桃糕,合川桃片,銀絲酥,岳南泡糖,椒鹽麻餅,老四川燈影牛肉,露華濃曲酒,雙江熊鴨子,永川皮蛋,涪陵石花露酒,黃沙白糖,京醬風肉,老四川五香牛肉干,美聲怪味花生,江津順發(fā)芝麻桿,魚皮花生,涪陵桂樓臘豬頭,賴核桃,巴縣木洞曬棗,萬州詩仙太白酒,怡香小塊臘肉,江津遠洋花生,重慶火鍋底料,棒棒娃肉干,遛洋狗牛肉干,磁器口麻花,川妹子牛肉,城口石雞,南黃桃,京絲苕粉,家常排骨,涪江大曲,彭水大頭菌,怪味胡豆,酉陽麻辣牛肉片,永川香腸,香山蜜餅,永川高粱酒,天麻花生,奉節(jié)杜甫曬棗,山城小湯圓,墊江醬瓜,麻辣豆干,泡椒豆干,彭水蕎麥豆花,南山泉水雞,合川生絲等 火鍋底料，怪味胡豆，米花唐。最好是帶個重慶美女當媳婦，絕對安逸合川桃片 江津米花糖 武隆羊角豆干 涪陵榨菜

火鍋、美女、霧都、山城 特產是：麻花、火鍋·· 爽!! 江津白酒 產于重慶江津。 先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最后檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。 江津廣柑 重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 榮昌工藝陶 重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時的粗陶，發(fā)展到清咸豐時的“泥精”，再發(fā)展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發(fā)展了各種釉色。 采用的陶土細膩致密，可塑性強，燒結性能好，制成的工藝陶產品叩之發(fā)聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。 涪陵榨菜 涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發(fā)達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。 重慶土特產介紹黃連：以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產最負盛名 天麻：石柱盛產天麻 杜仲：以南川杜仲最為著名 黨參：為巫山特產，又名“廟參”。 老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制 怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產的傳統(tǒng)四川風味產品 桂樓牌臘豬頭：涪陵所產 京醬風肉：是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品 金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。