1,喝張裕干紅葡萄酒有什么好處
1.喝紅酒基本上沒有特別的好處,但酒對血管擴張是有一些幫助的,很多人誤以為喝酒對心臟好,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導(dǎo)致酒精性的心肌炎,但是我要提醒一下,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內(nèi)的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內(nèi)的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區(qū)域而引起凝血反應(yīng),這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。 2.從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看,干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看,由于干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩(wěn)定,賞味期也更長。 從品飲時溫度的影響來看,干紅也更具有可操作性。根據(jù)實踐經(jīng)驗,大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結(jié)果;至于干白,則以清涼狀態(tài),即為攝氏8至10度嘗品為最佳,此時可以更好地嘗出其風味來。 兩相比較,孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看,酒的顏色也是可能導(dǎo)致其受寵與否的因素之一。無論如何,紅色給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。實際上,感官上的快感對于以品味取悅于人的葡萄酒來說是非常重要的。 其實是否是不是張裕的并不重要 而在于酒的品質(zhì)如何 另外如果條件允許,可以考慮購買國外的葡萄酒
關(guān)鍵是釀造葡萄的區(qū)別,解百納也是種釀酒葡萄的名稱。張裕干紅葡萄酒有可能用的是別的葡萄而已。
2,張裕紅酒的特點
張裕解百納對原料的要求十分嚴格,當年張裕解百納在國外引進的葡萄品種叫“蛇龍珠”,而“蛇龍珠”是張裕公司經(jīng)過幾十年的栽培實驗才形成獨有別具一格的中國風味口感,說起來也很有意思,目前法國卻已經(jīng)沒有用蛇龍珠釀造的葡萄酒。張裕解百納干紅葡萄酒呈現(xiàn)高貴的寶石紅色,酒體豐富,濃郁醇厚的酒香和優(yōu)雅的果香協(xié)調(diào)契合。輕輕品嘗一口,入口圓潤,酒味和澀味和諧平衡,能感受到口腔中有著一股甘醇和芳美在流動。張裕的產(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據(jù)介紹,張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地,其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地,確保生產(chǎn)解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。擴展資料二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規(guī)模的技術(shù)改造,使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設(shè)備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術(shù)裝備保持與發(fā)達國家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產(chǎn)規(guī)模的擴大。張裕的技術(shù)和工藝水平均達到國際同行業(yè)先進水平。參考資料 百度百科—張裕葡萄酒
3,張裕葡萄酒有什么好處
張裕是中國自產(chǎn)紅酒最知名的品牌。張裕、長城、三朝是中國三大品牌紅酒。純正的紅酒,少喝一點對胃功能有一定好處。下面的肉容均來自網(wǎng)上,僅供參考。1、葡萄酒能防治感冒至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策,因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物有抗藥性。但是,人們發(fā)現(xiàn):常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗,結(jié)果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好??茖W(xué)家認為,這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。2、葡萄酒與心血管病的防治葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心臟病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。3、葡萄酒對腦血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發(fā)生。4、葡萄酒可防治腎結(jié)石德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué),也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確e69da5e6ba90e79fa5e9819331333365653236認,經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn),適量飲用不同飲的人,得腎結(jié)石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結(jié)石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少,得病的風險要比無習慣的人低36%。5、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌最新試驗結(jié)果顯示:以葡萄酒飲料,喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠,發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學(xué)家最近了現(xiàn),葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì),位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關(guān)。6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn):紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離,使肌體內(nèi)黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇,能保護視沈覺免受其害。試驗證實:經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。7、葡萄酒有助于提高記憶力科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明:適量飲用葡萄酒,有助于提高大腦記憶力和學(xué)習能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定:飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學(xué)習能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn),肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會因為節(jié)食而萎靡不振,導(dǎo)致記憶力減退。8、葡萄酒能抑制脂肪吸收日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn),其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結(jié)論。9.葡萄酒能抗氧化,延緩衰老葡萄酒中的原花青素(OPC),是目前國際上公認的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑??棺杂苫趸芰κ蔷S生素E的50倍,維生素C的20倍,并吸收迅速完全。葡萄酒中的白藜蘆醇(Resveratrol),是一種天然的抗氧化劑,可以延緩衰老。10.葡萄酒能助消化在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
4,經(jīng)常喝張裕葡萄酒好不好
有添加劑,二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康 參考以下文章得出的結(jié)論 分析國產(chǎn)葡萄酒添加劑的標注問題 來源:食品添加劑市場網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2009-10-22 閱讀次數(shù): 123 調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒在"原料"一欄中只標上了"葡萄"或"100%葡萄汁";而進口葡萄酒的酒標就比較詳細,以配料一欄為例,大部分都標注了"葡萄、二氧化硫",有的還標有"山梨酸鉀"。這究竟是為什么呢? 一、國產(chǎn)葡萄酒標注不明確 通過走訪葡萄酒專柜筆者發(fā)現(xiàn),盡管包括長城、張裕等品牌在內(nèi)的所有國產(chǎn)葡萄酒均標注了原料、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、地址等詳細的信息,但對添加劑的說明卻是空白的。另外,王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產(chǎn)的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標上,標識的信息卻多了許多,包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產(chǎn)日期、配料、生產(chǎn)國、保質(zhì)期等,配料一欄上除了標注了葡萄外,還標注了二氧化硫;而另一種法國產(chǎn)的閣緣居酒莊酒配料一欄上,標注的仍然是葡萄汁、二氧化硫?! ∠M者購買國產(chǎn)葡萄酒時普遍關(guān)注的是葡萄酒的品牌和價格,如長城、張裕、王朝,除了知道生產(chǎn)葡萄酒需要葡萄作為原料,生產(chǎn)過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關(guān)心。調(diào)查顯示,對于葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑,95%以上的消費者均表示不知道?! 《?、酒標必須標注添加劑 葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢?回答是否定的,葡萄酒的生產(chǎn)過程中加入了眾多添加劑,而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規(guī)定,預(yù)包裝食品包裝的標簽應(yīng)當標明所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱。因此,國產(chǎn)葡萄酒就該把所有的添加劑都標注出來,給消費者一個知情的權(quán)利?! 〉珵槭裁磭a(chǎn)葡萄酒的酒標上沒有注標添加劑呢,原來在此之前,國家并沒有規(guī)定一定要在瓶標上注標添加劑,《食品安全法》自6月1日出臺之后,對于添加劑有了新規(guī)定,目前葡萄酒行業(yè)協(xié)會正在著手解決這個問題,估計在10月1日以后,葡萄酒酒標就會按新的法規(guī)來修改?! a(chǎn)葡萄酒標亟待規(guī)范,由于目前大多數(shù)葡萄酒都是今年6月1日以前生產(chǎn)的,所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標,但對于6月1日以后出廠的國產(chǎn)葡萄酒,就必須按照《食品安全法》的條款辦事,如果違反規(guī)定,將受到嚴處。 對于在標簽中標注使用了的添加劑,其實在食品、飲料產(chǎn)品中并不少見。但是在酒類行業(yè)就比較少見。但按照去年1月1日正式實施的葡萄酒國標的規(guī)定,預(yù)包裝葡萄酒標簽應(yīng)符合GB10344《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》的規(guī)定。GB10344規(guī)定,甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標示具體名稱;其他食品添加劑可以按GB2760的規(guī)定標示具體名稱或類別名稱,這是強制性標注的內(nèi)容?! ∧壳皣H上對葡萄酒包裝中添加劑的標示有兩種方法,一是給添加劑用一兩位數(shù)的數(shù)字或者符號編碼,消費者可以通過編碼在網(wǎng)上查到該添加劑的詳細信息;二是直接將添加劑的名稱標注在包裝上,更利于監(jiān)管部門的管理和監(jiān)督?! ∪⑦m量加入添加劑有益無害 葡萄在生產(chǎn)過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例,因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促進有益微生物生長的作用,在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段。此外,它還可以加速色素、單寧、礦物質(zhì)及有機酸的溶解,保護芳香物質(zhì),防止過氧化味的形成等,從而明顯改善葡萄酒的風味。添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-2007)中允許添加到葡萄酒當中的食品添加劑有十來種,苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等,添加的量也是有限制的,因此專家認為,如果添加劑在標準之內(nèi),對身體不但無害,還有助于葡萄酒品質(zhì)的提高,如果超量,就會對人體的健康和酒品質(zhì)量造成影響。
5,經(jīng)常喝張裕葡萄酒好不好
有添加劑,二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康 參考以下文章得出的結(jié)論 分析國產(chǎn)葡萄酒添加劑的標注問題 來源:食品添加劑市場網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2009-10-22 閱讀次數(shù): 123 調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒在"原料"一欄中只標上了"葡萄"或"100%葡萄汁";而進口葡萄酒的酒標就比較詳細,以配料一欄為例,大部分都標注了"葡萄、二氧化硫",有的還標有"山梨酸鉀"。這究竟是為什么呢? 一、國產(chǎn)葡萄酒標注不明確 通過走訪葡萄酒專柜筆者發(fā)現(xiàn),盡管包括長城、張裕等品牌在內(nèi)的所有國產(chǎn)葡萄酒均標注了原料、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、地址等詳細的信息,但對添加劑的說明卻是空白的。另外,王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產(chǎn)的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標上,標識的信息卻多了許多,包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產(chǎn)日期、配料、生產(chǎn)國、保質(zhì)期等,配料一欄上除了標注了葡萄外,還標注了二氧化硫;而另一種法國產(chǎn)的閣緣居酒莊酒配料一欄上,標注的仍然是葡萄汁、二氧化硫?! ∠M者購買國產(chǎn)葡萄酒時普遍關(guān)注的是葡萄酒的品牌和價格,如長城、張裕、王朝,除了知道生產(chǎn)葡萄酒需要葡萄作為原料,生產(chǎn)過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關(guān)心。調(diào)查顯示,對于葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑,95%以上的消費者均表示不知道?! 《?、酒標必須標注添加劑 葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢?回答是否定的,葡萄酒的生產(chǎn)過程中加入了眾多添加劑,而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規(guī)定,預(yù)包裝食品包裝的標簽應(yīng)當標明所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱。因此,國產(chǎn)葡萄酒就該把所有的添加劑都標注出來,給消費者一個知情的權(quán)利。 但為什么國產(chǎn)葡萄酒的酒標上沒有注標添加劑呢,原來在此之前,國家并沒有規(guī)定一定要在瓶標上注標添加劑,《食品安全法》自6月1日出臺之后,對于添加劑有了新規(guī)定,目前葡萄酒行業(yè)協(xié)會正在著手解決這個問題,估計在10月1日以后,葡萄酒酒標就會按新的法規(guī)來修改。 國產(chǎn)葡萄酒標亟待規(guī)范,由于目前大多數(shù)葡萄酒都是今年6月1日以前生產(chǎn)的,所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標,但對于6月1日以后出廠的國產(chǎn)葡萄酒,就必須按照《食品安全法》的條款辦事,如果違反規(guī)定,將受到嚴處?! τ谠跇撕炛袠俗⑹褂昧说奶砑觿鋵嵲谑称?、飲料產(chǎn)品中并不少見。但是在酒類行業(yè)就比較少見。但按照去年1月1日正式實施的葡萄酒國標的規(guī)定,預(yù)包裝葡萄酒標簽應(yīng)符合GB10344《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》的規(guī)定。GB10344規(guī)定,甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標示具體名稱;其他食品添加劑可以按GB2760的規(guī)定標示具體名稱或類別名稱,這是強制性標注的內(nèi)容?! ∧壳皣H上對葡萄酒包裝中添加劑的標示有兩種方法,一是給添加劑用一兩位數(shù)的數(shù)字或者符號編碼,消費者可以通過編碼在網(wǎng)上查到該添加劑的詳細信息;二是直接將添加劑的名稱標注在包裝上,更利于監(jiān)管部門的管理和監(jiān)督?! ∪?、適量加入添加劑有益無害 葡萄在生產(chǎn)過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例,因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促進有益微生物生長的作用,在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段。此外,它還可以加速色素、單寧、礦物質(zhì)及有機酸的溶解,保護芳香物質(zhì),防止過氧化味的形成等,從而明顯改善葡萄酒的風味。添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-2007)中允許添加到葡萄酒當中的食品添加劑有十來種,苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等,添加的量也是有限制的,因此專家認為,如果添加劑在標準之內(nèi),對身體不但無害,還有助于葡萄酒品質(zhì)的提高,如果超量,就會對人體的健康和酒品質(zhì)量造成影響。
張裕提醒你:每天喝杯葡萄酒,有益身心健康!你可以到正規(guī)商場或張裕葡萄酒專賣店進行選購,品質(zhì)有保證些。
沒有。甜酒干酒是糖度的區(qū)別而已。只要不喝過量,對葡萄和酒不過敏就行。葡萄酒含多酚,可軟化血管、美容養(yǎng)顏、降低血脂等,對身體極為有益。尤其對女性和中老年人。另,甜酒開胃,可餐前飲用一小杯。葡萄酒有葡萄色素的積累(非人工添加),喝完后漱漱口是必要的。
首先,張裕是一個國內(nèi)知名品牌,品牌下包括很多款酒,也包含掛著張裕名頭的“山寨版”。所以盡量在大型超市里選購,一是保證質(zhì)量,二來也比較便宜。然后,是不是甜型都沒有關(guān)系,真正葡萄酒是百分之百的葡萄汁釀造,非酒精勾兌,不含任何添加劑。不管是白是紅,甜與不甜,經(jīng)常飲用都對身體有好處。有時我們能看到酒標上標明的二氧化硫或是牛奶等等,那些都是釀造過程中涉及到得物質(zhì),為了遵守國家規(guī)定,就標在背標上,絕對無害。至于說“煙臺”,那里是中國知名葡萄酒產(chǎn)地,還有新疆等等。補充:記得喝完漱口,刷牙。
商場里的一般是真的 個人認為張裕的要好點 不過現(xiàn)在的葡萄酒都是量產(chǎn)的 不是窖藏的 只能勉強算葡萄酒 但都算不得真正的葡萄酒 一般都是12度 幾十塊錢的一般是廠家生產(chǎn)的 是真酒 但是指望它喝出什么檔次就難點了 喝個熱鬧還可以