1,干紅葡萄酒哪種的最好喝
葡萄酒沒(méi)有好壞之分,適合自己口感和消費(fèi)層次的就是最好的葡萄酒。比如,初期飲酒者,喜歡口感柔和淡雅一點(diǎn)的葡萄酒,這種葡萄酒價(jià)格不高;中期飲酒者,則喜歡口感深厚一點(diǎn)的葡萄酒,價(jià)格也適中;而資深飲酒者,則對(duì)口感的要求更高,濃郁的、醇厚的,價(jià)格相對(duì)較高。
我建議選進(jìn)口葡萄酒,葡萄酒初學(xué)者建議先喝一些口感偏甜的,沒(méi)那么澀的半干行葡萄酒。這樣的酒一般價(jià)位還比較便宜,適宜很多初學(xué)者飲用?;蛘哌x一些新世界國(guó)家的酒,果香味較濃,適合國(guó)人的口感!智利,南非,澳大利亞,美國(guó),新西蘭都可以,基本上都是單一葡萄品種釀造,適合大家了解和認(rèn)識(shí)葡萄酒知識(shí),價(jià)位也都很合理,凡是有名的酒大都被炒作了,已經(jīng)失去了自己喝的目的。實(shí)際上很多進(jìn)口酒質(zhì)量都差不多,關(guān)鍵就是包裝和炒作!個(gè)人觀點(diǎn),僅供參考!(酒癡網(wǎng))
2,高品質(zhì)的干紅葡萄酒哪個(gè)牌子好
我喜歡長(zhǎng)城的,長(zhǎng)城葡萄酒旗下的系列大多都是高品質(zhì)、口感好的。我這兩年接觸的比較多的是長(zhǎng)城桑干酒莊西拉2015干紅葡萄酒,單支價(jià)格大約在1500左右,是用高檔木盒禮盒包裝的,包裝和酒的口感都能讓人一下子get到啥叫高端。長(zhǎng)城桑干酒莊位于桑干河畔,1978年就建成了,是享譽(yù)全球的東方名莊。那里風(fēng)土環(huán)境獨(dú)特,據(jù)說(shuō)酒莊還有40年樹(shù)齡的葡萄樹(shù),也是因?yàn)闅夂颦h(huán)境和優(yōu)秀葡萄品種的加持賦予了長(zhǎng)城桑干酒莊西拉2015干紅葡萄酒這種莊重典雅的風(fēng)格。長(zhǎng)城桑干酒莊希拉2015干紅葡萄酒的口感很特別,酒香馥郁優(yōu)雅,口感飽滿(mǎn),層次豐富,單寧細(xì)致,入口那種緊實(shí)細(xì)致的感覺(jué)讓人很是留戀。我們家囤了好幾支長(zhǎng)城桑干酒莊西拉2015干紅葡萄酒,碰上有什么家庭聚會(huì),基本上都是喝這個(gè)酒。
3,什么牌子的干紅好喝
法國(guó)葡萄酒產(chǎn)地中,最有名的是波爾多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香檳地方(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cotedu Phone)等六大產(chǎn)地。而波爾多最出名的,便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗,一般要在成熟后才適合飲用,酒質(zhì)的特色是品味濃郁,風(fēng)味沉著。在波爾多地方,最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克(Medoc)、格雷夫(Graves)、蘇玳(Sauternes)、圣達(dá)米利翁(St.Emillon)、波慕羅(Pomerol)五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克(Medoc)是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級(jí)的葡萄酒。梅鐸克地區(qū)大約有70個(gè)村莊,特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價(jià)位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元,此外,梅鐸克地區(qū)有61個(gè)特級(jí)酒莊,其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch.Haut Brion并稱(chēng)為六大法國(guó)酒莊,所生產(chǎn)的葡萄酒,被譽(yù)為全世界最好的葡萄酒。還有國(guó)產(chǎn),長(zhǎng)城牌的 望及時(shí)采納
干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/l的紅葡萄酒。按釀造方法a.天然葡萄酒完全用葡萄為原料發(fā)酵而成,不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。b.特種葡萄酒特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒。利口葡萄酒在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等,酒精度在15%~22%的葡萄酒。加香葡萄酒以葡萄原酒為酒基,經(jīng)浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或蒸餾液)而制成的葡萄酒。冰酒的樣子[2]冰葡萄酒將葡萄推遲采收,當(dāng)氣溫低于-7℃,使葡萄在樹(shù)體上保持一定時(shí)間,結(jié)冰,然后采收、帶冰壓榨,用此葡萄汁釀成的葡萄酒。貴腐葡萄酒在葡萄成熟后期,葡萄果實(shí)感染了灰葡萄孢霉菌,使果實(shí)的成分發(fā)生了明顯的變化,用這種葡萄釀造的葡萄酒。
4,干紅葡萄酒哪個(gè)品牌好
干紅葡萄酒好的品牌有:1、張?jiān)?/a>(CHANGYU)干紅葡萄酒推薦理由:口感好,果香濃郁入口順滑,口感柔和醇厚,回味甘甜不酸澀,送禮自己喝都不錯(cuò)。煙臺(tái)張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司其前身為煙臺(tái)張?jiān)a劸乒?,他是由中?guó)近代愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國(guó)第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1892年,張弼士投資300萬(wàn)兩白銀在煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)a劸乒尽?、長(zhǎng)城(GreatWall)干紅葡萄酒推薦理由:朋友推存的說(shuō)這款蠻好喝的,試了一下很香甜,朋友購(gòu)了無(wú)數(shù)次,買(mǎi)一瓶試一下喝完再買(mǎi),外觀設(shè)計(jì)看著挺高檔的,美觀大方。長(zhǎng)城葡萄酒是“全球500強(qiáng)企業(yè)”中糧集團(tuán)旗下馳名品牌。是中國(guó)葡萄酒的國(guó)家品牌,產(chǎn)銷(xiāo)量和市場(chǎng)綜合占有率連續(xù)多年領(lǐng)跑行業(yè)。3、拉菲(LAFITE)干紅葡萄酒推薦理由:很不錯(cuò)一款紅酒!一直喝這品牌的紅酒,無(wú)論家庭聚會(huì)都可以小飲幾杯!拉菲紅酒(Chteau Lafite-Rothschild),是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國(guó)波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱(chēng)為葡萄酒王國(guó)中的皇后。4、奔富(Penfolds)干紅葡萄酒推薦理由:紅酒口感平衡,香氣迷人,有著獨(dú)特的個(gè)性和風(fēng)格。口感好,入口很順暢,還有淡淡的水果香氣。170多年來(lái),Penfolds House Style奔富酒莊風(fēng)格的三種獨(dú)特風(fēng)格始終是奔富混釀藝術(shù)的基石:?jiǎn)我黄咸褕@或單一區(qū)塊、單一產(chǎn)區(qū)或亞產(chǎn)區(qū),以及多產(chǎn)區(qū)或多品種混釀。5、蒙特斯(MONTES)干紅葡萄酒推薦理由:喝了好幾年了,品質(zhì)是一直沒(méi)有降質(zhì),品質(zhì)如一,希望能保持住。是性?xún)r(jià)比很高的產(chǎn)品。蒙特斯酒莊,坐落于南半球狹長(zhǎng)國(guó)度智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里,1988年由四位釀酒與銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)豐富的酒界人士所創(chuàng)立。曾在全球酒界獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),有智利國(guó)酒之稱(chēng),她是智利的驕傲。
5,什么干紅好喝
是 干紅就不好喝正常人還是喝正常的紅酒吧
煙臺(tái)張?jiān)8杉t
一.所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,并沒(méi)有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/l以下,這也是國(guó)際上比較流行的葡萄酒類(lèi)型,此品種在我國(guó)近幾年才發(fā)展起來(lái)。由于這種類(lèi)型的酒含糖量低,沒(méi)有甜味,所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/l以上。 干紅葡萄酒(le vin rouge),“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過(guò)濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾,釀酒過(guò)程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過(guò)濾;另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。 二.怎樣科學(xué)飲用葡萄酒? 答:盡管葡萄酒對(duì)人體健康有非常重要的作用,但必須科學(xué)飲用才能發(fā)揮出它的保健作用。首先飲酒不能過(guò)量,應(yīng)根據(jù)體力狀況、經(jīng)濟(jì)收入和生活水平等因素來(lái)確定飲用量。另外,葡萄酒一般倒至酒杯的一半處,不可過(guò)滿(mǎn);酒溫一般調(diào)至12~20℃為宜;喝紅葡萄酒時(shí)應(yīng)在飲用前半小時(shí)打開(kāi)瓶塞,讓酒“呼吸”一下會(huì)使酒香果香表現(xiàn)得更完美。 但開(kāi)啟后不能長(zhǎng)時(shí)間存放,專(zhuān)家建議,開(kāi)瓶后常溫保存一天,裝瓶密封放冰箱內(nèi)(12℃左右,溫度不可過(guò)低)可存放一周。 葡萄酒是一種佐餐酒,特別是干型葡萄酒,通常是在進(jìn)餐或宴會(huì)時(shí)飲用。由于酒種特點(diǎn)的不同,可與菜肴進(jìn)行科學(xué)的搭配,以更完美地體現(xiàn)葡萄酒的感官風(fēng)格。 干白葡萄酒以其果香新鮮、酒體爽順、酒質(zhì)細(xì)膩為主要特點(diǎn),由于它含有豐富的有機(jī)酸,口味微酸,因此配以各種海鮮飲用,不僅可以解腥,而且可以使菜肴的口味更加鮮美。除此以外,干白葡萄酒的色澤一般呈淡黃色,與大部分海鮮的色澤相一致,兩者搭配相得益彰。 干紅葡萄酒色呈寶石紅,優(yōu)美悅目,酒香濃郁、酒體豐滿(mǎn),由于它含有一定的酚類(lèi)物質(zhì),干浸出物較高,因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類(lèi)菜肴會(huì)得到更好的享受。干紅葡萄酒一方面可以解除肉的油膩感,而且可使菜肴的滋味更加濃厚,同時(shí)由于干紅葡萄酒優(yōu)美的顏色,更增加了朋友聚會(huì)的喜慶氣氛。 三.如何選購(gòu)干紅: 1、葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,具有很好的保健作用。研究證明,葡萄酒中含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,其中包括糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素等人體所必需的物質(zhì)。特別是葡萄酒中所含的酚類(lèi)物質(zhì)——白藜蘆醇,是近幾年來(lái)研究的熱點(diǎn),它具有一定的抗氧化的作用。 2、 提醒消費(fèi)者在選購(gòu)干紅葡萄酒時(shí),無(wú)論是進(jìn)口酒還是國(guó)產(chǎn)酒,價(jià)格與其質(zhì)量成正比。但具體到品牌,應(yīng)優(yōu)先選擇知名品牌,并到正規(guī)的商場(chǎng)或超市購(gòu)買(mǎi)。 3、從外觀觀其色,干紅葡萄酒應(yīng)該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色應(yīng)與酒的名稱(chēng)相符,色澤自然、悅目;而質(zhì)量差的葡萄酒,或者混濁無(wú)光,或者顏色與酒名不符,沒(méi)有自然感,或者色澤艷麗,有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉淀是正常的,沉淀物是一些色素及一些化合物,對(duì)酒的風(fēng)味沒(méi)和口感有影響。 4、從嗅覺(jué)上,干紅葡萄酒因?yàn)槭且环N發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、融為一體,香氣幽雅,令人愉快,而質(zhì)量差的葡萄酒,不具備上述特點(diǎn),或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他異味。 5、口感上,任何一個(gè)好的葡萄酒應(yīng)該口感舒暢愉悅、柔和,酒體豐滿(mǎn)完整,余味綿長(zhǎng);而質(zhì)量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄,或者沒(méi)有后味等缺陷。 6、大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)干紅葡萄酒是飲用,而非儲(chǔ)藏。因此,購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇灌裝日期較近的酒,比較新鮮。未開(kāi)啟的干紅葡萄酒應(yīng)倒置或水平放置,以免橡木塞因干燥而收縮,空氣進(jìn)入瓶中,使酒體發(fā)生變化。 參考文獻(xiàn):中國(guó)酒類(lèi)行業(yè)信息網(wǎng)<葡萄酒愛(ài)好者了解的基本常識(shí) >
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我不知道怎樣分干紅或其他紅酒。但我知道一般紅酒分紅酒和玫瑰酒,紅酒寶石般的深紅色較酸有酒香,玫瑰酒粉紅色味甜沒(méi)酒香。每個(gè)月買(mǎi)一瓶不同葡萄釀的紅酒喝,不論貴賤,慢慢你就會(huì)有體會(huì)了不一定是法國(guó)的就是最好,根據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力,品出百味,特別在應(yīng)酬的時(shí)候適當(dāng)發(fā)揮一下...。之前我喝紅酒還沒(méi)有理會(huì)葡萄的種類(lèi)就是每次都換不同的,減價(jià)的(是促銷(xiāo)的減價(jià))特別是半價(jià),現(xiàn)在我的能力是買(mǎi)4英鎊左右的,一般貴的是15英鎊,中價(jià)的是8英鎊,低價(jià)的是3英鎊。如:Syrah酒味較濃, Tempranillo較有果香,我還在品味著...