一．紅酒塞怎么開？
1．用 瑞士軍刀或可將酒瓶握在手中，把毛巾疊成幾層包在瓶底，然后輕輕撞擊墻壁，木塞會慢慢向外頂，當(dāng)瓶塞頂出近一半時，將酒瓶放在桌上，待瓶中氣泡消失后，木塞一拔即起。
二．紅酒真空塞怎么用
1．真空塞的使用方法： 將真空瓶塞插入瓶口，上下拉動活塞桿（750ML空瓶約80~120次），抽拉次數(shù)越多吸力越緊，正常到拉桿松手后會自動回彈即可，此時瓶內(nèi)已接近真空。
2． 酒水保鮮后（改天再喝），旋轉(zhuǎn)（或左右搖擺）拔出酒塞即可。 真空塞的作用： 我本人是一個冰酒愛好者，平時喜歡買各種牌子的冰酒回來品嘗，從中去尋找最好的，最適合我的。
3．但經(jīng)常不能一次喝完，我就用真空塞把沒喝完的酒塞上，保鮮時間長達到7天以上，有效保證開封的酒水長時間不會變質(zhì)。
4．它的原理就是把開封葡萄酒瓶中的空氣抽出來，使瓶里處于真空狀態(tài)，不讓酒與氧氣接觸，這樣就能使葡萄酒保持原味，而不會變質(zhì)、變味。
5．就拿我最喜歡的“寒帶冰谷”的冰葡萄酒來說，此款酒是純天然的冰葡萄發(fā)酵而成，沒有添加任何的芳香物質(zhì)，有天然的蜂蜜香和甜潤的口感，這樣的酒對如何保存當(dāng)然要求要比其他酒要高。
三．怎么用塑料開瓶器開紅酒，
先圖一，把開瓶器擰在酒瓶木塞上，然后轉(zhuǎn)開瓶器直到第二圖，然后拔出塞子