一.茅臺酒怎么儲存
1.先把瓶蓋重新再擰緊一下,這是防止跑酒必須要做的第一件事。把實用蠟放進金屬容器里加熱,待蠟融化成液體后,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。
2.把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,這種做法防跑酒的效果比封啦稍差。
3.最好的辦法是先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,這樣的酒味道才純。
二.茅臺酒怎么儲存
1.茅臺酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅臺酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。
2.白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。
3.用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
三.如何儲存茅臺酒?
1.茅臺酒的保質(zhì)期是多久?茅臺酒只要把瓶口封好,不跑酒,酒立著放在陰涼處,避免高溫,可以長期不存,放心50年后酒肯定能喝的,酒也一定會升值。
2.不過有種說法是,茅臺內(nèi)有機菌群對人體最有益是5-10年。陳年茅臺酒時間越久,味道越香茅臺酒的保質(zhì)期和密封性影響很大,密封不好,即便是到了20年也不會香。
3.貯存環(huán)境也關(guān)系甚大,光照會使味道變淡,高溫會加重“敵敵畏”的味道。如果密封很好,在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺酒的最佳飲用時間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
4.我之所以得出“20年”的結(jié)論,是因為我們現(xiàn)在通常喝到的酒都是在通常的室內(nèi)條件下貯存的。一般來說,現(xiàn)在的白酒在設(shè)計過程中都會有盒子或者密封的壇子保存,一般來說有了這層防護之后放到一個角落少見光的地方就行。
5.但是,我們也要注意,因為白酒密封好了,才不會漏酒,現(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境,因此環(huán)境的溫度和濕度也很重要。
6.建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方。另外,一些存放超過三年的酒,要定期檢查一下瓶蓋,一些塑料瓶蓋要稍微再“擰緊”一下。
7.茅臺酒的儲存條件一定要避開光線,把茅臺酒放到一個溫度和濕度都相對穩(wěn)定的地方。而且也不要讓酒的儲存溫度變化太大,一定要保持恒定的溫度來儲存白酒。