一．如何看酒的真假
1．看印刷一般來說，品牌酒的外觀包裝非常注重。從印刷紙張的字體清晰度，紙質(zhì)的干凈程度，色澤均勻上都有文章可以下。
2．從不同的角度觀察會，能夠出現(xiàn)不同顏色的色澤，并且是只能使用一次。一般假酒是做不到這個的。看瓶蓋中國大小白酒的蓋子都是必須嚴密處理的。
3．蓋子多數(shù)以鋁制金屬材料制作而成，表面光滑，外有牙齒裝，方便開啟。及時是倒過來，瓶蓋也是不會出現(xiàn)溢出想象，而假酒的瓶蓋往往做不到這點。
4．或者出現(xiàn)文字模糊不清。外觀包裝一般的酒的外包裝是經(jīng)過廣告公司跟酒廠之間溝通設計出來的廣告圖標，是宣傳酒的一種手段。
5．包裝上體現(xiàn)了廠的文化跟氣息。字體，顏色，位置以及條碼都是經(jīng)過工商局驗證注冊的。一般假酒包裝比較含糊，沒有特別的詳細內(nèi)容。
6．倒置觀察法把整支酒瓶一起倒過來，看酒瓶底部的現(xiàn)象，如果沒有渾濁物體，沒有懸浮物體，均勻那么則標識真酒較多，反之會出現(xiàn)團狀，雜質(zhì)在晃動。
7．聞氣味一般酒的味道是具有一股清香，濃烈點的酒略重一些，而很少有噴香或留香。而假酒的味道非常刺激，或者沒有味道。
8．這里可以從鼻尖上得到一個正確的答案。溢香——酒的芳香或芳香成溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。
9．噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。慧眼識別在利用眼睛觀察酒的真?zhèn)螘r，還不妨可以利用這個方法，就是觀察酒的液體顏色，看看是否有渾濁想象產(chǎn)生，按常規(guī)分析，酒灑到地上，是白色透明的，沒有其他雜質(zhì)，如果倒出來的不是透明狀，而是不清的，則有可能是假冒的。
10．搓熱法如果你還是辨別不出真?zhèn)?，不妨滴幾滴酒到手心，然后雙手一起來回的搓，待手心發(fā)熱時，留意味道，如果是清香則真，若是發(fā)臭，難聞，可能是假冒的。
11．地址電話查詢一般酒的包裝、標簽上有廠家的地址，我們可以網(wǎng)絡上查下地址是否是正確存在的，如果不存在，多數(shù)是假冒酒品。
12．還有標注的電話號碼，可以打過去查詢下，檢驗真?zhèn)蔚牧疾?。為了杜絕買到假酒，我們要做到：不要貪心買便宜貨；不要到街邊小店進行購買；不要相信天上掉蛤蟆肉下來。
二．怎樣分辨酒的真假
1．介紹了一些簡易的方法。白酒 色：拿起酒瓶，突然倒轉，仔細觀察應該無色透明(個別品種允許淡黃色)，無懸浮物、渾濁物和沉淀。
2．酒盛于瓶中，瓶上無環(huán)狀污物。用力搖晃，觀察酒花，一般酒花細，堆花時間長者為佳。 香：清香型酒應清香純正，曲香型酒應芳香濃郁，醬香型酒應醬香突出，米香型酒應蜜香清雅，否則是香氣不正 味：口味應醇香，無外來邪、雜異味，無強烈刺激性。
3．啤酒 優(yōu)質(zhì)的啤酒倒在杯子里后，黃色清澈透亮，沒有異味，必須有泡沫。根據(jù)國家標準，瓶裝的啤酒優(yōu)質(zhì)品泡沫可以持續(xù)達到200秒、二級品達到170秒，三級品達到120秒。
三．怎樣辨別酒的真假?
有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進行辨別