一．怎么品鑒茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒？？
1．感官指標(biāo)：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。
2． 聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。 品味：進(jìn)口不刺喉、飲時(shí)不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿口散；陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉，越陳越不散。
3．一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會(huì)有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。
4．傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個(gè)平衡，無別的雜味，其入口時(shí)會(huì)感覺到一點(diǎn)甜味，到舌中部時(shí)會(huì)有較重的嚳苦味，到喉部會(huì)感覺微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過后嘴里開始回甘，慢慢就會(huì)覺得滿嘴都是甘甜，滿嘴都是香味。
5．并持續(xù)的時(shí)間比較長，無其它雜味。空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年酒越陳在杯子里停留時(shí)間越長，陳年酒空杯留香時(shí)間長達(dá)兩三天。
二．品鑒酒的品質(zhì)如何？
品鑒酒的品質(zhì)有兩個(gè)方面：入口綿柔，有酒香不嗆口，這就是好酒。咽下之后還有回味，也是好酒的標(biāo)志。
三．貴賓品鑒酒52度，廠家是貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)有限公司多少錢一瓶？
首先52度就不對(duì)是濃香型白酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬香型白酒，你說這款酒50一箱成本價(jià)。