62度白酒能加多少水果，一公斤獼猴桃泡多少白酒

1公斤獼猴桃泡酒的話，放5到10斤左右的白酒，外加100克左右的冰糖搭配泡酒即可將準備好的獼猴桃，洗凈，控干水分，去皮，切后片，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封，儲存1個月左右即可

我們先要了解因為水果中含有大量水份，如果白酒的度數(shù)太低，浸泡過程白酒的酒精會揮發(fā)一些，也會被果漿稀釋一些，那泡出來的果酒的度數(shù)就會降低了，而且白酒的度數(shù)太低，果酒用高度酒泡一周時間，就可以把果子過濾出來，只留酒液在放至一段時間，這個時候白酒的度數(shù)高和果子融合后，酒的口感更容易升華，好喝。我媽喜歡用四十度左右的米酒來泡果子，還會放點糖，喝起來口感更好。被果子稀釋后的酒，酒精度會下降一些，酒度數(shù)低會比較淡，高又會影響果子的香氣。酒糖果的比例差不多是：3：1：1先把玻璃瓶高溫殺菌，晾干泡果子酒，玻璃瓶里放水果和冰糖用酒精度數(shù)高一些的酒來泡好些，我一般用52度的酒。用62度的白酒浸泡果子，浸泡過程白酒的酒精會揮發(fā)一些，也會被果漿稀釋一些，同時也要看果子的用量，一般浸泡后的白酒酒度會下降5度左右。所以選擇度數(shù)高的酒比較合適。 從保質(zhì)的觀點來看，低度酒加水果稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。 酒的保管隨著時間的推移度數(shù)也會下降。 最好將42度以上的純米白酒酒浸。然后蓋好瓶蓋密封放在背光的地方保存就好啦。開始因為發(fā)酵的原因里面的酒會變得渾濁是正常的過20來天就會變清了，3個月后就可以拿出來品嘗啦，泡葡萄酒方法相同喔。要使口感更純,加點冰糖也好喝.把櫻桃洗凈后晾干水放已燙過晾干的玻璃瓶中，倒入米酒，加點冰糖，密封放陰涼處，桃酒一個月左右就能喝了.當然泡久點更好.可以加點枸杞同泡.。果酒用高度酒泡一周時間，就可以把果子過濾出來，只留酒液在放至一段時間，這個時候白酒的度數(shù)高和果子融合后，酒的口感更容易升華，好喝。

1：1的重量比例，一般至少一斤起泡，把桑甚洗干凈瀝干后，放心50度左右的酒里，泡3個月后，再放適量白糖，增加口感，然后可以喝了。?3，桑椹洗完直接放五十多度的白酒可以嗎也可以，我們家到冬天是就用50度的就儲存蘋果。這方法都一樣是可以放白酒的。希望我的回答能夠幫助你。多少年都可以，但是密封不好可能會揮發(fā)，我家就有10多年的白酒瓶裝的揮發(fā)了，少了不少。?4，用42度白酒泡桑椹可以嗎?用42度白酒泡桑椹可以的，浸泡15天后就可以飲用了。飲用時可以加些糖粉調(diào)味，酒度也可以再降低一些，35度左右就行。藥材添加白酒浸泡，一般比例在10-20:1的量即可，一次浸泡可以用白酒適當多些，分兩次浸泡每次就少些。10斤白酒加一斤桑椹就行了。酒精度最好調(diào)整在35-45度之間。5，多少酒泡多少桑葚子桑果浸泡白酒，有強身健體功效，適量飲用，提高身體抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度為宜，15天即可飲用。20斤白酒一般用4斤桑葚浸泡就行了如果用桑葚發(fā)酵產(chǎn)酒的話是發(fā)酵七天，后發(fā)酵兩周可以飲用。味道蠻不錯，如果直接用白酒泡的話，在一周左右就可以食用，白酒度數(shù)在60度左右為最佳。我是學酒的，給的是自己的一些意見6，請問如何泡桑椹酒和用多少度的酒泡挑選并洗凈桑葚，然后自然干燥去除水分。加入適量的桑葚，我一般泡水果酒用水果重量的一倍加入白酒。如果能喝高度酒就加高度的，這樣保存期長也更濃郁，最好不用低于40度的酒。作為調(diào)節(jié)口感，也可適當加入冰糖。需要準備的原料： 桑椹500克，大米3000克，酒曲適量。 做法： 將桑椹搗汁煮過，將米煮半熟瀝干，與桑椹汁液拌合，蒸煮后下酒曲適量攪拌和勻，裝入瓦壇內(nèi)。 特性： 補肝腎，明耳目，抗衰老。適用于肝腎不足之耳鳴耳聾、視物昏花等衰老征象。 注意事項： 食用時，每次4湯匙，用開水沖服，或置鍋中加水適量煮食。7，泡桑葚酒選擇多少度的白酒比較合適桑葚泡酒，使用清香型的純糧固態(tài)發(fā)酵的高度白酒進行侵泡比較好，一般在50°以上的都可以。桑葚泡酒，是屬于露酒，現(xiàn)在也叫配制酒。通過侵泡，使得桑葚中對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)和水果的風味融入到酒里面，使得口感和香氣方面更易飲用；另外，桑葚是一種鮮嫩多汁的水果，相對于其他的水果來說，是不太容易進行保鮮保存的，時間久了會腐爛變質(zhì)，比較常見的，要么做成桑葚干、要么就是用來泡酒，所以將桑葚泡酒可以說變相的延長了保存的時間。我們使用桑葚來泡酒，一方面是為了使酒的口感更好，更容易飲用；另一方面，也是為了將桑葚里面富含的各種人體所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，給侵泡出來，更好的發(fā)揮藥理作用，增強人體的免疫力，促進造血細胞的生長和新陳代謝。所以，用來泡桑葚酒的白酒，最好是高度數(shù)的白酒，最好是清香型的白酒。一般50°以上的清香型白酒，就比較的合適。為什么是清香型酒？因為清香型白酒比較純凈，在口感和味覺上的表現(xiàn)不會太復雜，浸泡了桑葚之后，能更好的融合進桑葚的口感和味道，將桑葚的風味給散發(fā)出來，體現(xiàn)出桑葚的水果風味。為什么需要是50°以上的高度酒呢？因為50°以上的高度酒，能夠?qū)⑸］刂械臓I養(yǎng)物質(zhì)給浸泡出來；另外一方面，50°到55°之間的白酒，是酒分子和水分子結(jié)合最完美的度數(shù)，在浸泡的過程中，由于白酒開封了，隨著時間的增加，酒精和有害物質(zhì)的揮發(fā)，口感會變的更柔和，對于不習慣直接喝高度酒的朋友來說，浸泡過后的口感會更適口。如果選擇了低度酒來進行浸泡，水味會比較重，口感并不是很好。為什么說要選擇純糧固態(tài)發(fā)酵白酒呢？白酒的釀造工藝有三種：固態(tài)發(fā)酵（純糧食酒）、液態(tài)發(fā)酵（食用酒精勾兌酒）、固液態(tài)發(fā)酵（食用酒精勾兌酒+純糧食酒），除了固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒具有長期陳放的能力，其他兩種釀造工藝生產(chǎn)出來的白酒，會隨著時間的增加，里面添加的食用添加劑會發(fā)生變質(zhì)，反而口感會變得更差，不利于飲用。而且固態(tài)發(fā)酵的白酒中，是不會有任何的食用添加劑，能夠更好的浸泡出桑葚的風味，液態(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵的白酒中都會有食用酒精、香精香料等食用添加劑，也會對桑葚原有的風味會有所影響。所以，桑葚泡酒，最好是選擇純糧固態(tài)發(fā)酵的50°以上的高度白酒，清香型最佳。當然，不僅僅是泡桑葚，泡其他的藥材都可以按照這個標準來進行選擇！泡桑葚的酒度數(shù)在30~45就可以了，白酒具有較好的殺菌作用，同時也不會使物體變質(zhì)。一般浸泡到15天就可以飲用了。50度或者是50度以上一點是最佳的，可以做到殺菌，另外桑葚中的水分也會稀釋酒中的濃度 ，讓酒的口感更好。超過30度以上的白酒都比較適合泡桑葚酒，泡出來的桑葚酒可以儲存兩年；如果度數(shù)達不到的話，泡出的桑葚酒是不能夠長久放置的。桑葚酒一般用品質(zhì)好口感好的白酒浸泡，酒度在30-45度即可，浸泡時間15天以上即可飲用