怎么讓白酒不發(fā)霉，如何做甜酒不發(fā)霉

加酒曲時用涼開水,發(fā)酵期間少打開

甜酒發(fā)霉起毛是因為有細菌或者真菌污染了，細菌和真菌繁殖速度非?？?，所以會形成“毛”。建議不要再喝了，避免感染生病。

涼開水，不接觸臟水臟東西

不要喝，請扔了吧。純正的白酒不會發(fā)霉，除非里面添加了水之類的雜物，或者就是酒精加水兌的假白酒。

白酒糟發(fā)霉，只能丟棄。喂養(yǎng)牲畜都不行，萬一造成牲畜死亡，得不償失。釀酒業(yè)不行，釀酒雜味大，發(fā)酵升溫也會受到抑制。出酒率明顯減少。

白酒是發(fā)不了霉的，你那是假酒！趕快倒掉吧。

酒糟發(fā)霉的話，先用軟毛刷把表面的霉菌掃掉，然后，再用適量的防霉抗菌劑均勻噴灑在酒糟表面，等待晾干即可，在下次使用前先用開水沖洗一遍后即可安全使用。

酒糟放在通風換氣的地方，且最好攤開就行了，酒糟在短時間內(nèi)是不會生霉變的

受潮了或者過期了，已經(jīng)有霉點就不能食用了。平時最好放冰箱的冷藏室里面。

酒槽因長時間潮濕而容易導致發(fā)霉，要防止酒槽發(fā)霉，需要在每次使用完后，用清水清洗干凈酒槽，然后，再用開水沖洗一次，盡量讓其晾干；在下次使用前也要用同上相同步驟清洗過后再使用即可。

可以酒糟的那個霉叫根霉菌是益生菌的一種所以不需要太在意！但這個菌是白色粘薄膜型的，不會長出蘑菇類，也不會長成黑色如果發(fā)霉出現(xiàn)黑色或蘑菇就不要用了如果臭了，也不能用了

純正的白酒不會發(fā)霉，除非里面添加了水之類的雜物，或者就是酒精加水兌的假白酒。

酒中含有酒精，酒精具有殺菌作用，所以不會生霉 ，霉是細菌的一種。

不會，只會過期，或揮發(fā)。

有.白酒的外包裝已發(fā)霉,說明它的存放濕度可能已經(jīng)超標了,這樣容易造成瓶蓋霉爛.導致漏酒或"跑度".

不會，酒是越久越醇香

你的問題和你的網(wǎng)名很像，，，肯定不會啦

根源進行整治，首先發(fā)酵過程管理不到位，看看發(fā)酵的窖池、地缸封閉問題、然后看看原料、輔料的霉變問題，看看使用的設備衛(wèi)生問題，等等問題解決了，再生產(chǎn)的的白酒就是干凈的了。處理白酒雜味（霉味），可以用活性炭吸附的方法處理，不過處理后的白酒顯得燥，需要懂得勾兌解決燥的問題?；钚蕴课椒?，根據(jù)霉味大小確定活性炭（酒類專用，分香型不同）使用量，做萬分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附實驗，達到吸附滿意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步驟是加入活性炭后，每6小時攪拌一次，20~24小時時候用過濾紙過濾，品嘗。大批量過濾時候選擇硅藻土過濾機過濾。

酒盒在儲運過程中,會由于生產(chǎn)工藝、貯運環(huán)境及堆碼高度等因素沒有得到合理控制而出現(xiàn)發(fā)霉、盒蓋塌陷、兩側(cè)板受壓時向外膨脹的現(xiàn)象,以及這種現(xiàn)象對酒盒包裝功能的影響。 我國南方氣候潮濕,包裝發(fā)生霉變的幾率較北方干燥地區(qū)高,梅雨時節(jié)為甚。不知道你是北方人還是南方人。 白酒貯存過久,同時瓶蓋密封不嚴都會造成白酒發(fā)霉的現(xiàn)象。但是白酒一般不會發(fā)霉的。白酒的存放基本沒有什么講究，只要確定瓶口還是密封完好的，對酒質(zhì)是沒有影響的。 酒瓶或酒標發(fā)霉，只表明外部存儲條件不佳。 我在買酒后都會進行防霉處理。而且我一般都買自己喜歡喝的酒，大多數(shù)買天金村酒，老村長酒。這樣沒等發(fā)霉我就喝完了。

如果是酒變質(zhì)了應該扔掉??

這種破爛酒扔吧！好酒放多久都不會這樣。再看看別人怎么說的。