1,白酒有那么多度數(shù)多少度的最好喝
你好!白酒度數(shù)是多,但是一般喝45到50度左右的人比較多,這個(gè)喝酒呢,也要看個(gè)人,有些人喝酒高低不同,口感也不同,現(xiàn)在的人吶,喝酒一套一套的,什么酒都喝。
這個(gè)問題實(shí)在太沒有明確的答案。首先,好不好喝本就一百個(gè)人一百種看法。其次,中國(guó)白酒那么多,13種香型,不同白酒風(fēng)格,口感,理化指標(biāo)都不同,自然比較出色的度數(shù)也不同。
2,求教清香型白酒45度好喝還是53度
清香型白酒,可能45度略佳;相對(duì)應(yīng),醬香型白酒??可能是53度的好。對(duì)于“酒鬼”們來說,則無論清香型、醬香型白酒,都會(huì)覺得53度的更佳!所以說,眾口難調(diào)。
4,白酒多少度最好喝高度酒好還是低度酒好大把人搞錯(cuò)
喝酒喝多少度好呢?有的人覺得喝低度酒好,因?yàn)榫凭康停粫?huì)那么容易醉,有的人覺得喝高度酒好,對(duì)身體傷害小一點(diǎn),真的是這樣么?到底是高度酒好還是低度酒好?其實(shí)很多人都搞錯(cuò)了! 高度酒和低度酒的區(qū)別 先給大家科普一下高度酒和低度酒的概念,它倆到底有啥區(qū)別? 幾千年的中國(guó)酒文化,讓白酒度數(shù)有高低之分,市面上主流的度數(shù)是 38 、42 、45 、52 、53 、60 。一般來說,50度以上的為高度酒,40-50度為中度酒,40度以下的是低度酒。 1、高度酒比低度酒刺激 很多人害怕喝高度酒,就是覺得入口太沖了,像市面上普通的高度酒入口會(huì)有一種辛辣感,那是因?yàn)榫浦泻休^高的醛類物質(zhì)。但也有一些好的高度酒,可以做到度數(shù)不低,入口也柔和,這就比較考驗(yàn)釀酒工藝了。 2、低度酒添加的物質(zhì)比高度酒多 低度酒是由高度酒進(jìn)行降度處理釀制而成的,勾兌難度較大,要進(jìn)行無數(shù)次的勾調(diào),兌水過后酒味變淡,為了保持好的口感和味道,有些低度酒還要添加香料和添加劑, 后期還要進(jìn)行渾濁降度處理,酒中會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì),即便清理,也會(huì)有殘留物。 也就是說同樣的飲酒量,如果喝普通低度酒就要比高度酒喝進(jìn)去更多水、香料和添加劑。 3、高度酒更適合長(zhǎng)期保存 白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解反應(yīng),低度白酒水分子和酒精分子締結(jié)松散,容易使酒精揮發(fā),存放久了,不僅起不到越陳越香的效果,口感還會(huì)變淡。另外,酒精度數(shù)太低,酒中微生物會(huì)大量繁殖,使白酒變質(zhì),甚至越來越酸。 而高度白酒中的乙醇對(duì)微生物有抑制作用,不容易使酒出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,能保證白酒的口感和香氣。 白酒多少度最好? 一般來說,清香型白酒,香味成分含量少,酒精度數(shù)不宜降太低,45度就難以保持酒的風(fēng)味,所以清香型白酒以48-55度為宜。醬香酒最好的度數(shù)是53度,濃香白酒大都是45-52度。 釀酒專家經(jīng)過無數(shù)次實(shí)驗(yàn)和品鑒認(rèn)為,白酒的最佳度數(shù)應(yīng)該是52-54度。因?yàn)樵谶@個(gè)度數(shù)區(qū)間,水分子和酒精分子融合得最緊密,酒的口感也是最醇厚的,如果度數(shù)太高,酒會(huì)太烈,度數(shù)低了,水味又過重,這也是為什么常見的名酒,像醬酒茅臺(tái)是52度,五糧液,瀘州老窖都是53度。 喝高度酒好還是低度酒好? 一般來說,常喝酒建議喝高度酒,就像53度醬香酒,酒精分子和水分子緊密結(jié)合,當(dāng)酒精進(jìn)入人體,會(huì)隨著汗液揮發(fā)掉,或者通過尿液排出體外。而如果是低度酒,酒精和水難以完全結(jié)合,水通過尿液排出體外,而沒有跟水融合的部分酒精則殘留在體內(nèi)。 但是要注意,白酒的度數(shù)高低跟白酒品質(zhì)并不成正比,酒的好壞,取決于很多因素,包括窖池,氣候,水源,釀酒原料,勾兌技術(shù),儲(chǔ)存環(huán)境等等。 高度酒中也有品質(zhì)不好的,低度酒中也有品質(zhì)好的。好的低度酒釀造工藝遠(yuǎn)比高度酒繁瑣得多,不僅要進(jìn)行降度處理,對(duì)基酒的選擇也有講究,還要經(jīng)過 調(diào)香調(diào)味、儲(chǔ)存等步驟,所以,低度酒對(duì)酒的品質(zhì)要求更高,對(duì)釀酒技術(shù)更嚴(yán)格。 其實(shí),喝酒傷身體的從來不是度數(shù),而是飲酒的量和酒的品質(zhì),只要是正宗的純糧食酒,像茅臺(tái)鎮(zhèn)本土的大曲坤沙醬酒,純糧食釀造,結(jié)合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代先進(jìn)釀酒技術(shù),喝了不上頭,不口干,不嗆喉。酒已經(jīng)成為人類享受生活的媒介,只要是好酒,不管是高度酒還是低度酒都可以喝,適當(dāng)小酌,切忌貪杯。
5,哪個(gè)度數(shù)的白酒最好喝
52度和53度白酒最好喝。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。習(xí)慣上可認(rèn)為50°以上(含50°)為傳統(tǒng)白酒的酒度;40°以下(含40°)的白酒為低酒度白酒;介于40.1°~49.9°的白酒為中酒度白酒。
外邊買的酒不敢保險(xiǎn)是真的(一般都是勾兌)自己用糧食燒雖然麻煩但喝起來放心(45-55度)
52度的,純度高,不容易上頭
53度的白酒最好喝。
6,形容白酒好喝有哪些詞語
1、回味悠長(zhǎng)回味指飲酒后,稍間歇后酒味返回口腔的味感,是香與味的復(fù)合感。悠長(zhǎng)就是很長(zhǎng)。2、窖香濃郁窖香,曲香和發(fā)酵窖池所特有的一種復(fù)合香氣;濃郁,香氣很濃。3、綿長(zhǎng)回甘主要是指醬香酒口感中厚實(shí)感。優(yōu)質(zhì)醬香白酒品牌一般都不會(huì)出現(xiàn)很剮的感覺,而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng),成為一團(tuán)溫暖的水,迅速擴(kuò)散。4、醇厚醇指純正,酒味很純,酒純代表了醬香白酒釀造工藝和原料正宗與純正。醇厚(氣味、滋味)純正濃厚,厚味宜人。5、幽雅細(xì)膩香氣細(xì)致、柔和、沉靜,給人安閑舒適的感覺。6、醬香突出以茅臺(tái)為典型代表的特有香氣,似乎是焦香、糊香、窖底香的諧調(diào)統(tǒng)一的復(fù)合香氣。
形容白酒好喝由哪些詞語各種詞語。
美酒佳釀 余韻無窮 如飲甘露 瓊漿玉液 鮮香可口 香氣撲鼻 六神送爽 金樽甘露 馨飄萬國(guó) 敞杯不飲, 香氣撲鼻 滿口生香 幽雅細(xì)膩 豐滿醇厚 回味悠長(zhǎng) 純凈透明 醇馥幽郁。 隨便挑一下吧,這些詞都挺好的
余韻無窮、如飲甘露 瓊漿玉液、鮮香可口、香氣撲鼻、六神送爽、金樽甘露、馨飄萬國(guó)敞杯不飲、香氣撲鼻 滿口生香、 幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)、純凈透明
香醇可口 香香撲鼻
7,多少度的白酒味道會(huì)比較好
度數(shù)高不一定香,主要還是看酒的基礎(chǔ),用理化檢測(cè)可以驗(yàn)出來,市場(chǎng)上多辦都是五十度左右.而且是勾兌過的,加入了香料等... 如果是剛釀出來的酒,度數(shù)在七八十度左右.也就是中段...其中有效成分多的話,聞著給人一種固體香料的感覺... 這種酒味道很好,不過一般人受不了...度數(shù)高辣口... 如果你喝多點(diǎn),你就覺得市場(chǎng)上的酒里有好多水一樣. 就我個(gè)人認(rèn)為,酒的味道要看他的風(fēng)格,基礎(chǔ),味好不好. 度數(shù)高只是一個(gè)方面...
絕對(duì)不是這樣的!市場(chǎng)上白酒品牌層出不窮,質(zhì)量好壞不一。如何讓普通老百姓辨別白酒的真假優(yōu)劣?有關(guān)人員介紹,辨別白酒的真假優(yōu)劣最通用的方法就是“看”、“聞”和“摸”。
一是看酒色。質(zhì)量好的白酒應(yīng)無色透明,無懸浮物,無渾濁和沉淀。二是看酒花。將酒瓶倒置,若酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,且慢慢消失的為優(yōu)質(zhì)白酒。三是看食用油在酒中的變化。將一滴食用油置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則地?cái)U(kuò)散,均勻下沉,則為優(yōu)質(zhì)酒。四是聞酒香。質(zhì)量好的白酒具有本身特有的醇香,無其他異味。取一滴酒置于掌心,然后用兩手心摩擦稍許,若發(fā)出清香味,則為優(yōu)質(zhì)酒。
假冒白酒有兩種情況:一種是用普通酒或劣質(zhì)酒冒充名優(yōu)酒;另一種是用食用酒或工業(yè)酒精兌水配制而成的“白酒”。鑒別假冒白酒主要是檢查商標(biāo)標(biāo)志。真正名優(yōu)白酒的商標(biāo)摸上去有凸起的感覺,商標(biāo)印刷精美,圖案、字跡清晰,顏色鮮艷。二是檢查瓶蓋及瓶身。正宗名優(yōu)白酒瓶蓋、瓶身一般有統(tǒng)一標(biāo)記,瓶蓋封口嚴(yán)實(shí),防盜蓋完整,瓶身有一定的規(guī)格和形狀,制作精良。
48
50左右的!
濃香52 醬香53
38度剛剛好~