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家家有本難念的經(jīng)。。。

柿子最大的用途就是用來吃，可以制作成柿餅，還是用來吃。本人特愛吃柿子，不過據(jù)說柿子吃多了會得結(jié)石，不知道是不是準(zhǔn)確。 柿子是柿樹屬植物柿樹的果實，又名米果、猴棗。 外觀 柿子，扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。 產(chǎn)地和品種 柿子 性味歸經(jīng) 性味 性寒，味甘澀 歸經(jīng) 肺經(jīng) 功效 肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。 宜忌 吃后不可喝涼水，不可生氣，哭鬧 宜食 忌食 螃蟹 白薯 柿子原產(chǎn)中國，在各地分布較廣，栽培已有一千多年的歷史。 中國、日本、韓國和巴西是主要產(chǎn)地。 柿子的品種有1000多個，主要分為甜柿和澀柿子兩類，前者成熟時已經(jīng)脫澀，后者需要人工脫澀。品種有河北北京一帶的磨盤柿、蓮花柿，甜心柿，山東的牛心柿、耿餅柿，鈴燈柿，雞心柿，紅柿，干帽柿、馬奶頭，綿柿，大紅袍柿，羅田甜柿等。 食用 甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀后方可使用。 脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。 除鮮食外，柿子整個曬干之后可以制成柿餅。柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。 在北方，尤其是山東一些地區(qū)，有用柿子來做柿子煎餅。 營養(yǎng)和保健 營養(yǎng)成份表 每100克食物中 總熱量 - 脂肪 - 碳水化合物 - 蛋白質(zhì) 48千卡 0.9千卡 44千卡 2.8千卡 蛋白質(zhì) 0.7克 總脂肪 - 飽和脂肪酸 - 多不飽和脂肪酸 - 單不飽和脂肪酸 0.1克 碳水化合物 11克 無機鹽 2.9克 常量元素 - 鈣 - 磷 - 鎂 - 鈉 - 鉀 - 10毫克 19毫克 微量元素 - 鐵 - 鋅 - 碘 - 硒 - 鉀 - 0.2毫克 19毫克 維生素A - 維生素B - 維生素B1 - 維生素B2 - 維生素B3 - 維生素B12 - 維生素C - 維生素D - 維生素E - 柿子含有豐富的蔗糖，果糖，纖維素等碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分。柿子的澀味是由鞣酸（又稱單寧酸）引起的，故不宜多食。 中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功?！蓖瑫r， 柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。 習(xí)俗 在中國一些地方的民俗中，有過年吃柿子的習(xí)俗，取“事事如意”之吉利。 色澤紅艷的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節(jié)四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有療效。這是大自然蘊藏的治療力量，亦印證出中國醫(yī)學(xué)的智慧。根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)分析，柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、兩倍。古醫(yī)書認(rèn)為柿子能補虛勞，道理也許在此。據(jù)《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。 柿蒂也能入藥，主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇，以此制成的柿葉茶，含有大量人體必需的維生素C。據(jù)說能降血壓、保護(hù)心血管、治失眠。實在值得再深入研究。 新鮮柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒時忌食。更須留意的，是柿子含豐富鞣質(zhì)，故入口味澀。最好去皮才吃，免得影響鐵質(zhì)吸收，或遇蛋白質(zhì)食物時凝結(jié)，引致腹痛腹瀉。 倒是柿餅性質(zhì)較平和，能潤肺理氣，可作口果食物，或煮木瓜糖水均可，柿餅上那層薄薄糖霜，更是喉痛咽干和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。

增強腦力： 　　據(jù)醫(yī)學(xué)報告顯示，由于血液循環(huán)功能退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，妨礙腦部細(xì)胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問題。因此每天食用檸檬有助于強化記憶力、提高思考反應(yīng)的靈活度。 　　消除疲勞和腳部酸痛： 　　肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬榨汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。 　　增強抵抗力： 　　它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進(jìn)造血功能，提高機體抵抗力，加速創(chuàng)傷恢復(fù)。 　　防治心血管疾病、降血糖： 　　檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。 　　檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發(fā)展，對改善高血壓和心肌梗塞癥狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。 　　青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。 　　殺菌： 　　檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。 　　促進(jìn)消化： 　　檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，制作冷盤涼菜及腌食等。 　　抗炎： 　　檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。 　　治療風(fēng)熱感冒： 　　檸檬富中的維他命Ｃ，具確有抗菌作用、免疫效果、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養(yǎng)身體，補充維他命Ｃ。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風(fēng)熱或挾暑的感冒較合適。 　　防治腎結(jié)石： 　　檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。 　　袪痰： 　　更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。 　　補鈣： 　　檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達(dá)到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養(yǎng)。 　　治療風(fēng)濕?。? 　　檸檬汁對風(fēng)濕病也有很好的療效。 　　防止壞血病： 　　檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀(jì)，英國海員中曾經(jīng)出現(xiàn)因缺乏維生素C而引起的壞血病，先后死亡了大約1萬人。醫(yī)藥科研部門經(jīng)過研究實驗，才發(fā)現(xiàn)檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數(shù)量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關(guān)部門規(guī)定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不準(zhǔn)啟航。 　　 　　預(yù)防艾滋?。? 　　檸檬汁可能將成為全球的科學(xué)家苦心尋找的艾滋病殺手。 　　墨爾本大學(xué)皇家女子醫(yī)院婦產(chǎn)科教授羅杰·肖特在研究中發(fā)現(xiàn)，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預(yù)防艾滋病感染帶來了希望?！凹偃缗R床試驗證明檸檬汁在陰道內(nèi)是適合的，安全的和有效的，那么它將可能成為一種自然的殺菌劑?！?在實驗室的測試中，肖特發(fā)現(xiàn)濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的復(fù)制減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現(xiàn)出了有毒的征兆。盡管這是一個非常有前途的試驗結(jié)果，但研究的進(jìn)一步深入仍然有相當(dāng)?shù)碾y度。 　 懷孕止吐： 　　懷孕婦女可放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效用。 　　婦科疾?。? 　　有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)的療效。 　　退燒： 　　據(jù)《健康時報》報道，一天，徐女士5歲的兒子發(fā)高燒，體溫近40℃。情急之下采用了檸檬熱敷襪。 　　檸檬汁擠出來，加熱，將一雙大人穿的棉襪浸到檸檬汁里，取出微晾一下，將孩子的腳搓熱后，趕快穿在孩子腳上，穿得越高越好，然后雙腳用毯子裹起來保溫。棉襪涼了，脫下來，隔一兩小時做一次。20分鐘體溫下降了1℃，敷第二次三四十分鐘后，體溫慢慢降下來了。如果沒有檸檬可用醋代替。 另外，每天早上在還沒有進(jìn)任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動、治療便秘、排出體內(nèi)毒素、達(dá)到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。

排毒瘦身！

可以在炎熱的夏天，來一杯檸檬水，消除口渴的念頭！

補充維生素，促進(jìn)消化吸收，排毒，美白，抗炎，作用實在是太多了

補充VC，美容增白

清腸，美白

煮羊雜湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：京菜 補虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 口味：奶湯咸鮮 工藝：煮煮羊雜湯的制作材料： 主料：羊頭肉800克輔料：羊肺50克,羊肥腸(大腸)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克調(diào)料：大蔥60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,鹽15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊雜湯的特色： 此菜用羊雜制成，湯汁乳白色，羊雜酥爛醇香，氣味濃鮮，冬日湯菜，家宴上品。教您煮羊雜湯怎么做，如何做煮羊雜湯才好吃1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內(nèi)污液倒出，反復(fù)多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水沖一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗凈，切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質(zhì)等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚刮去白液，將羊腸切成2厘米長的段，羊肚切成3厘米長、2厘米寬的塊；羊心剖開，除盡血污，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片。3.將各種羊雜、蔥結(jié)20克（打結(jié)）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內(nèi)，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌。 小帖士-食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 紅糖姜湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 活血化瘀食譜 肢寒畏冷食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 口味：微辣 工藝：煮紅糖姜湯的制作材料： 主料：姜20克,棗（干）15克輔料：赤砂糖50克教您紅糖姜湯怎么做，如何做紅糖姜湯才好吃 將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜（切片）蓋嚴(yán)，再煎5分鐘即可。 小帖士-健康提示：1. 補氣養(yǎng)血，溫經(jīng)活血。2. 適用于胞宮虛寒、小腹冷痛、月經(jīng)量少色黯者，3. 紅糖、大棗既補氣養(yǎng)血又溫經(jīng)活血；生姜辛溫以助紅糖之力。 小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。 羊蝎子的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：咸鮮味 工藝：侉燉羊蝎子的制作材料： 主料：羊骨6000克調(diào)料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香葉5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大蔥10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克教您羊蝎子怎么做，如何做羊蝎子才好吃 1. 首先將10斤羊脊骨按著骨頭節(jié)剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折；2. 羊脊骨、腿骨一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉；3. 將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然后添水用猛火燉；4. 在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進(jìn)調(diào)料盒之后，再和新鮮的姜片、蔥段這些調(diào)料放入鍋里；5. 鍋里面的水開后，放入雞精和少量的鹽，用中火燉；6. 大概在半個小時之后，打開鍋蓋，用筷子扎一下，如果能夠扎入羊肉里面，說明羊蝎子已經(jīng)熟了，此時，將爐火調(diào)成小火，慢慢地?zé)踔疲?. 一小時后，將爐火調(diào)成微火，再燉制大約一小時，就可以食用了。 羊蝎子的制作要訣： 1.鹽在一開始要少放，因為在吃的時候如果味道淡，可以再加鹽，而一開始鹽要是放多了，肉就會不容易燉爛。2.在燉羊蝎子的鍋里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鮮香。 燉羊肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉燉羊肉的制作材料： 主料：羊肉(肥瘦)500克調(diào)料：姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大蔥10克,糖色3克,香菜10克 燉羊肉的特色： 羊肉嫩軟，湯味鮮美。教您燉羊肉怎么做，如何做燉羊肉才好吃 1. 肉切成1.5厘米見方的塊，用開水氽凈撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大蔥；2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內(nèi)，將湯用微火燉半小時，翻動，熟時加香菜，蔥絲即可。 紅燒牛腩的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：青少年食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 高原環(huán)境人群食譜 營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 口味：咸鮮味 工藝：紅燒紅燒牛腩的制作材料： 主料：牛腩（腰窩）600克輔料：紅蘿卜50克,油菜50克調(diào)料：大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,醬油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蠶豆)5克,植物油30克 教您紅燒牛腩怎么做，如何做紅燒牛腩才好吃 1. 牛腩洗凈，整塊放入小鍋中，加水以蓋過牛腩為準(zhǔn)，用小火煮1.5小時；2. 撈出瀝干，待冷后切3厘米段；3. 留1碗原汁備用；4. 炒鍋入油，將蔥、姜、蒜炒香，加入醬油、糖、酒、八角炒勻，放入牛腩及原汁同煮；5. 待滾起，蓋上鍋蓋，改用小火繼續(xù)燉煮20分鐘，至牛腩軟爛為止；6. 油菜整棵燙熟，由菜心下刀撕成片狀，排在盤邊點綴；7. 牛脯夾出置于盤中，燉汁留鍋，入紅蘿卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。 小帖士-食物相克：紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，若孩子脾胃虛寒、消化不良，則不宜多吃。 甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 此外，適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴(kuò)張血管、降低血脂、增強和調(diào)解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。

薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。 薄荷粥 鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。 功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。 薄荷豆腐 豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。 功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。 薄荷雞絲 雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。 功效：消火解暑。 薄荷糕 取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內(nèi)晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。 功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。 鮮薄荷鯽魚湯 活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。 功效：可治小兒久咳。 薄荷湯 將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。 功效：解毒敗火。 薄荷涼茶 新鮮薄荷葉少許，清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，精力倍增。 薄荷冰 用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼，可收清涼利咽之效。 薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黃酒各50毫升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用。 薄荷茶 用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。 此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。 白菜薄荷 主料： 圓白菜300克，薄荷葉30片，蔥頭85克，橙子3個，芹菜末5克，杏仁10克，山楂糕60克。生菜油100克，白醋10克，白砂糖75克，發(fā)粉糊50克，肉豆蔻粉3克，鹽適量。 特色： 白黃雙色，酸甜雙味，中法合壁。 制作方法： 1.把圓白菜洗凈，切細(xì)絲，放入水中泡5分鐘，取出，控水；再把蔥頭橫切成片，越薄越好，撤上鹽揉搓一下，用冷水泡2分鐘，取出，控水；然后，把橙子去皮，橫切成2毫米厚的薄片；芹菜洗凈，摘好，切碎末；杏 仁去皮，切碎。 2．將白砂糖、白醋、肉豆蔻粉(中藥房有售)、鹽拌勻，與圓白菜絲、蔥頭片、橙子片放在一起拌勻后，放在盤一邊。 3．把山楂糕改切成薄荷葉大小，每片5毫米厚，共15片，用兩片薄荷葉(中藥房有售)夾住l片山楂片，然后，沾上發(fā)粉糊，下七成熱的油鍋中，炸至呈金黃色，撈出，瀝油，在炸好的薄荷葉坯一面上，用筷子扎上兩個眼，但不能扎透，有眼一面朝上，撒上砂糖，(扎眼目的是能掛住糖)放在盤的另一邊。 4.盤中間放熟芹菜末，即成。 注：發(fā)粉糊50克發(fā)酵粉用400毫升溫水調(diào)開，加適量面粉拌勻而成 薄荷茶香骨 原料：排骨配料：薄荷、香菜、蔥、辣椒、姜調(diào)料：鹽、味精、糖制作過程：第一步：將適量的薄荷煮制成薄荷水。香蔥與姜均切成絲，辣椒和香菜切成段備用 第二步：將精選的豬排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分鐘 第三步：把浸泡好的排骨段撈出，在上面加少許自制的辣椒水、適量醬油，然后撒上鹽、糖、味精，腌制15分鐘。 第四步：鍋內(nèi)放底油，量不可太少。將腌制好的排骨段下鍋炸，等到幾近脫骨時加入切好的蔥絲、辣椒段、香菜段和姜絲等配料，到配料炸干之時排骨也就炸好了，即可出鍋。 菜品特色：此菜是廚師把云南菜“生炸排骨”經(jīng)過精心研究，獨創(chuàng)的一種新做法，屬私家菜系列

薄荷葉有散風(fēng)熱、止癢的作用。對于外感風(fēng)熱、皮膚發(fā)癢等病癥的人洗浴特別有效。只要取鮮薄荷200克或干薄荷50克放入鍋內(nèi)，加水煎取藥液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可預(yù)防濕疹、痱子等。 薄荷 學(xué)名：Mentha species，唇形花科、薄荷屬多年生草本。原產(chǎn)地歐、亞、非大陸。植株形態(tài)有直立或匍匐性，株高也因種類而不同。 　　薄荷是香草中最為人所熟知，且運用相當(dāng)廣泛的香草植物。薄荷品種之多，讓人眼花繚亂，天生口味之奇，稱得神奇。薄荷包含了25個種，除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國，最好的薄荷產(chǎn)自英國。莖長約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。薄荷喜歡在潮濕的氣候下生長。 　　薄荷的品種很多，但不管是哪一種，其共同特性皆是適應(yīng)性強，耐寒且好種植，非常適合新手栽培。薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽光之處，同時要有豐潤的水分。因此，澆水最好在土壤未完全干燥之時進(jìn)行。薄荷生長極快，隨時可采下食用，泡茶入菜都是不錯的選擇。套一句香草研究家尤次雄的話說，千萬不要怕將香草摘下來，有些草本香草植物越摘，植株會越茂盛，薄荷就是其中的一種。 　　薄荷極適合香草栽植的入門植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生長季節(jié)（春至夏季為佳）中利用切成一節(jié)節(jié)的莖繁殖，非常容易發(fā)根。 　　薄荷喜歡潮濕、肥沃之堿性土壤，生育合適溫度20～30℃，發(fā)芽適溫20～25℃。栽培要點：如作播種繁殖，種子均勻播于壤土，需光不可覆蓋。培養(yǎng)土以排水良好之壤土4份，混合有機肥1份配制；每1～2個月施肥一次。植物老化需修剪，每年春季強修一次，促使枝葉新生。 　　薄荷能提神解郁，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用 薄荷之去屑因子有消炎殺菌，分解脂之功效，有效改善頭屑和頭皮癢的困擾。弱酸性配方，保護(hù)頭皮之酸性保護(hù)膜。促進(jìn)頭皮毛囊組活化性，補充發(fā)絲營養(yǎng)，修補分叉受損。其添加的植物薄荷配方，不對頭皮產(chǎn)生依賴性，能深入毛囊，有效抑制頭屑、頭癢。 薄荷是一種唇形植物，中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。夏日，在家用薄荷給自己做份“涼湯”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。 　　薄荷湯：將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。 　　薄荷涼茶：新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。 　　薄荷粥：薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫?zé)岱场? 　　薄荷冰：清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經(jīng)常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。 　　薄荷茶：用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。 　　薄荷酒：準(zhǔn)備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。 金銀薄荷茶：將薄荷，金銀花用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜即可。

已解決問題 收藏 打籃球有什么好處？標(biāo)簽：籃球,好處 ㄨ^-^葉◇ 回答:2 人氣:11 解決時間:2007-11-11 12:14 打籃球的好處我今天去打籃球了，累了一身汗回來了。說起打籃球，可是有好處的了，尤其是對我來說，那么現(xiàn)在我就把這些好處悉數(shù)羅列如下：1、通過運動可以改善視力??? 眼睛的運動使得視覺產(chǎn)生，但是它是持續(xù)不斷的很小的活動。因為這些很小的運動就像在風(fēng)中被輕輕搖動的一個蝸牛，因此我們稱它為“飛快掃視”。飛快掃視有兩種作用。首先，它們用連續(xù)的起濾波作用的光放映來刺激你的視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞。視覺神經(jīng)隨后將這種放映的細(xì)節(jié)閃回到在你腦袋后部的視覺大腦上。其次，飛快掃視從你的最近的精神興趣點掃過，進(jìn)入你視網(wǎng)膜最敏銳的視覺部分——“中央凹”。這種運動使得你的大腦和眼睛一致，同時給你很敏銳的視力。?????經(jīng)常運動的話，眼睛視力會慢慢改善的，這些不僅僅有理論證明，而且，從我的同學(xué)身上我也能夠感受的到。他們比我打游戲的時間長，自然的，坐在電腦前的時間就比我長，但是他們的實力并沒有上升，而是下降了，這些就是因為他們打球的結(jié)果，經(jīng)常運動的他們，比我的視力下降的快，而我，現(xiàn)在視力還在上升呢！2、可以減少青春痘專家們都說了，多運動可以加速血液循環(huán)，對于治療青春痘有好處。具體怎么個原理我就說不清楚了，反正是有好處。其他的好處我就不說了，今天喝了點酒，寫不出來那么多，想知道的話，可以到百度上搜索一下，肯定可以發(fā)現(xiàn)不少好處呢！3.消除煩惱打籃球的好處它能促進(jìn)新陳代謝、當(dāng)心情不好時打打籃球能使煩惱發(fā)泄掉,為何打籃球能發(fā)泄掉煩惱呢？因為打籃球必須專心深入的去打,當(dāng)你打球打到某種階段時你的的思考模式只有得分、防守、切入,在這種情況下你的煩惱將會一絲絲的消失,打完后全身都是汗這時來沖個澡在睡個覺將煩惱睡到消失。 4.可以吸引很多美眉哦，自我覺得男孩子打籃球的時候是最帥的 打籃球?qū)ι眢w和身材有什么好處?

1、訓(xùn)練神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng) 打籃球可訓(xùn)練腦部思考和判斷能力，及隨思考后身體繼發(fā)的反射動作速度。 神經(jīng)系統(tǒng)：神經(jīng)系統(tǒng)分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)及周圍神經(jīng)系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，周圍神經(jīng)系統(tǒng)則含軀體神經(jīng)系統(tǒng)及自主神經(jīng)系統(tǒng)。 2.腦： 腦的結(jié)構(gòu)主要分為有大腦、小腦、間腦和腦干四部份，此外腦還有十二對腦神經(jīng)。 在腦的外圍有腦脊髓液、腦膜和頭骨在保護(hù)著腦。 如果腦部發(fā)生缺氧現(xiàn)象會造成身體麻痹、智能受損、癲癇發(fā)作，嚴(yán)重時甚至?xí)劳觥?若是腦部缺乏葡萄糖時就可能會有頭暈、驚厥、或是意識不清的情形。 3.大腦： 大腦是腦的最大結(jié)構(gòu)，可分成額葉、頂葉、顳葉、和枕葉。大腦皮質(zhì)上有腦回、裂、和溝等構(gòu)造。 大腦皮質(zhì)可分為運動區(qū)、感覺區(qū)及聯(lián)合區(qū)，運動區(qū)是控制肌肉活動的部分，感覺區(qū)是詮釋感覺性神經(jīng)沖動的部份，聯(lián)合區(qū)則與情緒、智力的衍生有關(guān)。 肌肉活動另外還可由大腦半球內(nèi)的基底神經(jīng)節(jié)控制。 至于行為和記憶的情緒表現(xiàn)是位于大腦半球和間腦的邊緣系統(tǒng)在控制。 大腦又可區(qū)分成左大腦半球和右大腦半球，左大腦半球掌管語言能力，右大腦半球是管音感、大部份的感覺、和語言以外的視覺分析。 4.小腦： 小腦的位置在大腦的后側(cè)下方，它的功能有協(xié)調(diào)骨骼肌活動、維持姿勢和身體平衡。 5.間腦： 間腦是由視丘和下視丘所組成。視丘可把嗅覺除外的所有感覺性神經(jīng)沖動傳到大腦皮質(zhì)，還能辨別痛覺和溫度覺的性質(zhì)和壓力覺。 下視丘掌管自主神經(jīng)系統(tǒng)，是神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)間的橋梁，能控制體溫、食物和液體的攝取量、清醒狀態(tài)與睡眼狀態(tài)。 6.腦干： 腦干俗稱生命中樞，它又分為延腦、橋腦、中腦三部分。 7.延腦是指脊髓上面的延伸至腦的部分，里面的神經(jīng)核可作為調(diào)節(jié)心跳速率、呼吸頻率、血管收縮(控制血壓)、吞咽、咳嗽、嘔吐、打噴嚏、和打嗝的反射中樞。 8.橋腦位于延腦上方，可作為脊髓與腦之間，或腦各部位之間的聯(lián)絡(luò)橋梁，它可把和隨意性骨骼肌運動有關(guān)的神經(jīng)沖動由大腦皮質(zhì)傳到小腦。橋腦也有呼吸調(diào)節(jié)中樞，可幫助控制呼吸。 9.中腦連接橋腦和間腦，它將運動性神經(jīng)沖動由大腦傳到小腦、脊髓，將感覺性神經(jīng)沖動由脊髓傳到視丘。它能控制聽覺反射和視覺反射。 10.腦神經(jīng)：腦神經(jīng)是依它們支配身體的部位及功能而命名的，依序為嗅神經(jīng)、視神經(jīng)、動眼神經(jīng)、滑車神經(jīng)、三叉神經(jīng)、外旋神經(jīng)、面神經(jīng)、聽神經(jīng)、舌咽神經(jīng)、迷走神經(jīng)、副神經(jīng)、舌下神經(jīng)。 11.脊髓： 脊髓的主要功能是將感覺性神經(jīng)沖動由身體周圍傳到腦、將運動性神經(jīng)沖動由腦傳到身體周圍。 另一項功能是作為反射中樞；反射是指身體受到刺激后經(jīng)由神經(jīng)反射弧所作出的快速不隨意反應(yīng)，所以反射是人體應(yīng)付內(nèi)在及外在環(huán)境改變的主要機轉(zhuǎn)。 12.自主神經(jīng)系統(tǒng)： 自主神經(jīng)系統(tǒng)能控制內(nèi)臟活動及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，通常在非意識控制情形下進(jìn)行調(diào)節(jié)功能。它也受到大腦皮質(zhì)、下視丘及延腦的控制。 ※神經(jīng)系統(tǒng)保健之道：不飚車，騎乘機車要戴安全帽，避免危險的肢體動動作造成神經(jīng)系統(tǒng)受傷。 2.訓(xùn)練感官系統(tǒng)反應(yīng) 打籃球可訓(xùn)練眼睛視力及耳朵聽力的敏感度。 ※感官系統(tǒng)：感官系統(tǒng)包括眼睛 、耳朵、鼻子、舌頭、皮膚感覺。 眼睛： 眼睛主要部分是眼球。眼球的結(jié)構(gòu)可分三層： 1.纖維層，包括鞏膜及角膜。 2.血管層，包括脈絡(luò)膜、睫狀體、虹膜。 3.視網(wǎng)膜，含有桿狀細(xì)胞和圓錐細(xì)胞。 眼睛的附屬結(jié)構(gòu)包括眉毛、眼瞼、眼睫毛和淚器。 視覺的產(chǎn)生是經(jīng)由眼睛里的桿狀細(xì)胞和圓錐細(xì)胞將光線轉(zhuǎn)變成視覺神經(jīng)沖動，傳導(dǎo)經(jīng)由視網(wǎng)膜、視神經(jīng)、視神經(jīng)交叉、視束、視丘，到達(dá)大腦皮質(zhì)視覺區(qū)，我們就看到各式各樣的畫面了。 耳朵： 耳朵可分為外耳、中耳、內(nèi)耳，是聽覺及平衡的器官。 聽覺的產(chǎn)生是由聲波進(jìn)入外耳道后撞擊在鼓膜上，經(jīng)過聽小骨傳到卵圓窗，在外淋巴液中形成波浪，引起前庭膜和鼓階的震動，內(nèi)淋巴液的壓力上升，壓迫基底膜而刺激Corti氏器，于是產(chǎn)生聽覺神經(jīng)沖動，使我們聽到聲音。 鼻子： 鼻子可以呼吸，也是嗅覺器官。 嗅覺感受器細(xì)胞位于鼻腔上皮組織中，能將神經(jīng)沖動傳經(jīng)嗅球、嗅束，到達(dá)大腦皮質(zhì)的嗅覺區(qū)，我們就會聞到不同的氣味。 舌頭： 舌頭是味覺的器官，味覺感受器位于舌頭的味蕾內(nèi)，可將神經(jīng)沖動傳經(jīng)腦神經(jīng)、視丘、到達(dá)大腦皮質(zhì)味覺區(qū)，使我們產(chǎn)生酸、甜、苦、辣、咸和澀味的感覺。 皮膚感覺： 皮膚感覺包括觸覺、碰觸覺、壓覺、震動感、溫度覺、及痛覺。 這些感覺的感受器位于皮膚(或結(jié)締組織)和消化道兩端。 皮膚感受器不規(guī)則地分布于全身表面，因此有些部位的感受器非常密集，有些部位的感受器卻很少，那些感受器密集的部位，敏感度就會較高的，那些感受器較少的部位，敏感度就會較低。 以下是身體各部位敏感度由高至低的次序：舌尖、指尖、鼻子兩側(cè)、手背、和頸背。 感官系統(tǒng)保健之道：注意日常身體清潔及適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)。 3.訓(xùn)練骨骼肌肉系統(tǒng)功能 打籃球可訓(xùn)練全身的肌肉活動及肌肉力量，同時也能訓(xùn) 練耐力、改善體型；訓(xùn)練關(guān)節(jié)的協(xié)調(diào)及敏捷度，對于正處于成長期的青少年朋友還可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，讓您長得更高。 ※骨骼肌肉系統(tǒng)： 骨骼系統(tǒng)包括身體內(nèi)所有骨骼以及附帶的軟骨、全身的關(guān)節(jié)。肌肉系統(tǒng)包括人體所有肌肉組織，可分為骨骼肌、內(nèi)臟的平滑肌、心臟的心肌。肌肉經(jīng)由收縮反應(yīng)可進(jìn)行三種重要功能：運動、維持姿勢、產(chǎn)生熱能。 骨骼系統(tǒng) 骨骼系統(tǒng)的基本功能 它能支撐身體的軟組織，使得身體外形和站立姿勢得以維持。 它能保護(hù)頭部和胸腔內(nèi)的精細(xì)結(jié)構(gòu)—腦、脊髓、肺臟、心臟、大血管。 骨骼能當(dāng)杠桿用，肌肉可附在上面，肌肉收縮時，以骨骼當(dāng)支點可產(chǎn)生動作。 骨骼可作為礦物質(zhì)的儲存場所，尤其是鈣、磷、和脂肪。 血球在骨頭的紅骨髓內(nèi)產(chǎn)生，這種情形稱為造血作用。紅骨髓含有未成熟的血球、脂肪細(xì)胞、和巨噬細(xì)胞，可以產(chǎn)生紅血球、部分白血球、和血小板。 骨骼的種類及數(shù)量 人體共有206塊骨頭，可分為長骨、短骨、扁平骨及不規(guī)則形骨。 骨骼的替換 骨骼的生長與發(fā)育，和骨骼合成與骨骼破壞之間的平衡狀態(tài)有關(guān)系。 舊的骨骼的一直被毀骨細(xì)胞所破壞，新的骨骼一直由骨母細(xì)胞成，這叫做再塑造作用。 骨骼的正常發(fā)育和鈣、磷、維生素(A.C.D)有關(guān)，而且受到某些激素的控制，這些激素負(fù)責(zé)骨骼的礦物化和再吸收。 骨骼肌肉系統(tǒng)保健之道：日常飲食要有充足的鈣質(zhì)及維生素、維持正確 的身體姿勢、避免身體負(fù)荷過重的物品、不飚車。 4.增強循環(huán)系統(tǒng)功能 打籃球可增強心肌收縮力及心臟負(fù)荷能力。 循環(huán)系統(tǒng)： 循環(huán)系統(tǒng)包括心臟、血管、血液。 一般人的心臟是斜向左側(cè)的，位置處于肺臟之間，將近三分之二的體積在身體中線的左側(cè)。 維持身體功能的血液循環(huán)有四種：系統(tǒng)循環(huán)、心臟循環(huán)、肝門循環(huán)、肺循環(huán)。 系統(tǒng)循環(huán)： 系統(tǒng)循環(huán)將有氧血液從左心室經(jīng)主動脈送到全身各部位的動脈系統(tǒng)，包括肺臟在內(nèi)。血液在全身各部位進(jìn)行交換作用后經(jīng)由系統(tǒng)靜脈回到心臟，所有系統(tǒng)循環(huán)的靜脈血液回到心臟不外乎經(jīng)由下列三條靜脈：上、下腔靜脈和冠狀竇。最后血液進(jìn)入右心房內(nèi)。 心臟循環(huán)： 又叫冠狀動脈循環(huán)。冠狀動脈循環(huán)是系統(tǒng)循環(huán)的一部分，可將有氧血液送到心肌的動脈系統(tǒng)。 缺氧血液由冠狀竇回到右心房。這個系統(tǒng)循環(huán)不良時會產(chǎn)生心絞痛或心肌梗塞。 肝門循環(huán)： 肝門循環(huán)也是系統(tǒng)循環(huán)的一部分，它收集了胰臟、脾臟、胃部、和膽囊的血液，送到肝臟的肝門靜脈。這個循環(huán)使得肝臟利用血液中的養(yǎng)分，并把有害物質(zhì)的毒性除去。 肺循環(huán)： 肺循環(huán)將缺氧血液從右心室?guī)У椒闻K，再把有氧血液從肺臟帶到左心房。 它使得系統(tǒng)循環(huán)中的血液獲得氧氣。 ※循環(huán)系統(tǒng)保健之道：保持輕松心情、飲食勿過油及過咸、適當(dāng)?shù)倪\動。 5.增強呼吸系統(tǒng)功能 打籃球可增加肺活量，同時也增進(jìn)也血液帶氧的能力。 ※呼吸系統(tǒng)骯： 呼吸系統(tǒng)包括空氣進(jìn)出的孔道(如鼻子、咽、喉、氣管、支氣管)及肺臟，它們與心臟血管系統(tǒng)合作，將氧氣送到體細(xì)胞，并且把二氧化碳從血中帶走。 呼吸運動是由神經(jīng)系統(tǒng)中的呼吸中樞控制。 呼吸中樞可分成三部分：位于延腦的延腦節(jié)律區(qū)、位于橋腦的長吸區(qū)、位于橋腦的呼吸調(diào)節(jié)區(qū)。

不單是對身體有幫助/而對一個人的做人的態(tài)度.是不是夠堅強/團(tuán)結(jié)/配合/理解/有更大提高//

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長高，健壯

鍛煉身體，展示自我

如何去體內(nèi)濕氣 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏秋之交熱而多雨，濕氣較重。濕邪過盛可致病。濕邪傷人有內(nèi)外之分，外濕多由氣候潮濕，坐臥濕地而致病;內(nèi)濕多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。 中醫(yī)認(rèn)為:脾臟能運化水濕。脾喜燥而惡濕，若脾陽振奮，脾臟健運，運滑水濕功能正常，濕邪則不易致病。反之，濕氣太重致人生病后，病人往往出現(xiàn)頭昏頭重、四肢酸懶、身重而痛、關(guān)節(jié)屈伸不利、胸中郁悶、脘腹脹滿、惡心欲吐、食欲不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等癥狀。為預(yù)防、減輕濕邪傷人，必須重視護(hù)脾。只有脾胃陽氣振奮，才能有效抵抗?jié)裥暗那忠u。 因此，在夏秋之交，應(yīng)特別注意居室和工作場所的通風(fēng);涉水及淋雨后應(yīng)及時將身體擦干并更衣;陰天水涼時不要在河水及游泳池里長時間浸泡，以防外濕入侵肌表傷人。為防內(nèi)濕，切勿過量食生冷瓜果，飲食宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴食。此外，用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利濕之品適量煮粥食用，可護(hù)脾胃，祛濕氣。 數(shù)千年前中醫(yī)就提到氣候環(huán)境變化對身體產(chǎn)生的影響，其中濕被視為引發(fā)及惡化疾病的關(guān)鍵，在正常情況下，人體對于外界溫度、濕度變化有自然調(diào)節(jié)能力，但有些人因體質(zhì)、疾病或生活習(xí)慣不良，造成體內(nèi)水分調(diào)控系統(tǒng)失衡，水分排不出去，因此影響健康。 此外，現(xiàn)代人少動、多吃、熬夜、壓力大，也會造成腸胃消化功能受阻，水分代謝失調(diào)。 體內(nèi)濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四支沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象。 少動、飲食不節(jié)制及壓力，造成濕留體內(nèi) 以中醫(yī)而言，會運用芳香、發(fā)汗及苦溫藥材，做為祛濕法寶。運用植物香氣來對抗感染病，是老祖宗的智能。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌，防止感染疾病?；蛟跉夂蚧嘏?、細(xì)菌病毒號發(fā)的五月端午，家家戶戶門口掛把佩藍(lán)、石菖及艾葉，取下后用來沐浴，便是取其具消毒空氣飲水之意。 現(xiàn)代藥學(xué)也發(fā)現(xiàn)，這些芳香植物確有抗病毒功效，如被制成流感疫苗的八角就是一例。 此外，熱辣辣的姜汁發(fā)汗，最適合在淋雨之后驅(qū)散身體濕氣，預(yù)防感冒;苦溫的中藥甘姜如同慢墩火，緩緩將體內(nèi)水氣逼散出來。 中醫(yī)教你除身體的濕 但要真正去體內(nèi)濕氣，還得從改善生活習(xí)慣開始下手。中醫(yī)提供以下方法，讓你輕松除去身體濁重濕氣，重新恢復(fù)神清氣爽。 第1招 勤運動 運動可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運作，加速濕氣排出體外。 現(xiàn)代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調(diào)內(nèi)，很少流汗，身體調(diào)控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何「有點喘、會流汗」的運動，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。 第2招 飲食清淡適量 腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營養(yǎng)及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。 酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生過氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)。 中醫(yī)認(rèn)為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜 沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時加入蔥、姜，降低蔬菜寒涼性質(zhì)。 第3招避環(huán)境的濕 此外，日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對濕氣敏感的人，更應(yīng)留心下列事項: 1.不要直接睡地板?？諝庵兴謺陆登业匕鍧駳庵?，容易入侵體內(nèi)造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。 2.潮濕下雨天減少外出。 3.不要穿潮濕未干的衣服 4.水分?jǐn)z取要適量 清熱祛濕粥 原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 用法 溫?zé)岱场?療效 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 注意事項 大便干結(jié)者不宜用。 吃點熱湯面，讓身體適度出汗，可以帶走體內(nèi)的暑濕之邪。 消暑健脾祛濕湯 【成份】 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 【功能】 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。 【服用方法】 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內(nèi)。煲約兩小時，加適量鹽調(diào)味。 綠豆百合米仁粥 原料:綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法: (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗凈切小; (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料:絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法: (1)絲瓜洗凈刨皮切丁:咸蛋1煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料:藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法: (1)將藕洗凈削皮切細(xì)絲;百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養(yǎng)湯水。 天氣熱了，飲食也應(yīng)該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。 此時的飲食應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)為清淡食品，多食用一些蛋白質(zhì)含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等;應(yīng)選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。 熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水;橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養(yǎng)低，熱量高，更有損脾胃，體質(zhì)虛弱或容易腹瀉人士應(yīng)該少吃為佳。 具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養(yǎng)。 另外，我們還應(yīng)“因人進(jìn)食”。有的人體質(zhì)虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應(yīng)多吃。 1 健脾祛濕湯 (2~3人分量) 材料:淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫脷)300克，清水適量。 做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。 ●適合脾胃差者飲用。 2 和中化濕湯 (3~4人分量) 材料:木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。 ●適合濕熱脾虛者飲用。 3 清熱祛濕湯 (2~3人分量) 材料:土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 做法:土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。 ●適合去骨火，祛濕，清熱毒。 4 鵪鶉祛濕湯 (2~3人分量) 材料:鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 ●適合清熱祛濕，潤肺化痰。 5 橫脷祛濕湯 (2~3人分量) 材料:豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法:把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。 ●該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 6 草龜祛濕湯 (3~5人分量) 材料:草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。 做法:把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。 ●有清熱祛濕及解毒功效。

何謂濕熱 　　一年中，除春夏秋冬四季外，中醫(yī)還有“長夏”一說，即夏末初秋、眼下高溫酷暑季節(jié)這段時間。 　　高溫酷熱后，接連陰雨綿綿，人體極易感受外來濕邪的侵襲，出現(xiàn)渾身無力、舌苔濁膩、脾胃不合、食欲下降、心煩焦躁、頭身困重、口渴惡心等，中醫(yī)稱此為“夏日傷寒”或濕熱病。 　　所謂濕，即通常所說的水濕，它有外濕和內(nèi)濕的區(qū)分。外濕是由于氣候潮濕或涉水淋雨或居室潮濕，使外來水濕入侵人體而引起；內(nèi)濕是一種病理產(chǎn)物，常與消化功能有關(guān)。 　　所謂熱，則是一種熱象。而濕熱中的熱是與濕同時存在的，或因夏秋季節(jié)天熱濕重，濕與熱合并入侵人體，或因濕久留不除而化熱。 　　溫病的一種，表面發(fā)熱、頭痛、尿黃而短、身重而痛、苔黃膩。易引發(fā)黃疸、膀胱炎、痢疾等病癥。 　　濕熱是濕邪化熱內(nèi)蘊會煩熱，口苦，胸痞，黃疸，小便短赤，濕疹，要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃細(xì)米，白蘿卜，馬蹄，白菜這些清熱利水的食物。 [編輯本段]癥狀 　　濕熱的一般表現(xiàn)為：肢體沉重，發(fā)熱多在午后明顯，并不因出汗而減輕；舌苔黃膩，脈數(shù)。具體表現(xiàn)因濕熱所在不同的部位而有差別：在皮肉則為濕疹或療皰；在關(guān)節(jié)筋脈則局部腫痛。但通常所說的濕熱多指濕熱深入臟腑，特別是脾胃的濕熱，可見脘悶腹?jié)M，惡心厭食，便搐稀，尿短赤，脈濡數(shù)；其他如肝膽濕熱表現(xiàn)為肝區(qū)脹痛，口苫食欲差，或身目發(fā)黃，或發(fā)熱伯冷交替，脈弦數(shù)；膀胱濕熱見尿頻、尿急，澀少而痛：色黃濁；大腸濕熱見腹痛腹瀉，甚至里急后重，瀉下膿血便，肛門灼熱、口渴。 　　濕熱的治療，一般要分濕重還是熱重。濕重的化濕為主，可選用六一散，或三仁湯、平胃散；熱重以清熱為主，可選用連樸飲、茵陳蒿湯，甚至葛根芩連湯。在這一原則下，再根據(jù)某些特殊表現(xiàn)選擇相應(yīng)的藥，如濕疹、疔皰，加野菊花、地丁草、苦參、白蘚皮；關(guān)節(jié)腫痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等；腹瀉甚至痢疾加白頭翁、地榆、車前子等；陰囊濕疹、睪丸脹痛、白帶黃臭可加龍膽草、苦參等；血尿可加小薊草、茅根、石葦、扁蓄等等。 　　此外，因熱往往依附濕而存在，所以，應(yīng)注意起居環(huán)境的改善和飲食調(diào)理，不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水濕內(nèi)?；驖駨耐馊耄@是預(yù)防濕熱的關(guān)鍵。 [編輯本段]飲食 　　靚湯 趕走“濕氣” 　　春季氣候多變而且濕氣重。注重湯水的廣東人，這時多會做些“去濕湯”調(diào)理身體。這次我們請了食養(yǎng)坊的行政總廚梁順照師傅，按一個人的分量開了四張春天“去濕”的“湯方子”，讓不時不食的飲食精神，于中有所體現(xiàn) 　　◆板藍(lán)根燉豬腱 材料：板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。 　　做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有 　　材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調(diào)味。 　　提點：豬腱肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。 　　評點：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒，但喝了以后喉嚨很舒服。 　　◆土茯苓燉水蛇 　　材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。 　　做法：水蛇當(dāng)刂好切段，洗干凈，飛水（用熱水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味。 　　提點：買時要區(qū)分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似，但燉湯效果有很大區(qū)別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。 　　評點：湯水較滋補，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。 　　◆雞骨草燉豬橫脷 　　材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。 　　做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈，然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。 　　提點：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。 　　評點：湯清甘甜，倒沒有一點中藥味，是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水，據(jù)說可以清肝火、健腸胃。 　　◆鮮桑葉燉豬腱 　　材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。 　　做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味。 　　提點：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。 　　評點：第一次見到這樣的搭配。桑葉燉過以后，鮮嫩顏色還可以保留下來，吃起來鮮甜可口，留在湯里的清香，是春天樹木抽芽的新鮮味道。 　　燉清湯的小秘訣 　　現(xiàn)在有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣： 　　燉湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內(nèi)， 　　沖淡湯味。 　　然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內(nèi)的水燉開，之后可以收為文火，這樣同樣燉3小時， 　　湯味更足。 　　湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要飛水，再加入姜片辟味。 　　竹筍西瓜皮鯉魚湯 　　·配 料: 鯉魚1條（約750克），鮮竹筍500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、紅棗各適量 　　·特 色: 祛濕降濁，健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品，具有促進(jìn)腸道蠕動、幫助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用 　　·操 作: ①竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸 1天；鯉魚去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃；眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗（去核）洗凈。 　?、诎讶坎牧戏湃腴_水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時，加精鹽調(diào)味供用 　　玉須泥鰍湯 　　·配 料: 〖主料〗：中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克 　　〖輔料〗：蔥1根，生姜數(shù)片 　　〖調(diào)料/腌料〗：鹽少許，麻油數(shù)滴 　　·特 色: 泥鰍味甘性平，可補中益腎，可祛濕消渴；玉米須味甘性平，可平肝清熱，可利尿祛濕。與豬小排骨、雞胸脯合燉，對糖尿病、泌尿系統(tǒng)感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效 　　·操 作: (1) 將泥鰍剪開腹部，洗凈，用沸水氽過后，撈起，瀝干。 　　(2) 豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍。 　　(3) 放入姜、蔥，加入適量沸水；玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內(nèi)。 　　(4) 用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續(xù)煲至熟爛為度。 　　(5) 食用時除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調(diào)味 　　潤燥黃豆肉排湯 　　·配 料: 黃豆（大豆）100克，肉排骨250克 　　·特 色: 此湯有除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結(jié)、解毒、治療腳氣、濕痹等功效。黃豆含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1等，少食長食有益，多食則令人肥胖。 　　·操 作: 黃豆略先浸15分鐘，肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時，然后斬開放入煲中，加入黃豆、水4至5碗，文火煲至2小時，拭豆稔即湯成，食飲隨意，全家適用 　　白玉豬小肚湯 　　·配 料: 白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克 　　·特 色: 祛濕消腫。 　　·操 作: 將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。 　　祝你身體健康， 　　薏仁是能夠去濕熱的，另外，還有一些能去濕熱的食譜，如： 　　淡菜淮實山斑魚湯 　　功效：健脾理肝，去濕熱。 　　適應(yīng)癥：不思飲食，渾身粘糊糊，消化不良等。 　　材料：淡菜50克（洗凈），淮山藥100克，肇芡實50克，山斑魚約250克（用隔渣袋包好）。 　　制法：清水適量，煲約3小時，調(diào)味食用。 　　豆芽節(jié)瓜沙丁魚湯 　　功效：清肺熱，除痰火，利尿去濕。 　　適應(yīng)癥：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。 　　材料：大豆芽菜200克，節(jié)瓜1個，沙丁魚（或大眼雞魚）約250克，生姜4片。 　　制法：清水適量，煲約1小時，調(diào)味飲用。 　　老黃瓜陳腎湯 　　功效：清熱解濕，預(yù)防喉炎。 　　適應(yīng)癥：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。 　　材料：老黃瓜約750克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鮮鴨腎2個（先出水）。 　　制法：清水適量，煲約3小時，調(diào)味飲用。 　　節(jié)瓜薏米淡菜湯 　　功效：清暑利濕，健脾開胃。 　　適應(yīng)癥：精神困倦，小便不暢等。 　　材料：節(jié)瓜約500克，生薏米75克，淡菜100克（洗凈），陳皮25克。 　　制法：適量清水，煲約1小時半，調(diào)味飲用。 　　春季常用瓜菜類湯水材料 　　冬瓜（養(yǎng)胃生津、去濕瀉熱） 　　紫菜（和血養(yǎng)心、清煩滌濕） 　　豆腐（清熱潤燥、生津解毒） 　　魚翅瓜（清濕養(yǎng)胃、生津止渴） 　　馬蹄（除胸膈實熱、利尿降壓） 　　芥菜（清暑解熱、明目、下氣） 　　海帶（行水化濕、除痰、止帶濁） 　　粟米（利尿降壓、增強心血管彈力） 　　生苦瓜（清濕毒、利尿解暑、清心明目） 　　老黃瓜（清濕解暑、止渴利尿、解毒消炎） 　　枸杞葉（除骨節(jié)疼痛、清血熱、治皮膚痕癢） 　　絲瓜（清濕痰、通便秘、利小便、除口臭） 　　溫和去濕、解熱、消滯、滑大便的平安茶 　　處方：綿茵陳，川忍冬各15克，川加皮15克錢，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。 　　做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去濕消滯、清熱、平肝等作用。

吃薏米紅豆可以祛濕，我偶爾會煮著吃，不過上班不方便，一般我在公司都是喝稀健薏米紅豆茶。要想效果好，平時還要多運動，因為出汗也是很好的祛濕排毒的辦法

你好，我也是每到夏天就會經(jīng)常皮膚癢，濕氣重，我經(jīng)常吃的就是紅豆薏米粥，紅豆主要去濕，綠豆是清熱的，所以紅豆薏米粥會對你有所幫助，希望我的答案也會對你有所幫助！　　從中醫(yī)理論而言，“濕”的一種征兆。體內(nèi)有了濕氣，氣血不暢，也是一種失調(diào)，需要通過各種食補或者藥療來“祛濕”?！　§顫耦愂澄镉写龠M(jìn)水濕排出的作用，宜于治療濕癥?！　?.茯苓利水滲濕，健脾補氣止瀉，寧心安神。宜于脾虛水停于胃，寒濕腹瀉。不宜與米醋同食。　　2.冬瓜利水消痰，消熱解毒。宜于濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。　　3.蠶豆清熱利濕，健脾澀精。宜于濕熱泄瀉。氣滯腹脹者忌食?！　?.赤小豆利水除濕，通乳，解毒排膿。宜于濕熱泄瀉?！　?、薏苡仁(薏米)健脾利濕，清熱排膿。宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉，寒濕泄瀉?！　?、玉米補中健胃，除濕利水。宜于脾虛泄瀉，濕熱泄瀉?！　?.白豆蔻化濕行氣，溫中止嘔，健胃消滯，解酒。宜于氣滯濕阻，胃脹腹痛，食欲不振，嘔吐。熱癥、陰虛癥忌食，不宜久煮。　　下面介紹幾種健脾去濕食療偏方：　　1.薏米紅豆粥，它的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，是祛濕健脾的佳品。薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好（大約數(shù)就可以啦）。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。　　有人說熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，味道更美。我勸你千萬不要這樣做，因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無?！　?.參芪粥健脾祛濕　　做法是：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥?！　↑S芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解夏季帶來的身體不適。建議可以在粥中加點荷葉，其芳香的味道能夠醒脾化濕、開胃?！　⌒枰⒁獾氖?，黨參和黃芪是補氣的藥物，冬季進(jìn)補時使用更為妥當(dāng)。如果氣虛、乏力的癥狀不是十分明顯，最好在粥中少放一些，避免上火?！　?.赤小豆、冬瓜煲生魚湯　　功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣?！　∩~一條、宰凈，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽?！　?.蘿卜蓮子豬舌湯　　功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困?！　√}卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克?！　”匦拚n一:內(nèi)濕關(guān)鍵養(yǎng)脾胃　　在中醫(yī)理論中，引起人體產(chǎn)生疾病的“濕”主要指內(nèi)濕。中醫(yī)認(rèn)為，這種我們看不到摸不著也測不出來的“濕”，和我們的消化功能密切相關(guān)。每天我們吃進(jìn)去的食物，經(jīng)過新陳代謝，便產(chǎn)生不少濕邪毒素，如果脾胃運化功能好，這些濕邪能通過大小二便排出體外，但一旦脾胃功能變得虛弱，濕就滯留在體內(nèi)，成為一種誘發(fā)疾病的因素。這正是中醫(yī)所謂的脾“運化水濕”功能的含意。身體虛弱引起脾胃虛弱，暴飲暴食，過多油膩、甜食等超出脾胃所能正常運化的范圍，水濕就內(nèi)停在我們的臟腑，濕疹之類皮膚病正是內(nèi)濕的外在表現(xiàn)?！　〖彝プ鳂I(yè):管好嘴巴　　無論是產(chǎn)生“內(nèi)濕”的原因，還是影響脾胃功能的因素，基本上都和食物有關(guān)，因此管理好自己的飲食是除內(nèi)濕，隔離皮膚病的關(guān)鍵。可能產(chǎn)生內(nèi)濕的食物包括榴蓮、菠蘿、芒果等水果，以及油肥甜膩的食物，這些食物有的能困濕，有的則比較傷脾胃影響水濕運化；而健脾化濕的食物中藥則包括土茯苓、苡米、淮山等。不少廣東人有用這些中藥煲湯的習(xí)慣，這值得肯定，因為這正是在濕氣天預(yù)防皮膚病發(fā)生的好辦法。值得提醒的是，如果不確定自己或者家人身體是不是“濕”，最好還是先讓專業(yè)中醫(yī)師幫忙判斷。　　必修課二:外濕不忘清環(huán)境　　吃一樣的東西，有的人容易動濕氣而引起皮膚病，那可能是脾胃體質(zhì)不同引起的反應(yīng)不同；而同一個人遇到濕熱天氣而使?jié)裾畹绕つw病發(fā)作，那就是外濕引起的問題。所謂外濕，即是我們所能感受到的潮濕天氣。中醫(yī)理論認(rèn)為，內(nèi)濕跑到身體外是化濕而不引起外濕，但外濕入侵人體則會產(chǎn)生內(nèi)濕。所以防止?jié)駳庖鸬钠つw病，保持居住等環(huán)境干爽也相當(dāng)重要。　　家庭作業(yè):隔離濕氣　　濕氣大、陰雨天的時候，最好不要常開窗，不過還是要注意室內(nèi)通風(fēng)，不少家庭空調(diào)機有抽濕效果，可以適當(dāng)開一下，或者可以使用專業(yè)抽濕機；如果居住環(huán)境實在太過潮濕，濕疹之類皮膚病又很厲害，那想辦法換個房子也是可以考慮的；寧可穿臟一點的衣服，也不要勉強穿不干的衣服免得誘發(fā)你的皮膚?。涣苡隄衲_之后請及時擦干，腳氣也算是濕氣引起的皮膚病之一。　　必修課三:謹(jǐn)防小玩意作亂　　在廣東，天氣再暖一點的四五月份，不少人身上會長一粒粒紅色的小疹子。專家說，這很有可能是丘疹性蕁麻疹，這是因為你剛剛從櫥柜里拿出的草席竹席出了問題。去年夏天留下的汗跡夾雜著螨蟲跳蚤細(xì)菌一起生長，小玩意一叮咬皮膚，過敏體質(zhì)的人可能就出現(xiàn)一大片瘙癢的紅疹子。此外，春暖花開的季節(jié)，花花草草中存在的不少細(xì)微花粉，可能通過呼吸道等各類腔道進(jìn)入人的身體，也是導(dǎo)致春季皮膚產(chǎn)生過敏的一個重要因素。　　家庭作業(yè):曬太陽　　懷疑自己是花粉過敏引起皮膚病者，最好遠(yuǎn)離可能引起過敏的花草，此外，適當(dāng)體育運動鍛煉等是增強體質(zhì)的好辦法。而小跳蚤螨蟲叮咬引起蕁麻疹的人，則要檢討一下你的居住衛(wèi)生，夏天用完的涼席，冬天用完的被子，在存放入柜子和使用前，一定要清洗并在陽光下曬一曬，防止蟲卵和細(xì)菌生長。此外，涼席和被褥在使用期間，最好也能過一段時間清理和曬太陽，除了殺菌，也還能除去人體在這些床上用品上留下的濕氣，以免皮膚因自己的皮膚而得病。　　鏈接　　這些皮膚病與濕氣有關(guān)　　雖然身體有濕氣者很多都表現(xiàn)為皮膚病，但并非所有皮膚病都與濕氣有關(guān)，因為中醫(yī)理論中侵蝕皮膚的外邪除了濕，還包括風(fēng)、熱、寒等。以下是春季最常見和濕氣有關(guān)的幾種皮膚病?！　裾?是最常見的一種皮膚病，春季潮濕天往往多發(fā)。西醫(yī)認(rèn)為這是一種過敏性皮膚病，中醫(yī)則著重從濕氣入手尋找其病因。所以在治療方式上，西醫(yī)多用抗過敏的藥物以及止癢的外用藥，而中醫(yī)處方除了除濕的藥物還往往加了一些健脾的中藥。濕疹本身可分為急性和慢性兩種，可發(fā)生在身體任何部位，急性的皮疹表現(xiàn)多多，可能為紅斑、丘疹、水皰、糜爛、滲液和結(jié)痂等。急性者容易轉(zhuǎn)成慢性，且反復(fù)發(fā)作，纏綿難愈。　　帶狀皰疹:是春季最易流行的一種病毒感染性皮膚病。中醫(yī)認(rèn)為是因為肝膽火盛及脾濕郁久，外感毒邪而發(fā)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證實這是因為人體受到水痘－帶狀皰疹病毒感染后，病毒潛伏在體內(nèi)，當(dāng)身體勞累、或患上消耗型慢性病時，本病開始發(fā)作，由于這種病毒有親神經(jīng)的特點，發(fā)病總是沿神經(jīng)走向，呈條帶狀，故稱“帶狀皰疹”。民間把這種病稱作“串腰龍”、“蛇纏身”、“纏腰火丹”等，侵犯胸腰部位的帶狀皰疹占60％，此外還可侵犯頭、面、耳及上下肢等部位。民間傳說這種皰疹繞腰部一圈即有生命危險，是不可信的。不過醫(yī)生還是建議患者在尚未出現(xiàn)疼痛時，及早就醫(yī)確診。　　腳氣:很多人腳氣的問題在春夏加重，秋冬減輕。中醫(yī)也稱之為腳濕氣，西醫(yī)則認(rèn)為這種病主要是靠人體分泌汗液來生存和繁殖的霉菌引起的。人體腳趾間部分濕氣平時很難散發(fā)，就為霉菌活動創(chuàng)造了有利條件。腳氣表現(xiàn)可分為干性和濕性兩種類型:干性主要表現(xiàn)是腳底皮膚干燥、粗糙、變厚、脫皮、冬季易皸裂；濕性主要表現(xiàn)是腳趾間有小水泡、糜爛、皮膚濕潤、發(fā)白、擦破老皮后見潮紅，滲出黃水。兩者都具有奇癢，也可兩者同時存在，反復(fù)發(fā)作。治療一般首先外用療法，飲食注意健脾胃化濕，或者攝取稍多的的維生素b1也有利于疾病恢復(fù)。

最常見的就是紅豆，薏米煮水喝