劍南春入口什么感覺，請問誰喝過知樂弱堿酒入口味道怎么樣

知樂弱堿酒是湖北楓林酒業(yè)生產(chǎn)的弱堿性白酒，市面上有500ml和100ml兩種。只喝過500ml的，因為是弱堿性白酒，酒中的酸性被脫掉了，與其他的白酒相比（如茅臺、五糧液、劍南春等），該酒相對味道比較淡一些，入口比較綿，后味有點甜，整體感覺不錯。這兩種包裝的度數(shù)也只有45度和42度，相對度數(shù)比較低。

這個是什么酒啊，沒有聽說過啊。更沒有喝過。再看看別人怎么說的。

白酒大家都知道，喝下去肯定會辣，入口柔，不剌（la）喉嚨，到胃里有種辣的感覺，但是不刺激胃，這是我個人觀點。 以我個人喜好，便宜的是沙城，貴的是精品茅臺，再有劍南春不錯。 還是奉勸幾句，酒隨好，多喝就是毒。

白酒分國酒和洋酒。 國酒：所謂的好酒，在于對其色、香、味的感覺，首先從色上來說，無論帶不帶顏色的，都應(yīng)該有“掛杯”的現(xiàn)象。所謂的“掛杯”，是指由于酒的純度比較高，當(dāng)輕輕晃動酒杯時，酒不會像水一樣流動迅速，而會有一部分掛在剛剛晃動時的杯壁上。其次，香味上來看，國酒又分為不同的香型，從醬香、濃香到清香、淡香各有不一，但是歸宗到一點，氣味要是圓潤的酒味，而不是純粹的酒精味，越接近酒精的味道，酒就越不好。最后，是味道，當(dāng)酒入嘴時，不會感到灼燒難忍，而是合適的燒灼感，感覺酒是自己進入咽的，而不是由人吞咽下去的，當(dāng)酒下咽時，舌頭能有回甜的感覺。綜上三點，能夠判斷出酒的好壞。白酒推薦茅臺、五糧液，畢竟是國產(chǎn)大品牌了，不過要非常小心，市場上假貨太多了。 洋酒：洋酒的好壞其實很好判斷。首先，要判斷酒的真假：洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識檢驗檢疫章，沒有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙。簡單判斷出來真假后，就要看所標(biāo)的年份了，一般時間越長的越好，如芝華士12年與芝華士18年，那18年的肯定就好。洋酒的品法，一般是倒一小口，加上3-4個小冰塊，一小口一小口的嘬。洋酒追求的是一種干的感覺，所謂的干，并不是讓你一口干下去，而是一種喝完一口，嘴里面脫水的感覺（不知道老外為什么喜歡這種感覺，我感覺挺難受），這種感覺越強烈，這瓶酒越好。但是對于像伏特加一類的純酒精酒來說，酒精味道越重，就越好了。

這個要看是瓶醒還是醒酒器換瓶來醒，兩者半小時的差別是巨大的。如果是好的干紅葡萄酒首先要知道其風(fēng)格是否需要醒酒，是需要瓶醒還是醒酒器。并不是所有干紅葡萄酒都需要醒酒達(dá)半小時，當(dāng)然也包括好的，比如品質(zhì)優(yōu)良的薄若萊，新世界釀造風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。通常情況下來說，醒酒半小時后的干紅葡萄酒入口要比開平的時候要更容易，單寧感變的柔順但不失力度，比如形容勃艮第葡萄酒的天鵝絨手套里的鐵拳。其次是其葡萄品種等因素而決定的香氣會得到相比開瓶時的變化，這種變化根據(jù)不同的葡萄品種和風(fēng)格的葡萄酒會有很大的不同。比如用法國橡木桶陳釀過的波爾多干紅葡萄酒會散發(fā)出更多的雪松和煙熏等味道。入口一次不要喝很少或者很多，接觸到整個口腔為佳，感受葡萄酒帶給口腔整體的感官，而且包括后鼻腔部分的氣味，這樣是雙重感官。喝后的回味也是優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒的重要鑒定標(biāo)準(zhǔn)之一，回味長而無不愉悅感為佳。希望可以給你幫助。。。

葡萄酒里的味道很復(fù)雜的 有甜 酸 咸 苦味等感覺甜味的部分是舌尖 感受的時間也很短 大概3到5秒 舌頭兩側(cè)能感受葡萄酒的酸 舌根能感受苦的感覺 持續(xù)時間也最長所以品酒時你按這個順序 首先舌尖能感覺很短的甜的感覺 然后才是舌頭兩側(cè)的咸味和酸 最后是苦味 持續(xù)時間也最長苦味來自單寧等一些物質(zhì) 作用是起到支撐葡萄酒結(jié)構(gòu)的 由于單寧的存在 你會感覺收斂性和苦 就是澀像和吃柿子的感覺

需要經(jīng)常喝紅酒，并和酒友或?qū)I(yè)人士交流，最好是從低價位的往高價位的品味，判斷最簡單的辦法是去正規(guī)紅酒公司買一分錢一分貨，你愿意學(xué)習(xí)的話，認(rèn)識一些名莊，了解一些好的產(chǎn)區(qū)等等。醒酒之后酒會變得更加柔美，沒剛開瓶那么刺激，醒酒能柔化單寧，去除二氧化硫等等是必須的。好酒首先都會有酒香，喝起來嘴里有種褶皺感，后韻味持久，酒精辛辣的刺激感很少。

酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各種復(fù)雜有機成分，其中水和乙醇的比重占到98%，有機成分比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢？水？N肯定不是。乙醇？乙醇在體內(nèi)代謝首先就是乙醛，乙醛對人體的危害眾所周知，后面代謝成乙酸才是乙醇進入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價值的物質(zhì)。如果說喝酒是喝乙醇，人體不是自討苦吃嗎？！唯一的可能就是復(fù)雜的有機成分，這是才是身體所需的糧食精華，而乙醇不過就是這些有機成分的溶劑，是載糧食精華的舟！這與我國幾千年來的中醫(yī)藥文化，亦不謀而合，酒是載藥之舟！既然喝酒喝的是復(fù)雜有機成分，那么好酒的標(biāo)準(zhǔn)自然是以有機成分為準(zhǔn)的。第一，好酒是不傷身的，對人體有害的有機成分越少越好，例如甲醇，乙醛等，百度一下甲醇和乙醛毒性眾所周知，毒性原理也很清楚，甲醇會導(dǎo)致頭疼眼花口干，乙醛會導(dǎo)致上頭上臉燒心，大量乙醇可解甲醇中毒等等，那么自然消除或者降低了這些有害物質(zhì)的好酒的飲用標(biāo)準(zhǔn)就出來了:不口干，不上頭，不燒心，非低度白酒。好酒的第二個要求，對人體有益的有機酯越豐富越好，根據(jù)這個要求，好酒的第二個標(biāo)準(zhǔn)就出來了:一是釀造工藝，必須是純糧固態(tài)釀造，因為只有自然釀造的，有機酯才是豐富和完整的；二是釀造出來的酒的原度數(shù)，不能高也不能低，乙醇作為有機酯的溶劑和載體，過低，會導(dǎo)致有機酯不穩(wěn)定，變質(zhì)或者析出，損害有機酯的豐富和完整，這點從高度白酒的降度窖藏，會析出油脂就能證明；過高，乙醇在人體代謝中間的乙醛對人體的傷害就會加大嗚?？茖W(xué)試驗表明，最適合人體所需的原酒度數(shù)是在52～55度。所以好酒的第二個標(biāo)準(zhǔn)是純糧固態(tài)釀造的52～55度的白酒！

認(rèn)為達(dá)到這三個標(biāo)準(zhǔn)的酒，就可以稱得上好酒了。第一點，對白酒最基礎(chǔ)的要求，當(dāng)然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。第二點，需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發(fā)悶，不艷香，呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香，茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦，但很快就能回甜。一口下去，還想再來一口。第三點，就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒，喝起來是讓人心情舒暢的，不會胸悶、反胃。即使喝多了，第二天依然能精神抖擻。

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認(rèn)為達(dá)到這三個標(biāo)準(zhǔn)的酒，就可以稱得上好酒了。第一點，對白酒最基礎(chǔ)的要求，當(dāng)然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。第二點，需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發(fā)悶，不艷香，呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香，茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦，但很快就能回甜。一口下去，還想再來一口。第三點，就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒，喝起來是讓人心情舒暢的，不會胸悶、反胃。即使喝多了，第二天依然能精神抖擻。