1斤白酒相當(dāng)于多少饅頭，喝白酒一直論幾斤幾兩 一斤到底是多少

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主要是看白酒的酒度，按高度50度白酒算，150g白酒，就有75g乙醇，而乙醇是糖發(fā)酵來的；而100g饅頭基本都是淀粉類，淀粉會發(fā)酵成單糖，單糖也通過生物菌發(fā)酵為乙醇，而每次發(fā)酵，細(xì)菌也會吸收熱量，因此100g饅頭的熱量一定比150g白酒（50度）要高，除非是75度以上的酒（這個度數(shù)的酒根本不能喝！拿來消毒還可以）

主要是發(fā)好面做出來的饅頭就會發(fā)光。制作方法：1.準(zhǔn)備一斤的面粉、四分之一袋的安琪（也可以用自發(fā)粉）2、將準(zhǔn)備好的安琪用溫開水（20多度）調(diào)開倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉里，如果水不足的話可以用溫開水繼續(xù)加入面粉里，將面團(tuán)和到不粘手，放進(jìn)盆里蓋上蓋子發(fā)酵二十分鐘。3、發(fā)酵二十分鐘后將干面粉再次加入發(fā)酵好的面團(tuán)里，繼續(xù)和到面團(tuán)表面光滑不粘手，再次放進(jìn)盆里蓋上蓋子發(fā)酵。我每次都加兩次面粉，發(fā)酵三次。4、將最后一次發(fā)酵好的面團(tuán)分成大小一樣的面劑子放進(jìn)蒸鍋，一定要注意蒸鍋里的水要是涼水，面劑子在蒸鍋里要醒十五分鐘，再開火蒸饅頭。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之后用中火蒸十分鐘，之后再用大火蒸十分鐘。蒸熟之后不要著急撿饅頭，等五分鐘之后可以取出饅頭。蒸熟之后馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。