一．葡萄怎么管理
1．深翻土壤：結(jié)合施基肥，將園內(nèi)的土壤深翻熟化，同時(shí)整理好排水系統(tǒng)。施足基肥：基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。
2．一般畝施腐熟有機(jī)肥3000～4000公斤，鉀肥10～15公斤，磷肥35～40公斤，與有機(jī)肥充分混勻后穴施。
3．施基肥時(shí)不要加速效氮肥。注意修剪：選留優(yōu)良的一年生枝。這種新梢一般粗而圓、髓部小，節(jié)間短、節(jié)部突起，枝條為黃褐色或紅褐色。
4．而節(jié)間長、髓部大、芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應(yīng)疏去或拓裁，不宜留用。防止剪口芽風(fēng)干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時(shí)剪口應(yīng)距芽眼3～5厘米。
5．注意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對側(cè)。注意對基部萌一般節(jié)間長，芽子癟小，應(yīng)從基部剪除。而立蔓、側(cè)蔓衰老時(shí)，萌蘗枝可作更新用，架面空缺時(shí)，可彌補(bǔ)架面。
6．清整園地：將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀（不能將落葉作肥料用）。同時(shí)用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條、架桿和地面；開春各新芽萌動(dòng)時(shí)，再用波美3度石硫合劑噴灑。
7．適時(shí)冬灌：冬季如遇嚴(yán)重干旱，加之施入有機(jī)肥后土壤更加干燥，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行冬灌葡萄采收后樹勢普遍衰退，因此從采果到冬季要加強(qiáng)管理，以利于來年多結(jié)果。
8．冬季修剪 在落葉后至傷流前的12—1月冬剪，先疏除密生枝、病蟲枝及老蔓， 然后對結(jié)果母蔓分長梢、中梢、短梢剪截，其中長梢每個(gè)結(jié)果母蔓留8—11個(gè)芽、中梢留5—7個(gè)芽、短梢留2—4個(gè)芽。
9．注意剪口的方向，剪口盡量在剪口芽的對側(cè)。清整園地，防治病蟲 清除落葉、雜草、病枝、病果及雜物并集中燒毀。
10．全園噴灑5波美度的石硫合劑，冬芽萌發(fā)前再噴一次。全園深翻破壞害蟲越冬場所。如發(fā)現(xiàn)有病害，可噴灑70％甲基托布津1000倍液。
11．合理施肥 在秋末冬初，葉片萎焉時(shí)施肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般每畝施有機(jī)肥3000—4000公斤，鉀肥10—15公斤，過磷酸鈣30—40公斤，與有機(jī)肥充分混合后穴施。
12．冬季不要施速效氮肥，以促進(jìn)芽眼萌發(fā)整齊。整理好排水系統(tǒng) 冬季灌水可提高土溫，防止凍害。如遇嚴(yán)重干旱，土壤干燥，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行冬灌。
二．種葡萄結(jié)果時(shí)怎么管理？
1．去掉同一部位不長葡萄的蔓，留下有葡萄的蔓，待長到十二個(gè)葉時(shí)摘心。對憋出的蔓六個(gè)葉時(shí)摘心。再憋出的蔓三個(gè)葉摘心。
三．葡萄的管理和防治
1．葡萄園農(nóng)事作業(yè)年歷 一月： 總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，交流管理技術(shù)，參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高科技素質(zhì)。 二月： 整理支柱，緊鐵絲，熬制石硫合劑。
2． 三月： (1)土壤化凍后及時(shí)撤除防寒土或防寒設(shè)施，平整畦面。 (2)出土上架，綁縛老蔓。
3． (3)硬枝嫁接，改良品種。 (4)徹底清除剪落枝、枯枝、落葉、病蔓、病殘果粒，剝除老皮，深埋或燒毀，減少菌源和蟲源。
4． 四月： (1)發(fā)芽前，噴藥防治白粉病、毛氈病、黑痘病、紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害。推薦藥劑，5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑。
5． (2)發(fā)芽前，地下追肥、澆水，提倡使用高氮復(fù)混肥。推薦肥料：樂豐牌沖施肥。追肥后果園澆水，這次肥水對前期生長，特別是對花穗的分化發(fā)育有重要作用。
6． (3)澆水后淺耕松土。 (4)發(fā)芽后開始除萌、抹芽定梢。抹除萌發(fā)的副芽、隱芽、弱芽、畸形芽等，保留萌發(fā)的肥大、帶花序的主芽。
7．新梢長到5一10cm，看穗定梢，一般同排中7-10cm留一個(gè)梢。 (5)中下旬噴藥，主要防治黑痘現(xiàn)、白粉病、綠盲蠟、階殼蟲等病蟲，推薦藥劑：500倍8%菌毒速殺(或600倍10%銀果)+1000倍55%毒氯(或農(nóng)地樂)+1000倍天達(dá)-2116+500倍綠云硼鈣堡。
8． 五月： 抹芽定梢和及時(shí)綁縛新梢。 結(jié)果蔓花前5-6天，果穗以上留5~7片摘心，對以后付梢的處理是，花穗以下的付梢不留，花穗以上留1~2片葉摘心，頂端留3-4片葉摘 5月中旬 (開花前)噴藥，主要防治黑痘病、霜霉病、白腐病、紅蜘蛛等病蟲害，推薦藥劑：3000倍10%世高(或800倍80%必得利，或700倍70%安泰生)+4000倍2%天達(dá)阿維菌素+500倍綠云硼鈣堡+1000倍天達(dá)-2116。
9． 開花前掐穗尖，以提高座果率，增大果粒，緊密果穗。 開花前，疏除過多和弱小的花序。 六月： 抹芽綁梢，付梢摘心，對三次付梢留1-2葉摘心。
10． 6月上旬(謝花以后)噴藥，主要防治對象:黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病、灰霉病、介殼蟲等病蟲害，推薦藥劑；800倍80%必得利(或800倍大生)+1000倍70%甲基白托(或600倍50%多菌靈)+1500倍4%蚜虱速克(或3000倍10%撲虱蚜)+500倍綠云硼鈣堡。
11． 追肥、澆水。推薦肥料:樂豐牌沖施肥。追肥后澆水，以促進(jìn)著果，幼果膨大和花芽分化。 疏果粒。
12．大穗形品種留80-100粒，中穗形品種留50-60粒，小穗形品種留30-40粒，一般果穗基部的小穗上多留，中部小穗少留，頂端小穗僅留2-3粒即可。
13． 6月下旬(套袋前4-5天)噴藥，主要防治對象，黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病、葉蟬、紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害，推薦藥劑；1000倍70%甲基白托+800倍80%必得利(或800倍大生)+1000倍55%毒氯(或天達(dá)高效氟氯氰菊酷)+3000倍2%天達(dá)阿維菌素+1000倍天達(dá)-2116。
14． 套袋。果穗套袋可防止病蟲、鳥類等危害，便果粉完整，增進(jìn)著色，防止裂果，提高品質(zhì)和生產(chǎn)無公害果品。
15．紙袋應(yīng)選擇葡萄專用袋。 七月： 7月上中旬噴藥防病，推薦藥劑：：0。5%~0。7:200倍波爾多液，防治枝干、果實(shí)、葉片病害。
16． 地下追施、澆水。提倡使用高鉀復(fù)混肥，推薦藥劑：樂豐沖施肥+磷酸二氫鉀 (或硫酸鉀)，追肥后澆水，促進(jìn)果實(shí)膨大灌漿。
17． 綁新梢，付梢摘心，疏除或短截過密、徒長、交叉、重疊、細(xì)弱枝蔓，改善架內(nèi)風(fēng)光條件。 7月下旬噴藥，主要防治霜霉病、白粉病、紅蜘蛛、介殼蟲等病蟲害，推薦藥劑：800倍必得利 (或700倍安泰生)十1000倍55%毒氯+3000倍2%天達(dá)阿維菌素+300倍磷酸二氫鉀+1000倍天達(dá)-2116。
18． 八月： 上旬噴布1：：200倍波爾多液，防枝干、果實(shí)和葉片病害。 疏除病梢。 打開紙袋。
19．需要摘袋的品種在采收前10天將袋底打開即可，不必把紙袋脫下來。 開袋后噴施800倍80%必得利+1000倍4%蚜虱速克+1000倍天達(dá)-211防治果實(shí)和葉片病害，促進(jìn)果實(shí)增糖著色，提高果品質(zhì)量。
20． 九月： 按商品要求適期分批采收。 秋施基肥要求重施有機(jī)肥和生物有機(jī)肥，控制化肥用量，施肥配方推薦生物有機(jī)肥(大量)+樂豐牌硫酸鎂鉀型有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥(少量)。
21． 采收后全園噴布一次1：：200倍波爾多液，防治枝蔓和葉部病害。 十月： 秋施基肥。
22． 10月下旬澆封凍水，保證樹體安全越冬，促進(jìn)來年樹體發(fā)育。 十一月： 休眠期修剪，修剪時(shí)期從立冬到小雪。
23．修剪方法，短截(分短梢、中梢、長梢不同剪法)，疏蔓 (疏老、疏密、疏弱枝蔓)，回縮調(diào)整長勢，降低結(jié)果部位。
24．留蔓數(shù)量按長勢、架面和管理水平而定。 清理果園殘枝、落葉、病果，深埋或燒毀。 埋土防寒或覆蓋物防寒，保證安全越冬。
25． 十二月： 總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，交流管理技術(shù)，參加學(xué)月培訓(xùn)，提高科技素質(zhì)。 用覆蓋物防寒的檢查覆蓋效果，有枝干裸露處整理修補(bǔ)，以保證防寒效果。
四．盆栽葡萄樹如何進(jìn)行管理？
1．葡萄樹的種植需要細(xì)心的照料和管理，要能夠在不同的季節(jié)，不同的自然氣候下采用相應(yīng)的措施進(jìn)行管理和保護(hù)。施足基肥。
2．栽好后澆透定根水并覆蓋地膜?；▔压含F(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈，每隔15---20天噴一次，連噴3次，可有效增粗果（花）蒂，提高營養(yǎng)輸送量，改善受精質(zhì)量，強(qiáng)花壯果。