澳洲奔富葡萄酒，奔富葡萄酒簡介

南澳洲名酒莊，最馳名的是頂級奔富格蘭許系列，低端的Bin xxx系列也頗受大眾歡迎。

根據(jù)等級，奔富紅酒一共可以分為三檔。第一檔是入門級，有洛神山莊、寇蘭山、MAX’S麥克斯系列、奔富托馬斯·海藍系列，第二檔為奔富的中堅力量，這一檔的酒主要是Bin珍藏系列，第三檔為奔富高端酒，主要是包括了奔富葛蘭許Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin 707為主，是奔富最具代表性的作品。另外，奔富特選Bin系列葡萄酒：該系列葡萄酒廣受國際矚目與尊敬。每一個發(fā)布年份都具代表性，擬澳大利亞葡萄酒業(yè)重要里程碑的象征。擴展資料不同類型的紅酒需要不同的飲用溫度，即使是同樣類型的葡萄酒（如干紅、干白等），由于產(chǎn)地不同、風格不同、年份不同，適飲溫度也會隨之而異。如果紅酒的飲用溫度過低，會使酒的內(nèi)涵不能得到充分體現(xiàn)；而溫度過高，則會讓原本品質(zhì)細膩的紅酒也變得粗糙。甜味會隨溫度的升高而逐漸增強，在10℃~14℃的范圍內(nèi)，酸味基本不會發(fā)生變化。

奔富（Penfolds）是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。奔富高端的有RWT、Grange，這些要好幾千一瓶。便宜點的系列如洛神系列、bin2、bin8、bin28等幾十到200多不等，貴一點的389和407就要到600至700了，不懂私信我

奔富紅酒有3個檔次：1、Super Premium系列Super Premium系列包括葛蘭許Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin707等，這些都是奔富紅酒最具代表性的產(chǎn)品，也是奔富的高端系列，其中葛蘭許被稱為澳洲酒王，在全球各大名酒中也是赫赫有名，被認為不輸法國拉菲，且被當?shù)毓俜搅腥胛幕z產(chǎn)。2、bin系列bin系列是奔富主打的系列，不過該系列的產(chǎn)品線非常長，從幾十元到上萬元都有，最常見的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28等，其中bin389被稱為“小葛蘭許”，由赤霞珠和設拉子混釀，bin407被稱為“平民707”，由100%赤霞珠釀制，bin138和RWT一樣都是三種葡萄混釀。3、入門級寇蘭山（Koonunga Hill）系列和洛神山莊（Rawsons Retreat）系列是奔富的入門款，也是檔次最低的，價格基本都在百元以內(nèi)，通常都是由多種葡萄品種混釀而成，但在一些好年份也不乏佳釀，例如2005年寇蘭山等。奔富紅酒的特點澳大利亞奔富葡萄酒的特點是檔次豐富，風格各異，個性奔放。奔富紅酒有著深邃的顏色、口味成熟，黑莓的果味富有層次。單寧豐富。香甜水果風格令人著迷。從口感方面來講，奔富紅酒口感堅實大氣，單寧完整且不粗糙，入口柔順。奔富酒莊依然保留著其始終如一的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學，因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳大利亞葡萄酒業(yè)的掌舵人之一。

奔富 Bin 128 始于 1962 年，反映了南澳庫納瓦拉地區(qū)的風土條件，同時展現(xiàn)了 設拉子在相對涼爽氣候成長所持有的特色。從 1980 年起，酒莊以法國橡木桶 取代了美國橡木桶，并為葡萄酒添加了香料、胡椒及鮮花的氣息，此后更是著 重在豐厚的酒體及清晰的結構，打造更為完整與復雜的葡萄酒風格。整酒呈現(xiàn)，明亮的李子紅色酒體，糖漬漿果與紅水晶果凍的濃郁芬芳撲鼻而來。接骨木花香若有似無，花香與雪松 氣息十分誘人。 清爽薄荷糖味源自當?shù)仫L土。 樺樹的芳香與穆茲利相互融合而成愈加純樸的麥麩與甘草氣息?？诟行迈r而充滿活力，均源自該酒品的年份與釀造方法。石榴、金橘與甜菜根的香 氣影響酸度與質(zhì)地。 樟腦、薄荷腦、香料的氣息，以及集中緊致的口感均得益于法國橡木桶 (26% 為全新 ) 。 生硬緊致的白堊質(zhì)單寧令余韻綿長。