1，釀酒曲塊多少錢(qián)一噸
生料酒曲一般要10元錢(qián)一斤.品質(zhì)高一點(diǎn)的酒曲百斤大米出酒率50度可達(dá)95斤以上，百斤玉米可產(chǎn)50度白酒75斤以上.所以具體多少錢(qián)一噸，還不是很清楚，建議樓主問(wèn)問(wèn)本地的釀酒坊。
2，請(qǐng)問(wèn)純糧食的白酒多少錢(qián)一斤
現(xiàn)在純糧酒大概價(jià)位在50-100元。我家純糧酒采用高粱，大米，糯米，小麥，玉米釀制而成，五糧是品質(zhì)的保證
在我們這里五糧釀造的最便宜的也要十幾塊一斤，酒體酒窖好的要一百多一斤
3，酒曲大概多少錢(qián)
生料酒曲一般要10元錢(qián)一斤.百斤大米出酒率50度可達(dá)95斤以上，百斤玉米可產(chǎn)50度白酒75斤以上.
瀘州瑞華生物制曲生產(chǎn)的酒曲不錯(cuò)，他們的酒曲價(jià)格比較便宜，出酒率比較高。希望對(duì)您有所幫助。
4，50斤米能釀多少斤黃酒
出酒量和加水量是成正比的，正常50斤米釀100-150斤酒，自釀水少在100斤左右，酒濃厚，商品酒在130斤左右，濃稍淡些。
如果是上等的好黃酒，比例是1:6（也就是6斤糯米可以釀造1斤）
1斤糯米正常出紹興黃酒1.6斤，50斤大約是90斤黃酒
5，50度白酒多少錢(qián)一斤 一斤米可以釀多少白酒
一斤散裝白酒價(jià)格可以從3元到80元不等，主要是白酒質(zhì)量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質(zhì)豐富，價(jià)格高一些，反之價(jià)格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣，出酒率差別很大。
3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。
6，白酒用米燒50度一斤米能燒多少酒
出酒率差別很大一斤散裝白酒價(jià)格可以從3元到80元不等，主要是白酒質(zhì)量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質(zhì)豐富，價(jià)格高一些，反之價(jià)格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣
按照理論出酒率計(jì)算：以大米為例，每100kg大米（淀粉含量為74%），能生產(chǎn)50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀制一斤50度的白酒。以苞谷為例2.5斤苞谷可以釀制一斤50度的白酒
7，一斤大米釀酒成本多少
先來(lái)說(shuō)說(shuō)微生物生長(zhǎng)繁殖需要的六大營(yíng)養(yǎng)元素。碳源氮源能源無(wú)機(jī)鹽生長(zhǎng)因子水此六種物質(zhì)對(duì)于所有微生物生長(zhǎng)繁殖缺一不可，當(dāng)然酵母菌也不例外。氮是細(xì)胞中的一種主要組成元素。來(lái)自環(huán)境中的含氮物質(zhì)和分子氮。這類(lèi)物質(zhì)主要用來(lái)合成細(xì)胞物質(zhì)中的含氮物質(zhì)。能被微生物利用的含氮物質(zhì)有蛋白質(zhì)或它們不同程度的降解產(chǎn)物（如胨、肽、氨基酸等）、銨鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽及分子態(tài)氮。其中，大分子蛋白質(zhì)可以被一些真菌和少數(shù)細(xì)菌分解。其中的真菌包括酵母菌。工業(yè)釀葡萄酒時(shí)需要額外加入發(fā)酵助劑，其中主要成分就是銨鹽硝酸鹽。以防止酵母因缺少氮源而發(fā)酵停止。大米中蛋白質(zhì)含量比葡萄高，至于是否達(dá)到酵母生長(zhǎng)需要量，不大清楚。但是大米釀酒對(duì)大米的蛋白質(zhì)含量是一定有要求的?；蛘哒f(shuō)他會(huì)加入發(fā)酵助劑來(lái)提供額外氮源。至于蛋白質(zhì)高低對(duì)米酒品質(zhì)的影響。我不是這方面專(zhuān)業(yè)，就不瞎說(shuō)了。
3元一斤大米，75斤水，25（米）：7（紅曲）的紅曲(紅區(qū)的單價(jià)恕我沒(méi)算）