1，釀酒曲塊多少錢一噸
生料酒曲一般要10元錢一斤.品質高一點的酒曲百斤大米出酒率50度可達95斤以上，百斤玉米可產50度白酒75斤以上.所以具體多少錢一噸，還不是很清楚，建議樓主問問本地的釀酒坊。
2，請問純糧食的白酒多少錢一斤
現(xiàn)在純糧酒大概價位在50-100元。我家純糧酒采用高粱，大米，糯米，小麥，玉米釀制而成，五糧是品質的保證
在我們這里五糧釀造的最便宜的也要十幾塊一斤，酒體酒窖好的要一百多一斤
3，酒曲大概多少錢
生料酒曲一般要10元錢一斤.百斤大米出酒率50度可達95斤以上，百斤玉米可產50度白酒75斤以上.
瀘州瑞華生物制曲生產的酒曲不錯，他們的酒曲價格比較便宜，出酒率比較高。希望對您有所幫助。
4，50斤米能釀多少斤黃酒
出酒量和加水量是成正比的，正常50斤米釀100-150斤酒，自釀水少在100斤左右，酒濃厚，商品酒在130斤左右，濃稍淡些。
如果是上等的好黃酒，比例是1:6（也就是6斤糯米可以釀造1斤）
1斤糯米正常出紹興黃酒1.6斤，50斤大約是90斤黃酒
5，50度白酒多少錢一斤 一斤米可以釀多少白酒
一斤散裝白酒價格可以從3元到80元不等，主要是白酒質量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質豐富，價格高一些，反之價格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣，出酒率差別很大。
3斤糧食可生產1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。
6，白酒用米燒50度一斤米能燒多少酒
出酒率差別很大一斤散裝白酒價格可以從3元到80元不等，主要是白酒質量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質豐富，價格高一些，反之價格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣
按照理論出酒率計算：以大米為例，每100kg大米（淀粉含量為74%），能生產50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀制一斤50度的白酒。以苞谷為例2.5斤苞谷可以釀制一斤50度的白酒
7，一斤大米釀酒成本多少
先來說說微生物生長繁殖需要的六大營養(yǎng)元素。碳源氮源能源無機鹽生長因子水此六種物質對于所有微生物生長繁殖缺一不可，當然酵母菌也不例外。氮是細胞中的一種主要組成元素。來自環(huán)境中的含氮物質和分子氮。這類物質主要用來合成細胞物質中的含氮物質。能被微生物利用的含氮物質有蛋白質或它們不同程度的降解產物（如胨、肽、氨基酸等）、銨鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽及分子態(tài)氮。其中，大分子蛋白質可以被一些真菌和少數(shù)細菌分解。其中的真菌包括酵母菌。工業(yè)釀葡萄酒時需要額外加入發(fā)酵助劑，其中主要成分就是銨鹽硝酸鹽。以防止酵母因缺少氮源而發(fā)酵停止。大米中蛋白質含量比葡萄高，至于是否達到酵母生長需要量，不大清楚。但是大米釀酒對大米的蛋白質含量是一定有要求的?；蛘哒f他會加入發(fā)酵助劑來提供額外氮源。至于蛋白質高低對米酒品質的影響。我不是這方面專業(yè)，就不瞎說了。
3元一斤大米，75斤水，25（米）：7（紅曲）的紅曲(紅區(qū)的單價恕我沒算）