1,江蘇的蘇北有什么特產(chǎn)
一、沙塘韭黃沙塘韭黃“色淡黃,葉似金條,莖如白玉”,以清鮮味美、芳香可口而聞名遐邇,是各種韭黃品種中的上品。北宋蘇東坡在徐州任知州時曾寫過 “漸覺東風料峭寒,青篙黃韭試春盤?!钡脑娋洌@就是指銅山沙塘韭黃,它色、香、味三絕。陸游也曾有詩贊道“新京韭黃天下無,色如鵝黃三尺余?!鄙程辆曼S 江蘇省 銅山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 沙塘韭黃農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為江蘇省銅山縣何橋鎮(zhèn)、黃集鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、大彭鎮(zhèn)、張集鎮(zhèn)、伊莊鎮(zhèn)、房村鎮(zhèn)、單集鎮(zhèn)等8個鎮(zhèn)18個村。地理坐標為東經(jīng)116°58′-117°01′,北緯34°16′-34°19′。二、沛縣大米沛縣大米因其無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點而聞名,達到國家一級米標準,暢銷全國。沛縣大米是江蘇省徐州市沛縣的特產(chǎn)。沛縣大米因其無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點而聞名,達到國家一級米標準,暢銷全國。沛縣大米獲國家地理標志證明商標。沛縣楊屯鎮(zhèn)在國家商品糧基地--微山湖西畔。此地交通發(fā)達、土壤肥沃,河流網(wǎng)絡縱貫橫通,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳稻,被譽為"魚米之鄉(xiāng)",具有天然的地理優(yōu)勢。沛縣大米采用微山湖生態(tài)水澆灌育成,米質(zhì)具有"軟、香、爽"的獨特優(yōu)勢。2013年,沛縣稻米協(xié)會申報的“沛縣大米”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:10903661。三、新沂水蜜桃新沂市屬于溫帶季風氣候,是我國最適宜栽培桃樹的地區(qū)之一。該市建成了以踢球山區(qū)、馬陵山區(qū)和徐塘林場等為主的3大水蜜桃產(chǎn)區(qū)。目前,新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等10余個早、中、晚熟品種。新沂水蜜桃形美、色艷、味佳,且含有豐富的維生素,一直以來深受消費者的喜愛。江蘇省新沂市新安鎮(zhèn)、時集鎮(zhèn)、雙塘鎮(zhèn)、高流鎮(zhèn)、棋盤鎮(zhèn)、馬陵山鎮(zhèn)、唐店鎮(zhèn)共7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域新沂市人民政府《市政府關于劃定“新沂水蜜桃”地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的批復》新政復〔2013〕5號江蘇省地方標準:《新沂水蜜桃》(草案)四、窯灣綠豆燒酒在廣袤的蘇北大地,有一個古老的歷史名鎮(zhèn)座落其中,這就是窯灣鎮(zhèn)。她就象一顆璀璨的明珠點綴 在京杭大運河與洛馬湖之間。窯灣市井繁華,煙火鼎盛,商賈云集,水路交通發(fā)達,位于宿遷、新沂、 邳州交界處,素有“雞鳴三縣”之稱。 窯灣古有“四季時菜迎賓客,蘇北水鄉(xiāng)勝江南”之美譽,可謂物華之地,魚米之鄉(xiāng)。其歷史名酒--- 窯 灣綠豆燒香醇甜美,久享盛譽,被列為江蘇八大名酒之一。追溯起源,還有一段美麗的傳說呢。 清朝康熙年間,窯灣有家萬茂酒坊,生產(chǎn)一種叫“老瓦縫”的綠酒很暢銷,路人有口碑。五、沛縣狗肉相傳秦末時,樊噲以屠狗為主。劉邦喜食其所售狗肉,手頭不寬裕時,常拖欠樊噲的狗肉錢。樊噲為免受賒欠之苦,渡河另徙它處。不料劉邦得一大黿相助,也渡河追蹤而至。樊噲知原委后大怒,跑到河邊,將那大黿捉來殺了,與狗肉一同烹煮。不料狗肉爛熟后,鮮香十倍于初時。黿汁狗肉由此得名。(徐州)“黿汁狗肉”是江蘇省徐州市名食,它既可切成冷盤佐酒,又可上大席。不僅如此,他還是歷史名菜,與漢高祖劉邦有關。原來劉邦為徐州沛縣人氏,那里狗肉鋪到處都是,人們相信吃狗肉有益氣輕身、安五臟、益脾胃、暖腰膝、壯氣力、治五勞七傷等好處。六、贛榆大黃魚贛榆縣位于黃海海州灣腹地,是全國漁業(yè)百強縣。贛榆縣海頭鎮(zhèn)的大黃魚養(yǎng)殖是當?shù)匾淮筇厣еa(chǎn)業(yè),產(chǎn)品遠銷上海、北京、廣東、海南等地,在全國有很高的市場占有率和知名度。大黃魚肉質(zhì)較好且味美,“松鼠黃魚”為筵席佳肴。大部分鮮銷,其他鹽漬成“瓜鲞”,去內(nèi)臟鹽漬后洗清曬干制成“黃魚鲞”或制成罐頭。魚鰾可干制成名貴食品“魚肚”,又可制“黃魚膠”。大黃魚肝臟含維生素A,為制魚肝油的好原料。耳石可作藥用。2013年,贛榆縣海頭鎮(zhèn)淺海水域養(yǎng)殖協(xié)會申報的“贛榆大黃魚”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:11681140。七、贛榆對蝦贛榆縣位于黃海海州灣腹地,是全國漁業(yè)百強縣。贛榆縣海頭鎮(zhèn)的對蝦養(yǎng)殖是當?shù)匾淮筇厣еa(chǎn)業(yè),產(chǎn)品遠銷上海、北京、廣東、海南等地,在全國有很高的市場占有率和知名度。位于太平洋西海岸的江蘇贛榆縣擁有62.5公里海岸線、23萬畝灘涂,溫暖適宜的海洋性氣候和遼闊純凈的近海水域為對蝦養(yǎng)殖提供了理想的場所。贛榆縣依托雄厚的水產(chǎn)科技力量,發(fā)展對蝦養(yǎng)殖6萬畝,在80年代初連續(xù)4年創(chuàng)對蝦養(yǎng)殖單產(chǎn)、總產(chǎn)、規(guī)格和效益四項全國第一。2013年,贛榆縣海頭鎮(zhèn)淺海水域養(yǎng)殖協(xié)會申報的“贛榆對蝦”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:11681141。八、花果山風鵝風鵝是孫悟空老家花果山地區(qū)的特產(chǎn),已有三千多年歷史,相傳為中華美食鼻祖--商朝宰相伊尹隱居花果山下所密制?;ü斤L鵝是興云集團鵝業(yè)公司與南京農(nóng)業(yè)大學在傳統(tǒng)配方基礎上采用現(xiàn)代高科技,共同開發(fā)研制的、具有地方特色的保健產(chǎn)品。采用源自江蘇省最大的綠色天然無公害牧場--萬頃草場沂河淌的綠色鵝源,運用風鵝低鹽嫩化技術(shù),經(jīng)過63道工序精致加工而成。產(chǎn)品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口,富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素,深得講究綠色保健的中上層消費人群的青睞,是全國鵝產(chǎn)業(yè)化第一塊通過國家綠色食品認證中心認證的綠色品牌,被評選為首都國宴特供食品,江蘇省名牌產(chǎn)品,2003年世界女子沙灘排球賽專用食品,榮獲江蘇省第九屆食品博覽會金獎。火暴北京首屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、上海名特優(yōu)新產(chǎn)品交易會、江蘇農(nóng)業(yè)國際合作洽談會、江蘇省第九屆食品博覽會。是新世紀理想的保健食品,亦是饋贈親友之佳品。"花果山"鵝肥肝系列食品,含有人體所急需的不飽和脂肪酸,被公認為"世界綠色食品之王",已成為風靡全國的新世紀佐餐營養(yǎng)食品。九、連島海苔連云港是一座美麗的海濱城市,亞歐大陸橋的東橋頭堡。連云港海區(qū)獨特的海洋水文環(huán)境和氣象條件造就了連云港紫菜的優(yōu)良品質(zhì),這種不可復制的天然環(huán)境,是我國沿海其他地區(qū)所不具備的,2014年連云港市的地理標志證明商標“連云港紫菜”成功上榜,是江蘇省唯一獲獎的海產(chǎn)品品牌。連云港有紫菜加工公司一百多家,海苔公司幾十家,養(yǎng)殖面積有10多萬畝,年產(chǎn)值2億多元,這也給了連云港另一個名片——中國紫菜之鄉(xiāng)。連云港連島海苔有限公司是連云港連島海洋漁業(yè)有限公司下屬專注于紫菜二次加工研發(fā)的子公司,連島海苔是其推出的一款即食海苔休閑食品,選用連島海區(qū)特有的條斑紫菜,嚴抓每一道工序,確保產(chǎn)品品質(zhì)。主要有原味、香辣味、香橙味等烤海苔卷,調(diào)味切片海苔,大片海苔等,深受廣大消費者喜愛。以多食不胖、便于攜帶、不易變質(zhì)、開袋即食的美食新理念。深受越來越多的人群親賴,是走親訪友送禮佳品。 十、東臺西瓜特定產(chǎn)于江蘇省東臺市境內(nèi)的西瓜,謂之“東臺西瓜”東臺西瓜(1張) 東臺于2008年通過中國園藝學會西瓜專業(yè)委員會組織的評審,成為全國第一個“中國西瓜之鄉(xiāng)”?! 皷|臺西瓜”商標已經(jīng)獲準國家商標局注冊,是第一個突破了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明商標空白,成為目前國內(nèi)唯一獲準具有地理標志的國家注冊的瓜類產(chǎn)品?! 皷|臺西瓜”已有800多年的種植歷史, 以其獨特的地理位置、優(yōu)越的土壤條件、豐富的種植經(jīng)驗形成了自有的風味特色。特小鳳、早春紅玉等品種,從果型大小、色澤到內(nèi)在品質(zhì)均適應市場需求,產(chǎn)品十分暢銷,甜透大江南北。十一、裕華大蒜大中鎮(zhèn)原裕華是全國聞名的大蒜之鄉(xiāng),現(xiàn)有耕地面積16.5萬畝,2011年大蒜種植面積10.5萬畝,實現(xiàn)產(chǎn)值8.86億元,農(nóng)民人均純收入13800元,占農(nóng)村人均純收入的87%以上。目前,全鎮(zhèn)的大蒜已形成產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化格局。2000年,“裕華牌”大蒜被國家認定為綠色食品,1999年、2001年“裕華牌”蒜苔被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會認定為名牌產(chǎn)品稱號,2005年裕華牌大蒜被省認定為名牌產(chǎn)品,2006年5月通過了國家大蒜標準化生產(chǎn)基地的驗收,在農(nóng)業(yè)部舉辦的邳州大蒜節(jié)上被評為“全國大蒜生產(chǎn)十強鎮(zhèn)”。大中鎮(zhèn)原裕華農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富,大蒜種植歷史悠久,是傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)基地。近年來,圍繞大蒜特色經(jīng)濟,積極培植規(guī)模生產(chǎn)基地,大蒜年種植面積穩(wěn)定在10萬畝以上。2000年9月,被國家綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品生產(chǎn)基地5萬,2001年,被江蘇省確定為無公害蔬菜生產(chǎn)基地10.5萬畝。同時,我們推廣了以大蒜為主體的高效、立體間套種模式,研究推廣了地膜栽培、雙季大蒜、大蒜平衡配套施肥、蒜種冷藏春化、大蒜葉枯病和根蛆防治等技術(shù),開發(fā)了大蒜專用肥。畝效益由過去幾百元增加到二、三仟元。2001年,我鎮(zhèn)大蒜基地已被列為省無公害綠色食品和國家標準化大蒜生產(chǎn)基地。同時注重無公害標準化生產(chǎn),2009年,我鎮(zhèn)青蒜5.5萬畝,畝鋪秸草3000斤以上,年用秸桿7.5萬噸,不僅杜絕田間秸草燃燒,減少空氣污染,而且使土壤有機質(zhì)逐年上升,減少了化肥用量,從而加快我鎮(zhèn)蒜品標準化生產(chǎn)進程。近年來,裕華鎮(zhèn)加大龍頭企業(yè)發(fā)展力度,大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。全鎮(zhèn)建立了以綠豐、盛興為主體,十四個恒溫庫企業(yè)、五個蒜品加工企業(yè)等十九個企業(yè)組成的蒜業(yè)集團。全鎮(zhèn)庫容量達15000多噸,年加工大蒜油30噸、大蒜片2000噸。該鎮(zhèn)生產(chǎn)的保鮮蒜苔、蒜頭、蒜油、蒜片、大蒜泥、大蒜素等產(chǎn)品出口到日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)。鎮(zhèn)有大蒜生產(chǎn)協(xié)會,各村有大蒜生產(chǎn)分會,負責協(xié)調(diào)大蒜的生產(chǎn)和銷售,同時建立了36個貿(mào)易棧,350多個購銷點,在上海、北京等全國大中城市開設銷售窗口20多個,農(nóng)民經(jīng)紀人達5500人,形成了完整的大蒜市場營銷網(wǎng)絡。裕華大蒜生產(chǎn)協(xié)會被命名為省重點農(nóng)民合作經(jīng)濟組織。十二、淮安蒲菜蒲菜俗名蒲兒菜,是淮安特有的傳統(tǒng)名菜。因為它是香蒲根部的莖芽,所以又名蒲芽、蒲筍;《西游記》稱它叫蒲根菜,在古書上則稱之為蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一種野生的水生植物,又名香蒲。蒲葦韌如絲,那是老蒲。初生的蒲心蒲莖很嫩,可以食用。人類食用蒲,歷史久遠?;窗菜l(xiāng)澤國,盛產(chǎn)蘆蒲,不但早就有了吃蒲菜的傳統(tǒng),而且一直保留到現(xiàn)在?;窗财巡说奈兜廊匀缓苊?。味美的原因是水土沒有變壞,甚至變得更好,更適合蒲菜的發(fā)育?;窗财巡艘匀f柳池、勺湖、夾城、新城所產(chǎn)的最佳,其中尤以萬柳池天妃宮一帶蒲菜和夾城池河蒲菜最為著名。因為這里池淺淤深,水質(zhì)優(yōu)良,所產(chǎn)蒲菜莖粗白長,壯而不老;經(jīng)過科學鑒定和實際品嘗,的確是上品。其它地方水土各異,所產(chǎn)皆不及淮安,即連淮安四鄉(xiāng)所產(chǎn)的也遠不及城區(qū)的好。別的地方產(chǎn)的只能叫做蒲根,不能成筍,不可稱之為菜,就象前面所舉唐宋人詩中的蒲根一樣,與蒲菜風馬牛毫不相干。因為這些東西既瘦且綠,非苦即澀,難以入饌?;窗财巡丝沙纯蔂Z,肥嫩香脆,爽口美味,可以制作多種名菜。蒲菜是淮安的特產(chǎn)。這種菜清香甘甜,酥脆可口,似有嫩筍之味。這種菜是淮安城里僅有的土特產(chǎn),生長在淮城的勺湖、月湖,如移植到郊外或江南、兩廣,蒲葉在水中的部分如一根纖細的玉管,把這潔白肥嫩的蒲根莖,放入雞湯或肉湯內(nèi),外加佐料燴制。如跟豬肉一起燴制則更好。這種菜味鮮爽口,營養(yǎng)豐富,為淮安佳肴。現(xiàn)在進過人們不斷實踐、改進,精心烹調(diào),已能做出清蒸蒲菜、葷燴蒲菜等數(shù)種名菜。十三、淮安黑豬“淮安黑豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄勢待飛?!盎窗埠谪i”近期正式通過了農(nóng)業(yè)部組織的國家級畜禽新品種現(xiàn)場審定,這是建國后江蘇培育的第二個國家級豬種,也是我省第二個注冊成功的畜禽地理標志?;窗彩修r(nóng)委經(jīng)過多年探索實踐,進行高起點規(guī)劃建設,導入獨特的益生菌替代抗生素技術(shù)和生物床飼養(yǎng)模式,達到無排放、無臭氣、無污染、無藥殘,目前養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)模均居全省第一,年內(nèi)可達萬頭出欄量?!盎窗埠谪i”這一國家優(yōu)良品種正逐步成為淮安至江蘇畜牧養(yǎng)殖業(yè)的一塊金字招牌。 2010年底,“淮安黑豬”成功申報中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,成為我省第二個成功注冊地理標志的畜禽品種,蘇淮生態(tài)黑豬肉品牌影響逐漸擴大,淮安黑豬肉已成為中高檔消費群體青睞的綠色產(chǎn)品。蘇淮豬含有國家保護豬種-淮豬的血統(tǒng)主,為國內(nèi)生產(chǎn)速度最快的黑豬之一,有“中國式的杜洛克”美譽。2010年12月,蘇淮豬順利通過農(nóng)業(yè)部組織(國家畜禽遺傳資源委員會)的國家級新品種現(xiàn)場審定,于2011年5月正式獲得國家畜禽新品種(配套系)證書,這標志著蘇淮豬正式成為國家級畜禽新品種,成為建國以來江蘇省培育出的第二個國家級豬種,同時也是國內(nèi)在培育豬種基礎上進一步培育出的四個黑豬之一。 十四、洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn),曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?,F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。十五、八集小花生泗陽名特產(chǎn)之一,有著悠久的歷史和濃郁的地方特色。早在春秋時期,孔夫子由魯赴吳講學,路過今天八集這個地方,當?shù)貙W子聞名挽留夫子講授,學子們有的送干肉,有的送當?shù)赝廉a(chǎn)花生,孔夫子品嘗花生后,連聲贊道:“微乎此果,食可長生?!笨追蜃幼吆?,人們把他講學的地方起名“學城”,建房立牌位,他夸贊的土產(chǎn)花生,取名“長生果”。八集鄉(xiāng)土地大都屬于砂質(zhì)壤土,日夜溫差大,生長出的花生殼薄,肉嫩,油量高,含油量高達40%-43%,富含鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素。經(jīng)過炒制,八集小花生具有白、香、甜、脆的特點,口感較好,堪稱饋贈親友的上品。
2,徐州市銅山區(qū)何橋鎮(zhèn)的極兔快遞在什么位置
徐州市銅山區(qū)何橋鎮(zhèn)的極兔命快遞就在當?shù)氐呐沙鏊呐赃?,所以到那里就可以直接看?/div>